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●江東区・木場「カマルプール」のタンドール料理

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昨年末のFBカレー部のみんなで出かけたインド料理店


カマルプール さん


昨年、人気グルメ番組、「孤独のグルメ」に登場し一躍注目の集まったお店
ダバインディア出身の名フロアK氏の開いたお店
タンドールバーというコンセプトを掲げているそうです
今、落ち着いて書いてますが、期待でいっぱいワクワクで出かけました
木場って遠いイメージでしたが、全然っ!
思ったより近いじゃない

でも、約束の時間にはちょい遅れたけど....

Beerで乾杯!
もうテーブルには前菜が並んでいましたよ
さ、今日もお料理いっぱいですからジャンジャン紹介します


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ひよこ豆のサラダ


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海老のアチャール


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ここからタンドール料理がいっぱい登場します

ブリのタンドール焼き


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ここからはワインを... ダバインディアでもおなじみのカベルネソービニヨン SURA


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ラッサムスープ


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そしてお待ちかね、
ダバインディア系列といえば、羊のお肉がおいしいのは
もう間違いないです。系列店で羊一頭仕入れているそうです(風の噂)


ラムのクミン焼き


なんで、このラム、こんなに香りがいいのでしょう しあわせ!


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砂肝のコンフィ


さて、「孤独のグルメ」にも登場したという...


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ゴルゴンゾーラクルチャ 
             と チーズクルチャ




ダバといえば、チーズナンが有名だそうですが
カマルプールさんは、ゴルゴンゾーラですって


ゴルゴンゾーラクルチャは、とってもHoney♪♪ 甘いんです
Pizzaでいったら、クワトロフォルマッジにはちみつの趣かな??
この一品で食事として大満足、これでずっと白ワイン飲んでいたい....


対して、ノーマルチーズクルチャはしっかり「塩」を感じる一品
チーズの濃さが際立ちます


大人数だったら、両方注文して比べるのもたのしい



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ブナオイスター  
いわば、インド的牡蠣のアヒージョですね...


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アヒージョ登場しちゃったら、こういう炭水化物も必要


全粒粉いりの ロティ


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プレーンな ナン も、やっぱりいるよね



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そうしたら、誰が頼んだの? 白子のなにか ですわ


たまりません


そして、キタこれ


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王様のラム


名前も味も、王様です すばらしい 数度おかわりしました
クミン焼きに対して、王様はカルダモンとメ―スが香ります


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鴨のタンドール焼き


そして、いよいよカレーの登場 





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なんといっても、これがいただきたかった

ラムミントカリー


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他がインパクトつよく思いだせないけど チキン かな?


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名物 サバのスープカレー


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海老のマイルドなカレー  


カレーの名前は、適当ですスミマセン

カマルプールさんのカレーは
スパイスガッツンというよりは、非常にやさしくさわやか


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ずーっと、タンドール料理とこのカレーパラドックスにひたっていたい
気分になります やはりスパイスって媚薬みたい


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しめは、牡蠣チャーハン...

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一月以上経って、レビューを書いてみると
旨みの洪水というか、とにかくどのお料理もおいしかった
今年も近いうちに再訪したい.....


.....はずせないのものが多くて困るw






関連ランキング:インド料理 | 木場駅東陽町駅



21:30 | 東京・その他 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑
●横浜 「アルペンジロ―」のステーキカレー | top | ●西区西游馬「漫々亭」のスタミナラーメン

comments

#
ここもすごくおいしそう。
チーズクルチャははずせないところだけど、それにゴルゴンゾーラがあるの?
ラムも鴨も魅力的!
ママンさん | 2015/01/27 09:49 | URL [編集] | page top↑
#
ぜひ次は、こちらに行きたい
どれも食べたいから、大人数で食べに行かなきゃダメね
ゴルゴンゾーラクルチャ、それだけでも感動しそう
John.Johnさん | 2015/01/27 10:45 | URL [編集] | page top↑
#
はい、行きます(笑) 番組見てました~ ラムがすごく美味しそう!!
やっぱり黄色い海老のカレーに惹かれるわ・・・
エミリオさん | 2015/01/27 14:40 | URL [編集] | page top↑
#
確かkyokoさんは、羊が苦手ではなかったんでした?
もう、すっかりその前置きなくなりましたね(笑)
インド料理って、こんなに奥が深くて、盛り付けも美しいものなんだなぁ~
鴨のレア感もいいですね!!
Mumちゃんさん | 2015/01/27 14:58 | URL [編集] | page top↑
#
ヨイ感じのお店ですね♪
カレー屋じゃないところに魅力を感じます(^O^)

これで「実は羊は食べてません」
と言うオチならグーパンチです(笑)
ねずみおやじさん | 2015/01/27 15:27 | URL [編集] | page top↑
#
●ママンちゃん
そう!チーズクルチャとゴルゴンゾーラクルチャ
があるの!おいしいよっ!
今度行こうね!

●JJちゃん
小っちゃいお店だからBJKだと全員はいんないかも
でもここもおススメだよー

●エミリオちゃん
私もTVみたかったな、放映の後数か月は
ホントに予約がとれなかったんだけど
最近はおちついてるみたい
こんどいこうね

●ねずみおやじさん
ちいさいおみせなんですよー。
羊...得意じゃないけど
ダバ系の羊は別腹!!

Kyoko007さん | 2015/01/28 00:57 | URL [編集] | page top↑
#
こんばんはー。

すっごーく美味しそうですね♪
見てるだけで食べてみたいものがいっぱいです。
これは注文悩みますね。

タンドール料理もカレーもクルチャもいいですねー。
ぺるしゃんさん | 2015/01/28 19:46 | URL [編集] | page top↑
#
●ぺるちゃん
タンドールバーというだけあって
タンドール料理が最高でした
ダバ出身ですが、カレーのスパイス使いはまいるどだった
Kyoko007さん | 2015/01/29 22:47 | URL [編集] | page top↑

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