●桶川市「若松屋」のうな重

wakamatsuya (9)


7月の土用の丑は食べ逃してしまいました
ずっと鰻が食べたいと思っていた、ある月曜、地元桶川で
鰻を食べようということになったのですが、月曜日は軒並みどこも定休日


そういえば、田中胃腸病院の近くにおいしい鰻屋さんがあるって
聞いたことがあったなとおもい調べると、お店の名前は


若松屋 さんというらしい..


しかも定休日は水曜....


住所をカーナビにセットし目指すも、こんな住宅街にははたして
鰻屋さんがあるのだろうかという通りに..


wakamatsuya (1)


ありました、ここ、ちょっと普通はわからないでしょう。
でも訪ねたときは、店の前に車が2台停まっていて、
お客さんはちゃんとはいっています
どんな鰻が食べられるんだろう、楽しみになってきました


wakamatsuya (2)


まずはBeerで生き返ります。旨し。


鰻、特上は注文後にさばくので、40分以上は時間がかかるとのこと
普通のうな重は、特上に比べると、10分ほど早く提供できるそう
白焼きを普通、うな重は特上でお願いしました


それにしても....


wakamatsuya (3)


お安い...、4年程前の鰻の稚魚の値段が高騰する前の金額ですね


wakamatsuya (4)


糠漬けと


wakamatsuya (5)


茹で上げの枝豆 共に絶品です。肝焼きは残念ながら今日はないとのこと..


お刺身類はなく、天ぷらも、例えば天ぷらをいただけばその分鰻の提供が
遅くなりそう、なにしろ、二代目と思われるご夫婦ふたりで切り盛りしているので..
なので糠漬けと枝豆をひたすら食べる...笑


wakamatsuya (6)


30分で、待ちに待った 白焼き が やってきました


wakamatsuya (8)


特上の うな重

うな重の鰻のほうがはるかにおいしく感じました
鰻そのものの大きさはもちろん、身の柔らかさや、脂の乗り具合も
特上の鰻がうましです。次回は白焼きも特上の鰻でおねがいしよう。
そしてパリッと固めに炊き上げられたごはんが、濃い目のたれと絡んで
たまらなくおいしい。若松屋さんのたれはしっかり味で非常にまろやか
ずっと継ぎ足しながら守られてきた「たれ」だなー、って感じなのです


うん、若松屋さんいいわぁ~~ とみんな納得


wakamatsuya (7)


お酒は、熱燗が日本盛、冷が土佐鶴のみ。とはちょっと寂しいですが
鰻がおいしいから、我慢する。


お店を切り盛りしている奥さんが、美人でとても感じがいいです
決して大げさなサービスじゃないんですが、自然体で謙虚で...
当店は先代から引き継いで、今はお二人で営まれていて
たれは36年、ぬか床は70年も大切に受け継がれたものを使っているんだとか
値段がお安いことに驚いたと告げると、地元の人に来ていただいてるので
そう簡単には上げられない。とか.... 泣けますね


wakamatsuya (10)


サービスの梨をいただきながら、すっかり若松屋さんのファンになった私たち


また伺います


●若松屋 HP


若松家




関連ランキング:うなぎ | 桶川駅




23:36 | 埼玉・桶川市 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
●おうちカレー2種 | top | ●北浦和「自然洞 麺舗」の味噌ラーメンチーズトッピング

comments

#
良い感じのお店ですね!
「かつては」川越の鰻屋もこんな感じでした

駅から666mかぁ・・・
マジで行こう!特上食べに!!!

料理に自信を持っている食べ物屋では
酒の種類を多くしないというのが定説です(笑)
ねずみおやじさん | 2014/08/15 07:41 | URL [編集] | page top↑
#
(@@!!安っ
今や、スーパーのペラペラの鰻でもこんくらいの値段しますよぉ
あぁ~~~うな重食べたぁ~~~い!!
Mumちゃんさん | 2014/08/15 09:49 | URL [編集] | page top↑
#
こんばんはぁ。

ここ、美味しいって聞いたことあります!
私はうなぎを食べないので行ったことはないんですけど、いいお店なんですね〜。

このお値段で・・・頑張ってるんですね。
ぺるしゃんさん | 2014/08/16 01:16 | URL [編集] | page top↑
#
●ねずみおやじさん
 >料理に自信を持っている食べ物屋では
酒の種類を多くしないというのが定説です(笑)

まじですか?しらなかったー
あとで本文に追記しておきます

●まむちゃん
まむちゃんはスーパーでこんなたかいうなぎ
たべるの?贅沢~~
よーくしらべ ると、この界隈だと特上がこのくらい
のお値段みたい。さいたま市はたかい~

●ぺるちゃん
だよねーー。
ここおいしいって評判だよね、一緒に行った人
たちもそういってたもの。
でも鰻をたべられないなんて、人生損してるなー

Kyoko007さん | 2014/08/16 13:19 | URL [編集] | page top↑

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://sany007.blog106.fc2.com/tb.php/1955-163e9a0a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)