●ミナス州ベロオリゾンチのおうちのごはん その2






初日のパーティーで
「ブラジルの家庭の普通の食事が食べたい」とリクエストしましたら
Mさんの友人さんご夫妻が、自宅に招待してくれました



こちらのお宅は、日本に近い感じのマンションで
玄関あけると、キッチンでした。




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ガス台にはお料理のお鍋。



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ブラジルの主食はお米ですが、お鍋にオイルをいれて炊くんですね
右手手前は、まさにブラジル日常食である、カリオカ豆だけのシンプルなスープ、


フェイジョン


フェイジョンは日本でいったらみそ汁のような存在。
奥は牛肉の煮込みです。




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リビングには次々、友人や親類がやって来ました
背中を向けてベラちゃんと話しているのはジェニーのお兄ちゃんです




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出来上がったお料理は、お鍋ごとテーブルへ...

手前から
・にんじんとチーズのサラダ
・牛肉の煮込み
・フェイジョン
・ごはん(Arroz)



コーラやオレンジジュースのような甘いソフトドリンクと一緒に
ごはんを食べるのはブラジルならでは(?)かな




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TOPの写真のように、一皿に盛って、
好きなように混ぜて頂きます。


私のリクエスト通りのごくごく普通の夕食風景...
ジェニーと一緒に住んでいたときも、こんな一皿を良く作りました


レストランに行って、お鍋の数は多くなっても
一皿に自分の好きなように盛って、好きに混ぜて頂くスタイルは
かわりません。(レストランについては後ほど...)


好きなだけ好きなように一皿に盛る
  好きなようにまぜまぜして食べる




これがブラジル料理のスタイルなんだね~



個人的には、動物性タンパク質の入らないシンプルなフェイジョン
とごはんは大好き。牛肉の煮込みは私にはちょっと重かったです



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にんじんのサラダには、ミナス・ジェライス州特産のチーズが
たっぷりです。



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そして、食後は、やはりたっぷりのフルーツ



ブラジルの女性は、日本ほどお酒を飲まないようで...
男性陣はカイピリーニャをぐびぐびやっていましたが
私はノンアルコールでした。ヘルシーでしょっっ。


この晩のホストは...



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新婚さんで、奥さんは妊娠中~♥...まさに、



ごちそうさま



でした

■2010ブラジル旅行記は、すべて こちら です



●お読み頂きありがとうございます。
 昨日の記事のコメント、ありがとう~~、すごく嬉しかったです。
 ゆっくりレスさせてくださいね。
 えーーー、いよいよ、あすはジェニーがブラジルに帰ります
 ちょっとバタバタしているので、コメ欄失礼しますね。ぺこり。



23:30 | ブラジル | trackbacks (0) | edit | page top↑

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