おいしいおひるごはん

最近のhit。

先日、お通夜に急遽行かなくてはならない日に.....
仕事を終え食材を買って帰宅後、20分でＱＯＯの塾前ごはんをつくり
着替えて家を出なければならないという状況。
事前に電話を入れると

「パスタがいいな！クリーム系」

とのこと。

頭の中で、どんなパスタなら20分でつくれるかグルグル....
クリーム系、う〜ん、カルボナーラはこういう風に焦ってる時は失敗しやすいし...

よし、これだ。

スーパーにて生クリームを買って、帰路の車中にまた電話して

「フライパンにお湯を沸かしておいてね」

そう、私はフライパンでスパゲッティを茹で中華鍋で調理するのです〜
帰宅後、一目散にガスコンロの前に立ち調理
で出来上がったのがこちらの海老のカレークリームソースパスタ

つくりかたは超簡単

う〜ん。昨日同様仕事が終わらないよぉ〜。

PCでのお仕事なのですが、ここはどうしようかなぁ〜？と悩んでしまい..

今日はもうやめようと思うのですが、頭が弾けてて眠れない。

じゃ、ブログ書こ！

今日は（土曜日）、日中はイレギュラーなお仕事。
精神発達障害者の方々の運動会のサポーター。ボランティアで、ということも
ありますが、今日は仕事です。

朝早かったので、目玉焼きは家族の朝ごはん。
これだけ用意して、あとはパンでもごはんでもご自由に...

この仕事は年に１回か２回。

毎回感動してしまいます。障害の程度もあるのですが、彼らが


「音楽」を感じて喜びを「表現」する。


それがあまりにも純粋なのです。
仕事柄、彼らからはそんな「原点」を教えてもらったような気持ちになります。
サポーターなのに、毎回感謝の気持ちでいっぱいになって、元気をもらって
帰ってきます。

今回、天使のようなダウン症の子（６歳）が、いて、あまりに可愛くて
「君は、可愛いなぁ〜」と頭をくりくりなでたら、横にいたお母さんが

「ほんとに可愛いでしょう」

と、嬉しそうに言われたのです。

あとで話したら、なんと、お母さんは私の古いお客様でした。
大勢の方と一度に接する仕事なのでお顔は失念していました。ごめんなさい。
お客様だったころは、独身だったそうで、その後、障害をもつ子の母と
なったのでしょう。

きっと、様々なご苦労があったのだろうなぁ〜

とこんな風に、
ブログの記事に一行で書いたら申し訳ないようなご苦労があったのだろう

と、

でも、

「ほんとに可愛いでしょう」

と言った、おかあさんの顔は、稟としてさわやかでした。

おかあさんと、ダウン症の僕、そして弟君

すてきなご家族だなぁ〜〜、と。

で、

これ毎回なんですが、

最後にみんなで歌った「世界にひとつだけの花」でまた、うるうるしてしまいました。

お仕事だから、泣けないんですけどね。

なかなか仕事が終わらないよ〜♪立て込んでおります....笑

なので仕事の合間のコーヒーブレイク（焼酎ブレイクともいう）にさくっと...

今日は実家に寄ったのですが、親というのはありがたいもので、特に父は、
くいしんぼうの私の好物をさりげなく買っておいてくれたりします。

バターむちゃ食い、を機にダイエット宣言をした私に
ありがたくも大好物の「千本松牧場の発酵バター」を......

このバターが、ホントに大好物で、世のバターマニアお気に入り
カルピスバターよりも、エシレのバターよりも大好きなのです。

これと美味しいバケットがあったら、あと、もう何もいらないなぁ〜

あ、忘れた、あと、赤ワインもね...♥

このバター、なんというか乳臭いバター。ちょっとチーズっぽい味わいです。

はい

では、また仕事に戻りますです。


●千本松牧場の乳製品はこちら

私、Kyoko007は今週末は仕事で都内です。
記事がUPされる頃はビジネスホテルです。
土日ともハードスケジュールなので泊まっちゃうことにしました。



ある日作った、708君特製パンチェッタのカルボナーラ。

あ〜。若干、火が入りすぎたかっっ
写真とってる間に、余熱で火が入っちゃうの。
カルボナーラ道は険しいっっ。


でも、



まな板の上のパンチェッタ君たちは、なんか可愛い〜♥





●参考記事●
きょうのカルボナーラvol１
きょうのカルボナーラvol２
番外編　にんにくと卵のパスタ
きょうのカルボナーラvol３

今日は大宮アルディージャ最後の駒場スタジアム。
Ｊ１残留の為の負けられない一戦。チケットを入手していたのですが

娘ＱＯＯの高校受験の個人面談で行けませんでした.....涙


友達に私の分も応援してねっ。と託した試合


勝ちました。


よかったぁ〜。

この記事がUPされる頃は、仕事関係の小旅行中です。



土曜の午後、仕事しながら、blog更新しながら
留守の間の家族のごはん作りをしました。

豚角煮＆煮卵、
筑前煮、
カレー、
ボテトサラダ　
キュウリの辛子漬....

なんか献立的に統一感無し.....W




その後、６時過ぎから首都高をぶっ飛ばして渋谷Apple Storeの
ユウ・サミィIn Store LIVEへ、お客さんが出口付近までいっぱいでした。
そして現在、「幸せでありますように」が音楽配信iTunes ブルース部門第３位！
よかったです。




小一時間で終了

お腹空いたが急いで帰らないとなので、夕飯はMAC..ｗ
すぐにまた首都高をぶっとばして帰宅。

首都高大好き.....♥　←ヤンキーか？



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今日は、「これってウチだけ？シリーズ」です。シリーズ化するのが好き！

１.　はこちら「デカ王２．０豚キムチ醤油味」

今日ＱＯＯは、風邪をひいて学校を休んでおります。



「おかゆはいやっっ」



というので作ったのがこちら



「たらたま」のご飯。

私がちいさいころから食べている「たらたま」

ＱＯＯにもちいさいころから食べさせた「たらたま」

ごはんの友「たらたま」




これって、うちだけみたいなんですよね〜〜。




「たらたま」で検索して、食事としてたった一件だけＨＩＴしたのが
野菜ソムリエあやさんの★のほほんハッピーごはん生活★のこの記事だけ。
私が食べていたものに比べて今風なレシピ。でも、親近感が.いっぱい...

私が友人宅でのけぞった「らっきょうチャーハン」は結構ＨＩＴするので
（他も作っているのが衝撃だった）やはり「これってウチだけ」ものですね。



「たらたま」は卵にたらこを混ぜ混ぜしてから、作った炒り卵です。

うすいピンクの炒り卵の風情が可愛く、味もやさしく、
ちいさいころから大好きなごはんの友です。
お弁当にいれても、ナイス。
こんな病気の時の食事としても、油を使っていないのでおすすめ。

ＱＯＯは、「こんなにごはん食べられないよ。」
とごはんを炊飯器にもどしたのに、結局、またよそって....

なおかつこの撮影後の私の丼を「ちょっとちょうだい」と欲しがった上に
今日は卵が２個しかなかったのであまり作れなかった「たらたま」に

ごはんあるけど、「たらたま」がもうないよぉ....

と、本当に風邪なのかとおもうほど




まさに




ごはんがすすむすすむ....




なKyoko007家のごはんの友です




おししそうだったら、試してみてね......(^_-)


●たらたま３行レシピ●
たらこ一腹を皮をこそげておき、卵３個を投入。勿論皮もいれちゃいます。
菜箸４本くらいでまんべんなく混ぜたら、油を引かない鍋に投入（テフロン推奨）
そして火をいれ炒り卵に.....。






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