●千葉県検見川「シタール」のラッサムスープ




先日、カレー遠征と称して、船橋・大神宮下のサールナートへ出向くも
昼営業時間30分前の1:30に到着したものの、すでに売り切れ...
それで、気をとりなおして、うかがった


検見川の名店 シタール さん


いつも行列の、シタールさん..


並んでいるお客様に、一人当たり50円引きのチケットをくれたり



DSC09881.jpg


マンゴーラッシーをプレゼントしてくれたりと
ホスピタリティにあふれている所も、いつも感心していまいます..



そして、ランチのセットについてくるラッサムスープのおいしいこと!!


スパイスと酸味の妙と、そのバランスのすばらしさに、
「サールナート」に振られちゃったことも忘れてしまいます



DSC09890.jpg



セットのひとつ、タンドーリチキンとカレー1種、ナン、パパドぅ、サラダ・ライスがついて
います。逆側から撮影したので、なんだかおいしさがつたわらない、すみません



今回,娘と友人の3人でいろんなセットを...



カレーは4種



DSC09898.jpg



チキンカレー
マスタードシードとカレーリーフが沢山はいった、南インドらしいチキンカレー
やはり一番好きです



DSC09896.jpg


キーマカレー
トマトの酸味がさわやか
グリーンピースとカルダモンを間違えて食べてしまう...
そのくらい、ホールのカルダモンが沢山はいっています
カルダモン好きにはたまりません



DSC09897.jpg


バターチキンカレー
こちらのオーナーは、さいたま市のさらじゅとおなじ「アジャンタ」
の出身。「アジャンタ」にこの手のバターチキンってないとおもうのですが
シタールとさらじゅのバターチキンは酷似しています..なぜかしら?
シタールのバターチキンのほうが、脂肪分が多くこっくりとしたあじわい...

余談ですが、カリスメティがはいってなければ、ブラジルの「チキンストロガノフともよく似たお料理です



DSC09899.jpg


苦手な羊も克服しないと!とたのんだ
マトンカレー
うん、羊だな~~...笑
おなかいっぱいで(笑)残ってしまいましたが
お店の方から「テイクアウトできますよ」と丁寧に梱包してくださったのも
すごく、すてきなサービスだとおもいました。


久しぶりの、シタールさん。
思いがけずうかがった形でしたが、おいしさとサービスのすばらしさを
再認識しました。



さて、今回、娘の友人として同行した



DSC09906l.jpg



リカルド君
ブラジルから交換留学生として来日しています
ジェニーが帰国し、彼が来年の夏まで日本にいます
娘はポルトガル語の通訳等等、
ジュニアカウンセラーとしてこの一年、お世話をする役割...
いやぁ~、かわいいねぇ~
日本のハイスクールのカツカレーが大好き!
だそうですが


シタールのカレーはちょっとスパイシーすぎ?


DSC09888.jpg


カレーはほんの少し...ほとんど卓上の蜂蜜↑をナンにつけて食べていました
でも、和食は納豆も食べられる位、お気に入りなのだそう..


日本で素敵な思い出を作って欲しいですね


最近、千葉に伺うことが多く、今日も、明日も千葉へ...
明日はサールナートに伺おう!...と、おもいきや水曜は定休日だった..


あ~、サールナートへの道のりは険し..



●シタールの過去記事はこちら


印度料理シタール




関連ランキング:インド料理 | 検見川駅新検見川駅




●いつもおよみいただきありがとうございます。
 ちょっとばたばたしており、ご訪問レスが遅れております
 どうぞお許しを....


23:49 | 千葉 | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑
●キムチチゲ | top | ●大宮駅西口「Bar de Espana Cero(バル デ エスパーニャ セロ)」のパエリア

comments

#
あぁ~!
マンゴーラッシー、チキンカレー、キーマカレー!食べたいです!

Manticanのカレーにもカレーリーフとマスタードシードがたくさん入っていましたよ。
ぺるしゃんさん | 2010/11/24 00:13 | URL [編集] | page top↑
#
南インドは乳製品を使わないんだったっけか。
いいねー。スパイシーなのに飢えてるから
食べたーい。
おっとHANDSOMEさん登場。また忙しくなりそうだね!!
モニさん | 2010/11/24 00:16 | URL [編集] | page top↑
#
30分前でも売り切れだなんて!
すごい人気のお店なのねぇ~(@@)
リカルドくん、めっちゃ甘いマスク系で可愛い~
ワタシもいっぱいお世話してあげたいわ♡

アジャンタ、この間、また行ってきたよ。
バターチキン系、なかったかも。
にたまごんさん | 2010/11/24 07:09 | URL [編集] | page top↑
#
人気店は、ランチの時間終了前に売り切れるんだよね
それ程美味しいって事でしょ・・・

カリスメティって、フェネグリークでしょ
フェネって、一時ダイエットで流行って
未だに大量に我が家にありますけど~
この苦くて固まる粉、何かに使える?
って、余談だね

リカルドくん、可愛いね~
おっさんになると、このイケメンくんと
クーちゃんが恋に落ちないのか?とか
妄想しちゃうわけよ。。ドキドキ
John.Johnさん | 2010/11/24 09:55 | URL [編集] | page top↑
#
ナンの上にタンドリーチキンがのっかっちゃってるんですかっ(@@
フワフワでおいしそうな、ナンやわぁ
ん~~と、ワタクシならキーマカレーかな
と、写真を見て、選んじゃうワ(笑)

娘さんも高校生にして、色々経験して、頼りになりそうですネ!!
Josh&Kai’sMumさん | 2010/11/24 12:34 | URL [編集] | page top↑
#
すごい人気店なんだね~!おいしそう!!
カレーはもちろんだけど そのお布団のようなナン!ひかれるわ~~~~

リカルドくん、かわいいっ!!
エミリオさん | 2010/11/24 16:47 | URL [編集] | page top↑
#
私もチキンカレーがいいなぁ
あ~キーマカレーも食べたいっ
美味しそう~人気店なのがわかるね
サービス精神って大事よね

んまぁっイケメンねぇ
リカルドくん
私もお世話したいわぁ
ルナコさん | 2010/11/24 17:43 | URL [編集] | page top↑
#
わー
若いつばめ。
一緒ならば何食べてもうんまいんだろーなー
♪♪マロン♪♪さん | 2010/11/24 22:12 | URL [編集] | page top↑
#
●ぺるしゃんちゃん
 南インドのカレーにはマスタードシードとカレーリーフ
 とココナッツミルクは欠かせないよね
 

●モニちゃん
 HANDSOMEさん?
 なになに....これなに?


●にたまごんちゃん
 アジャンタ行きたい~
 リカルドはかわいいんですが、娘にべったり...笑

●JJちゃん
 そうなんだ、知らなかった
 実がフェヌグリークで葉はカスリメティなんだね
 あたしゃ、最初は「焦げ」かとおもってた...笑
 くーは全然タイプじゃないみたいです...笑

●Josh&Kai’sMumさん
 キーマもここ、相当辛いですよ...笑
 Mumさんには、バターチキンがよろしいかと...

●エミリオちゃん
 やだーー。ナンは邪道!
 やっぱ、カレーはご飯でしょ

●ルナコちゃん
 リカルド君、ほんとかわいいし、和食なんでも
 食べるから、高校さえ近かったら
 ホームステイOKなんだけどね
 男の子かわいいよね

●マロンちゃん
 つばめ...って
 高校生ですからね。こーこーせーー!!
Kyoko007さん | 2010/11/26 23:02 | URL [編集] | page top↑

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://sany007.blog106.fc2.com/tb.php/997-d9fe14c0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)