●仕事始め2015




仕事始め2015....
オットを仕事に送り出し
私は優雅に、カレーあさごはん


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昨年伺った土浦市スリランカ料理店・バナナリーフ
にて購入したハーブやスパイスで、昨日作った
スリランカチキンカレー。


思っていた以上においしくできました
深くローストしたツナパハ(ミックススパイス)で
作っているので、出来上がりは漆黒のブラックカリー
バナナリーフや、コートロッジ、ベに花などの
カレーを彷彿とさせる出来...かも?(笑)


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圧力鍋で作った鶏はホロホロ
ホールのカルダモンは圧力鍋で煮ると
すごく良く芳るということがわかった!


家族にも、娘の彼にも大好評!


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先ほど、娘と彼と三人で食べた火鍋も
ノーマルスープは、スリランカカレーつけだれも登場

このスリランカカレーは、今年初の大収穫です




17:49 | おうちのごはん15’ | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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comments

#
こんにちはぁ。

すっごく美味しそうなチキンカレー〜♪
サラサラで色もとっても美味しそうです!
スパイスのい香りがするんでしょうね〜♪
画面見ながらくんくんしちゃいました(笑)
ぺるしゃんさん | 2015/01/05 18:56 | URL [編集] | page top↑
#
辛い物は苦手なんです。
けど、一度、ハーブやらスパイスやらいっぱい使ってカレーを作ってみたいと夢見ています。
なんか、カッコいいじゃないですかぁ(笑)
えぇ 味見できないんですけどね(テヘ)
Mumちゃんさん | 2015/01/05 22:41 | URL [編集] | page top↑
#
スパイシーでおいしそう。
普通のカレー好きな主人には作れないので私も一人の時にしかこういうの食べられないの。
そろそろおいしいカレー食べたいわ~
ママンさん | 2015/01/06 11:51 | URL [編集] | page top↑
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さん | 2015/01/06 14:16 | URL [編集] | page top↑
#
●ぺるちゃん
これは新年早々のHITでした!
スリランカミックススパイス、ツナパハは
使えるーーー!

●まむちゃん
逆にスパイスからつくるので、辛味は調節できるのよ
オットもたべるので、辛さほほとんどいれないので
まむちゃんにもたべさせたいー

●ママンちゃん
あ、でもね。
ふつうのカレーしか食べないオットや
娘の彼氏もこのスリランカカレーはおいしい
っていってたよ!スリカレーは万人うけするかも
Kyoko007さん | 2015/01/15 00:08 | URL [編集] | page top↑

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