2014年 07月
--日(--)
31日(木)
30日(水)
29日(火)
28日(月)
27日(日)
26日(土)
25日(金)
24日(木)
23日(水)
22日(火)
21日(月)
20日(日)
19日(土)
18日(金)
18日(金)
17日(木)
16日(水)
15日(火)
14日(月)
13日(日)
12日(土)
11日(金)
10日(木)
09日(水)
08日(火)
07日(月)
06日(日)
05日(土)
04日(金)
03日(木)
02日(水)
01日(火)
06 | 2014/07 | 08

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--:-- | スポンサー広告 | edit | page top↑

●MUJIカレー食べくらべ




無印良品のレトルトカレーの取材の際、オミヤをたくさん
いただきました。ごちそうさまです。

週末のお店でのレトルトカレー食べ比べには仔猫の病院に時間が
かかっていけなくなってしまたので、おうち食べくらべ


ごろり牛肉のスパイシーカレー (左下)  
  と アメ色たまねぎのポークカレー(左上)


取材でお聞きしたお話では、エスニック系の評価が高いといわれる
MUJIレトルトにおいて、欧風というか日本のカレーの開発にも力をいれた商品だそうです

牛肉のほうは、なんと500円もする高級レトルトでもあります

で牛肉.... ごろっとしたやつが入ってます、しっかり煮込まれて
おいしいですよ、ソースもまったりとコクがありながらスパイシーー
隠し味には味噌やココナッツミルクがつかわれているとか..
でも500円だすなら、もう一切れ牛肉がほしいかなー?


アメ色玉ねぎのほうも、玉ねぎの甘みが感じられるコクのあるソースです
ともにホテルのレストランで提供されるような、上品でコクのあるカレーですね

今度は、フライパンで焼くナンのキットを買ってきて
インド系レトルトの食べくらべをやってみたいな...

無印良品のレトルトカレーについてはHPで...


7月も終わりですね....

IMG_0001_4_20140801071013502.jpg


夕べは思い立ってありあわせで、お庭で七輪BBQしました
香りにつられて、仔猫たちが寄ってきました(笑)

そしてブログ開設以来初めて一か月記事をかきました
ちょいと、ずるもあるけど...



スポンサーサイト
07:10 | おうちのごはん14’ | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●緑区「台湾家庭料理 桃園」の特製パイク―定食

IMG_0001_1_20140730234511c13.jpg


週一くらいで、ランパス活動しております

緑区原山産業道路沿いの

台湾家庭料理 桃園 さん

がっつりごはんしてみたかったので伺いました

パイク―、或はパーコーと呼ばれる、排骨って初めていただきました


排骨(中国語 páigǔ、パイクゥ、日本式発音:ぱいこー、ぱーこー)は、中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きあばら肉の意味。転じて豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指す。wikiより

当店のパイクーは、豚ロース肉を秘伝のたれに漬け込みカラット揚げた
こだわりの一品だそう... 
ふむふむ、しっかり甘辛い下味のついたお肉が、からりとあげてあり
ごはんが進む進む。うれしいおかわり自由です。


大根のサラダ、野菜炒めもついているので野菜も意外やしっかり取れるし、
食後の杏仁豆腐も甘さ控えめでおいしくて、うれしい一品
ランパスのおかげでワンコイン(税あり)でいただけるのはありがたいお店ですねーー


食事も良かったのですが、涼やかな美人の女性店員さんの接客が
とても気持ちよくて、常連さんがいっぱいなのが納得のお店でした


桃園




関連ランキング:台湾料理 | 浦和駅




23:41 | さいたま・緑区 | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●まげわっぱのお弁当




ある日のお弁当、
お弁当箱は、5月の東北旅行で購入しました


いろいろ、ぼろぼろしてる........(*´з`)



23:39 | おうちのごはん14’ | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山高ければ....




昨日は午後7時ほぼぴったりに帰宅し
テレ玉つけて、まずBEER~!


さっそくかずよしが、大宮の試合を応援してます


昨日は...

午前に、こごみっこの里親募集のチラシをつくりました

IMG_0001_2_20140728151125b89.jpg


せつない...

午後はこごみっこの里親になってくれる友達が、こごみっこ対面
「みっこちゃん」の新家族になっていただけそうです
そして、その後...


IMG_0002_1_20140728151128c98.jpg


こごみっこたちが一斉に耳の裏側がかぶれてしまったので
こごみっこを代表して「もぐたん」を病院につれていきました

ママのこごみも一緒です
こごみは、授乳期が終わった後の避妊手術の相談に...

IMG_0004_20140728151130988.jpg


チラシを院内に貼ってもらいました


こごみっこのかぶれは「真菌」かもしれないので
皮膚を培養にかけて調べます
結構な時間がかかってしまいました

こごみっこ一色の一日でした


大宮 vs 徳島 の試合直後に帰宅...
からのBeerでした


IMG_0007_201407281511519b2.jpg


大宮がんばれーー! by かずよし


同点に追いついたときに絶叫したらば、
こごみっこたちが、びっくりしておびえてしまいました


IMG_0005_20140728151148d03.jpg


ハーフタイムにさっとこれだけ用意して
ひとり夕ご飯 & TV大宮応援!
(いつもだいたい同じものだね)


IMG_0006_20140728151149aa4.jpg


半分にカットしたチーズブールに詰め詰めに色々詰めて
ピタパンみたいにして食べる、うまし....


でも試合は負けてしまいました
17位の大宮と、最下位徳島
もちろん落とせない大切な試合だったのですが...

去年の今頃は、J1無敗記録がストップしたころでしょうか
去年の今頃が山の山頂だったのは間違いない

あれから、道義的に首をひねる「監督解任」
あの大ショックな解任劇から1年がたとうとしていますが
我がチームは谷に落とされたような状況から脱することができません


山高ければ、谷深し....


これが、谷底でしょうか?
我がチームは、どうしたら谷から這い上がれるのか?
前監督を解任した愚行をやってのけた今のフロントで勝てるのか?


中断明けの試合はアクシデントがありスタジアムに行けず
チケット無駄にしちゃった
前節のアウェイは仕事....なんとなく昨日はTV観戦にしちゃったよ
次節からは真面目にスタジアムで応援します



15:29 | おうちのごはん14’ | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●草加市「元祖ニュータンタン麺本舗イソゲン」のタンタンメン




今日は夜半まで都内で研修でした
明日はお休みなので、久々立ち寄りました


ニュータンタンメン本舗 イソゲン 草加店



IMG_0003_2014072700480869a.jpg


ニュータンタンメンさんの唐辛子は韓国唐辛子のような
辛味の少ないものなので、大辛でも辛くないわりにモゴモゴ
するので中辛がベストかとおもうのです、

が、


IMG_0001_1_20140727004805a8a.jpg

ついつい 大辛 たのんじゃった

強烈な赤唐辛子の香りが素敵
明日休みじゃないと口にできないこれまた強烈なにんにく!
もちもち麺....

やっぱり、やみつきになるおいしさです


スープまで完飲しました


次回はごはんと餃子のついたセットにしてみるかっ!


当店、本当に人気があって、10時過ぎに街ができており
お客さんが絶えません、ふつうの担々麺とは全く別物の
唐辛子とにんにくと玉子のタンタンメンはもちろんテッパンの人気ですが
一品料理もおいしいそうで、これらで呑んでしめにタンタンメン食べてる
地元草加の家族客がいっぱいでうらやまし~

IMG_0002_20140727004806295.jpg


からし焼きって十条の方の名物ですよねー?

一度ここで呑んでみたいわ。





00:49 | 埼玉・その他 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●池袋西口「オーキッド」のマッサマンカレー

オーキッド (6)


「無印良品はなぜここまでカレーにこだわるのか?」
取材を終えた私たちは、取材で無印さんにぶつけたカレー愛
こんどはカレーを食べながら共有する「オフ会」という作業に突入!
今回はうれしいことに、カドカワ出版さんにごちそうしていただきました!

場所は池袋を縦断するように駅西口にわたってほどなくの

タイ料理店 オーキッド さん

オーキッド (5)
                 (と、大谷イビサさん)

ご存知昨日今日と、この猛暑!

シンハービールが飲みたいっ!
 シンハービールが飲みたいよぉ~



と、ハーハー言いながら、ひたすら歩いてたどり着き、乾杯した...


オーキッド (2)


シンハービールのおいしさといったら...


まさに生き返った思い!
では、おいしいタイ料理を食べまくりますよーー


オーキッド (4)


壁のおすすめメニューからは


オーキッド (3)


ムーナムトック

豚肉のスパイシー炒めのミント和え
なんてビールに合うんでしょう。


オーキッド (10)

おなじみ、タイのさつま揚げ トートマンプラ
練りこまれたパクチーの香りがアジアだなー



オーキッド (11)


ソフトシェルクラブのガーリック揚げ

ふわっと揚がった、ソフトシェルクラブの食感がたのしくて
これまた、スパイシーでビールが進みすぎます



オーキッド (12)

タイ風玉子焼き
スイートチリソースがよく合う、優しい味


オーキッド (13)


タイのやきそば バッタイ
写真の奥に見える、4種の調味料(砂糖・唐辛子入り酢・ピーナツフレーク・粗びき唐辛子)
を加えてお好みの味でつけで、そのままで十分好みの味、ピーナツフレークトッピング
で激ウマ!


そして、最近話題の マッサマンカレー


オーキッド (7)


2011年にアメリカのCNNgoというサイトで、世界でもっともおいしい食べ物ベスト50の
見事1位に輝いたことでこの数年で急に有名になりましたねー。


マッサマンカレーっていったい何って今一つわからなかったんだけれど
ココナッツミルクの甘みに、ペースト状のナッツが入ることでより濃厚になり
シナモンの香りがさらにカレーに甘やかさを加えているのが特徴でしょうか?


オーキッド (8)


タイ米ともち米、両方でいただきました


オーキッド (9)


具材はジャガイモと鶏肉
まろやかで甘いカレー、超好み!というわけではないけど
こんなエスニックな食卓の一品としてはとてもいいですね
おいしいです


オーキッド (1)

メコンという名の蒸留酒もいただき、
Love Curry な話題は尽きず、世は更けてゆきました


今回の取材はもちろん、FBのカレー部でオフ会をするのは初めてのこと
3000人もメンバーがいる中でのオフ会ってむつかしさもあると思いますが
予想以上に意気投合してたのしいひとときでした、また開催されるといいなー

一夜明けて、主催者の大谷イビサさんの オフ会報告が印象的だったので
無断で転載させていただきます

【オフ会報告】
おはようございます。大谷です。昨晩は無印良品のカレー取材のあと、参加者4名(Y部長 N死 M氏 Kyoko007、大谷)でおそらくカレー部初となるオフ会をやりました。お互いのバックグラウンドや愛するカレー、気になるお店の話、取材の感想等はもちろん、コアメンバーの活動へのリスペクト、エクストリームスポーツ(要は辛さってどこまで許容できる?)、埼玉カレーシーンの現状(byKyoko007)など、まったく話は尽きず、楽しい夜でした。仕事の利害関係とは関係なく、ただひたすら好きなモノのことだけ話せる仲間とはよいものだなあと思いました。 ~後略~



大谷さん、ごちそうさまでした&ありがとうございました
これから激辛部活動のことは、エクストリームスポーツと呼ぶことにしよう!(笑)




つづきに マッサマンカレー考をちょっと...(後ほど~)


オーキッド 池袋西口店




関連ランキング:タイ料理 | 池袋駅要町駅東池袋駅




続きを読む
00:29 | 東京・豊島区 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●無印良品はなぜここまでカレーにこだわるのか?




ある日FBのカレー部の投稿に...


無印はなぜここまでカレーにこだわるのか?


というカドカワ出版のWEB取材参加者募集!の記事を見つけて
速攻参加を申し込みました 


で、昨日、無印良品の商品を販売する 良品計画さんに行ってきました


その前に、予習... 


人気目の、バタチキ・グリーン・キーマ・野菜たっぷりポークカリーを購入


IMG_0001_1_20140725141158f4d.jpg


全種食べられてはいなのですが......


グリーンカレーのおいしいさにびっくりしました

無印さんのカレーは10年以上前に手つくりキットのレッドカレーを
食べて以来ですが、すごい進化っぷりです


IMG_0003_201407251412011a6.jpg


ココナッツミルクの深みのあるソースは、レトルトとしては驚くべき辛さ!
そしてまろやかなソースに、フレッシュなコブミカンの葉やレモングラスの
ハーブが清涼感を与えていて、そのバランスがまたすばらしい
具材のタケノコとチキンもたっぷりでおいしい.....


こんなにおいしくなってるんだーー と、正直うなりました
なので、取材は本当にたのしみでした...


取材内容は記事としてUPされたときにまたお知らせしますね
でも、ちょっとさわりだけ...


IMG_0001_20140725141157209.jpg


会議室には、無印良品のカレー製品がずらり!!
これながめているだけでかなり気持ちがあがりますねーー

今回の参加者は、
・カドカワのライター大谷イビサ氏
・参加人3000人超えのFBカレー部を主宰するY氏
・謎の料理人N氏
・素敵OLのMさん と 私の カレーがただただ愛しい5名

そして 無印良品のカレーを開発しているのは
こんなにお若い、かわいらしい女性社員の方々でした
あー、でもなるほど無印良品を愛する世代の女性そのものでもありますね
どんな質問もOKの取材は、笑いが絶えず予想を超えるコアな質問もありましたが
そちらは大谷さんの記事をおたのしみに

開発者の方々の心意気には感動、すっかりMUJIカレーの大ファンになって
帰ってきました。ひとつだけ書きますと、とても印象にのこったのは
可愛い女性社員さんの口から飛び出した男前な、この言葉


(インドでもタイでも)
現地を食べ歩いて「これだ」とおもう
カレーを見出し、その再現に全力をそそいでいます...



なるほど、だから、これほど本格的な味わいのカレーを表現できるんですね....


おそれいりました。


そして開発者のお二人からは、自社のカレーを愛する気持ちがあふれておりました


そして、取材後、ただただカレーを愛し、カレーを食べれば、
FBカレー部に記事を投稿している私たちは.......
カレーオフ会に突入したのであります


IMG_0004_20140725141202632.jpg


今回取材におさそいいただいた 大谷イビサさん
貴重な経験とおいしいタイ料理をありがとうございました
そして、今回の素敵な出会いにも感謝~!
またカレー部でオフ会やりましょう!


●今週末、無印良品では各地でレトルトカレーの試食会がありますよ!
[対象商品]
素材を生かしたカレー バターチキン 180g(1人前)
素材を生かしたカレー キーマ 180g(1人前)
素材を生かしたカレー グリーン 180g(1人前)
素材を生かした アメ色玉ねぎの野菜カレー 180g(1人前)

140711_curry_tasting-thumb-200x200-16691.jpg

開催店舗などの詳細は こちら から、私も行ってみよう

●今回の取材の記事
 Facebookカレー部員とともに良品計画の担当者に直撃取材!
 本物へのこだわりと溢れるカレー愛が生んだ
                      無印良品のカレー

                              はこちらです
 

●カレーなる無印良品 と銘うった MUJIレトルトランキングは こちら

●FBのアカウントもっているかたは参加してみませんか
 FB カレー部 (Curry Club) は こちらから


14:37 | おうちのごはん14’ | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮駅西口「限定屋」でランパス活動

10569003_662735590485236_7605462458044301913_n.jpg


ランパス掲載前からおなじみの限定屋さん

ランパスメニューはエナジー・燻製・イカ墨・牛タンキーマ
の4種のカレーから2品を選びます。
私のお気に入りはエナジー激辛&イカ墨のWカリー
エナジーのスパイス感...イカ墨のまろやかさのコラボがお気に入りです
この4種のカレーはそれぞれにファンがついてますから
期間内、4つのカレーをコンプリートしてお気に入りを見つけて
くださいねーー!


新発売の牛タンハンバーグをトッピングしています
これ!おススメ―!BEERに合うよ~


で、実はこの日 ランパス持っていくの忘れたー(*´з`)
でも期間中あと3回行けるね(笑)


14:07 | さいたま・大宮区3 | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮区三橋「そば処 長山」のかさねそば

10505392_663198110438984_466335655367973731_n.jpg



ランチパスポートさいたま版片手に伺いました

そば処長山


店内開放的な空間で気持ちよく、
元気なおばちゃん店員さんたちに元気もらっちゃうような繁盛店でした


右下の写真、照明まるかぶりですが
「かさねそば」の登録商標を示す大きな一枚板のプレート。
へー、かさねそばってそうなんだ!

ほんとは天ぷらも食べたいけど、
ランパス掲載のかき揚げ500円~でひとり食べるには
しんどそうだし、それ食べるとランパス価格の意味ないし(せこい)
当店では、物足りなければ、一枚100円のかさねそばを追加が
ベストチョイスだとおもいます。10枚食べちゃう人もいるそうです
そば道!みたいな凝り凝りのお蕎麦でないところが、逆によし!


ランパス期間がおわったら舞茸かさねそば1000円を食べにきたいな



長山 そば店




関連ランキング:そば(蕎麦) | 大宮駅鉄道博物館駅北大宮駅




05:12 | さいたま・大宮区3 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮駅東口「天下一品」のこってりラーメン

tenichi (2)


久々の〆ラーは 天下一品大宮東口店 さん


tenichi (1)


初の天一でした
飲んだ後の禁断〆の一杯は
3割おいしく感じるね、あ、それって満州か


鶏と11種類の野菜でつくられた超濃厚な元祖ベジポタスープ
大量のモミジが投入されており、鶏コラーゲンたっぷり
お肌にもいいでないかい?


tenichi (3)


うん、また行きたいわ!



天下一品 大宮東口店




関連ランキング:ラーメン | 大宮駅




近所に天一がない方は....



22:29 | さいたま・大宮区3 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮食べたおし女子会備忘録&ひきだしねこ




三連休、真ん中の女子会
この日の約束が実現しました!)


大宮を食べ倒し、しゃべり倒しの一日
楽しかったなーー
またお会いしましょう 次回は浦和で...


大宮食べ倒し女子会美貌禄(備忘録)
  ・限定屋(エナジー&イカ墨カリー)
  ・Le Moulin de la Galette 大宮(フレンチトースト)
  ・愛しのヴィーノ(WINEとおいしいものいっぱい)
  ・天下一品大宮東口店(ラーメン)



今日のこごみっこ


引き出し閉め忘れ...

IMG_0001_20140722000027c9c.jpg


あー、そこばベッドじゃないし....
しめられないし...


140720 (1)


午前中の仕事から帰ってたら、まだ入ってました



140720 (3)


味をしめて、開けっ放しにしておくと、かずよしもはいっとった!


140720 (4)



3匹入りました~~♬



140720 (8)


空になったのでしめてしまうと、あけてあけて!!というので
またあけてやると、ちがう面々もはいって、こんな感じに...


140720 (5)


もぐたん男前!


140720 (7)


4匹はいりました~ 明日は新記録かっ!


**我が家こごみっこを家族として迎えてくださる、ご家庭を募集しております
  詳細はこちらから....




00:01 | さいたま・大宮区3 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●信濃町「メーヤウ」大辛カレー




土曜は東京体育館にて会議...

からの、メーヤウ信濃町

大辛両方大盛りは近年明らかにごはんの量が減ったと思われ
チキンを+1本追加するのが、定番となりつつあります

ヤウ切れしていたので、大満足~♬



メーヤウ


メーヤウ大辛はこのレッドカレーペーストで似た味が再現できます
ここメール便だし、お安い!!
    【タイカレー グリーンカレー ココナッツミルクカレー ナンプラー】ココナッツミルクを入れて人...

【タイカレー グリーンカレー ココナッツミルクカレー ナンプラー】ココナッツミルクを入れて人...
価格:107円(税込、送料別)





      関連ランキング:タイ料理 | 信濃町駅国立競技場駅四谷三丁目駅



04:48 | 東京・新宿区 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●緑区「砂場」のひやしたぬきそば


  


この日のランパス活動は我が家から一番近い
ランパス掲載店、緑区の 砂場 さん

冷やしたぬきそば がランパスメニュー
        (* うどんにもできます)


精製度の高い更科蕎麦のような御前そばはのど越し最高!
そしてボリュームたっぷりで普通盛りでもおなかいっぱいになります
+100円で石臼引きタイプのお蕎麦にも変更可能なので、今度は
そちらをいただこう!

そば処 砂場




関連ランキング:そば(蕎麦) | 浦和美園駅




●ランパス情報交換大募集!コメント欄にお気軽に!
でもってFBアカウントをおもちでしたら公開グループ
「さいたまランチパスポート訪問記」でも情報交換
しているので、参加者募集中です!



最近のはまりもの



マクドナルドの マックウィング
チキン自体がジューシ!! ピリ辛スパイシーでうまし!

fc2_2014-07-19_01-06-24-272.jpg

さいたまFBラーメンズでしばしば投稿される
セブンイレブン新発売 蒙古タンメン中本の北極カップラーメン
味見したい誘惑に勝てず本日購入!
北極がこういう味かは別として、極辛いオイルを投入すると
ちゃんと辛くておいしい

セブンネットショッピングのこちらで買えます~♬


以上、最近はまってる 夏においしい、からいもん でした


●我が家の愛する2匹の♂猫を家族として迎えてくださる里親さんを募集しています
 詳細は こちら です

 ぽすや (5)


01:03 | さいたま・緑区 | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●仔猫の里親さんを募集しおります

こごみっこ猫たち、生後一か月半...(26年7月18日現在)


ぽすや (3)


かずよし♂ です  生きてます


ぽすや (5)


実はしょうゆ顔の端麗ハンサムボーイ


ぽすや (4)


アオムケ寝って最高!


ぽすや (6)


あきちゃん♂ です


こぼれそうな、つぶらな大きな瞳がチャームポイント


ぽすや (1)


あだ名の由来はフィギュアスケートの鈴木明子さんに似ているからです


只今、かずよし&あきちゃん を家族として迎えてくださる方を探しております


祖母の私の言うのなんですが、尻尾もすらっと長く二匹とも美猫です
トイレもちゃんとできます。下の写真は大人っぽくみえますがまだおっぱいも
飲んでいます。


fc2_2014-07-18_01-14-18-979.jpg


兄弟二匹とも受け入れるよ!というかた最優先で、
もちろんどちらか希望もお受けいたします
・室内飼い
・基本的には日中、家にどなたかがいらっしゃるご家庭
・我が家に一度見に来てくださる方
をお願いします。
お問い合わせ、ご希望がありましたら、非公開コメントか
kyoko007.1984@gmail.com までご連絡おまちしております


06:20 | おいしいおはなし | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●東大宮「ぼすや」の醤油ラーメンと猫のこと

ぽすや (2)


ランチパスポート片手に伺った
東大宮駅西口ロータリー内の ぼすや さんの
醤油ラーメン&チャーマヨ丼です。ランパス価格500円也

行ってみて解った当店
「背脂を楽しむラーメン屋」さんでした(*´з`)
これってアラフィフのおばちゃんには鬼門だなー。
で、背脂少な目でお願いしました

太目のストレート麺がとてもおいしくて、にやけちゃった
スープは背脂少なくしたせいか少ししょっぱさが立っちゃった
けれど、相対的に好きな味でした!

チャーマヨ丼はちょっと甘めのたれでgood!

ハイカロリーランチだけど次回味噌が食べたいわ


●ランパス活動もぼちぼちやっております。情報交換大募集!
コメント欄にお気軽に!でもってFBアカウントをおもちでしたら
公開グループ「さいたまランチパスポート訪問記」でも情報交換
しているので、参加者募集中です!


ぼすや




関連ランキング:ラーメン | 東大宮駅




でつづきに猫のこと...



続きを読む
01:03 | さいたま・見沼区2 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●お肉が主役のビーフカレー




ひさびさの うちカレー は

ローストビーフ用のブロック肉を
大胆にカットし、圧力鍋で煮込んだ
お肉が主役のビーフカレーです


IMG_0001_5_20140717011556cd5.jpg


にくぅ~~
スプーンでほぐれるくらいに柔らく煮込んだビーフは
脂が少ないので意外と健康的...



●いつもお読みいただき、ありがとうございます
 コメントのお返事はかならず...本日はコメ欄失礼します
01:20 | おうちのごはん14’ | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想禄・おわかれパーティ

BIMG_0015 (4)


約1年間のブラジル留学、ブラジルを立つ前日...
まずは通ったハイスクールを訪問し、クラスメイトや先生にごあいさつ



そして、夜は第3のホストファミリーが、
おわかれホームパーティを開いてくれました


牧場や精肉店を広く営んでいるSさんは、とてつもなくお金持ちで
ご自宅はミナスジェライス州でも有名な超高級住宅街
その超高級住宅街は全体が完全なセキュリティーで守られていて
入り口ゲートは厳戒なチェックがあります
なので、治安の悪いブラジルの中であっても、この敷地内であれば夕方ひとりで
ジョギングをしてもOK!だそう。
で、留学生にとって、この大金持ちの豪邸に暮らすことはあこがれなのか?
というと、そうでもないそうで、色々遊びたい輩には退屈で仕方ないのだとか.....。
なので、悪さをしそーなやんちゃな留学生ほどここに送られちゃうんだそうです。
あー、うちの娘がやんちゃ、というわけではありませんが...


夜訪問なので外観がわからないのですが、
車を停めて、ひろーーーいお庭を歩いてゆくと豪邸があるのですが
そこは通り越して、豪邸の裏の方へさらに歩いてゆくとそこには


BIMG_0015 (8)


なにやら離れのような建物があり、人々が集っています


BIMG_0015 (7)


すごい!離れのパーティールームというか、なんと!


BIMG_0015 (16)


ブラジルのBBQ シュラスコルーム なんですよ


すごーーい! 


BIMG_0015 (13)


しかも!庭にはこんな華やかなインコまでいる!



BIMG_0015 (10)


パーティルームはこんな感じでみなさん和やかに談笑されてます
中央にみえる小柄な女性がホストママで、娘の母である私をみつけると
にこやかに、お部屋を案内するといって全室案内してくれました


BIMG_0015 (3)


全然生活感のないリビング、こんなリビングが3つくらいありました
右上はお坊ちゃんの部屋ですが、3人いる子供たちのお部屋は
だいたいこの位のスペースでそれぞれのお部屋にシャワー&トイレット
があります。
右下はご夫妻のベッドルームにくっついてるトイレット



BIMG_0015 (6)

ひろーーいキッチンはもちろん素敵です
もちのろんでプールもあります
テレビを観る部屋とか、インターネットをやる部屋もあり
用途ごとに部屋がある感じでありました


ため息出っぱなしの豪邸をくまなく案内してもらった後は
いよいよ、ブラジルごはんのさよならパーティです


BIMG_0015 (9)


カクテルとパンのコーナー


BIMG_0015 (18)


ごはんとフェイジョン・トロペイロ のコーナー


BIMG_0015 (11)


可愛いオードブルのコーナー


BIMG_0015 (14)


これなんか、庶民のホームパーティでも真似できそう....な、楊枝ちゃん


BIMG_0015 (1)


ミナスチーズとドライトマトがたっぷりのサラダ


で....

BIMG_0015 (15)


で、先ほど窯でがんがん焼かれたシュラスコが、
がんがんサーブされます。なにしろお肉屋さんだしね...


BIMG_0015 (17)

どろどろ系ブラジルの煮込み料理も、オシャれにサーブされてました


BIMG_0015 (5)


デザートのチョコレートケーキ


BIMG_0015 (12)


ホストママやお友達と記念のショットを沢山撮り
おわかれパーティの夜は更けて... ホストファミリーとお別れするときは
涙もありました.... 超お金持ちでかつあったかーいファミリーにお世話になり
幸せになブラジル最後の生活をすごしたことに感謝し私も深ーくお礼の気持ち
をお伝えしました


パーティがお開きになり、第1ホストファミリーのお家に帰り
翌日はいよいよ日本に帰る日です


●2010ブラジル訪問の記事はすべてこちらです

そして娘が高校2年時に体験した「国際ロータリー青少年交換プログラム」
こちらが詳しいです 


00:16 | ブラジル | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想録・Mさん宅にて和食のおもてなし




娘がブラジル留学中、現地での相談役(カウンセラー)として
大変お世話になったMさん

日系ブラジル女性人で日本語も堪能
        &とってもセレブなかわいらしい方でした


そろそろ日本食が恋しい頃でしょうから、我が家に来てね~♬


とお招きいただきました


IMG_0001_20140713060847558.jpg


ミナスジェライス州ベロオリゾンチの中心街の閑静なマンションがご自宅


IMG_0010_20140713060925bde.jpg


エントランスもアーティスティックです


IMG_0008_20140713060922390.jpg


広ーいリビングは白を基調としたモダンな雰囲気


IMG_0007_20140713060920f5d.jpg


バルコニーからはベロオリゾンチの街並みが見渡せます


IMG_0003_20140713060850d50.jpg


用意していただいたランチのメインは、日本人にはおなじみの うどん!
どろどろミナス料理を堪能しすぎて、まさに日本食が恋しくなっていた私たち
にはホスピタリティを感じる「おもてなし」でした
娘が留学中、Mさんを頼りにしていたのも納得!


上の写真のテーブルの上にお醤油が見えますが
九州のサクラ印のもの、ちょっと甘めのこのお醤油が、
ベロオリゾンチの和食では定番でした


IMG_0006_20140713060919427.jpg


天ぷら&うどん がメインのランチ


和食に飢えて、見た目にも痩せ始めていた父は、ほぼ涙目....(笑)


IMG_0005_201407130608535c8.jpg


この チコリの前菜の盛り付けがとてもきれい!
10代とおもわれるブラジル人の
住み込みのメイドさんが用意してくれたものです


卓上の食材を自分でアレンジした


IMG_0011_20140713060954ac1.jpg


豪華なぶっかけうどん 


ブラジルで海老天や大葉天がいただけるなんて、感激だな


IMG_0013_201407130609578f2.jpg


ピンボケですが、ごはんとお味噌汁も用意してくださいました


IMG_0009_20140713060923655.jpg


そしてデザートはフルーツ


心のこもったおもてなしに感謝感激の Mさん宅ランチでした


この時の印象的なやりとりをひとつ.....


Mさんは、ブラジルでの娘(Qoo)のことを沢山ほめてくださったのですが
その会話の中で


Qooは週末には積極的にビンボーニン(貧乏人)の
      子供たちにオリガミを教えてくれました



ビンボーニン(貧乏人)とはスラム街に住んでいる貧しい人々を指しているのですが、
日本では滅多に使わない「ビンボーニン」という言葉を連発されていて驚きました。

Mさんは日本語が上手ですが、日本滞在経験はないので
「ビンボーニン」というストレートな言葉の使い方をされたのですが
貧富の差の大きなブラジルならではの、一幕でありました


IMG_0012_20140713060955ba0.jp<br />g


Mさん宅でのショット
日本からブラジルにわたったお母さんも大変お元気でした


娘が高校時代に体験したブラジル留学のシステムは
【国際ロータリー青少年交換プログラム】です。
私たち家族が体験した大変お勧めの留学プログラムです。
このブラジル回想録の最後には当交換留学プログラムについても、
もっと触れたいなーとおもいますが
興味のあるかたはまずは こちら から......


*************************************************

ブラジルWorld Cupが終わっちゃって、さみしいなーー
なんて言ってるヒマはなく、Jリーグが再開します。
週末はNack5スタジアムに行くぞ!
ブラジル回想禄もあと2話の予定なので、どうぞお付き合いを.....


■2010ブラジル旅行記は、すべて こちら です


06:11 | ブラジル | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●うに祭り..&World Cup終わりました

  IMG_0001_4_2014071406092322c.jpg




楽天で予約してあった
お手軽雲丹3パックが届いたので、今日の夕飯は
うに祭り!! 他お刺身も買ってきて(アボカドも)
ミニうに丼何度も作ったりして、楽しみました
お供のお酒は、先日の北海道増毛で購入した、
國稀酒蔵さんの千石場所 きりっと辛口でおいしい

で、

「私も今日はもう寝ます、明日World Cup決勝で早いからね」
と言ったら、オットが

「はいどうぞ、でも明日は自分で起きてね」

と言われてしまった、そいういやいつも起こしてもらってた...
あーー、明日でおわっちゃうね、World Cup..



で、ドイツ優勝で幕を閉じました


fc2_2014-07-14_06-47-52-092.jpg


決勝の死闘...
すばらしすぎて、試合終了後しばらく声がでませんでした




  うにはこれ買いました  


06:10 | おうちのごはん14’ | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●銀座5丁目「アナム」さんのチラシです




昨日土曜日は、楽しみにしていた
南インド料理の王者でのオフ会でした

お店に向かう途中の山手線でのこと......
秋葉原から乗ってきた外人さんが、私の隣りに座り
ニコッと笑ったので、ニコっと笑ったらば、
物凄い堪能な日本語で話しかけてくれました

インド人...というので
私はインド料理が大好きで、これからインド料理を食べに行くのよ
というと、

「実はボクも、銀座でインド料理店を経営しているんだ」

といって、チラシをくれました


銀座5丁目の インド料理 アナムさん だそうです


夜はインド料理にあう、おいしいワインも沢山ある
日本一おいしいインド料理店だそうで.....

今度いってみよう


04:31 | 未分類 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想録・カッサーシャ

IMG_0001_2014071205595281f.jpg


ブラジルで良く口にしたのはSKOLのBeerと共に..

こちら、カッサーシャで作るカイビリーニャ

カッサーシャはサトウキビからつくられる蒸留酒
こちらもミナスジェライスが産地だと、改めて知りました

お店でも良く飲みましたが、
滞在させていただいたご家庭のキッチンで
グラスにライムをいれて砂糖をまぶして
氷を投入、カッサーシャをつぶして
カシャカシャとシェイクして作ってもらった
カイビリーニャがおいしかったなー

口当たりが良いのですが、
強いお酒で...そのせいか画像がなくて
ブラジルのお酒のサイトからお借りしました


●いつもコメントありがとうございます。レスは必ず!
 本日はコメ欄しつれいします


05:59 | ブラジル | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想録・動物園の帰りの牧場レストラン




ある日のベロオリゾンチ...


IMG_0001_201407110041141a0.jpg


動物園&水族館に行きました


IMG_0004_20140711004118dfe.jpg


のどか~♬

大きな施設でした。おなじみの動物たちでしたが
動物はおなじでも広大な敷地内の植物が全然ちがうのです
でも、前回PCのクラッシュで画像が無くしちゃいました( ;∀;)


帰りは郊外のレストランでランチ


IMG_0005_20140711004119acd.jpg

残念ながら店名が解らないのですが、
こちらも広い土地に建つのどかなレストランでした

店内も広いですし、平日でお客さんは少なかったのですが
調理する一角は大変活気がありました


IMG_0009_20140711004152c8a.jpg


を焼いております


IMG_0012_20140711004236f9c.jpg

で調理しております 
感動するなーー、この光景


こちらももちろんブッヘ形式で好きなものをチョイス


IMG_0011_20140711004156c64.jpg


この頃にはミナス料理も大分慣れてきて、
    盛り付けたお皿ははいつもこんな感じでした


どっかんお肉料理・生野菜・ケールやオクラなどの温野菜
ライス・フェイジョンなどの豆の煮込み
当店のお肉は実においしいかった


お肉も沢山いただきますが、野菜もその分沢山

IMG_0008_2014071100415197d.jpg


ブレブレごめんなさいですが、野菜とフルーツはどこの
レストランも充実していました


IMG_0007_20140711004149491.jpg


こちらはデザートコーナ―。
わきのほうに、例のドロドロ・デザートのボールが確認できますが
ここのところ記事を書くために調べて分かったのですが
手前にある二つの四角い塊
ゴイアバ(グアバ)のジャムというより羊羹状に固めたものと
ケイジョ・ミナス(ミナスチーズ)が見えます
この二つをお皿にもりつけ一緒にいただくのがミナス料理の代表的な
デザートで、その名も

Romeo e Julieta [ホメウ イ ジュリエッタ]
ロミオとジュリエット 


と、言うのだそうです

たぶん、ホストパパは私の前でロミオとジュリエットを食べて 
ムゥイント・ボンと言ったのだと思うのですが、写真がなくて残念。

こちら に、私が検索した「ロミオとジュリエット」の画像が沢山あるので見てください


ロミオとジュリエットを知らなかった私は


IMG_0013_20140711004237cb1.jpg


こんな練乳プリン系デザートやら


IMG_0014_2014071100423943e.jpg


ライム系デザートいただきました

甘いです、とにかく甘い!
交換留学で日本にやってきたジェシカが、日本のケーキを
食べて「味がない」と言ったのも納得の甘さです(笑)


食後は.....


IMG_0016_20140711004240ed5.jpg


気持ちの良い、庭(牧場?)をお散歩..
いい腹ごなしです


が..


IMG_0018_201407110043070ec.jpg


あら?さっき食べたフランゴ・コン・キアボのにわとり?


IMG_0019.jpg


たらふく食べたシュハスコ牛さん?


IMG_0017.jpg

さらに沢山いただいた、ぶたさん??

食後に遭遇すると、ちょっとショッキング、人懐こいんですもん

清潔な環境で大事に育てられています
お肉料理がおいしいわけです。こんなに丹精込めて
育てられているのだもの...


この頃(2010年)ちょうど、乳がんの治療が終ったばかりで
食事に関しても、肉食をすべきか悩んだ末に肉食再開していた頃で
【お肉を食べる = 動物の命をいただく 】
ということに真面目に向き合っていた頃でもあるので....


IMG_0020_20140711004310638.jpg


なんともつややかで、すべすべのぶたさんのお尻に..


ありがとう おいしいお肉でした
  本当にありがとうございました
 と


祈らずにはいられない気持ちになった事を、今でもよく覚えています


そして忘れちゃいけないことだよね



00:51 | ブラジル | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●与野「ぶっかけうどん小野」のスペシャルぶっかけ




ランチパスポートさいたま版(以下ランパス)を用いて伺ったランチ
オットの入院中はごはんつくらなければない相手もいないので
ランパス活動いっぱいやってました(笑)



IMG_5713_20140710174233d1d.jpg



与野 ぶっかけうどん小野 さん




壁面のメニュー、大きくなります
 

08年以来2度目の訪問です(前回の記事



08050152_20140710081920465.jpg
                     (過去記事写真です)




まず、今度来たら絶対食べようと思っていた
セルフでお鍋からとってくる おでん を..
選んだのは種は、大根と牛すじ


fc2_2014-07-10_07-30-23-788.jpg


しっかりと出汁のきいた、おでん、うなる!
甘い白みそ(赤もある)と青ねぎがまた、たまらないです
近所だったら歩いてやってきて、お酒と一緒にいただきたいわ..


小野さんのうどんは、ゆで時間が長めですので
こういったサイドメニューをうどんの前にいただくのはおススメです






また、うどんの前にひとり一カップ、もれなく揚げ玉がやってきます





ご主人が、ざぶざぶとうどんを水洗いする威勢の良い音が聞こえて....


ランパスでいただける スペシャルぶっかけ がやってきました!


うどんもつゆも冷たいひえひえで頼んでます
豪華ですねー、海老天1本、卵黄、とろろ、刻み海苔、青ねぎしょうが 
こういういの大好きですよ! 

つゆは讃岐特有のいりこ出汁
小野さん独特のむにゅっとした食感のうどん、文句なしにおいしいです!


このスペシャルぶっかけ850円が、
ランパス持っていきますと500円(税別)で期間中(7/1~9/30)まで3回もいただける、
ランパスも小野さんも太っ腹です
小野さんなんて、ただでさえ人気店なのにねー
この日もお客さんがひっきりなし、ランパス使っていたのは私くらいでした、ほほほ...





卵黄をうどんにからめて、まろやかに...





次回はお得な天ぷら盛り合わせもいいな


こんなステキなランパス活動、すでに5軒程、訪問しているのですが
こんなにお得にいただいちゃってるので思い切り宣伝させていただきますーー


ごちそうさまでした!


ぶっかけうどん 小野




関連ランキング:うどん | 北与野駅




*************************************************

昨日はオットの退院に「おめでとう」をありがとうございました!

今朝も例によって、World Cup準決勝をTV観戦しながらブログ書き。
凄い試合でしたねーー

アルゼンチン決勝進出!!
南米開催ですから、南米のアルゼンチンが決勝に進出したのは
よかったですよねーー
でも、ブラジル的にはどうなんでしょう?
ブラジルとアルゼンチン、国民的に仲が悪いんですよねーー
ブラジル滞在中は「アルゼンチン人はばか!」なんて平気で良く聞こえてきました
ま、ここは犬猿の仲はおいておいて、ブラジル人もアルゼンチンを応援してほしいですね

私はブラジルが負けてしまって、ブラジル回想録も先細りになりそうですが
なんとか今回は書き上げたいので、その節はお付き合いください!



07:36 | 未分類 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●さいたま市内某病院の入院ごはん

fc2_2014-07-09_06-04-47-301_20140709062343568.jpg


オットが盲腸で入院しておりました我が家です


先々週土曜に腹痛・急性虫垂炎の診断で入院
そして月曜に手術...


今日、無事、退院します


fc2_2014-07-09_06-07-13-985.jpg


入院以来一週間の絶食、、
術後重湯からはじまり、3分五分全粥となったときの
おとといの夕ごはん、

主菜は 麻婆ナス でした




一日1600Kcalに抑えられた栄養バランスの良い食事
オットはこの入院、手術で4Kgの減量...


ちょーーーっと、うらやましかったりして(*´з`)


*************************************************

World Cup 準決勝は目を覆うような状況
今、0-7でドイツに大量リードされているブラジル
なんといったらいいのでしょう

ブラジル国民が、ネイマールが...
どんな気持ちで試合を見ているかと思うとたまらないです

しかも、会場はあのミネイロン
TV解説者が、52年前のマラカナンの悲劇になぞって
ミネイロンの惨劇...とまで言っています


ほぼ敗戦確実ですが、試合後何もおこりませんように....


06:08 | さいたま・西区 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想録・オウロ プレット「Casa dos Contos」でミナス料理

オウロプレット (8)

ミナス州滞在中、特に印象深かったのは
ミネイロンスタジアムでのブラジルリーグのサッカー観戦と

世界遺産 Ouro Preto(オウロ プレット)です


オウロプレット(Ouro Preto)は、石畳と坂、そしてバロック建築の教会がつくりだす美しい風景のある街です。1897年にベロオリゾンテに移されるまでミナスジェライス州の州都でした。ここに17世紀に金の鉱山が発見され、オウロプレットを中心にいくつもの街が誕生しました。しかし、金の枯渇とともに街の賑わいは失われました。時間が止まったかのように往年の町並みが現存し、1980年に世界遺産に登録されました。
All about より

娘が住んでいたミナス州コンタージェンから車をひた走り 100km超え
こんな山の奥に何があるのだろうか?と少々心配になる頃、
突然街並みが広がり、オウトプレットのランドマーク的広場に到着します


オウロプレット (1)
                                   wikiからお借りした画像



驚きました!こんな山の奥深く標高の高いところに
ヨーロッパを思わせるような街並みと建造物がいくつもいくつも
建っているのです..


オウロプレット (2)


ブラジルのミケランジェロといわれる彫刻家アレイジャジーニョの手による
サン・フランシスコ・ヂ・アシス教会を代表とするバロック様式の建造物は
ミナス・バロックといわれるそうです


200px-SFrancisOuroPreto-CCBY.jpg


写真撮影は出来ませんでしたが、中も大変絢爛豪華!
ゴールドラッシュといわれる時代そのものでした


オウロプレット (24)


山地の街だけあって、すべて坂道


オウロプレット (26)


趣があります


さて、ひとしきりオウロプレット見学をしたら、おなかペコペコ
ここで現地でも人気のレストラン


Casa dos Contos 

            トリップアドバイザーのレビュー記事に飛びます


に入りました


オウロプレット (4)


店内は洞窟っぽい....というか「金鉱」っぽい雰囲気です


オウロプレット (5)


金鉱っぽさを演出しているわけではなく、実際かなり古い歴史のある建物よう..


オウロプレット (6)

さて、全くなじみのなかった ミナス料理

ミナス州滞在中、5.6軒のミナス料理のお店に行きましたが
私のミナス料理のイメージは...

どろどろ..

なにやら、「どろどろ」した食べ物がお鍋やボールに入っていて
それをブッヘ形式で、自分の好きなように盛っていただく
って感じかな? とにかく、みんな「どろどろ」なんです

オウロプレット (7)


良い感じでしょ。興奮します。
みんな「どろどろ」ですよ


オウロプレット (14)

好きなものを...といわれても、味の想像がつかないんで
ちょっと難儀でなのです


私が知っている、ブラジル料理や食材は
フェイジョン・フェイジョアーダ・パステウ・コッシ―ニャ
フランゴ....くらいのなので

わかりやすそうなお鍋から料理を選びました
上の写真は、どうやら豚肉の煮込み


オウロプレット (12)

フェイジョアーダです


オウロプレット (9)


こちらも有名なミナス料理

Frango com quiabo (フランゴ・コン・キアボ)

鶏肉とオクラの煮込み料理


オウロプレット (11)

これはなじみのあるジャガイモをピュレ状に煮込んだ

オウロプレット (10)


ピュレ・デ・バタータ


これらに、写真がないのですが
フレッシュな野菜類がたっぷりのコーナーがあり
好きなお料理を自分のお皿に盛っていただきます


オウロプレット (16)

一皿目は、Frango com quiabo (フランゴ・コン・キアボ)を中心に...
パプリカや玉ねぎ、ズッキーニなどを細かく刻んでつくるさっぱりとした
酸っぱいビネグレットソースが右上にみえます


オウロプレット (17)


二皿目は豚肉の煮込み中心にライスも
ライスはオイルと一緒に似たもので、日本のごはんと全く別物であり
インドのものともちょっとちがった味わいです


オウロプレット (18)


三皿目は覚えてませんが、目玉焼き食べてます



オウロプレット (15)


そして デザートのコーナーです
固形のフルーツも見受けられますが、フルーツジャムと
ブラジル人が大好きなコンデンスミルク系ドロドロが沢山並んでいます

残念ながらお皿に盛った料理がないのですが
この、いろんな甘いどろどろを、くだんのミナスチーズと一緒に食べるのが

超 ムィント ボン ❤

なのだそうです...

で、肝心のおいしいかったかどうか?ですが
煮込み料理は、内臓に加え、血で煮込んだものが多く
灰汁をとる習慣もないのかなー?といった点、私にはワイルドすぎました
でもミナス料理はとてもおいしい、というのが一般的な評価なので
機会があったら是非ミナス料理を食べてみてください
ほんとに煮込みドロドロオンリーって感じなので、ここに
シュハスコ的焼いた肉料理が加わった、準ミナス料理のようなお店のほうが
食べやすかったです、そんなお店はまた後ほど


正直、ブラジルは遠い、そして、内陸部ど真ん中のオウロプレットは
さらに遠い..... また、再び訪れることはあるかなー?


オウロプレット (20)


と思いながら歩いた、オウロプレットの街並みを
今一度掲載させてください

オウロプレット (21)


広場近くの市場



オウロプレット (22)


この建物とブーゲンビレアは
ポルトガルのオビドスにそっくりです ルーツだからね


オウロプレット (23)


足元には沢山咲いていたポリゴナム 日本名はヒメツルソバです
私の好きな花、オウロプレットで観れるなんて...



オウロプレット (31)

ちょっと残念な小雨の降る日でしたが、時折晴れ間が


オウロプレット (32)

オウロプレットはかつてはミナス州の首都でしたが
ゴールドラッシュの時、オウロプレットを中心に多くの街が存在しました
ここから沢山の街並みが見えました


オウロプレット (28)


いつか、また訪れたい.....


●Restauranto Casa dos Contos HP


Casa dos Contos




関連ランキング:ブラジル料理 | リオデジャネイロ




*************************************************

World Cupはネイマールの骨折が判明し、ブラジル窮地ではありますが
ネイマールのあの、けが後のコメントにただただ、感動....
準決勝は明日水曜早朝!ブラジルがんばれーー!


■2010ブラジル旅行記は、すべて こちら です


00:28 | ブラジル | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●中央区「一風堂」の赤丸&夏のつけ麵

IMG_0001_20140707075636058.jpg


娘のリクエストで一風堂 娘は赤丸のランチ、私は夏のつけ麺
やっぱり赤丸がおいしいなぁ、
つけ麺は柑橘系の酸味が好みが割れそう。

つけ麺のトッビングをご飯にのっけて
辛子高菜に赤丸のスープがけ

これがおいしい!


博多 一風堂 大宮店



関連ランキング:ラーメン | 与野本町駅



07:56 | さいたま・中央区 | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想録・コンタージェン「Pizzaria Bianca 」のPizza

IMG_0008_20140706063858011.jpg


ブラジル備忘録、一軒目のレストランは軽めのピゼリア
娘がお世話になったミナスジェライス州・コンタージェンにある


Pizzaria Bianca (ピゼリア・ビアンカ)さん


地元の人が気軽にPizzaを食べるお店


IMG_0007_20140706063857812.jpg


宅配もやってます


IMG_0001_5_201407060638163f5.jpg


PizzaといったらBeer!
        なつかしいSKOL BEER

Beerの奥の美少女は、ホストシスターのイザベラ


IMG_0002_1_2014070606381788f.jpg


テーブルにはオリーブオイル って前置き長いんですが...


IMG_0003_20140706063819158.jpg


チーズまみれのフライドポテト

おいしいものは脂肪と糖で出来ている。ってCMを思い出しますねー
2010年当時はあのCMのような、ダイエット系のお茶はなかったなー


IMG_0005_20140706063854aeb.jpg


そして Pizza!

ブラジルのPizza、 具が多い~♪...(*´з`)

ブラジルのPizzが具が多いのか
この店のPizzaが特別具が多いのか

Pizzaを食べてる感があまりなかった
Pizza生地の存在がないのよ・・

IMG_0006_201407060638550a1.jpg


ベーコン・ベーコン・ベーコン・オニオン!
べーコン・ベーコン・ベーコン・パプリカ!
って感じですが、
最後に ミナスチーズが載っかってるのが
いかにもミナス州のPizzaですね

白い塊が、ミナス州名物のミナスチーズ

くせのない、軽めのしろいナチュラルチーズ、
ブラジルのモッツァレラチーズって感じかな??
ミナスの人はこれが、もうーー大好きで、
ホストパパはいつもデザートにミナスチーズを一緒に口に放り込んで

ムィント・ ボン!! (最高おいしい)

って言っていたのがなつかしい

●ミナスジェライス州コンタージェン Pizzaria Bianca 
 トリップアドバイザー紹介ページは こちら 


Pizzaria Bianca




関連ランキング:ピザ | リオデジャネイロ





*************************************************
ブラジルWorld Cupは、ネイマールの怪我が残念すぎるよねーー。
監督も苦言を呈してましたが、ノーファール?? 
ネイマールのマークのきつさは尋常じゃなかったのでしょう
アルゼンチンが順当に勝利し、私は今、コスタリカ対オランダ戦
を見ながらブログ書いてます。延長戦、すごい試合です




07:06 | ブラジル | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●桜区「和旬菜こうえつ」の週替わりランチ





ブラジル備忘録を書くと言っていながら、さいたま市のお店で、ぽりぽり....
今旬の話題、初ランチパスポートを利用してきました
(ランチパスポートの記事はこちら



fc2_2014-06-30_11-34-35-867.jpg


桜区の 和旬菜こうえつ さん


IMG_0005_20140705014746dfe.jpg


大きな通りから、ほんのちょっと奥に引っ込んでるんです
みつけてねーー。
ご自宅の一階が店舗になっていて感じのよい奥様と
真面目そうなご主人お二人で営まれていました


パスポートの1コインでいただけるのは週替わり定食

今週は...


IMG_0002_1_20140705020153af8.jpg


うれしい温玉が載った、ぶっかけそばと..


IMG_0003_20140705014743301.jpg

新鮮ねたの ミニというには立派なミニ海鮮丼ぶり
にお漬物をふくむ小鉢が2品


いやー、これで500円(税別)なんて悪いみたいですねー

って、思わずお店の方に言ってしまった。良かったですよー。
もともと850円でもお値打ち!


IMG_0004_20140705014744fe0.jpg


カウンターには見事なお酒の品ぞろえ(なんだとおもう)
きっと夜は、粋な肴でおいしいお酒がいただけるお店なんですねー
行ってみたいな


IMG_0006_201407050148109dc.jpg



初ランチパスポート利用、使えますねーー!
利用期限の9月いっぱい、ブログ全部が500円ランチになっちゃうかもよっ


和旬菜 こうえつ




関連ランキング:和食(その他) | 南与野駅与野本町駅西浦和駅




02:01 | さいたま・桜区 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブラジル回想録1「ミネイロン・スタジアム」のフェイジョン・トロペイロ

CIMG3737_20140704001949451.jpg


ブラジル・World Cupもベスト8が出揃いました
残念ながら日本にとっては苦い苦いブラジルワールドカップと
なってしまいましたが.....

1次リーグ敗退が決まる以前も以後も、報道のされ方が極端で
私は、マスコミ報道にちょっとうんざり。
4年後に向けてこれからも応援しましょう。

日本は負けてしまったけれど、やはりWorld Cupのサッカーは
すばらしく楽しみはつきません。
応援していた我が国とガーナが1次リーグで敗退してしまったので
ブラジルを応援するよーー!


IMG_0001_20140705221011c79.jpg
                            (期待でいっぱだった開幕戦)


で、、ちょっとにんまりしたことがあるのですが
4年前に観戦したミナスジェライス州のミネイロンスタジアム
スタジアムごはんが、今、ブラジルワールドカップの会場で人気なんですって
                  (ヤフーニュースの記事はこちら


これ、ほんとにおいしくて、私4年前のブログの記事ですごくおいしいって
書いているのです
でも、料理名がわからなかったのですが、
今回、ワールドカップのおかげで、改めて料理名が解った次第です

フェイジョン・トロペイロ

という、ミナス州の郷土料理でした(記事はこちら
汁気がなくなるまで煮たフェイジョン(豆。この地方ではうす茶色のムラチーニョ種が多いという)に、トヘズモ(カリカリに揚げた豚皮)やトウモロコシ粉かアングー(練ったトウモロコシ粉)を混ぜたもの。がごはんにかかっています。


_h353_w628_m6_ofalse_lfalse.jpg
4年前よりきれいになったミネイロンスタジアム


この味を日本で再現するのはむつかしく
思わず遠いブラジルに思いをはせてしまったーー

というわけで、ブラジルワールドカップの期間中
ワールドカップ観戦ごはんや、書ききれなかったブラジル備忘録を
書いてみたいなーと思っています


■2010ブラジル旅行記は、すべて こちら です


00:41 | ブラジル | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●新都心「セナラ大宮店」の黒毛和牛ユッケ

IMG_0001_20140703185304180.jpg


久々の セナラ大宮店 さん


そして久々の ユッケ です


って、以前から必ずユッケを頼んでいたわけではないんですが
食べられなくなったら、無性に食べたくなるというの人間の性


久々の 生肉 の姿にすかさず注文しました


s_004q.jpg

以下ぐるなびより

復活!黒毛和牛ユッケ!!!

『セナラ』グループでは
【生食用食肉の調理基準に適合している施設】として、埼玉県下で最初に
認可を頂き、新設した専用の設備と器具を使用して調理しております。
安全・安心こそ最良のおもてなし・・・どうぞご堪能あれ


おいしかったよ~~

あとは、いつもの感じで...


fc2_2014-07-03_05-08-39-743_20140703185303b22.jpg


写真撮ってませんがホルモン率高し
和牛のカルビはちょっと脂がきつかったなー
初めて頼んだコムタンスープはいまひとつ
長芋のキムチとワインがとてもおいしかったですよー

また伺いまーす


●焼き肉セナラ大宮店の過去記事たちはこちら

焼肉 セナラ 大宮店



関連ランキング:焼肉 | 与野駅さいたま新都心駅




05:08 | 未分類 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●上尾市「るーぱん上尾中分店」の大漁ドリア




埼玉県民にとって、るーぱん は
     青春の味 なので定期的に無性に食べたくなるのです


私が食べたいルーパンは、永遠に ツナドリア なのですが


今はメニューに無いので、ツナの入ったドリアを食べたいときは
最高値、690円の.. 大漁ドリア を頼まなければなりません


この日はサラダ+スープセットにしました!


高校生の時は、お財布と相談しながらツナドリアを食べていたので
ちょいと、大人になった気分です






この日初訪問の 上尾中分店さん
夕方5時というアイドルタイムで、女性従業員の方ひとりで
お店を切り盛りしているようでしたが、この日の大漁ドリアは
とても丁寧に作られていて、熱々!加減も焦げ具合も最高で
ここ最近いただいたるーぱんさんで、一番おいしかったです。


このところ毎日ばたばたして、家でごはんを作ったり食べたり出来ていない
状況での「ひとり昼兼夜ごはん」だったので、すごくうれしかったなーー


ごちそうさまでした!


るーぱん 上尾中分店




関連ランキング:パスタ | 北上尾駅上尾駅桶川駅




05:01 | 埼玉・上尾市 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大地のめぐみ事業収穫祭カレー

IMG_0001_1_20140701021407fca.jpg


3月の種イモ植えから参加させていただいた
大宮シティロータリークラブさん主催


大地の恵み事業


市内中学校の畑に
障害者も健常者も一緒になって土とふれあい
ジャガイモを植えて収穫する...というノーマライゼーショナルな
イベントでした。沢山収穫できましたねーー(^_-)-☆


採れたてジャガイモのたくさん入ったカレーライスは最高!!


●いつもコメントありがとうございます。お返事本日中に
 本日はコメントお休みします!



10:11 | おいしいおはなし | trackbacks (0) | edit | page top↑
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。