【閉店】五反田「マダム鄭(てい)」の鶏肉の唐辛子炒め

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辛そぉ~~♪


年末年始飲み会シリーズ第3弾


某お仕事の忘年会、会場は昨年同様、やさしいお母さんのお店 


マダム鄭(てい)



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前菜


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海老チリ


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牛肉の旨煮...



と、ここまでは去年とほぼ同じラインナップにちょっと苦笑い~



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デカンタで提供される紹興酒干し梅をいれて呑みます
とてもまろやかになって、お酒がすすんでしまう




紹興酒の酔いで、ちょっと良い気分になったこの頃から
お料理はがぜん楽しくなった~



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タイトルの鶏肉の唐辛子炒め!!



激辛好きなら萌ぇ~の迫力画像でしょう



もちろん、この唐辛子は食べないのですが、このくらいの量を
一緒に炒めないと、唐辛子の香りがつかないそう


鮮烈唐辛子の香りにやられた~~


ホントに美味しいです。また食べたい~



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フカヒレのスープは優しい味わい。




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そして、食べたかったマダム鄭(てい)の麻婆豆腐




私の馴染みの四川風ではなく広東風




初めていただいた、広東風の麻婆豆腐は甜麺醤


あまーーい♥
    (スピードワゴン井戸田くん、安達祐実さんと離婚しちゃいましたね!)




タイプのやさしめ麻婆豆腐でした
四川風のように花椒(ホワジャオ)は全くいれないそうです




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サービスでいただいた揚げパン


もぉ~これ最高! ( だから太るんだよ! )



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またまた炭水化物!は
おすすめの、たまり醤油タイプの炒飯
見た印象よりも、ずっとまろやかでコクのある炒飯で
この仕事場ではファンが多し!!




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広東風の中華と言えば飲茶!


〆のスイーツは絶品ゴマ団子



おいしくって、幸せ~~
こんなタイトルのブログがあったなぁ~~ (こちら




コースは以上でしたっっ!!





しかし.....



以前からこちらの坦々麺が食べたい~~と
のたまっていた私の為に、追加でたのんでくれた
広東風担々麺



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ふむふむ、やっぱり主体は甜麺醤?
食べ慣れている胡麻の風味は少なくて、
関東風なので花椒は入ってませんね~
食べたことの無いタイプの担々麺でした。
私が気に入ったのは....




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この麺! もちもち♪ぷにぷに♪
ほどよい腰でとってもおいしかった~



広東風麻婆豆腐担々麺がいただけて、
大満足の忘年会。
鶏肉の唐辛子炒め(本当はちゃんとした名前がある)は、
お勧めでーーす!!




・前回の忘年会記事はこちら



●マダム鄭(てい)  HP
   東京都品川区西五反田7-17-9サンデンビル1F
    03-3495-0607
   営業:11:30~14:30/17:00~22:30
   ※ラストオーダーは21:30
   定休:日曜日



●今しばらく、コメ欄、しつれいします。ぺこり。


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