●見沼区七里駅「紅蘭」の大呂麺(ダロ―麺)

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ご当地ラーメンって良いですよね
埼玉..特にさいたま市内ですと、娘娘が有名ですが
地元見沼区七里エリア限定といっても過言ではない
地域密着の実に人気のあるご当地(?)ラーメンがあるようです


それは七里駅から徒歩5分ほどの住宅街の中にある



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紅 蘭 (こ~らん)さんの



これ...



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ダロ―麺(大呂麺)



ダロ―麺って、聞いたことありますか?
私は初耳でした そりゃそーです
ダロ―麺で検索かけても当店の情報しかでてこないですから...


ただ、大呂麺で調べるといくつか出しているお店はあるようです
それについては後ほど...


初めてその名を知ったのは食べログさんのレビューでしたが
食べログ以外でも、地元の方々の「おいしい!!」という
書き込みをいくつか目にして以来、一度は食べてみたい麺でした


大通りから少し奥まったところにあるにも関わらず
昼は満席..という当店
もともとは親父さんと息子さんで営んでいたようですが
現在は息子さんご夫婦で切り盛りしているようす


早速、ダロ―麺を注文


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目の前にいたカエルが可愛い、これ「ケロヨン」って
いうんだっけ?



中華鍋からいい音が聞こえ、ほどなくやって来た



ダロ―麺



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にらと豚肉を炒めて卵でとじた餡かけラーメンです


そしてにんにくが入っている...というのは事前に調べてあったのですが
一口スープをすすると予想していた、パンチのある味をいい意味で
裏切ってくれる、実にやさしいーー味わいのラーメンでした




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めんもしなやかな細麺
にらの香りの良いスープの塩加減も薄めで実にやさしいーー味です


もうすこしパンチがあってもいいのかな?
とお店では思ったのですが、2.3日すると不思議とまた
食べたくなる懐かしい味でもありました



さてダロ―麺



漢字で書く大呂麺は、調べると
台湾の麺で、大が卵、呂はとろみ という意味だそう
大元は魚介・豚肉・きくらげ・野菜等々具だくさんの
餡であるようです


池袋 大新飯店 太呂麺(ダーロ―麺)
山形 キッチンラーメン濱(ダール―麺)
神奈川 鳳蘭 大呂麺 

と何件か存在しますが
ニラ・豚肉のシンプルレシピは紅蘭さんオリジナル


逆に他店のような具だくさんな本来の大呂麺ですと
私がこどもの頃から好きだった、実家桶川市駅前に古くからある
十八番という中華やさんの、まさしく十八番というラーメンが
まさしく大呂麺そのものです。だからなつかしさも感じたのかな?


こんなふうに調べると面白いものです


七里周辺のみなさんに絶大な支持に支えられている
このダロ―麺


さいたま市の隠れたご当地ラーメンとして
ずっとありつづけてほしいですね


私もまた食べに行こう!!



紅蘭




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11:24 | さいたま・見沼区1 | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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comments

#
大呂麺 知りませんでした
美味しそうですね!
こういった特徴あるラーメンって県西部エリアでは見かけないですね
知らないだけかな?旋風さんに今度聞いてみよう(笑)

先日某歌手に関して「場末のスナックで歌うじじぃ」と酷評したら
大変不愉快!失礼だ!とお叱りの返信を頂いちゃいました

自分は「プロとして歌う以上は・・・」という叱咤激励のつもりだったのですが
個人の感想とはいえネット上での発言は難しさを感じました

でも、、、決して腰を引くつもりはありませんけど(笑)
ねずみおやじさん | 2012/05/11 07:21 | URL [編集] | page top↑
#
●ねずみおやじさん
 ねずみおやじさんが知らないんじゃ
 レアものだわ~
 川越のことは旋風さんに聞け!ですね
 そのツイ読んだ!
 確かあの方大病してたと思うから
 それで声量おちたんかなーー?って
 って思いましたよ
 ネットってスルーできない人もいるんですよね
Kyoko007さん | 2012/05/11 08:33 | URL [編集] | page top↑
#
シンプルでおいしそうですね。
池袋のお店調べてみます。
ママンさん | 2012/05/11 10:48 | URL [編集] | page top↑
#
見たカンジがもう、やさしげやもんねぇ
名前の雰囲気と違うな
ダローメンってカタカナで書いてあると、なんかシャレっぽいし(笑)
Josh&Kai’sMumさん | 2012/05/11 12:56 | URL [編集] | page top↑
#
こんばんはぁ~。

これ、美味しそうですね!
卵とニラってすんごく相性いいですもんね♪
餃子もあるし、行ってみたいです!

十八番…いったことないです。
似たものが食べられるんですね~!

かえるはケロヨンです~。
ぺるしゃんさん | 2012/05/11 20:25 | URL [編集] | page top↑
#
●ママンちゃん
 池袋のお店はもしかしたら
 もうなくなってるお店かもしれないです
 ちょっと見て見てくださいね

●まむちゃん
 そうそう!
 ほんとに名前とは印象がちがったー
 にんにくとにらをつかってるのに
 優しいお味なのも意外~~♪


●ぺるちゃん
 十八番ねーー。
 30年前はなっといっても
 桶川は十八番っが一番おいしい中華やさん
 って感じだったのだよねー
 先代がなくなって、桶川も環境が変わったし
 あの駅前のお店もづいぶんさびれたんだよね
 高校生のころ友達がバイトしてたんで
 よく行ったの
 その頃一番好きだった十八番ラーメン
 たまーーに食べたくなって、3年くらい前にも
 食べたけど、やっぱり昔の方がおいしかったなーー
 紅蘭さんのシンプルでにんにくのきいた
 ダロ―麺とはずいぶん違うよー
Kyoko007さん | 2012/05/11 23:43 | URL [編集] | page top↑
#
静岡にはないのかなーって検索したら
おいしいおひるごはんがHITした(笑)
あんかけと卵ってサイコー♪
この写真で味が私の舌に伝わるぅ!
美味しそうだー。
eriさん | 2012/05/12 12:53 | URL [編集] | page top↑
#
●エリちゃん
 検索ってすぐ反映されるよね(笑)
 私も卵餡かけだーいすき!
Kyoko007さん | 2012/05/12 23:11 | URL [編集] | page top↑
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ダロー麺、て聞いたことがないなあ。近いのは知ってますよ。
「たろー麺」:志木にあります。具は白菜と卵中心だけど似ているかも。
http://blog.goo.ne.jp/moto1515/e/689a40e6870979da127676254ce758f6
もう一つは「ターロー麺」:熊本のラーメンのようで、
坂戸で食べたことがあります。
ん~、このところカレーばかりなので、志木のたろー麺食べてみたくなりました。
モッチーさん | 2012/05/13 17:15 | URL [編集] | page top↑

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