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10 | 2014/11 | 12

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⚫︎豊田市「スバカマナ」のチーズナン




サボーターツアーバスにて朝8時にさいたまを出発し
午後2時過ぎに、順調にトヨタスタジアムに到着
5時のキックオフまで時間かあるので、
ひとり散歩がてら豊田駅近くを散策し、ご飯を食べました


スバカマナさん





売りがチーズナンだそうでオーダー。
すっごく甘いチーズナンが登場、あんまり得意じゃないなー(笑)

カレーはチキンティッカカレーを一番辛く、とオーダー
チキンが肉質良く味わいぶかかったなーー


そして...





対名古屋グランパス戦


負けました。
最終節奇跡がおこるでしょうか?


今、ビミョーなハイテンションの
ツアーバスに乗り、さいたまに帰っています


店舗情報は後ほど!


*************************************************


追記です ↑の文章は豊田スタジアムに居たときに書きました
帰宅し調べるとスバカマナさんは、愛知県にデリを含めると8店舗を展開する
人気店、HPのフラッシュにもチーズナンが出てくるから、チーズナンが一押し
なんですね?

チーズ自体が甘くて、お砂糖がはいっているみたい..
うーーん、インド料理としてはあんまり得意じゃないなーーー
あくまで日本人迎合型インド料理店ってかんじかな、
勿論人気店ですからいいお店だと思います

食べきれなかったチーズナンは埼玉県にお持ち帰り


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翌朝ベーコン加えて、こんがり焼いたら
あら、とってもおいしい朝食~♬


カレーより、こっちのほうがおいしいかも....(笑)


つづきに、11月末に発行のあの「お得本」を...



●スバカマナ (言いにくい~w) HP


スバカマナ 豊田店




関連ランキング:インド料理 | 豊田市駅新豊田駅



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20:38 | 愛知 | edit | page top↑

●見沼区役所「Kitchen 味ぬま」のアルディージャランチ

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遂に今シーズンもあと2試合


必勝祈願 で 食べてきました


Kitchen 味ぬま さんの アルディージャランチ


いつ食べる?今でしょ って去年の流行語ですが
残留争いしなかった去年がなつかしい....
胃が痛いもん


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綺麗なオレンジソースが新鮮なおいしさ!
ビタミンカラーの食事は元気が出ますね
この元気でもって、明日はアウェイ名古屋戦参戦します


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Kitchen 味ぬまの窓際のカウンターから見える
アルディージャユースが練習する、サッカーコート
アルディージャの文字がくっきり

勝ちましょう!


つづきにねこのこと.....

3回連続スリランカカレーと、言ったのにスミマセン
明日も名古屋いっちゃうので、日曜かな?ごめんなさい
お返事も今しばらくお待ちくださいませ ぺこり




続きを読む
02:32 | さいたま・見沼区2 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●越谷市「MOJO:MOJA(モジョモジャ)」でスリランカカレー

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5月...さいたまダービーをひとりHUBで観戦したおり
同席したスリランカ人の方と意気投合!と、言う記事を書きました


(あー、その頃は、我がチームがシーズン終盤にこのような窮地に
                 陥るとは誰が想像したでしょう.....涙涙)


そのスリランカ人の男性は、元自分がお勤めしていたジムのお客さんであり
且つ、スリランカカレーを作って、越谷のレストランのあるレストラン
にお分けしているそうで...


前回の記事にも書いたように
スリランカのチキンカレーに目がない私......


絶対食べに行かせてね!


(目がキラキラしていたに違いない)


と約束しました。


で、半年近くたって、やっと実現しました。

スリランカ人Sさんの、本格スリランカカレーがいただける

ライブレストラン MOJO:MOJA(モジョモジャ) さん

まだ出来て1年ちょっとの新しいお店


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本格ライブハウスにして、
お料理もちゃんと楽しめる、私が大好きなスタイルのお店
LIVEやりたい方も要チェックです

Sさんと、お店で待ち合わせ
この日はLIVEは無く、はやめの時刻の訪問
先客はなかったので、カウンターに座りました
お料理も作っている若くてイケメンのバーテンダーさんが
気さくで話しやすいです

車で来た私..


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ノンアルコールカクテルを作ってもらいました


不思議!
本当にアルコールが入っているみたいな味でおいしいの...


このバーテンダーさんが研究されて、作っている自慢の
ノンアルコールカクテルだそうです


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カレーを食べるために来たので、
ちょっとしたおつまみのみですが、センスが良いのですね
ここ、きっと何を食べてもおいしな、って思わせるひねりがあります
いただいたのは、磯チーズとフライドポテト


久々の再会に乾杯し、しばらく三人で談笑
お腹すかせていたので、カレーを待ちかねちゃいましたが(笑)


そろそろ カレーを...ということで
当店でも評判上々というスリランカカレーですが
食べる気満々!期待満々の私に、ちょっと引き気味のSさん


おいしいといいんだけど..... と心配顔


やってきた スリランカチキンカレー


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大好きな、サラサラなビジュアル
やっぱり、スリランカカレーってこうだよね!
鶏肉は小さくカットされたタイプ


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今日は特別に(なので普段はありません)

ポテトのカレー も作ってきてくれました


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サラサラチキンカレー+いも+白飯


= しあわせ


な、私、早速いただきます


おーー、こういう感じねぇ~


最初の一口目は、そんなにインパクトがない、おとなしめな印象なんですが
食べ進むうちに、どんどん、どんどん、スパイスが効いてきて
同時に深い味わいも感じ、スプーンを持つ手が止まらなくなります


うまいっ!


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そして、ココナッツミルクの風味いっぱいの ポテトカレーを
一緒にMIXしながらいただくと、抜群においしいです


あ~~、旨い! どうしよう。


これは、いっちゃうしかないね?!!


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出た! おかわり (もちろんライスも)

2杯目の方が脂の浮きかが多いね
これがまた、食欲をそそるのです
ホントに、スプーンを持つ手がとまらなくて
あっという間に、カレーライス2杯完食


ほんとおいしい、好みにジャストミートなカレーでありました
まだ全然食べられるけど、3杯目は自粛


(去年の今頃、低糖質ダイエットしてた人とは思えません)


おいしい余韻にひたりながら
ノンアルコールカクテル、2杯目は大好きな グラスホッパーを..


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このブログで記事書いている、
前回のバナナリーフ(コートロッジ)(土浦)、紅花(日本橋)、ハンプティ(護国寺)
ライオンロッジ(久喜) 同様のさらっとしたスパイシーなカレー
やっぱりスリランカチキンカレー、大好きだ!と実感した夜でした

Sさんのカレーをいただいて以来、またスリランカカレー熱が
再燃している私....スリカレーにもちょっとした知識がついてきました
Sさんは、全てスリランカから取り寄せた、カレーパウダーと15種類位の
スパイスでこのカレーを作っているそうです

カレーパウダーとSさんが言ったのは、きっとインドだったらガラムマサラに
あたる「ツナパハ」というスパイスミックスパウダーのことだと思う
このツナパハをローストしたりしなかったり、ローストが深めだったり浅かったり
でかなりカレーの仕上がりに違いが出るようです
Sさんのカレーはツナパハのローストは浅めで、仕上がりが軽い感じのカレーです
それだけに、毎日食べたくなるようなカレーだなって、思いました!


この間、バナナリーフでしこたま買ってきたスリランカスパイス&ハーブ、
スリランカカレーの作り方を教わるために、またSさんに連絡しよう


埼玉では、まだまだ珍しい、スリランカカレー
是非、越谷に足を運んでみてくださいね!


3回連続スリランカカレー特集、次回は今、間違いなく埼玉県で
一番熱いカレー店、日本の母って感じの奥様が作るスリランカ料理
のお店でーす。お楽しみに....


●LIVE RESTAURANT [MOJO:MOJA](ライブレストラン モジョモジャ) HP


モジョモジャ



関連ランキング:レストラン(その他) | 越谷駅



21:44 | 埼玉・越谷市 | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●土浦市「バナナリーフ」のチキンカレー

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連休最終日は仕事で茨城県取手市へ
その後、常磐道を20km北上し土浦市の スリランカ料理店、

バナナ・リーフ さんへ...

茨城県のこのあたり、スリランカ人が多く住んでいることから
スリランカ料理店が多いのです

バナナリーフのシェフは中野のスリランカ料理店「コートロッジ」出身
「コートロッジ」はかれこ10年前さいたま市武蔵浦和駅の
駅ビルに出店していた時期があり、その頃足げくチキンカレー
を食べに通っていた私は、そのことを話すと、なんと!!
武蔵浦和にいたシェフその人でしたーー。


はからずも10年前に愛したチキンカレーを
再び見出す、茨城・スリランカカレー遠征となりました

いただいたのは4種のカレーが楽しめる


バナナリーフセット


なつかしいチキンカレー


コートロッジに比べて、ちょっと鶏肉の風味がワイルドだけれど
深くローストしたスパイスの香りがたまらない
おいしくて、単品チキンカレーを追加しまった(*´з`)


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遠いけれど、機会を見つけてまた来たい...


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帰りに、スリランカの「ガラムマサラ」ともいえるミックスパウダー
ツナパハを始め、いっぱいスリランカ食材を入手..
でも、これらでどうやってスリランカカレーをつくったらいいんだろう...(笑)


バナナリーフの写真については食べログレビューの方にいっぱい掲載
しております
そして、今日から3回連続でスリランカカレーの記事を書きまーす


バナナリーフ




関連ランキング:スリランカ料理 | 荒川沖駅



01:01 | 茨城 | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Nack5スタジアム「ネオ屋台村・カルダモン食堂」のカレーライス




三連休をいかがお過ごしですか?
私は相変わらずカレー三昧、茨城スリランカカレー遠征などもしました

土曜は崖っぷち我が大宮アルディージャのホームゲームにて


ネオ屋台村・カルダモン食堂 の カレーライス でした


試合は負けました。
J2に王手かけちゃいました。
ま、色々と思う所はありますが、この場では割愛します
書きしたら止まらなくなりそうだし...


カルダモン食堂は神田の新店。
かつて伝説と呼ばれた「いつい」というお店のキーマカレー
を「伝説のキーマカレー」として復活させたという、面白い経緯の
お店でした。キーマは売り切れでした。普通のカレーライスも
大好きなカルダモンの甘やかでさわやかな香りがたまらない
おいしいカレーでした

スタジアムには駆け込みで入りました


保護猫きゅん太の里親譲渡会にいっていたので...


つづきにその模様ときゅん太の行方を...


続きを読む
23:21 | さいたま・大宮区3 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●学芸大学駅「VOVO」のコンビネーションカレー




カレーおよび、インド料理店の写真がたまりまくっております


観劇の前に立ち寄った、学芸大学駅近く VOVOさん


まぼろしの名店といわれた、GHEEの意思を継ぐお店です
本店は新潟にあり、当店はその支店にあたるそうです


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店内


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木箱とスケボーでできたカウンターチェアーが可愛い


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ビーフと野菜のコンビネーションをオーダー
友人はビーフとバタチキです


一目でVOVOさんとわかる、この水平盛り、可愛いですねー
ライスの真ん中のナッツとレーズンのデコレーションもセンスを感じます


GHEE系のお店ですとCafe do MOMO さんに訪問しておりますが
VOVOさんのビーフカレー、キレの良さに脱帽、とってもおいしいです
MOMOさんよりVOVOさんが好きだな


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この薬味も、GHEE系ならではですね...


幻の名店GHEEと書きましたが、
神宮前に復活しているそうで、これは是非とも訪れたい..


観劇はこちら、もはやはまりまくっている
望月龍平シアターカンパニー文七元結


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本当にはずさない。
お腹が引きつれる程笑いました
彼は天才。来年の舞台もたのしみだな...


●いつもコメントありがとうございます
 昨日のコメント欄を閉じた件について
 「仕事が山なので、コメ欄失礼します」という文言は読み手の意見を
 シャットアウトする表現で、読者の方に失礼だ。との指摘を受けました
 私としては、コメントのお返事を長く放置してしまうことの方を失礼かと
 思っての表現でしたが、不快な思いをされた方、大変申し訳ありませんでした
 この件は今後、表現を改めたいと思います

●続きに、仔猫のこと... 


続きを読む
02:06 | 東京・その他 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ふじみ野市「星乃珈琲」のスフレパンケーキ

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昨夜は、仕事の打ち合わせで
ふじみ野市の星乃珈琲


はじめての スフレパンケーキ―


ふわふわ...  しあわせ


打ち合わせた仕事の仕上がりも、あと一息


がんばろう..


星乃珈琲は、うちの近所の
さいたま市見沼区にも、ただい店舗建設中
たのしみだな


●いつもコメントありがとうございます
 仕事が山なので、コメ欄しつれいします



星乃珈琲店 ふじみ野店




関連ランキング:喫茶店 | ふじみ野駅



08:24 | 埼玉・その他 | trackbacks (0) | edit | page top↑

●見沼区役所「Kitchen 味ぬま」の担担麺

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区役所ごはん、2回目。


さいたま市見沼区役所3階の Kitchen 味ぬま さん


初回訪問で見たメニューの品ぞろえ...食べたいものがありすぎです


今回は、シェフの出身レストランの目玉メニューであろう..


担担麺


お目当てに伺いました
食券を買う段階で、辛くできる。ということなので
「ものすごく辛くしてください」と、オーダー。



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本日はこちらの席で.... ふんばれよ!大宮アルディージャ..


担担麺が、着丼。


一見しただけで、


「これは、間違いなくおいしいな」


と思うビジュアル


まじか?


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真っ赤に膜を張った情熱的な丼に
黒い、焦した唐辛子の断片が浮かんでいます..
そして、顔を近づけただけで襲ってくる、辣な刺激


一口...


うまい!!


まいった




なんて旨いんだ!!



こんなにおいしい担々麺が区役所で....と思うとうるうるしそう....

麻の辛さ
辣のシビレ

双方のバランス
胡麻の深いコク


もう、いうことなしです。おいしい!!


辛さを唐辛子や辣油を増量したのではなく、
調味しつつ、辛さ増しをしているところ。


これは、凄いと思います


また、激辛度


刺激的でおいしい食事とししての激辛と
もはや食事ではない「戦い、或はファイターとしてのチャレンジ激辛」
の境界線ギリギリの.....

食事としておいしい激辛 なんですよ


まさに、私のためにつくってくれたような 担担麺に感激しました


勿論、標準の担担麺は激辛ではなく、
やさしいまろやかな担担麺だそうで、そちらも後ほど
味わいたいと思っています

若きシェフの感性に感心!


(言い忘れてますが、若くてイケメンなシェフであります)


次回はマレーシア人の店員さんがアドバイスされて作りあげたマレーシアカレーかな?
仕込みに4日かかる欧風カレーかな?
アルディージャランチも食べなくちゃな・・・・
シェフの経歴うかがうと、ステーキランチも絶対食べたいっ


と、メニュー、コンプリートしちゃいそうなほど、お気に入りになってます。


見沼区民の方も、そうでない方も....
アルディージャサポーターの方も、そうでない方も....


みなさん、ちょいちょい出かけてみてね


13時過ぎると売り切れちゃう、日替わりランチの週間予定表を載せておきます


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最新のメニューは こちら です



そして、今日も続きに猫のこと...


kitchen 味ぬま




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23:33 | さいたま・見沼区2 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●インドで買ったカレーペースト&猫のこと....




昨年のインド旅行で買ったチキンカレーペースト


気に入ってたんだけど、これでおしまい
あーー、もっともっともっと買っておけばよかったなー


予定通りだったら、明日からギリシャ・イタリア旅行に行く予定が
申し込みが少なく催行なしになり、いけなくなってしまい、ちょっと落ち込み中です.... 
行きたかった場所...絶対再計画たてて
いくぞーー。そういうわけで今年は海外にいけず残念


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つづきに猫のことをちょっと....


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02:11 | おうちのごはん14’ | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●EXILE TRIBE LIVE後ごはんをふたつ....




昨夜は今年3回目の三代目J.Soul.Brothers のLIVE
最初は友人に誘われるまま、何も知らずに行ったけど


はまったな....(笑)


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西武ドームは遠かったけど...
EXILEも出るということで、観客の年齢層が高く
居心地がよかったです(笑)


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LIVEの後は、遠いのと翌日はお仕事ということで
西武新宿線構内 凜や さんのお蕎麦で乾杯!


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あ、これ前回6月 さいたまスーパーアリーナ の
LIVE後の月の雫さんごはん


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スーパーアリーナの後のごはんは、じたばたしないで
月の雫さんが、ベストだなー、と思います。
早く乾杯したいしね

それにしても来年のJ.S.BのLIVEもさいたまスーパアリーナ
でやってほしいなーー。西武ドーム遠いし、
ドーム自体でかすぎる。 って、はまってますね



凛や 池袋店




関連ランキング:そば(蕎麦) | 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅




月の雫 さいたま新都心店




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09:34 | 埼玉・その他 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●見沼区役所「Kitchen 味ぬま」の日替わりランチ




なんとも彩りよくおいしそうな洋食

これ ポークソテー です

どこのビストロ?洋食屋さん? って思うでしょ?


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お食事全景はこんなかんじ... 
あれ?どこかの社員食堂?それにしても気が利いたお料理


ってかんじでしょ?


この、お料理がいただけるのは


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見沼区役所 です


ご近所さんの、さいたま市見沼区民だったら一度は訪れている場所


こちらの3階にある Kitchen 味ぬま さん


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この入り口がかもしだす雰囲気は、
なるほど、区役所のカフェコーナーって感じなんですが
ここでこんな、ちゃんとした(っていったらあまりに失礼ですが)
ランチがいただけるなんて、ちょっと驚きです


でも、方々から「おいしい」と噂は聞いており、やっとうかがえました


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店内は、実にきどらない「食堂」の趣、
レジでお料理を選択する食券方式...


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メニューはご覧の通りの充実ぶり...


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日替わりのランチは、お肉(魚)料理かパスタ。
入り口にサンプルがあるので、お見逃しなくね....


店内をぐるりと見回すと、区役所らしい楽しさがあります


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特産品や地元のお菓子が売っていたり....


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あ、こんな一品もあった、次回食べなくちゃっ(.J1のうちに..)


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さて、番号を呼ばれて、ポークソテーのお皿の美しさに感動したんですが



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スープとお漬物、おかわり自由のブースがあったり


入れたてのコーヒーが100円だったり
自動販売機で飲みものが買えたりと、結構いいことづくめ(笑)


しっかりデミソースのポークソテー、
お肉の焼き加減もちょうどよく
見沼田んぼでできたお米もおいしくて
ごはんがすすむ、すすむ!
ミニデザートもついて680円とコスパも抜群です


これは、おススメできますね
機会がないと、区役所って行かないものですが
こんなに気軽で、おいしいランチがいただけるんだったら通っちゃうし、
区役所に足げく通うと、行政のいろんなサービスを発見することもできるかもしれません


欧風カレー&マレーシアチキンカレーも完全手つくり、
そして、ラーメンや坦々麺もすごく評判がいいんです


シェフが、あの見沼区の人気レストラン、
(店名書いて良いかわからないんですが........)
私のブログでも、担々麺のランチを何度も書いているお店出身だそうで
それをうかがうと、お味はまちがいありません。納得!


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というわけで、見沼区民もそうでない人も
見沼区役所をおとずれてみてくださいね



●Kitchen味ぬま FBページ
 日替わりランチ情報など 入手出ます



kitchen 味ぬま




関連ランキング:洋食 | 大和田駅七里駅



00:26 | さいたま・見沼区2 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●東川口「百歩ラーメン・東川口店」の百歩ラーメン

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なぜか無性に百歩ラーメンが食べたくなり
駐車場の広い、東川口のお店に行ってきました
最近、チェーン店のように増殖している百歩
本店の北浦和店以外のお店は初めて
基本の百歩ラーメンが着丼してちょっとびっくり

うすぅーーい!

観るからに薄い。スープが透けてる
「昔は...」なんていうのもババ臭くてあれですが
今の百歩ってこんなに薄いラーメンなんだ!
旨みが足りないので、途中で
爆弾という辛い肉みそボールを追加!
ついでに半ライスも追加!
麺後は辛い雑炊になった、おなかいっぱい

やっぱり、創業の頃のスープが味わいたかったら
このラーメンのルーツの「一指禅」に行くべきか?

                 ~さいたまFBラーメンズ投稿より~


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ところで百歩の系譜を調べると、ルーツは、「赤坂ラーメン」出身であり、後に恵比寿「九十九とんこつラーメン」の立ち上げい係わった、現「一指禅」オーナーの栗原氏が作った養生湯というスープのラーメン。(...色々調べるとそうらしい)。九十九とんこつラーメンのビジュアルをみれば、百歩のルーツというのは納得。
九十九ラーメンはチーズラーメンで有名ですが、百歩の源流さがしにデフォルトのラーメンを食べに行きたいなー。


百歩ラーメン 東川口店



関連ランキング:ラーメン | 東川口駅




●コメントいつもありがとう!!レス、もう少し待ってください

03:53 | 埼玉・川口市 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山形赤湯温泉「田中屋」のあんびん




山形の叔母の葬儀
亡くなった叔母の妹にあたる、叔母が持たせくれた


田中屋のあんびん


あんびんってご存知でしょうか
いわば大きな大福餅なんですが、
田中屋さんでは毎朝お餅をついて
餡子をつくり、手つくりであんびんを仕上げてます
正真正銘無添加、しぜんなおやつです

赤湯温泉はで有名、非常に人気で
朝7時くらいに開店し、10時には売り切れてしまう

作りたてのあんびんを旅館でも食べたのですが
ほの暖かくて、ふんわりもっちり.....
塩気のほとんどない、純粋にあまーい餡子


ちょっと感動のおまんじゅうです


余計なものが入っておりませんので
どんどん固くなり夕方にはカチカチ...
そんな「出来立て限定」のおいしさも魅力です

家に帰って、カチカチのあんびんを復活させましょう

様子を見ながら、レンジで柔くして
オーブントースターでこんがり焼きました


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出来立てとは、違ったおいしさ
なにしろ、焼いたお餅の香ばしさが最高


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餡子も熱々に仕上げると。悶絶のおいしさ。


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そして、 芋煮とあんびん


うわっ ゴールデンコンビ!!


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農協で買ってきた、山形名物のおみ漬け


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おみ漬けとあんびん


泣きそうにおいしい...


なんでこんなに興奮するんだろう
父の...とはいえ、「ふるさと」だからかな?


おまけ...


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家族に捨てられた、田中屋のあんびんの包装紙


かわいい


田中屋




関連ランキング:和菓子 | 赤湯駅南陽市役所駅







00:28 | 山形 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】山形南陽「スモークハウスファイン」のこだわりバーガー




今回の山形最後のごはん....

ドイツの国際食肉コンテスト金・銀・銅受賞履歴がある
手つくり安心無添加ソーセージが購入できるお店


スモークハウスファイン 南陽店 さん



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この日は冷たい雨が降っており、お店の外観とれず
印象的な豚のオブジェがお出迎えしてくれます
お店の写真はHPからお借りしました


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明るい店内、手つくりのパンもおいしいと評判でした



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ショーケースには、立派な賞を受賞した
ソーセージやハム、パテなどが並んでいます


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イートインメニュー
2種のパンをいただきました
女性の店員さんがひとりでお店を切り盛りしている様子です


注文をして、イートインコーナーのテーブルにつくと...


「今日は、寒いですから
     よかったらどうぞ......」



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と、ソーセージの入りのコンソメスープをサービスしてくれました


なななな、なんとやさしい....感激


注文してから、女性店員がさんが調理を始めますので
ファーストフード店よりは少し時間がかかりますが、
おいしい待ち時間は幸せです


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受賞歴のあるウィンナーを挟んだ ファインドッグ

店名を冠してあるだけに、
かぶりつくとプリッとしたかみごたえのウィンナーが
はじけるように裂けて、肉汁がじわーーーん
無添加らしい、雑味の無い、実に味わい深いウィンナー
そしてソフトで引きのある食感のバンズがこれまたおいしい


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こちらは、こだわりハンバーガー


ビーフではなく豚肉を使ったパテを、目の前の鉄板で焼くとこから
調理開始、や、こりゃ、まじめなグルメバーガーのつくりかたですねー
焼き始めるとお店に、良い香りが漂います

やってきたバーガーは、焼きたては天使の音がぴきぴき聞こえて
来たであろう、バンズがまずおいしそう


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超粗びきの豚肉を、あまり捏ねずに(と思われる)仕上げた
パテは非常に肉そのもののおいしさが、しみじみ伝わってきます


ギュッと潰すとあふるる肉汁...


意外といっては失礼ですが、こんなにおいしい
豚肉バーガーがいただけるとは思いませんでした
これは、山形に来たら再訪必須です


そして.....


あまりに感じが良くて、気さくな女性店員さん
思い切って、聞いてしまった



「ここで手つくりパンを買って、さっき星精肉店さんで買った 
           コロッケをはさんで食べていいですか??」


「星精肉店さんは、良く知ってます、どうぞどうぞ!!」



と快く承諾してくれました
なんて良い方!
お礼に、コロッケ一つ差し上げましたら
非常に恐縮してくださいました


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そしてこの図、加工肉だけではなく
当店パンも非常においしいです

おいしいハンバーガーと
心温まる女性店員さんのホスピタリティにふれ
大満足で埼玉に帰ってきました


星精肉店で大量にお肉をかってしまったので
お土産ソーセージを買わなかったのを後悔
今度は是非.....


懐かしい、品々をいただいた2014年、秋の山形赤湯温泉
最後は新しい南陽市の顔を垣間見たおもい


おいしい山形、来年も春にまたうかがいたい...



スモークハウスファイン 南陽店




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16:02 | 山形 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山形赤湯温泉「星精肉店」の米沢牛コロッケ




火曜に葬儀が全て終わり、翌日は雨。少し観光も..


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熊野大社

子供の頃には行ったことがあるのだろうが、記憶にはないので
初訪問と言ってよいでしょう。いぶし銀の本殿に圧倒されました。
すばらしい!本殿に隠れてる3匹のウサギの彫刻を見つけると
幸せになれるそう....1匹しか見つけられなかった
赤湯に来たら、必ず立ち寄りたい...


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夕鶴の里資料館

鶴のおんがえしのDVDを観ました。
おじいさんとおばあさんが出てくるんじゃないんだね(笑)


はい!この日は山形から埼玉に帰ったら、すぐに茨城に仕事に行く
という過酷なスケジュール。あまり時間がなくゆっくり見学できず
ちょっと残念ですが、次回のおたのしみに...


そして、山形に来たら、ここには絶対立ち寄りたい


星精肉店


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亡くなった叔母に連れられて、子供の頃からお肉を買いに来たお店。


前回はオットに贅沢なステーキ肉をお土産に買っていきましたが
今回は、贅沢はやめて....というか、もう、ゴージャス霜降りステーキは
年齢的にきつくもあり。
100g300円の細切れとか 400円の切り落としとか
牛筋なども大量購入(笑)

それらお肉以上のお楽しみが.....

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米沢牛コロッケ 


このコロッケはいろーんな意味で、ぎゅうぎゅう なんです
米沢牛のちゃんと入ってる、意味でも牛牛(ぎゅうぎゅう)だし
もーー、ジャガイモがぎゅうぎゅうに詰まっているって意味でもぎゅうぎゅう!
ものすごく密度の濃いコロッケ。
150円はコロッケとしては安くはないのかもしれませんが
食べれば納得のおいしさ。午前中で売り切れてしまうそうです


11時過ぎに伺いあった分全部もらって、ある市内のある場所で食べました
その場所は次回の記事で....


今後の山形訪問は、星精肉店さんのコロッケが揚る頃に到着する
ように来よう!!と、まじめに考えているほど、気に入っております
このコロッケを食べるために、山形に来てもいい(笑)


帰宅してからは米沢牛クッキング...


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さっそく、市内の農協で買った里芋と一緒に 芋煮


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牛すじカレー



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牛すじと切り落としのブロックっぽいところ使った
ワイン煮込み


あーー、しあわせ...



星精肉店




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13:06 | 山形 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山形赤湯温泉「旅館 大文字屋」でお斎(おとき)




お葬式というものに予定はありません

叔母の訃報の連絡が入り、10月某日の月曜に山形入りし
火曜にはすべて終わって帰るものとおもっておりましたが、
葬儀の予定というのは、自分のスケジュール通りにはいかないもので...

初日の月曜は、斎場に宿泊しました。
初めての経験でしたが、叔母の亡きがらが、近いところにある中
故人を偲んで、親せきや友人があつまり、質素ではあるものの宴が催されました
懐かしい叔母や叔父、何十年かぶりに合って「え?Kyoko007ちゃん?」みたい
な従妹達の顔、初対面になる従妹の子供たち......
仕事を調整し山形入りしましたが、来てよかったな


仕出しごはんに加え
「おみ漬けもってきたよぉ~」という差し入れ、
実はこの山形ならではの「手つくり惣菜」が、私にとっては感動ものでした
場所がら写真は自粛でしたが...


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(おみ漬け イメージ画像)


そして最近の斎場の泊りごこちの良さにも驚きました
充実すぎるアメニティグッズが使い放題!ふかふかお布団
旅館やホテルと変わらない、居心地の良さでした


通夜・告別式は地方ですので、100日なんとかのお経まで上げていただき
お墓に納骨し、葬儀のすべてがおわったのがもう、夕暮れ時
親せき一同、赤湯温泉のの旅館に宿泊
お坊さんをお呼びしての「お斎」が始まったのは、8時過ぎでした


旅館は 旅館 大文字屋


夜より朝ごはんの方がよかったな


山形っぽい品々といったら


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芋煮

子供の頃、父の会社の「山形県人会」で奥多摩の河原に
集まって、良く食べたなーー
山形っぽい、牛肉の味でした


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山形は果物がおいしい.....
クルミのソースがかかってるのが、山形らしい


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この丸っこい茄子漬


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いくらとか鮭がおいしいのも山形っぽい...


茄子漬といくらで、白いごはんが止まりません...


旅館 大文字やのホテルレビューは↓の食べログで....

旅館 大文字屋




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..
00:08 | 山形 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山形・宮内「まるひろ」の辛みそラーメン

0maruhiro (7)


前置き長いです。

南陽市・赤湯のラーメンといえば全国的に有名なのは「龍上海」

この地は父の故郷であり、子供の頃から何度も帰省した地
子供の頃、親せき一同が集まり、龍上海にいこう!と誰かが言うと、


龍上海なんて、たいすておいしくねぇーべすた!


といって断固、龍上海行きを阻止した叔母がおりました

と、

龍上海の記事という記事、ラー博でも赤湯本店の記事でも書いたのですが、
今回亡くなったのは、その叔母でした
葬儀といえど、せっかく山形まで来ましたし、寒いのでラーメンでも食べよう
ということになりまして....
葬儀の合間の短い時間では「龍上海」の並びは無理ですから、食べログで調べ
て「赤湯ラーメンの双璧の一店」とわれる当店へ、父とやってまいりました!


0maruhiro (1)

まるひろ さん


前置き長くてスイマセン


カーナビ案内でお店につくと


「あ、ここやっちゃん(亡くなった叔母)の好きな店だよ」


と父。


叔母がこのお店に私達を呼んだのでしょうか?叔母は死んでなお、


「龍上海なんておいしくねーべすた」


と、いいたかったのでしょうか?

少々感傷的になってしまい、父娘でしんみり

以下は普通のレビューで...

ラーメン専門店かとおもいきや、メニューには料理がいっぱい
そばやうどんもある!


0maruhiro (3)

醤油ラーメンと、赤湯名物の辛みそラーメンを注文

0maruhiro (8)


醤油ラーメン が着丼


出た!青のり!
なぜか、この地方のラーメンは青のりがかかってるんだよねー
この地方独特の、平縮れ麺、でも、思いの外、固ゆででした
もう少し、東北っぽい、むにゅー麺を予想していたので
煮干しの効いた澄んだスープはおいしい

そして、辛みそラーメン

父曰く、「龍上海を意識して作った。昔は辛みそラーメンなんてなかった」
そうですが、それだけにインパクトありますよ



0maruhiro (9)


着丼してびっくり!
野菜が少な目なタンメンの上に、
味噌ボール&辛みそボール&青のりがのってるビジュアル

こんな味噌ラーメン見たことないよ!!


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味噌を溶かす前のラーメンをすすると、ニンニクの強いタンメン
で、あります


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次に味噌をスープに溶かす。がっつんインパクト系味噌味


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次に辛みそをスープに溶かす。あ、赤湯の辛みそだわー

って感じで、「3段階」に楽しめる、楽しさがあります



味の好みで言いますと...

叔母さん、ごめんね。
やっぱり龍上海のほうが私は好きだったわ..うん


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地元の方から実に評判のよい
加水率の高めの少し平たいピロピロ麺
かなり量が多く、スープを吸ってしまい
食べきれませんでした


とはいえ、この地においては、本当に人気店でありました
ひっきりなしにお客さんがやってきます
正真正銘、うどんや定食も置いてある普通の街の中華屋さん
にしてこのクオリティはすごい!

0maruhiro (2)


この2年、ラー博や箱麺、セブン&アイカップ麺含む「龍上海」のレビューを
書いてきましたが。
そのたびに登場した叔母の「龍上海なんて、たいすておいしくねぇーべすた」
な、念を感じる訪問となりました

この後、葬儀にもどり、叔母は荼毘に付されました
叔母さんと赤湯ラーメンの思い出、一生わすれない、
小さい頃からホントに可愛がってくれた「やすこおばちゃん」ありがとう


天国でどうぞ安らかに...


●「龍上海なんてたいすて、おいすくねーべすた」と言った
 叔母のことを何度もかいた龍上海の記事はすべてこちら

まるひろ



関連ランキング:ラーメン | 宮内駅



20:50 | 山形 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●マルエツの「名物・厚切り鮭弁当」and....




今日は終日、あるイベントにスタッフとして参加していたのですが


おひるのお弁当が、とってもおいしかったんです
なにがおいしいって、ごはん自体もおいしいんですが、
真ん中にどでんとしてる鮭!

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つやつやしてておいしそうでしょっ!
しかも凄い存在感、大きいんですよ~~!

他のスタッフの皆さんにも大好評で
このイベントのブレーンの方に「お弁当が超おいしい」と
伝えちゃった。でも、すごく忙しそうだったので「どこの?」とは
聞けなかったんですが


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パッケージを撮影して、あんぐり

店内でふっくらと焼き上げた、厚切りの鮭と
マルエツ自慢のおかずをつめこみました

って書いてある


マルエツ!! 


はい、これは、マルエツの 名物厚切り鮭弁当

という商品でした。

いやー、びっくりした、スーパーのお弁当のポテンシャルが
こんなに高いなんて!

思わず家に帰って「マルエツ 厚切り鮭弁当」で検索かけたら
やはり評判のお弁当で、マルエツの人気商品としてヒルナンデスにも登場した
そうです。イベントの主催者が主婦中心、主婦のおいしいものリサーチ力にも
感動しました


ワタシ、マタ、カウ!


イベントの後は、この団体ではおなじみの
杉戸町の よねしろ茶屋さん にて打ち上げでした


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久しぶりの、秋田名物 きりたんぽ鍋といぶりがっこ

おいしかった
イベントそのものも、おなかも、大満足な一日でした


よねしろ茶屋



関連ランキング:郷土料理(その他) | 杉戸高野台駅





03:23 | 埼玉・その他 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山形・米沢市「グルメプラザ金剛閣・明星」のハンバーグランチ




ブログをお休みしていた間に、父の実家の親類に不幸があり
山形に帰省しました。葬儀参列のための帰省なのでおいしいもの
巡りはしておりませんが、伺ったお店の備忘録を....

月曜朝9時に出発し、米沢についたのが午後1時過ぎ
さすがにお腹がすいたので、何か食べることに、とはいえ
さほど時間もありませんので、前回の訪問で知っている


グルメプラザ金剛閣・明星 さんでハンバーグランチ


グルメプラザ金剛閣は、いわば米沢牛コンプレックスとも言うべき
お店で、一つの大きなビルの中に、ステーキの明星・すきやきの毘沙門
焼き肉の黄木という三つのレストランがはいっております
元々、黄木という老舗の米沢牛精肉店 詳細はHPを...


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お店自体は新しくありませんが、きちんとした感じです



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スープはミネストローネ


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デミグラスソースのハンバーグがやってきました


超期待外れっ...(笑)
当店は、高級ステーキ店ですので、
1.300円のハンバーグランチは最安値だったのですが....

そういう高級な牛肉の切れ端をつかった、旨いハンバーグを
期待してしまった私は間違っていました


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たぶん、レトルト調理品ですね


しかし、最安値といえど、これはないなーというシロモノで
ま、静かな米沢の住民さんが、5000円以上するステーキを
平日のランチで常食するはずもなく、お店も閑散としておりました
焼き肉がすごく良かっただけに残念だな。



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アイスクリームをいただいて、すごすごお店を出ました


ま、そもそも、おいしいものを食べに来た、山形路ではないので
気を取りなおし、葬儀場へと車をとばしました


つづく


グルメプラザ金剛閣




関連ランキング:ステーキ | 米沢駅




00:03 | 山形 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●川越市「スープカレー専門店plus one(プラスワン)の角煮野菜スープカレー」





東川口から川越へ移転した
スープカレー専門店 plus one さん


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行こう行こうと思いながら、2年も経っていました(*´з`)
その間、plus one さんは大躍進、今や大人気スープカレー店
となったようで、埼玉グルメブロガー友も頻繁に訪れてるし
全国区のFBカレー部にも定期的に投稿しているフリークもいたりして
移転は大成功ですね。


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木製の大きなスプーンが印象的なドアを開け入店


限定品とトッピングのごぼうは売り切れと告げられてカウンターに座りました
限定品は別にかまわないんだけど、ごぼうの素揚げのトッピングは
ねらっていたので、ちょっと残念(笑)


5分ほどで、 角煮野菜スープカレー


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が、登場!

ふわっと香ってくる海の幸の香り
そうそう、この感じ、ふわっと鼻腔を抜ける香りがちょっぴり魚介の
ラーメンのよう(無粋か?)
しっかりとコクと深みがあり、適正にスパイシー。
なつかしいなー。川口時代以上においしくなっていると感じました


角煮はトロトロでいい感じ、ごはんがすすみます
野菜は新鮮。でもジャガイモはもうちょっと柔らかいほうが好み


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最初のごはんの盛りは少な目なのですが
お店の片隅に「お水と炊飯器」のコーナーがあり、ごはんはおかわり自由。
もちろんしっかりおかわりいただきました。
ごはんも、川口時代は今ひとつ、と思っていたのでおいしくなっていると
思いました。スバラシイ....

わー、旨い!と心の中でつぶやいて、その後はカレーに一心不乱
一気にいただきました。おいしかったー。来てよかったです。


今年は北海道に二度伺い、スープカレー店は
木多郎(旭川)、イエロー(札幌)、村上カレー堂プルプル(札幌)と
老舗を中心に3店食しましたが、それらのお店と比べても決して
遜色のないおいしいスープカレー。
札幌出身の高橋店長の熱い思いが、一皿にしっかり表現された
埼玉が他県にも誇れるカレー店だと思います


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しかし、色々と変わりましたねーー。
まず高橋店長が厨房ではなく、接客&配膳をしていてびっくり!


もうひとつは、若干子供アレルギー店になった模様です。入り口にA4用紙に、
「当店は大人を対象とした店であるので、〇才以下のお子様連れは
 店員に声をかけてください」
うる覚えなのですが、そんなことが書いてありました
1人につき1品カレーを注文するのもルール、おこさまカレーがあるのですが
他の方のレビューを見ると、たとえ1歳半の赤ちゃんでもカレーを注文しなければならないそうです

ひょーー。 川口時代、手つくりで小上がりを作り
子供をつれた家族連れが、気がねなくゆっくり食べられるようにと......
そんなコンセプトを感じたお店では、今はありません。
暗めのインテリア、BGMはヘビメタ!子供用いすなどはナッシング。


こんな風に、ターゲットを明確にしたのも繁盛店なった所以かもしれませんね
でも、ちょっと寂しい感じがしたのは否めません


変わらなかったのは、高橋店長がレジでお客さんに、


「スープカレーは大きく分けて、スパイス系とスープ系があって
当店はスープカレー...うんぬん」と説明していたこと


このやりとりが、聞こえてきて
カレーをほおばりながら、思わず「にやり」としました


しかし、おいしいな。また、来よう。



●メニューは以下

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※クリックすると大きくなります


●移転前の記事は こちら


●スープカレー専門店 plus one HP

プラスワン




関連ランキング:スープカレー | 本川越駅川越市駅西川越駅





18:40 | 埼玉・川越市 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮「ブラッスリーシャトレー」の小海老のカレークリームパスタランチ




ランパスでお気に入り登録した、大宮駅東口、樋沢参道近くの...


清水園・ブラッスリーシャトレー


結婚式場内のレストラン
落ち着いたインテリアと丁寧な接客


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スープとパンはおかわり自由、ドリンク付きで900円
結婚式場なので、ちょっとフォーマルなレストランでこの価格は
うれしいです。


パスタはいつも熱々!
ちょっと、塩分高めですが、最近これもくせになってきたかも...



03:41 | さいたま・大宮区3 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●南区「創作酒庵 彩蔵」での女子会




女子会率の高い 南区 彩蔵さん
HPがリニュアルされていて...
ちょっと見覚えのある


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このパチンコ屋さんが経営してる会社だった
今は池袋にもお店がありますねー
(見覚えがあるのは草加のこの店の斜め前で
 ここの駐車場を利用(有料)していたためでした)

そして、彩蔵さんは、飲み放題がついたコースもあるけど
お料理がいろいろ楽しいので、アラカルトを選択するのがおススメ
たぶん価格はそんなにかわならいはず...


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まずは、お通し...
お通しの器はおなじみです


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大根とじゃこのサラダ



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ローストビーフ....は、ちょっと火が入りすぎた


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私 イチオシの一品 フライドヤマイモ

誰もが気に入る、癖のないピュアなフライ
簡単なようで、うちで真似しても、同じようにできないの


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TOPの写真も採用した
まんまるつくねはつくねもチーズ、&クリームチーズのソースで
Wチーズ!となっております
ちゃんとした名前がわからずスイマセン


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油淋鶏的なフライドチキン


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豚肉のリエット


肉が多い~~...


ってところで...


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カツオのたたき


肉が多いのはしゃーない、
彩蔵さん、お刺身盛り合わせなどはないのですよ..
刺身系は唯一カツオのたたきです


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こちらも私てき、おススメ お酒のお伴
チーズ風味の自家製豆腐


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なんだかんだと、毎回たのんでしまう
バリバリチキン


また肉だった(笑)


炭水化物は....

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Pizza



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創作うどん2種 ひとつは 

明太子うどんのカルボナーラ

これぞ、女子の好きな味でしょう でもう一つ


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塩辛クリームうどん


今度家で真似しよう....


改めて見返すと、肉肉しい、女子会だなーー
確かにみんな、肉食女子系だったわ(笑)


彩蔵さんのレビューはすべてこちらなので
コース料理などと比べてみてねー
アラカルトでお料理を頼む場合、2000円で呑み放題付きになります


まだまだアラカルトで試したいお料理がいっぱい
お酒も豊富!九州料理にも力入れてます(馬刺しやからしレンコンetc)
あと、一応予約した方がいいですよ!


創作酒庵 彩蔵



関連ランキング:ダイニングバー | 南浦和駅




01:18 | さいたま・南区 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●与野・哲麺と大宮・居酒屋たけちゃんのラーメン




ランパスで活動でおいしかった(記事)


与野 三十一代目 哲麺 さん に再訪!


クリーミーなスープがたまらんっ!
口蓋が向けそうなほど熱々のスープもうれしい!
麺が少ないので、ついごはんものを頼んじゃうなー(笑)

偶然にも伺った日が3周年でした...おめでとうございます

九州のどの地方のラーメン?とお伺いしたところ
熊本のスープに博多の麺...東京で作ってるので
哲麺オリジナル九州ラーメンだそうです なる。

ちなみに10月末発売、ランチパスポートさいたま第2弾
にも登場するそうです

哲麺さん、好きだなー、また伺います


で、ハロウィンだった昨日は
9月末に、悲願の勝利で終わった手話応援のスタンド盛り上げチーム
の打ち上げでした。場所はアルディージャサポ御用達の


大宮駅西口 居酒屋たけちゃん


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前回感激だった、鶏のから揚げもおいしかったんだけど
もつ鍋が出てきて、その〆の〆ラーがおいしかった
ランチにもいかなくちゃ


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ハロウィンにもちょっとだけ便乗、もりあがったな
最後に撮ったメンバー全員の記念撮影もみんないい笑顔
来年も手話応援やるよーー。絶対J1で!
ただいま15位 明日の広島戦は絶対おとせません


そして、今日は雨.....
保護猫ちゃんの、譲渡会は中止になってしまいました
私、土曜の譲渡会は今日いがい無理だったので、かなりショック!


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そんな私の気持ちは知らず、良く食べ良く寝る
きゅん太君とにゃん太くん...





00:12 | さいたま・中央区 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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