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●男鹿市入道埼「美野幸」の天然真鯛の石焼き定食




改めまして....
9月4日から6日まで、東北北部に旅行に行っておりました


羽田を7時15分発の飛行機に乗り...


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8時半に秋田空港に到着
空港で手配済みのレンタカーを借りて、旅行のはじまりです



まずは、秋田自動車道を北上し、1時間半ほど
途中トップ写真、男鹿観光協会の巨大な「なまはげ」で記念撮影
そして..


北緯40度の岬、入道崎に到着しました


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リアス式海岸が迫力の入道埼、絶景、詳細は次回の記事にて...


入道崎をひととおり楽しんで、この時点で10時半


朝食抜いててお腹ぺこぺこ



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入道崎に面した、食堂の面々
生うに丼はじめ、海鮮丼押しの誘惑に負けそうになりましたが


がまん、がまん


私達が秋田に来て食べたかったのは....


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真鯛の石焼き料理、美野幸 さん



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開店15分前から駐車場にて待機...
11時ぴったりに開店、一番に入店しました


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メニュー


お料理は二つしかありません

天然真鯛の石焼き定食と えびす丼


ひとつづつ注文して、ひたすら待ちます
夫婦ってこういうとき話題がないんですよねーー
もう、おなかペコペコですがひたすら待つ


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入店から20分くらいで、登場しました


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天然真鯛の石焼き定食


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木桶にいっぱいの天然真鯛
700度に熱せられた石によって激しく対流、、ぶくぶくいっています


奥様さまが写真をとるなら今ですよー。と撮影をうながしてくれます


動画FBにUPしました こちら
(FBのアカウントをお持ちの方しか閲覧できません。ごめんなさい)


ぶくぶくが納まるまで、ちょっと置きましょう、その間に


やってきました えびす丼
鯛のづけ丼です


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これはおいしいづけ丼です
おもわず歓声をあげてしまう..


鯛って、淡白な味わいのお魚だと思いますが
ごま油の風味が絶妙なアクセントになっています


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ごはんもこのとおり、
大葉・ゴマ・わかめ等と合えてありまして

これが、上のごま油風味の鯛との相性が抜群なんです
それでいて、鯛の味はなしというわけではなく
これがプロの味なのか、しっかりと鯛の脂、旨みも引き出されていて...


ほんっとにおいしかった


私的、NO.1づけ丼です


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沸騰のぶくぶくが落ち着いた、石焼定食


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生わかめ と...


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天然真鯛のお刺身が添えてあります


お刺身がおいしいっ


天然真鯛の石焼きは、スープのおいしさんに唸ります
Kyoko007夫婦、歓声の連発


究極のシンプル塩味スープなのですが、
かすかに...山椒の香りがするのです
この意外な組み合わせに、プロの妙を感じずにはいられまん



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天然真鯛のふわふわな身


こんなにおいしいんだーー


お刺身、真鯛の身、生わかめでしばし、白飯をたのしんだあと...
おかみさんがお勧めの、おいしいスープでつくった鯛茶漬けを...
これが絶品



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鯛は半身あるので最後の鯛茶漬けまで十分にたのしめます
そればかりか、ごはんはおかわりできるので


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二杯目も...( *´艸`)


初の真鯛の石焼き
鯛とおいしさに何度も感動


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歴史を感じる木桶のそこには、スープが染み出ております
この木桶もたっぷりの真鯛のエキスを吸っているのでしょう
得も言われぬおいしいスープはこの木桶にも秘密があるのかも...


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当店の石焼きとづけ丼を食べるためだけに
遥々入道先をを訪れたくなる名店だと思います
お近くに来たら是非お立ち寄りを


大人気店で、私達は図らずもオープン前から待って入店しましたが、大正解。
開店後は次々とお客さんが訪れ、予約も入っておりほどなく満席。
あきらめてお帰りになるお客さんもいらっしゃいました。
訪問の際は予約をいれると安心です


東北旅行最初から、大満足の幸先のよいスタート!
さて、これから秋田市内を訪問します






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tags: ・和食
23:17 | 秋田 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
●男鹿市男鹿観光案内所「カメリア」のわかめ昆布ソフトクリーム | top | ●中央区「蒙古タンメン中本」の冷やし肉醤麺

comments

#
真鯛のお刺身の色に感動!!綺麗だねーー
鯛が石焼じゃなくて、石が焼いてあるんだね
スープの湯気がこっちまできそう

でも、ご飯お代わりして満腹で、この後どうなるのかなー
これが、遅めの朝食?昼食?
John.Johnさん | 2015/09/11 09:39 | URL [編集] | page top↑
# 悪い大人はいねぇかぁ~
おぉぉぉ~
石焼きって魚の美味しさを逃がさないんだってね
いいなぁ~
焼けた石を一気に・・・
あっはぁ~ん
おじさんも一緒に桶に入ってぶくぶくしたひぃ

ブリの漬けもたまんないね
田舎うどんさん | 2015/09/11 10:38 | URL [編集] | page top↑
#
最初、漬け丼見た時は、「絶対これ!これがいいっ」
と思ってけれど、石焼ってそんな風なんですねぇ
初めて知りました。
これは迷う、一人でも両方食べたいっ
あとのお茶漬けが、たまらん!!
Mumちゃんさん | 2015/09/11 14:42 | URL [編集] | page top↑
#
●JJちゃん
づけ丼写真も定食の写真もあんまり
フォトジェニックじゃないから
食べログでみても、そそられなかったんだけど
ホントおいしかった
その中でも鯛のお刺身はきれいな色だよねー

●田舎うどんさん
期待以上においしかったです
ううーーー、これを食べにまた男鹿にいきたい!
機会があったら是非!

●まむちゃん
JJちゃんもいってるし、私も石焼きって
言葉を聞くと、鯛を石で焼くイメージですよねー
ホントにおいしかったー
ホントにおススメ
づけ丼もおいしかったよ
Kyoko007さん | 2015/09/16 01:29 | URL [編集] | page top↑

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