08/19/2014（Tue）
●桶川市「ふくのや加納店」のちいさいチャーシュー麺とたまごごはん
ふくのや 加納店 さん
念願の小さいチャーシュー麺とたまごごはんをいただきました
やっぱ。塩スープととろけるチャーシューが絶品！
でも今日は麺にフォーカス
ふくのや＜風来居＜山頭火=旭川ラーメン なので
ふくのやさんの麺はまぎれもない旭川ラーメンの麺なんですね
しばしば九州系の麺と間違えられる、細い低可水麺
６月に旭川に行き「ばら」というラーメン店で食し、
旭川ラーメンの麺のなんたるかを知った思いです
その上でふくのやさんの麺をいただくと、
なんだか味わい深いじゃないかっ！
旭川には９月にも伺うのでまた「麺」の研究してきます
ラヲタかっ！？
●前回の記事はこちら
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・ラーメン
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comments
ご指摘の通りでした。ありがとうございます
訂正いたしました！
↓だいぶ前の（笑）長野旅行すてき！ じっくり写真見ちゃった。お天気も良かったんだね。
仙台から長野って 行きにくんだよ。 いいなあ。
どっか行きたい。
いっつもたまごごはんが気になってるんですー。
今度は私もこの組み合わせで食べたいですっ。
ここの麺好きなんですよねー♪
長野は大好きだなーー
ほんとにどっかいきたよ！！
でも９月にまた北海道いくよ！！
●ぺるちゃん
チャーシュー麺だったらふつうごはん
ふつうラーメン麺だったらたまごごはん
が、いいかも。
チャーシュー麺にたまごごはんは結構味が濃かった！
私は今までここの麺は苦手っていうか
小麦粉いっぱいで食べきれなかったんだけど
旭川行って、あーなるほど と思いました
でもミニでいいなーー
旭川のラーメンもミニがあると多いみたい
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