10/01/2007(Mon)
●久喜市「ふきのとう」のとろ味噌ラーメンと塩つけ麺

少し前の私は自称「埼玉のラヲタ」。
多いときは一週間に10杯のラーメンを食べ歩いていました。
しかし年齢と共に、体重の増加やメタボの心配も...
また、脂っこいラーメンを食べるとお腹を壊してしまうようになり
自然とラヲタから普通のラーメン好きと変わっていきました。
そんな私の好きなお店の一つ、久喜市の「ふきのとう」さんです。

県道大宮栗橋線沿い、また少し入ったところにはラヲタ受けするお店が沢山。
私もネットで知り合ったラヲタさんたちと、ラーメンツアーオフ会を
やったりしました。なつかし〜♪
超人気店「もちもちの木」も、この沿線。
ふきのとうさんのご主人は「もちもちの木」出身です。
また栗橋市にある「ラーメンくりの木」も「もちもち」出身。
同じ沿線でのこの3店、違った個性で楽しい、食べくらべツアーなんてどうでしょう?
3杯連続で食べられれば...の話ですが・・・・・笑
もう、こういう話になると止まらなくなるので、肝心のラーメンのご紹介。
私がこちらで、最も愛するラーメンは塩つけ麺です。
煮干しをはじめとするお魚スープ×鶏豚スープに
柚こしょうの香りがかなりはっきり感じられるスープ。
濃厚なのに、柚こしょうですっきり、きりりっっ!なところが好み過ぎる♥
麺もイイ!

卵が沈んで絵的にちょっと寂しくなっちゃった。
でも、今日私がいただいたのは、評判の良い「とろ味噌ラーメン」

あ〜やっちゃった。デフォで卵半分入ってるの忘れて、煮卵を別に頼んじゃった。
ラヲタ的、可愛らしい失敗です。

麺は札幌、西山製麺独特の、黄色くて透明、腰がありつるっとした中太麺。
スープが良く絡みます。
スープは油が幕はっているタイプで、私この手のラーメンの
「時間が止まったような様子」が凄く好き!、
この中どんだけHotなんだろうって思ってわくわくしてしまう...
「開け!ゴマ!」......的キモチ。
でも意外とぬるかった...笑。写真撮ってたからね.....^^
純連を思わせるこくのあるスープ。
(だそう...埼玉限定ラヲタで純連は未食...笑)
うん、おいしい〜〜。
でも塩つけ麺の方がやはり好み。
観てください。

なんて可愛いミニ丼っっ!
私的に絵としては、スィーツと同じ感覚ですね♥♥。
ラーメンを食べ終わってね。
ミニ丼も半分食べ終わったらね。
これをね。
こんな風にね。

ミニ雑炊にするのが..
(塩つけ麺のスープ使用)
私の趣味
お行儀は良くありません.........笑

用語 ・ラヲタ=ラーメンおたくの略 たぶん2ちゃんねる用語だと思う。
・デフォ=デフォルトの略で、元々PC用語の初期設定と言う意味
・西山製麺=ラヲタが好みそうなラーメン屋さんでよく使われる製麺所
●らーめん屋ふきのとう
埼玉県久喜市古久喜282-2
0480-24-1922
●最後まで読んで頂きありがとう!
今日ちらっと、2位になっていました。ありがたいことです♥♥♥
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・ラーメン
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らーめん屋ふきのとう こくうま醤油らーめん+ふきのとう丼ミニ 駐車場有(店舗前に3台+道路向かいに5台) ・住所 久喜市古久喜282-2 ・電話 0480-24-1922 ・時間 11:00~15:00 / 18:00~21:00 (スープがなくなり次第終了) ・定休 水曜日+第3木曜日 ◎食べたも
2008/08/24 (Sun)
11:59 | 湘南ラーメン食べ歩記
脱サラして白岡のもちもちの木で修行したと言う店主が、久喜の片田舎ではじめたふきのとう。
ボクも、もちもちの木を出た後そのまま大宮・栗橋線を北上して向かいました(笑)
ウ...
2007/12/13 (Thu)
02:40 | じょうずぃ〜ず ガチンコ!ブログラーメン道
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comments
雑炊、美味しいですよね。汁米普及委員会
会長(会員は私だけ)な私には、むしろ行儀
良くさえ見えてしまいます・・・太りますがねw
埼玉にも美味しそうなお店がいっぱいあって
どこに行こうかいつも悩んでしまいますよ。
行く際には色々参考にさせてもらいます♪
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