●グランデュオ立川「陳建一麻婆豆腐店」の麻婆豆腐

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この夏は週末というと、娘にくっついて
大学のオープンキャンパス巡り。
暑いし・・・・ちょっと辛い。


「独りで行けば?」って言うんですけど
嫌なんだそうです。一年近く親と離れていましたから仕方ないか・・・


ちょうどこっち方面に行ったので、長年行ってみたかった
立川市グランデュオ立川の


陳建一麻婆豆腐店


に行ってきました。
グランデデュオ立川のこのフロアーは様々な中華料理店や中華食材店
が立ち並ぶミニ中華街となっておりました。
休日のお昼時でしたので、少々並んで入店、回転がいいのですぐ入れました



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メニューは麻婆豆腐の定食(¥1050)のみ、他は杏仁豆腐のサイドメニュー(¥315)
しか存在しません。店名とうり。麻婆豆腐、一球勝負のお店です。
定食は麻婆豆腐・ごはん・ザーサイ・スープの構成。ごはんはお代わり自由です。



そうそう、みなさん、本格四川の「陳麻婆豆腐」と日本の麻婆豆腐の父「陳建民」
と当店店主「陳建一」の関係についておしりになりたい方は、是非こちらの過去記事をご一読くださいね



あ、でも、お店に陳建一はいませんでしたが・・




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(ぐるなびさんの写真にはいますけど・・しつこい? 笑)





カウンターに座りました、目の前でシェフたちが腕を奮ってくれるのは
楽しみ~~、と、思ったら大鍋で大量に作られた麻婆豆腐を調理分温め直すのみ・・・
あ~、こりゃ、がっかり、この点ですでに、その都度作ってくれる(と思われる)
大好きなこちらのお店に軍配

追記:麻婆豆腐はこう作ってほしいよね 動画


程なく登場した麻婆豆腐は大変美味しかったです。


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でも、そんなに感激はないかなぁ~。


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山椒が2種。これはおもしろいですね。



この麻婆豆腐で、このお値段だったら
自分で作っても、カルディで購入できるこの麻婆豆腐の素でつくっても
そんなに変わらないかもしれません
(追記:カルディのサイトでも購入できます こちら



でも、一度は行きたいお店でしたので満足しました。



このあと食欲の娘が、足りないと言いだし、別の階のイタリアンへGO
オープンキャンパスに来たのか、食べに来たのか?・・・・・笑






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陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店




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comments

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さん | 2010/08/19 16:34 | URL [編集] | page top↑
#
明日、マーボー豆腐作る予定なのだー!
カルディのいつも探すけど見当たらず・・
明日もCOOKDOになりそう。。。

ちょい足しで調味料入れて
本格風にしよーっと^^
あ~おなかすいたー!!
eriさん | 2010/08/19 17:23 | URL [編集] | page top↑
#
あら~ ビックリ~
今晩は麻婆豆腐にする予定なんですよ。
「陳」のつく意味、なるほど~
勉強になりました^^
立川の駅ビル内のミニ中華街ですよね、これって。
私も10年以上前ですけど、行ったことがあります。でも、このお店ではないですが。
作り置きを温め直すだけなんて・・ちょっとがっかりですね。
ま、でも美味しかったのならOKですね。
miumiuさん | 2010/08/19 17:29 | URL [編集] | page top↑
#
いくら美味しくっても温めなおしはがっかりですねぇ。それがお客さんに分かってしまう点も残念ですねぇ。

その麻婆豆腐の素、今度カルディで探してみますっ!あったらまとめ買いですねっ!

ダーリンと呼ぶのは・・・
ブログを始めるときにブログ内でなんて呼べばいいか本人に希望を聞いたんですよ。
そしたら「ダーリン!」って即答っ!ふざけてるのかと思って「ほんとに?そうやって呼んじゃうよ?」って聞き返したら、「うん。いいよ。」って・・・。
実際は名前の省略形で呼んでいます。ふふふ。

でも、そんなダーリンはまだ私のブログを観たことありません。笑
ぺるしゃんさん | 2010/08/19 22:12 | URL [編集] | page top↑
#
QooちゃんもKyokoちゃんも、おそらく食べにきたものだと思われます(笑)。

麻婆豆腐定食の後にイタリアン!!
惚れてしまいます、その食欲。




しょこらさん | 2010/08/19 23:45 | URL [編集] | page top↑
#
きゃー立川にきたの!!
近くないけれど、近しい感じがしちゃう。
ここの陳さんの店、入ったことないんだよなあ
でもレポでだいたいわかっちゃった(笑)
モニさん | 2010/08/19 23:59 | URL [編集] | page top↑
#
●鍵こめさん
 いってらっしゃ~い

●eriちゃん
 ほんとかい?送ってあげようか?
 おいしいやつ作ってね!

●miumiuちゃん
 そんなに前からあるんだぁ~
 miumiuちゃんレシピしりたーーい。
 私は肉なしでつくったりしますよ!

●ぺるしゃんちゃん 
 これは辛いから、ぺるしゃんちゃん好きだと思うよ
 トウチ(豆鼓)を足してもok
 分量より水は多めに入れて中華スープの元
 投入で好みの味に仕上げてます
 あと、花山椒&ミルもかったら最強
 うちのダーリンも私のブログ見てない...笑

●しょこらちゃn
 大学10分グランデュオ1時間半だっしなぁ~笑

●モニちゃん
 え~~、あたしモニちゃんって足立区に住んでる
 って勝手におもっていたわぁ~  
Kyoko007in夫のPCさん | 2010/08/20 08:24 | URL [編集] | page top↑
#
もちろん、キャンパス巡りじゃなく食べ歩きよね
こら、Kyokoちゃんも私としょこらちゃんの仲間
陳さんの麻婆、憧れなんだけど
レトルトあるの!?
カルディ行って来る
山椒のしびれる辛さ好き♪
John.Johnさん | 2010/08/20 08:29 | URL [編集] | page top↑
#
そうだった~。麻婆豆腐♪ぜひお店で食べてみたいと過去記事の時に思ったのに放置してしまいました。今年の目標にします♪陳のほう♪
昨日、ごちになりますを見ていたのでちょっとした中華気分になりました。
ありさん | 2010/08/20 08:40 | URL [編集] | page top↑
#
やっぱ出ちゃってたんだ♡記事(笑)

そりゃ、kyokoさんみたいなお母さんがいたら、
キャンパスが目的ではなくグルメ目的!
私もいろいろ教えてもらいたいぐらいだよっ。

私、kyokoさんが麻婆豆腐の記事を書くときの
テンション好きなんだよね(笑)
カレーの次だけどっ。ぶっ。
JUNAさん | 2010/08/20 09:25 | URL [編集] | page top↑
#
昨夜は次女が作った麻婆豆腐だったよ!
私の指導のもと、かなりテケトーな作り方だけど、花椒を効かせて美味しかったよん。
あ まーぼー丼だ。

kyokoちゃんエライ!私キャンパスめぐりなんて 
2人とも本命1つしか付き合ってあげなかった。(笑)
食べる目標がなかったからかな。(笑)
エミリオさん | 2010/08/20 10:08 | URL [編集] | page top↑
#
メニューがひとつしかないのに
その都度作ってくれないの~?
ちょっとがっがりだわぁ
それはちゃんとするべきだと思うけど
コストの問題なのかなぁ
だったらほんとにレトルトでいいような…

美味しかったからいいか
ルナコさん | 2010/08/20 11:59 | URL [編集] | page top↑
#
●JJちゃん 
 そうなのよねぇ~、いつの間にかオープンキャンパス
 めぐりが単なる食べ歩きになっちゃっててさ~
 いやね食い意地が張った親子って...
 そういうわけで学校の近くでたべると
 目的がぼやけるので最近は学食で「冷やし坦々麺」
 食べ比べっていうのにはまってるの...爆

 陳健一のここより、陳麻婆豆腐店のほうが
 おいしい!っていうのが母娘の一致した意見
 でした。

●ありちゃん
 陳のほう...だと、いまいちわかりにくいなぁ

 陳婆さんのほう..
 陳健民のほう..
 陳健一のほう..
 
 
 うっ、ややこしすぎる!

●JUNAっち
 カレーと麻婆のときは、やっぱりテンション
 あがるんだよねぇ~
 実際は麻婆豆腐のほうが家ではよく作ってるな

●エミリオちゃん
 私も娘につくってもらいたいわぁ~
 エミリオちゃんこそえらいよ。
 ついていかなくていいと思うもん。
 第一本命がまだ決まらんのよ...

●ルナコちゃん
 うん、一度はいきたかったのでよかったんですが
 りぴはないなぁ~
 しょっちゅううちで食べてるのと変わらないし...笑
Kyoko007in夫のPCさん | 2010/08/20 12:51 | URL [編集] | page top↑
#
麻婆豆腐しばらくたべてないかも。食べたくなりました。オープンキャンパスまわりもお母さんとおいしいランチつきなら楽しそう!美味しい店がある場所で決めたりしてね!
ママンさん | 2010/08/20 13:07 | URL [編集] | page top↑
#
●ママンちゃん
>美味しい店がある場所で決めたりしてね!
そうなのよん、大学見に行くたび「食べログ」で
近所に美味しい店がないかチェックしてるの
だって重要でしょ!
あ~、私、今も麻婆豆腐丼たべたい~
Kyoko007in夫のPCさん | 2010/08/20 13:31 | URL [編集] | page top↑
#
久しぶりにコメントします。立川のグランデュオと見て驚きました。私立川にかなり出没しているのでひょっとすると私ら親子とすれ違ったり していたかもと思うとなんか凄く残念(>_<)
くーみんさん | 2010/08/21 01:29 | URL [編集] | page top↑
#
●くーみんさん
 お久しぶりです、軍曹大きくなったねぇ~
 立川に近いのね....
 私は10年ぶりくらいでした
Kyoko007in夫のPCさん | 2010/08/22 22:46 | URL [編集] | page top↑

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