●Merry...08 チーズ編

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                            カマンベール・ドゥ・ノルマンディ


今日はクリスマスパーティーメニューのチーズ編


実家の父が..


タレッジオが好き.....」


と話していたので、買っておこうと思い
浦和伊勢丹に...


浦和伊勢丹のデパ地下には
「Fromagerie hisada」という
チーズのShopがあってお気に入りです。
今回のローストチキンの鶏肉やパン等々もこちらで入手しました。


でもタレッジオは現在、入荷待ち。


似たお味の、「トルタ・デル・カシナーレ」を勧められました。
味見をすると、うーーん、おいしい~


このトルタ・デル・カシナーレと私が好きな「フロマジェ・ダフィノア」の入った
6種類のチーズが少しずつ入ったお得なセットを買いました



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デリス ドゥ ポマール フランス クリームチーズ
ロッシュ バロン フランス 青カビタイプ
フロマジェ ダフィノア フランス 白カビタイプ
④トルタ・デル・カシナーレ フランス ウォッシュタイプ
オールドダッチマスター オランダ ハードタイプ
ケーゼ・イエローベル オーストリア
  (かばちゃのような野菜にクリチがはいってます)

マイルドな風味のチーズ中心のセット。
あんまり、くせの強いチーズは、やはりまだ弱いのです
このセットで¥2.000-。ホームパーティーには、お勧め!!
今回は、↑のお皿のチーズは全部売り切れました



両親がやってくると、差し入れにケーキとチーズ。
それは父のお気に入りの


タレッジオ
 イタリア ウォッシュタイプ
カマンベール・ドゥ・ノルマンディ
チーズ王国オリジナル AOC 白カビタイプ


ハハハ......ちゃんと、自分で持ってくるところが

らしい...



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チーズ王国
で購入したよう.




カマンベール・ドゥ・ノルマンディ
「チーズ王国」
オリジナルのAOC(原産地呼称統制)
※伝統的な製法で産地や原料となる牛乳を厳しく定めた「AOC(原産地呼称統制)」
にのっとって作られる本物のカマンベールは「カマンベール・ド・ノルマンディー」
という名前がついているのだそうです。



今回、記事を書く際に調べたところ、
都内のデパ地下、ネットでよく知られる「チーズ王国」
Hisadaのグループなのですね



さいたま市内でおいしいチーズをお求めの方は是非、
浦和伊勢丹の「Fromagerie hisada」に.....
色々相談にのってくれますし、
一緒にいただくクラッカー(写真にうつってます)や
トッピングのハニードライフルーツなども購入できます




各チーズについての、解説...
真性食いしん坊かつ、完璧主義のA型の私は
全部調べたのですが、やはり文章や画像の転送が禁止されています。
Hisada」や「チーズ王国」のサイトに各チーズの説明が記載されていますので、興味のある方は市食べてみてください...
(後記:チーズごとに、該当ページに飛べるようリンクを貼りました。
    これならOKよね。
    で、この記事酔って書いてるね、完璧主義なA型とはほど遠い私... 
    ただ食い意地がはってるだけだわっっっ ^^  )


タレッジオカマンベールは今も少しのこっていて、
ちょっとづつ楽しんでいます。


やっぱりチーズはおいしいなぁ~
来年もいろーーんな、チーズにチャレンジしたいです。
まずは、モンドールチーズを食べたいなぁ



●いつも、楽しいコメント本当にありがとう~♪
つづきは、パーティの残りお弁当。



●パーティ^ 翌日のお弁当


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昨日の記事の翌日のお弁当...

サーマンのマヨネー寿司の鮭のお刺身のあまりは塩振って焼いて...
ステーキのあまりも、焼きを入れ直して...
余ったスタッフドオリーブもいれて(普通弁当に入れないし)
葉っぱやトマトを入れたけど、野菜すくなぁ~
クリスマス後は、食生活改善エクササイズですね



●いつも、たのしく温かいコメントをありがとうござい、あす
 ブログをお持ちの方には、そちらで、
 お餅(お持ち、だよ)でない方には、こちらでレスさせてくださいね

23:41 | おうちのごはん08’ | comments (15) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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comments

#
読んでいなかった記事、ホテルのクリスマスランチから読まさせてもらいました!
ホテルのしかも展望最高のレストランなのにお値段リーズナブル・・・こんなところ日本のレベルの高さ感じますわぁー!

鶏の丸焼き・・・実は最初の予定でした。
いろいろあってやめた・・(次回の記事に出てきます!)
でも予想通り、義姉さんの家で鶏の丸焼きがでたのでちゃんと食べたことは食べました。
そうそう・・こんな風に中の詰め物を和風にしたいなと思っていて、一時はサムゲタンでもしようかなと思ったんだけど鍋に入らずあきらめ・・・(笑)
お姉さんのうちではもちろんひき肉とドライフルーツを中に入れる伝統的なものなんだけど、首のところにりんごを半分いれてふたをするようにするんだって・・・その辺のこともブログで書きますね。
食後にチーズ・・・好きなのぉ~
ここから先は鍵コメで・・
Miwakitzさん | 2008/12/28 00:06 | URL [編集] | page top↑
# 管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
さん | 2008/12/28 00:12 | URL [編集] | page top↑
#
きょーこさん、おはよです~♪

チーズっていろいろ種類があるから

知らないものばかりです^^;

これも食べてみたいな~♪^^

完全主義のA型^^

は~少しは見習わないとな~。 私もAだけど

かなりの大雑把で。。。トホホ^^;

お弁当も美味しそう~♪

>うーらちゃのアボカドの味噌漬け
お勧めです~♪
ゆいさん | 2008/12/28 09:25 | URL [編集] | page top↑
#
kyoko007たん、おっは~

ねぇねぇ、なんでkyokoさんのお父上は
そんなにオサレなんだっ!!
この前のkyokoたんとのデートといい、
今日のチーズの件といい、
ふつーの人とはちょいと違う!

だってあたしの父ちゃんはチーズなんてものは食べないよ。
もっぱら刺身と青魚ばっかだし^^;

今日のチーズの名前、
なんだか舌かんじゃいそうな名前のものばっかりで
チーズにもこんなにりっぱな名前があるもんかっていうのにもたまげた!

あたしが知ってるチーズの名前

・・・
モッツアレラチーズ
カマンベールチーズ
クリームチーズ
ピザ用チーズ(これ、ちがうかぁ~)
あとプロセスチーズとか??(これも、ちがうかぁ~)

kyokoたんはグルメなお父上に育てられて
こんなに食いしん坊になったんだね^^

そっか、やっぱり、A型かv-389

次の日のお弁当!!めっちゃうまそうだわ~

JUNAさん | 2008/12/28 09:32 | URL [編集] | page top↑
#
また、あたしたち、同じ時間にコメ書きあってるし(笑)
JUNAさん | 2008/12/28 09:35 | URL [編集] | page top↑
#
ほんとお父様オサレでハイカラな方だわっ
うちの父なんて乳製品は牛乳だけだし
バターも好きじゃないからパンにはジャムよ

チーズっていろんな種類があるのね~
こんなに勢ぞろいしてたら
ワインがいくらあっても足りないわん
ルナコさん | 2008/12/28 10:34 | URL [編集] | page top↑
#
私は前のバイトでチーズ担当だったの!

また仕入先の担当がいい加減で
苦労したな~
頼んでないものが届いたり
「返品もあれなんで、試食で使ってください」て
それがヤギチーズだったりで
あまりに臭くて誰も食えない・・・・

どれもスゴイ匂いでg売りだったから
値段のシール貼りの時間は鼻がおかしくなってたな~

でもワインには海外チーズ合うよね!!
eriさん | 2008/12/28 11:07 | URL [編集] | page top↑
#
すごいすてき~。タレッジオ?探してみます。
私もブルーチーズが得意じゃなくて、料理に混ざっているのならいけるのですが、
そのものを味わうのはちょっと。。。クセが強いのは苦手なのです。
丁寧なレポ、本当にA型らしくてステキ~。といつも感心してます♪
私もくいしんぼうだとは思いますが、いかんせんO型なので、
リンク貼ったり貼らなかったりとか、ほんとテキトーです^^;
ありさん | 2008/12/28 11:18 | URL [編集] | page top↑
#
お父様がグルメ!私の父がおいしいチーズを買ってくるなんて考えられません。
さすがはKyokoちゃんのお父様。
ママンさん | 2008/12/28 13:06 | URL [編集] | page top↑
#
この前のお昼のデートといい、お父様の
ダンディー像がますます膨らんじゃう(^_^)
アタシもチーズ大好きだからずーーーっと
見入っちゃいました。
ご馳走様です♪
それとリンクありがとデス。
アタシもいいでしょうか?
♪♪マロン♪♪さん | 2008/12/28 15:28 | URL [編集] | page top↑
#
ほんと、Kyokoちゃんのお父さま、おしゃれ~。
私の父、チーズ大好きだけど、カマンベールくらいしか知らないよ。それを覚えるのがやっと。(笑)
っていうか、私も知らない名前のチーズがいっぱい。
チーズも奥が深いね~。
しょこらさん | 2008/12/28 16:36 | URL [編集] | page top↑
#
そうそう チーズ美味しそうだと思ってたのよ
セットで2千円ってお買い得だよね 
NZチーズの国なのに チーズ結構高いよ
鮭べんもすごいよ お弁当ブログいけそうだよ
Kayさん | 2008/12/28 17:50 | URL [編集] | page top↑
#
わぁ!1枚目の写真を見ただけで~
ワインを飲めるワタシ、、、
美味しそうっ~~~笑
island-hiroさん | 2008/12/28 18:05 | URL [編集] | page top↑
#
やっぱりお父様、ハイカラだわ!!
チーズのことなんか家の旦那だって
ちんぷんかんぷんだもの。
チーズ王国。。近い街にあるから
覗いてみよー。お正月用に。。
あそこで売ってる焼くだけでいい
ピザもけっこう美味しいんだよねっ
モニさん | 2008/12/28 20:00 | URL [編集] | page top↑
#
チーズ好きにはたまんな今日の記事!! Kyoko007お姉さま、いつかマジでいっしょにグルメながらお喋りしたいです~!!

あぁ、今日もこんな朝早くから、お腹なってます。σ(^^)
ロッキンさん | 2008/12/28 22:10 | URL [編集] | page top↑

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