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04 | 2011/05 | 06

●映画「ミツバチの羽音と地球の回転」について...




BJK(爆女会)を解散した足で、どうしても見たかった映画



ミツバチの羽音と地球の回転



を観てきました。
日が経つにつれ、現在の日本の状況を目の当たりにするにつれ
よりこの映画のことを、多くの人に知って欲しいという気持ちが強くなります



このドキュメンタリー映画は昨年公開されたものですが
鎌仲ひとみ監督は、今回の震災と現在の原発事故を予言していたのでは
ないかと思うような内容に驚きます


28年間にわたって、山口県上関原発の建設反対運動をしている
瀬戸内海の美しい❤の形をした「祝島」の村民の姿と、
対比するように、自然エネルギー国家にシフトしているスウェーデンの姿
が淡々と描かれています


もう、みんなわかっている。今こそ、日本は自然エネルギーにシフト
するべきだということを....
だから是非、機会があったらこの映画を、一人でも多くの人に観てほしいと
思います







予告編は、
「何故、日本は環境認証されたエネルギーを選ぶことができないの?」と
始まります。関東であれば、東京電力の電気エネルギーを使うことが当然である
という社会自体がおかしかったんだね...


映画の後、鎌仲ひとみ監督のお話も伺うことが出来ました
祝島は日本で初めて、自然エネルギー100%プロジェクトが始まっているそうです
こちらまた、今でも政府やマスコミからの情報を信じ切っていて日本は安全だと思って
いる人々と、インターネット等の情報収集にて現在の危険極まりない状況を理解
している人々の格差が広がりすぎている、というコメントが印象に残りました。


政治家は自分が、福島のほうれん草なんて食べなくていいから、
自分の孫を福島の自主避難地域の砂場で遊ばせるパフォーマンスをやったらいい。
そしたら、この人本気で、子供の被爆の上限が年間20ミリシーベルトで安全
だって信じてるんだって、あきれてあげるのにね...


質疑応答で、小さいお子さんをもつ、お母さんが、
「学校が子供たちの給食に、福島や茨城産の食べ物を食べさせることを
 推進している。困っている。」
と悲痛に訴えていた。
「お母さんたちが、結束して立ち上がってください」と鎌仲監督は答えていました
このままでは、こどもたちの未来が本当に危ない..



●ミツバチの羽音と地球の回転 公式サイト はこちら 

●自主上映会をしてくれた、ゆきえっとちゃんのブログはこちら

●そして、なかなかレスもできずで、申し訳ありません。ぺこり



22:31 | おいしいおはなし | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●フランダースの犬の絵皿

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金曜日の某フリーマーケットでGETした
フランダースの犬の お皿4枚 


この度の震災で、唯一の被害が
一見ロイヤルコペンハーゲン・イヤープレート風
ローソンの景品のフランダースの犬プレートの破損で
泣くに泣ききれない....Σ( ̄ロ ̄lll) 


だから、これ、とってもうれしい...♪(´ε` )



他も観とく?




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なんて可愛いネロとパトラッシュ!!




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幸せだった頃の、ネロとパトラッシュとアロア




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あー、思い出しただけで、最終回の悲しさがよみがえってくるわ~




NIPPON ANIMATION CO.LTD ってところの期間限定コレクション 非売品
って書いてるんだけど、好きな人はほんとにうれしい掘り出し物でしょ
一枚80円でした!!







●と、いうわけで、週末はBJK(爆女会)で大いに盛り上がったのですが
 その後は仕事が詰まっておりまして、あまり更新もできないかもしれません
 申し訳ありませんが、ぼちぼちやっていきますね...



23:13 | おいしいおはなし | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●オハョ~ございます





ブロ友ちゃんと遊んでます。

06:11 | 東京・新宿区 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●エミリオちゃんのキャベツと牛肉のトマト煮込み

tomagyu



今日は、早めの時間から晩ごはんの用意して
出かけました。


作ったのは、なかよしエミリオちゃんの人気レシピ


キャベツと牛肉のトマト煮込み
            ↑クリックでエミリオちゃんレシピに飛びますよ!



材料の中の、サワークリームを買い忘れてしまい
キリ(クリームチーズ)2個で代用しました
うん、いける。先ほどかえって、味がなじんだのを食べると
さらにいける~~。さすが人気レシピです!!



昨日、美容院からカラーのリタッチ実況写真やら、眉毛を染めてる実況写真やら
写メでおくってあげたら、大うけしてくれて、わざわざ自分のブログに
書いてくれたエミリオちゃん。見た目も人柄もかわいい人なんですよ~!!
ちなみに、超猫舌!!



●いつもお読みいただきありがとうございます。 
 ごめんねーー。ちょっと忙しく、明日もほとんど家におりません
 でも、コメ欄あけちゃおーー!!
  
23:17 | おうちのごはん11’ | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●おうちタコ焼き




家族がそろった週末などに、
もんじゃ焼きやたこ焼きなどの、粉もんパーティーするのが大好きです



この日は、おうちタコ焼き



借りてきたDVDを観ながら...
この日の映画は ベストキッド ( ← よかった。 これ )



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オーソドックスな、タコの入ったたこ焼きは外せないけど
オリジナルたこ焼きを作るのが楽しい


ウィンナー・チーズ・梅干し・ツナ....


いろいろ、 いろいろ...


それに、チョコ&お餅 みたいなスイーツ系も楽しいし...



takoyaki_0002.jpg


この日作ったのは タコ・ボール


なかよしのブロ友、 エミリオ*カフェ の
エミリオちゃんのレシピ、レシピブログのお料理コンテストで賞もとってる
超おいしそうな、 キーマボール に触発されてつくりました



タコシーズニング


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(↑こういうのとか。大き目のスーパーやカルディだったらおいてあって
 タコミートの作り方も日本語で書いてあります)




で作ったタコミートとチーズを入れました
(とろけたチーズ見えない....(笑))



タコシーズニングを
たこ焼き種にも、ちょっと混ぜるのがおいしさの秘訣!!


家族の.. お~いしぃ~ が、うれしい~ 


おうちタコ焼きの、可能性は無限大だね!!



●いつもお読みいただきありがとうございます
 ちょっと、忙しくなっており、コメント欄失礼します ぺこり


22:20 | おうちのごはん11’ | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ユウ・サミイ ニューアルバムのお知らせ!

今日発売です
今日amazonで買うと、特典トラック付き(って、あと一時間だ!)

ただ今、なんとJポップ部門32位だそうです


ユウ・サミイ ニューアルバム 
  yu sammy -wish you were here 

 詳細は こちら から






この↑動画の FLAG っていいなぁ
私の一押しは ↓ とんでゆけ です






忘れられないと、胸がしみる日は
       記憶のかけらをつなぎ合わせて夢を見る




という歌詞が、すごく好きです
そんな恋愛、この年代だったら、だれにもあったはず…


って感じ....





●ちょっと忙しくなっておりまして…..
 コメント欄とじさせていただきます ぺこり


23:15 | おいしいおはなし | trackbacks (0) | edit | page top↑

●浦和パルコ「Lop Nor(ロプノール)」のプレートランチ





おととしから仕事の団体として参加している
がん患者支援チャリティーイベント「リレーフォーライフ」に
今年も参加することが決まり、早速、ミーティングに参加しました


その後、超たよりになる姉御とランチ、お店は
ミーティング会場でもある、浦和パルコの中華料理店


Lop Nor(ロプノール)さん



5f_lopnor.jpg
HPからお借りした画像です



一皿にたくさんのおいしいが盛り付けられた
プレートランチ¥1.260-をオーダー



そして、こちら



ura-salad1008.jpg


¥315-で食べ放題の、サラダ&デザートバーももちろん注文



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実際はこんな感じ!


ron_0001 (2)


こんなに盛っちゃった。サラダは豚しゃぶサラダなどもあり、これで¥315-はお値打ち
見えにくいのですが、ウーロン茶はポットでサービス、これもうれしいですね



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電車の姉御はチンタオ・ビール・・・いいなぁ~




ランチのプレートがやってくると...




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ぐるなびさんからお借りした画像、満席だったのでお店の写真はとれず..



私たちが通されたフロアーの二人掛けのテーブルは...




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お料理でいっぱい!!



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私が選んだのは 牛肉とピーマンの細切り炒め、
・サラダ・春巻き・肉焼売・蒸しカステラ・花巻・ご飯、スープ、香の物


の内容..


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姉御は黒酢酢豚を...、一品料理はエビチリも選ぶことが出来ます


私のピーマンの細切り炒めは、ちょっとオイリーだったので
黒酢酢豚の方がおいしかったかなーー


サラダ&デザートバーに対して、
プレートランチに関しては、そんなにお得感はないかも...
啓徳の¥1.000-以下の激ウマランチにくらべちゃうと...


なんて感想をもちつつ...



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デザートもこのとおり..
杏仁豆腐・エッグタルト・チョコレートケーキ・フルーツはパインとライチ
全部盛ってる!


ポットのウーロン茶とともにこんなデザートバーがあると
女子はおしゃべりが止まりませんでした


うん、そういう意味では、結構おすすめ!


今年もリレーフォーライフ、24時間ウォーキングをがんばります
参加したい方はお気軽に声かけてくださいね




●Lop Nor(ロプノール)浦和パルコ店  HP

●リレーフォーライフ in 埼玉 HP


Lop-Nor




関連ランキング:中華料理 | 浦和駅



23:23 | さいたま・浦和区 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●可愛いすぎるクッキー





GWのころ、友人宅でいただきました


こんな可愛い手作りクッキー初めて...


近所の主婦の方が、つくっているとのこと・・・
お教室開いてほしいわ!



23:11 | きょうのおやつ | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●若者のアイドル






若者のアイドル



自分が若者であったなら、まず、絶対つけないこのネーミングが
今、妙に愛着が湧きます...笑


「若者のアイドル」というメニューを出していたのは
元祖和風スバゲティ....たらこスパゲティなどでおなじみの



壁の穴 さん



なんで、若者のアイドルっていうのかしら?
昔っから思いつつ、時々家で作っています


本家壁の穴の人気メニュー、若者のアイドルのアイテムは


しめじ、椎茸、ベーコン、フランクソーセージ、ピーマン、トマトの具沢山のスパゲティ。壁の穴の代表選手です。元々はそれぞれの具材単品のスパゲティでしたが、お客様から「全部入れて」とリクエストされ誕生しました。壁の穴HPより...


HPのパスタの写真そのものが、若者のアイドルでした。



フランクフルトソーセージが入ってるからかなーー?。
フランクフルトソーセージって名前のソーセージ自体が今は、
あんまり見かけませんが...
ま、若者が好きそうなものと、
年寄りが若者に食べさせたいものがいっぱいな、シンプル和風スパゲティですよ
ってことかな?


私風の「若者のアイドル」にははポテトが入ってます
これは、若者時代(笑)しょっちゅう行っていた、
銀座松屋デパ地下店のジャーマンポテトスパゲティーとの勝手にコラボ
「すっと好きだったんだ」よねー


埼玉では、浦和コルソに今も、壁の穴があります


ゆで上げスパゲティの大御所・壁の穴も、お家騒動があったのか、分裂していますが
本家は現在 パスタ壁の穴 と名乗っているようです 
浦和店は分家みたい..


当時はめずらしかった、ゆで上げスパゲティ屋さんも
イタリアンが充実している現在、
カウンターに座って、単品1.000越えスパゲティは、
ちょっとお高い感じは否めず、最近は足が遠のいていますが
なつかしくて、何年かに一度伺っています


●パスタ 壁の穴 HP



●今日は午前中は快晴!うって変って午後は豪雨
 大宮アルティージャへたれサポの私は、スタジアム応援をさぼっちゃいましたー
 ごめんなさーーい
 でも、今日も異様に睡魔が....レスは明日書かせてくださいね





21:56 | おうちのごはん11’ | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮ロフト「カプリチョーザ」のパスタランチ






入院時代の友人...病気友とのランチ
本当はこの時期、恒例の勉強会がありそこでお会いするはずが、
震災の影響でキャンセルになってしまったので、改めてランチだけでお会いしました
この時のビバーチェさん以来、約半年ぶりの再会。



この日は私が13時には仕事に行かねばならず
駅近・11時オープン・駐車場あり・ドリンクバーあり
の条件で選びました



大宮ロフト2F
カプリチョーザ さん



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大宮に越してきたばかりのころ、娘とロフトで買い物するのが大好きで
しょっちゅう来ていたお店、なつかしいです


時間も短いので軽めのパスタランチを..


850円新鮮 生野菜サラダ/シェフ特製 自家製フォカッチャ/お好きなスパゲティ
/ドリンク +100円でフォカッチャおかわり自由/ソフトドリンクバー付き


という内容、1000円以下でドリンクのみならず、
フォカッチャもおかわり自由はコスパ良しです


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早速ドリンクバーへ...
写真の他にホットドリンクのコーナーもありますが
コーヒー・紅茶が主体、コーラやオレンジジュースはありません




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そして、サラダとおかわり自由のフォカッチャ


丸くてちまっとしたのは、甘いきなこ味、
イタリアンできなこ?とか思わなければ、全然おいしいですが
もう一つのノーマルなフォカッチャが、いまいちかなー?
って、しっかりおかわりしました.....♪(´ε` )




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飲み物とサラダが来れば、本格的なおしゃべりタイム



地震のときは、どこどこにいてね...みたいなところから始まり
話題はつきません




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友人オーダー ペスカトーレ
カプリチョーザというと、その昔は爆盛りで有名でしたが、いまは実に普通サイズ、
むしろ小さ目なポーションです



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私ともう一人の友人は カルボナーラ


このソースのとろけ具合が、とてもおいしそう


が、このカルボナーラ、初めての味わい..なんかね..



ゆでたまご



の香りがするの...ちょっと温泉っぽいっていうのかな?
あとチーズが溶けきってないのか、食感がざらざらする...


ふたりで、同じ感想でした。お互い、顔を見合わせて、
「変わった味だよねーー、まずいってわけじゃないんだけど..」
と苦笑い..



ペスカトーレはおいしいそうです。
このお値段で、店員さんも感じがいいし
他にも2.3人向けの超お得なコースもありますし、買い物たのしいし、
良いお店だと思います



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クーポンでいただいた、 カボチャのタルト


これはおいしかった。クーポン万歳です。
すごい勢いで2時間しゃべり&食べ通して
私だけ先に失礼しました


病気友ちゃん、今後もよろしく~
話していた、エステ行きましょうね!!誘ってね!!



●カプリチョーザ 大宮ロフト店  ぐるなび(クーポンついてます)
 かぽちゃのタルトのクーポンは ホットペッパー から


カプリチョーザ 大宮ロフト店




関連ランキング:イタリアン | 大宮駅





●すみません、今日、異様にねむい...
 レス明日朝書きますね、ごめんね、ぺこり <(_ _)>
 レス完了です



22:35 | さいたま・大宮区2 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●夫べんとう娘べんとう~タッパウエーブで時短Cooking~






昨日...


いつもお世話になっているレシピブログさんから
タッパウエアーの「タッパーウェーブ2000 丸型(小)ミニスタッククッカー」
をいただきました。



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クリアーな外観が可愛い3段の電子レンジ調理鍋。
3つの惣菜が3分のチンで同時にできちゃうすぐれものです。


わたしはこちらを色々と工夫して、毎日のお弁当に役立てたいなーー


ということで早速、今日のお弁当に...


今回は、ハンバーグ&ブロッコリーのアリオオリオの2品を同時調理
前夜に仕込んだハンバーグ種を整形し下2段におき、オイルを少々たらし、
上段にはブロッコリーにアリオオリオのパスタソース(市販)をちょっと
かけて..



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セットして



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電子レンジで3分


その間、厚焼き玉子を焼いて....る、間もなく



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お~、できた 




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フタの上にケチャップとウスターソースを混ぜ




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熱々のミニ・ハンバーグを絡め、冷まします。



そして他のおかずと一緒に、お弁当箱に詰めて...




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夫と娘の、

ミニ・ハンバーグ & ブロッコリーのアリオ・オリオ弁当
 

出来上がり!!


下ごしらえさえしておけば、ほんとに3分で2品が出来てしまいます
ハンバーグはちょっと肉汁が出ちゃうかな?と思いましたが
帰宅した娘にきくと「おいしかった❤」とのことで、よかった!
今日は父娘2つのお弁当を作る日だったので2品になりましたが
一人分だけの時には、同時3品の時短Cookingにもトライしたいですね



  レシピブログの時短クッキングレシピコンテスト参加中


最近、お弁当はちょこちょこ携帯で撮影して ツイッターにつぶやいたり
しております。よかったらみてね! →   
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23:34 | おうちのごはん11’ | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】川越市「ジャワ」のジャワカレー・欧風カレー

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行きたい、行きたいと思いつつ長い間行けなかった
カレー屋さんにGWにオットと行ってきました 川越市の



ジャワ さん



埼玉県のカレー店の中では、最も有名なお店の一つと言っていいでしょう




川越から本川越をつなぐクレアモールという古くからある商店街をちょっと
はいったところにあります。
向かいは、レビューをかいてるグルメバーガーのオートマンダイナー
そしてジャワをとおりすぎ突き当たると見えるのがパニトイベーグル2号店
川越の裏路地って、歩いていると楽しい...



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ジャワに到着、改めてみると、年季の入った看板ですね..




GWの午後、お店の前は10人ほどの行列
並んで、ほどなく出てきたお店の人に名前を告げしばし待ちます




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つぎはぎ...



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ジャワカレーと書いてある、雰囲気たっぷりの自転車
荷台には何を載せるんだろう...



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お店前のショーケースには..



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たくさんのにんにく、レトロなカレー粉缶、そしてマンゴーとココナツミルクの缶詰
予習どおりの材料が使われてるんだな




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入店の順番が近ずくと、メニューを渡され、カレーを選択するよう促されます
店員さんは感じのいいふっくらした中年女性でした
こちらはカレーキッチンの2本立て、メニューは文字をクリックで観られます



そしてさらにカレーは、スパイシーなジャワカレーと、まろやかな欧風カレーの2本柱



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豊富なメニュー...
でも、全然悩まず、私はジャワカレーのチキン辛さ12倍(辛口)
オットは欧風のカツカレー辛さ5倍(中辛)を選びました
二人で来たのは、絶対両方味わいたかったからでもあります


値段の設定が、おもしろい



チキンをとってみると、ジャワ550円 欧風1100円、2倍です!
そして、欧風最安値1100円にたった100円増で欧風カツカレーがたべられるのも
ちょっと不思議というか、お得というか
ソース自体が、欧風はジャワの2倍の価値があるってことなのか、単なる原価の違いか..


行列に並んでる時点で、妄想が.. 妄想が..



レトロといえば、そうですが、ま、きれいとは言えないお店にいよいよ入店
あ、喫煙可...苦笑いです


あらかじめ、注文してあったので
私が座ると同時に、テーブルにおかれた..




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ジャワカレーのチキン



深い褐色のまったりとしたカレーソースがおいしそうです



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さまざまなスパイスのつぶが見えます




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ごはんにかけたところ。
大き目のチキンがゴロゴロとたくさんはいっております
一口たべると、うーーん、濃厚にしてスパイシー
一口目がまず、おいしい~~!
がっつりハートをつかまれた感じのインパクトがあるカレーです


これで、550円は、最高のコストパフォーマンス



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オット、オーダーの

欧風カツカレー


カレーソースの色がジャワとは全然ちがいますね
黄色に近いのは、生クリームがたくさん入っているのでしょう
ごはんの上の小梅と紫蘇の漬物のトッピングがいかにも欧風ですが
一般的な欧風カレーとはちょっとちがう、フルーツと乳脂肪分の甘味を感じる、
ジャワの濃厚をさらに、さらに濃厚にしたようなカレーでした。
カツは薄いながらも揚げたててで、おいしい
オットは最高においしいようでした。連れてきてよかった。




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卓上にはおなじみ福神漬けと、玉ねぎの酢漬け、そしてウスターソースも..



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これは、欧風カレーにつくココナッツゼリー




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満席のレトロというか、古びた店内


濃厚でおいしいカレーを、みんな黙々と食べています
スプーンを持つ手が誰も止まらないの..


このカレー屋さんに、個人的な感想はいらない気がする


ここに来て、20代前半に出会い、夢中で通い、今でもなお出かけていく
信濃町のメーヤウを思い出しました。当時の信濃町駅前の掘立小屋みたいなお店
雑巾みたいなのれん、カレーの香り、おやじさん、夢中で食べたカレー


青春時代にこういうお店に出会ったなら、それは


一生ものカレー店



きっと、リピートする人たちは、いとし~、とか、愛してる~
とか思いながら通っているんだと思うし、
友達をつれて、またやってきてるんだと思う




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お店そのものにも、ジャワ・欧風カレーにも
そんな、人の心をがっちりつかむ何かがあるカレー店でした


できれば、若いときに出会いたいお店..


だって、おばちゃんには、ちょっぴり濃厚すぎたから... 笑


お店を出ると、



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行列は、さらに長くなっていました




ジャワ




関連ランキング:カレー | 川越駅本川越駅川越市駅



22:47 | 埼玉・川越市 | comments (11) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●与野「餃子の満洲」のダブル餃子定食




昨日upされたぺるちゃんの記事を見て、
むらむらと、食べたくなってしまった



餃子の満洲




これは、「強めに焼いて」で注文しております。
ぺるちゃんの記事や 私の過去記事とくらべてみてください


おヒマだったら..



やっぱり、焼き強めが好き
ちょっとカリっとしていて、中は熱々でおいしい。
ごはんがもうちょっとおいしいと、うれしいんだけどなーー
でも、これで500円ですからね、満足度は高いです



↓は娘の頼んだ中華丼です。具材の切り方が大きい、大きすぎかな?



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ダブル餃子は二人で半分こです...もちろん



前回の記事を見ていない人のために..
餃子の満洲って、埼玉県の企業なんですよ、私たちにはおなじみの..



ぎょうおぉざぁぁ~の、まんしゅうぅぅ~ ♪




って、県民しか知りませんから....



ぎょうざの満洲 与野西口店




関連ランキング:広東料理 | 与野駅北与野駅さいたま新都心駅




●餃子の満洲 が 満州 となっており読者の方からご指摘いただきました
 訂正させていただきました。ご指摘ありがとうございます!!


●いつもお読みいただきありがとうございます。
 今、昔評判だった、さいたま市の餃子専門店が、なんか私を呼んでいる...
 あーー、近々いかないと...


23:32 | さいたま・大宮区2 | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【移転】東川口「スープカレー専門店plus one(プラスワン)のスープカレー

当店は平成24年8月31日にいったん営業し
10月に川越ににてリニュアルオープン予定です
詳しくは、お店の新HPから!!







札幌を中心に独自のカレー文化を展開しているスープカレー
興味はあるものの、未開のカレーでした
そんな札幌スープカレーの専門店が半年ほど前に川口にOPENと聞いていて
GWにやっと尋ねることが出来ました




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カーナビをセットして、我が家から車で20分ほどで到着、近いじゃない!




わくわくします..



午後遅めに訪ねたからか、先客はありません。
なかなか男前な女性店員さんが、案内してくださって
メニューの説明をしてくれました。


カレーの種類・カレーの辛さ・トッピング・ご飯の量..と
いろいろ設定しなければならないようで、ばーーーっと説明されたのですが
初めてだとちょっと戸惑いそうです


カレーの種類は⑤種類
・チキンスープカレー  950円
・厚切りベーコンとガーリックフランクのスープカレー 1100円
・やわらか角煮のスープカレー 1150円
・枝豆と海の恵みのスープカレー 1350円
・18種類の彩り野菜スープカレー  1200円


きれいな写真と説明のメニューがどれもおいしそうで、余計に悩みます
(メニューはこちらをみてください)
でもまずは、基本のチキンカレーを、



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次はご飯の量と、辛さの選択
200gで、久々辛いカレーが食べたかったので、
汗がだらだらの次の段階のレベル10、ピッキーヌ2本入り(追加50円)
をオーダーしました


ランチは+150円で、ソフトドリンクがつけられるのでアイスコーヒーを...




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お店は明るくてライトな雰囲気です



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日差しの入る小上がりも気持ちいい!
ちょうど帰ったばかりのお客さんの食器がまだ残っていたのですが
小さなお子様連れの模様...
あとて調べると、この小上がりは手作りでした。家族連れや、小さいお子さんを
つれたママグループもゆっくりできますね、いい感じです。



カレーはオーナーと思しき、若い男性店長さんが丁寧に調理しているので少々時間が
かかります、お店をきょろきょろ..



110517_0001.jpg  suoa




いろんなところにスパイスが...
また、札幌スープカレーとはなんたるか..を模造紙で壁新聞みたいな
説明書きが貼ってあったりして、店の札幌スープカレーに対する
なみなみならぬ思いが伝わってきます。これはカレーも期待できます




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待ちに待ったカレーが登場!



かぐわしいカレーの香りとともに..



このカレー



ラーメンの香りがするよ!!



許可をいただいて、カレーを撮影していると、
店長さんが、「節電中だったので...」と言って、消していた電気をつけてくれました
親切。おいしそうに撮影できてると良いのですが...



さて、一通りカレーを撮影して、
スープを一口!



お~い~し~ぃ~ ♪




魚介系だしのラーメンみたい香りがします



動物系・野菜系・そして魚や昆布からとった和風だし系の香とうまみが
しっかり主張していて、かつバランスよく、初めての味わいです
コラーゲンもたっぷりということで、まろやかでもあり一口で気に入ってしまいました


1本丸ごとの食べごたえあるチキンも、素揚げした野菜もとてもおいしいです



だが、久々に食べたピッキーヌ2本いりはさすがに辛いね!
エチオピアの30倍より、幾分辛いです
メニューに書かれていた通り、顔から汗が吹き出します



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  お店のこだわりです



かっこわるぅ~、とおもいつつ、スプーンの手が止まらない私に



調理を終えた店長が近づいていらしたので、思わず..



おいしいですねぇ~


と伝えました。こわかったかもしれない。
汗が顔中からふきだしてるおばちゃんに満面の笑みで、そういわれたら...
でも店長さんは、また満面の笑みでお礼をいってくださり、
以後、店長さんとカレー談義に花が咲きました


スプーンの手も、吹き出す汗も止まらないまま...


たくさんお話を伺って、内容はほぼ覚えていないものの、
店長さんの札幌スープカレーに対する、熱い思いはしっかりと胸に残っています
こんなに熱意と愛情を持ってスープカレーを作っているのですから
まちがいなくおいしいわけです..



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店長さんによれば、札幌スープカレーというものは、とにかく自由な発想で
作られるカレーであって、食べる側も食べ方にルールはなくて、
ごはんにかけてもいいし、スプーンにすくったごはんをカレーに浸してもいいし
自由に食べてほしいそうです、


また札幌のスープカレーと一言では言いあらわせないほど、いろんな系統の
スープカレーがあって、その昔はスパイスを効かせたタイプが多かったけれど、
最近はスープの味わい、そのものに力をいれてるスープ系のスープカレーがニューな感じ
だそうで、当店もスープ系のスープカレーなのだそう、


でもって、5つのカレーはそれぞれに具材の持ち味にあわせたスープカレーに
仕立てているそうです


あーー、これ、通って、全種類食べたいですねぇ~




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スープカレーのおいしさも感激でしたが、店長さんの熱心さがホントによかった。
家に帰って、ホームページをチェックすると、あの男前の女性店員さんの
ブログがあって、手作りでお店を作っていく様子が丁寧に書かれていて
また、いいなぁ~、と思いました


若いお二人の情熱いっぱいの、お店とカレー、また食べにいきます


ラーメンみたい...と思ったカレー。
5月10日から限定でカレーつけ麺も提供しているそうです
それも気になるなー



●スープカレー専門店plus one(プラスワン) HP
 スタッフ、たー君のブログ 埼玉県川口市スープカレー屋plus one営業日記


スープカレー plus one




関連ランキング:スープカレー | 東川口駅



23:22 | 埼玉・川口市 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ルミネ大宮「ラ・ヴォーリアマッタ」のミラノ風Pizza

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ルナコちゃんより大きなPizzaが、売りの
大宮駅ルミネ大宮の



ラ・ヴォーリアマッタ  La voglia matta さん



ルナコちゃんと最近仲良くなったぺるしゃんちゃん
ミニオフ会をしました!!


こちらは駅ビルで電車利用の場合は抜群にアクセスが良いことに加え
お料理もおいしいので、ちょこちょこと利用しているお気に入りのお店です




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ルミネのレストランフロアーの一角に、フロアに対してオープンな状態の
お店なので、最初は落ち着かないかしら?と思うのですが、
すぐに気にならなくなります






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まずはBeerで乾杯、
久しぶりのルナコちゃんと、初めましてのぺるしゃんちゃん
ぺるしゃんちゃんは、私が抱いていたブログの印象よりもずっと若くて
かわいい人です



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サーモンのグリルが香ばしいサラダ


野菜のグリーンと、サーモンのピンクの彩りがいかにもおいしそうなサラダ
サーモンの大き目のカットとちょっとレアな焼き加減もいい




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あまりに大きくて、今まで頼むのを躊躇していたPizzaは本当に大きい!


そしてこのお店のPizzaは
本場ミラノPizza協会公認でもって、TVチャンピオンで優勝したことも
あるのだそうです....
真のナポリPizza協会ってのは聞いたことがあったのですが
ミラノPizza協会ってあるの?とおもい、老婆心で調べてみたら
ありました。要するにこちらのPizzaはイタリアでも北部の方の
薄いクリスピーな生地が特徴のミラノPizzaで、この地方のPizza職人選手権に
出場するためにはミラノPizza協会に加入しなければならないそう...
                             PIZZA BOOK より



選んだPizzaはマルゲリータ
うすいクリスピータイプのPizzaも時にはいいですね
とにかく大きくて、その上シンプルなものですから、ちょっとさみしい
とくにバジルがペーストだったので...
メランゼーネという、ナスを薄くスライスして並べた美しいPizzaを
今度たのんでみよう



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ここで、クーポンでサービスしてもらった白ワインを...



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実はPizzaよりもおすすめのパスタ。
この日はカルボナーラを選びました。
濃厚なチーズのソースがおいしい!
前の記事でも書いていたのですが、もう少しコショウが利いていてほしい
ぺるちゃんも同じことを言っていました。次回、コショウください!って言おう!



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ワインは赤に...



話もワインも進む、最初、ルナコちゃんが2時間ほどしかいられなかったので
お料理もお酒も軽めにね、っていっていたのですが、宴が始まっちゃうと
まー良く飲む、良く食べる




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追加でオーダーした、 チーズの盛り合わせ
トーストに乗ってるチーズの名前をまたま失念 (過去記事も)




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ガーリックトースト


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おおぉぉ~、大盛り!!な、 生ハム



この大盛りガーリックトースト&生ハムは拍手!



結局赤ワインを追加でもう1本注文し、さらにグラスワインの赤をいただき..
良く飲むなー私たち...



ルナコちゃんは途中で退席(その後別の場所で日本酒呑んでたらしい)
その後もぺるしゃんちゃんと、閉店間際までガールズトーク



ブログのこと、こどものこと、せっちゃんのこと..笑



La voglia matta (ラ・ヴォーリアマッタ)って、狂った欲望って
意味だそう...濃い店名つけるなー


たのしく、おいしいミニオフ会でした
          また、おあいしましょう!




●ラ・ヴォーリアマッタ 過去記事

La voglia matta ラ・ヴォーリァマッタ  大宮店




関連ランキング:イタリアン | 大宮駅





23:45 | さいたま・大宮区2 | comments (13) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●うちのオムレツ

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オムレツを具入りにする場合、コロッケの中身のような具をいれるのが
我が家の定番です



今日は、モニターでいただいた







日本食研さんのフライパン用アルミホイルを使ってつくってみました





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まずはフライパンいっぱいにホイルを敷き、火をいれ、バター大匙1を入れ溶かし
フライパンが温まったら攪拌した卵3個(+塩)を入れます




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具材は別に....
ゆでジャガイモ角切り・玉ねぎみじん切り・豚こま荒みじん切り(豚ひき肉がなかったので)
を炒め、シンプルに塩コショーのみで調理


↑の写真のように、卵を焼いているホイルをスライドさせ
お皿の上にのせ、その上に具材をのせます

このホイル、ほんとにくっつきません
これで錦糸卵をつくったら最強ですね、やってみなくては...




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ホイルの端をもって、パタンと折りたたんで出来上がり...


オムレツの付け合せは、トマトとセージとLIFEAT(リフィート)さんのカンパーニュ
薄くカットしたカンパーニュの上にのせて....



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調理途中で写真を撮ったら、火が入りすぎちゃった。
正直、あちゃー。です。
ほわほわ、ふわふわで作った方が好みです
リベンジしなくては...



クレハ「キチントさん フライパン用ホイルシート」を使ったラクラクレシピ大募集!



●お読みいただきありがとうございます。レス&ご訪問が遅くてほんとにごめんなさい
いましばらくおまちくださいね。 遅くなりました!


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土曜日に観た映画は、話題作「ブラックスワン」でした。あーー怖かった
帰り道、いつもの近道を避けて、極力明るい道を通って帰りました
ナタリーポートマンの演技は...神! だけど、切なすぎるなーー。


23:31 | おうちのごはん11’ | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●タリーズコーヒーでソイラテ





今日は朝からずっと仕事で、
帰っても誰もいない日なので
これから映画をみます
上映前にソイラテで一息・・・


コクーン新都心のタリーズにて
19:57 | さいたま・大宮区2 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●川越市「VANITOY BAGEL2号店」のベーグル





G・W中、カレー屋めぐりをしていて遭遇した可愛いベーグル屋さん



VANITOY BAGEL(バニトイベーグル)2号店さん




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かわいい~  



吸い寄せられるように、ショーケースに近づくと



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たくさんのベーグルが並んでいる様子、そのものがかわいい...❤


プレーン・スイーツ系・惣菜ベーグル系と種類も豊富
ちょっと覗いたつもりが、直後には、何を買おうか迷っております!



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小さなイートインスペースもあって、
ベーグルサンドも食べられるよう...
カレーを食べる予定でなければ、食べたかった





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悩んだ末、3個買いました



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むっちり、きめの細かい充実したベーグル
すこし甘味が強いように感じます、好みかな?
北海道の小麦、天然塩、甘味は甜菜糖をつかっているそうです
ホームページには材料ひとつひとつ、どうしてこの材料を使用して
いるかがちゃんと説明してあり、好感がもてますし、安心ですね




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で、こんな感じでkazusayaさんのレバープルストと、一緒にいただきました
赤ワインがすすむ、すすむ...



1号店のカフェにも立ち寄ってみたいです



バニトイベーグル 2号店




関連ランキング:ベーグル | 川越駅本川越駅川越市駅




●リクエストがあったので、今日もパン屋さんにしてしまいました...
 カレーはこの日も、その翌日も、今日も食べてますが、
 週明けくらいから記事を書きたいと思っています
23:02 | 埼玉・川越市 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●土呂「LIFEAT(リフィート)」のカンパーニュ





今年の冬にオープンしたばかりのパン屋さん
土呂駅近くの、


LIFEAT (リフィート)さん



パン好きさんから、これからどんどん人気が出そうなお店です
富ヶ谷のルヴァン出身、
自家製天然酵母、国産小麦、石釜で焼いたパンだそう


評判を聞いたときに、石釜のイメージで....


こういうパン屋さん をイメージしていたのですが
(JJちゃんにお借りしました)


そのお店は、真逆なちょっと都会的でシンプルな外観でした


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ひろいお店に、パンのディスプレイもうやうやしく、
ちょっと緊張しちゃうくらい...
でも女性の店員さんはとても感じが良いです



このお店のパンを買うこと、食べること自体が
ロハスでスタイリッシュな気分にさせてくれるパン屋さんですね



カンパーニュっていうんでしょうか、大きなパンは、珍しくグラム売りをしてくれます


4種
プレーン 1.4円/g
有機レーズン入り 1.5円/g
有機胡桃入り 1.5円/g
有機レーズン&胡桃1.6円/g


今回はシンプルにプレーンを購入



あとは..



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チーズコーティングのパンの中にクリームチーズも入っているパン



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車の中で食べちゃったのは、はちみつバターがたっぷり入ったパン


上の二つのふわふわ系は天然酵母パンではないそうです。
ともにチーズやはちみつバターが良質なのが良くわかります、おいしいですよ。


カンパーニュ(っていうのかな?)
ぶどう酵母の酸味があります。でもルヴァンのパンより酸味はソフト
な気がします。慣れたからかな?
精製度の低い小麦の香りが香ばしく、滋味あふれるパン
噛めば噛むほどに味があります




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コロッケの具を包んだようなオムレツに添えて..
オムレツが明らかに焼きすぎなのには理由があります、それは後ほど



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たくさんの具をのせていただいても、パンがちゃんと主張してくる
パン自体の味が濃いのね


あたためてバターをつけシンプルに食べても、
こんな風に具材たっぷりで食べても、どちらもおいしい


チーズパンと写っている幅でカットしてあったのを、そのまま購入しましたが
サンドイッチにしたい場合はあらかじめそのようにカットしてもらった
ほうがいいですね。


次回はバゲットを試したい...



LIFEAT




関連ランキング:パン | 土呂駅大宮公園駅






●お読みいただきありがとうございます。
 カレー特集をわすれていないか?..はい、すいませーーん♪(´ε` )
 最近、さいたま市内には気になるパン屋さんがたくさんあるので
 ちょっと開発して、お気に入りのお店をみつけたいと思っています

23:47 | さいたま・北区 | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●見沼区大和田「Kazusaya」のレバープルスト

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さいたま市唯一のドイツ製法の手作りハムソーセージのお店



Kazusaya (かずさや)さん



以前からいきたかったお店にG・Wに訪ねてみました。
駅から3分ほどということでしたが、そんなお店あったかしら?
とおもいましたが、たしかにわかりにくい....
閑静な住宅地にひっそりと建っていました



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連休中の閉店間際で商品が残っていない、とのことでしたが
こちらを購入



添加物を極力控え、素材の旨みと、ドイツのオリジナルスパイスの味を引き出すために、
「保存料」「着色料」「増量剤」は一切使用していません。
店内工房にてすべてのハム・ソーセージを手作りしております
また素材にもこだわり、原料は千葉の林SPF豚、埼玉県の香り豚(松村牧場)、
黒毛和牛を使用しております。

                 マイタウンさいたまさんの記事より



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帰宅して、同じ日に買った川越市の可愛いベーグル屋さんの
ベーグルにレバーブルストを塗っていただきました



今まで食べてきた......、というか、ちょっと臭みや薬臭さが苦手だった
レバーペーストですが、これはとてもピュアなお味で、ホントにおいしいです
余計な添加物が極力ないため、肉の味とスパイス感がストレートかつ
まろやかです...


お気に入り登録決定です


実はまだソーセージ類は食べてないのですが、
また、レバーブルスト買いに行こう


店舗の2階はちょっとした、食事スペースがあって
お店の商品やPizza、そしてドイツビールが楽しめるそうです
お店での食事もたのしみたいですねぇ~、
がんばって自転車で行こうかしら?あ?自転車でもBEERはだめ?


おまけ、


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バタープレッツェルの中にはバターがたっぷり...



お近くの方は是非、遠方の方はネットでも購入可能です


ドイツ製法 ハム・ソーセージ工房 Kazusaya




関連ランキング:デリカテッセン | 大和田駅




●ドイツ製法ハム・ソーセージ工房 kazusaya HP


●いつもお読みいただきありがとうございます。
 ちょっと仕事が忙しくなってきており。レスや訪問できずごめんなさい
 今日夜には....ぺこり


17:48 | さいたま・見沼区1 | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●南浦和「クマネコ印」のイベント限定グリーンカレー





連休が明け(ちゃい)ましたね
今日からお仕事がんばりましょう
連休中私は普通に仕事だったので、遠出はできませんでしたが
ちょこちょこで近場に出かけてはカレーを食べていました


見沼区大崎公園で催されたアグリフェスタ
農産物や植木などの販売や、ステージでは歌や踊りを披露...
にぎわってました



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「リンパ若返り体操」ってのが、すごくよかったな
さて、私がここに来た目的はカレー
クマネコ印さんのイベント限定のグリーンカレーを食べたくて.....



ほら、「限定」って言葉には弱いわけ..



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反対側に並ぶテントに..



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みつけました。



クマネコ印 のカレーブース..



キーマカレー・牛筋カレー・
    そして屋台限定のグリーンカレー




おっと..



これって.. ?


2年前のリレーフォーライフの出店で食べてますね..(記事
いつもほんわかなユミさんに、ごあいさつして伺うと、やっぱりそうでした



私の初クマネコ印は、このカレーだったんだ! 




なんだー、そうだったのかーー!
と、カレーをお持ち帰りにして、意味不明なにやけ顔で帰宅し、
真っ先にPCで、その記事を見返すと、たしかにこのぶら下がってる人形は
ユミさんのイラストによるもの....気が付かなかったな~




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買ってきたキーマとグリーンカレー



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クマネコ印特製ピクルスも購入




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お皿に盛りつけて..



トマトベースでさわやかなキーマもいいんですが


グリーンカレー 最高!!



野菜たっぷり、
ココナッツミルクの風味、辛さ、甘さのバランスがとてもいい、
どんどんごはんが進みます。うずらの卵もうれしい
記事を読み返したら、2年前の記事にも「おいしいって!」感動してる..笑



これはクマネコさんのファンだったら必食!
もちろんそうでない人にも、おすすめのカレー
イベント出店情報をHPでチェックして、イベント行きましょう!!



って、カレーだけのために、アグリフェスタに行ったの私くらいな?









●関連記事
 南浦和「熊猫印」のチキンカレー
 南浦和「熊猫印」のサンマカレー 
 リレーフォーライフのグリーンカレー

●クマネコ印 HP



●いつもお読みいただきありがとうございます。↓のお返事いましばらく
 お待ちください
09:36 | さいたま・南区 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●武蔵浦和マーレ「ガルーダ」のCランチ





本題の前に...
G.W中に被災地気仙沼に出向き、ボランティア活動をしてきた
ゆきえっとさんの体験記をリンクします。是非、ご高覧を... こちら



ん、で、いきましょう。今年のカレー特集!




友人とふたり、武蔵浦和でランチしよう~。
ということになり、あれこれ悩んで結局、マーレにやってきました。
駅近くにはおすすめレストランがありますが、共に車だったので
駐車場があって、ファミレスじゃないところ...というと、やっぱり
マーレは便利!!
(注:マーレとは、武蔵浦和駅に併設された商業スペースです)



友人はヨガのインストラクター。
たくさんのレストランが軒をつらねる中で、
インド料理食べたい!!と彼女が言ったのは職業柄ってわけじゃ
ないみたいだけど、インド料理だったら私は every time 大歓迎よ!


ということで、


インド・ネパール料理 ガルーダ さんへ



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こちらは、インド・東南アジア料理食マニアックな方々には
本格的なネパール料理、たとえばモモとか定食のダルバードが食べらるお店として
ちょっと知られた存在です。
興味がありますが、ネパール料理は次の機会にゆずって
今日は友人とインド料理のランチを..



ランチのメニュー



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二つのカレーとタンドール料理が楽しめるCセット(1.190-)をオーダー



するとすぐにやってきたのは、



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食前のサービスラッシー



メニューのどこにも書いてなかったのに...うれしいですね
そういえば、ご主人とおぼしきネパール人男性もすごく感じがよいです
なるほど....↑の写真のように、お客さんはいっぱい。
きっといいお店なんだろうな~。って感じですね




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ほどなくやってきたCセットはまず、ナンが大きい~!!
そして、この器に注目!これはまさに、ネパールの定食ダルバードを
盛り付ける食器なんですねーー。インド料理のターリーとはちょっとちがいます


カレーは二人で4種類を選びます



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野菜カレー チキンカレー
こちらはともに、トマトベース




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豆のカレー オクラとチキンのカレー



スパイスは日本人向けなマイルド仕様...
辛さは、辛ーーく変更できます。
豆カレーが一番おいしかったなーー



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海老とチキンのタンドール料理は、ちょっと小さかったかなーー?
存在感がなかった。



でもその分カレーがおいしかったです。
top写真に写ってますが、追加でちゃんとライスも頼んでます。
どうにもこうにもカレーライス人間なもので...



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おいしいインド料理を堪能して、
アイスチャイを飲みながら、まったりとガールズトークタイム


お店の方が感じがよくて
とても居心地がいいお店なんですよ..


豆のカレーがとてもおいしかったので、次回は是非ダルバードを食べたいです
ダル(豆) バード(ごはん) て意味なんだそうなので..



次回ダルバードをいただくのを心待ちにしている、カレーライス人間です




●ガルーダ ぐるなび



ガルーダ




関連ランキング:ネパール料理 | 武蔵浦和駅




21:46 | さいたま・南区 | comments (15) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●我が家の定番ハンバーグを日本食研さんの便利アイテムで..





ハンバーグは目玉焼き乗せのデミグラスソースが一番好きです


おうちハンバーグももちろんこのテッパンメニューで...


今回はレシピブログさん&日本食研さんから
簡単にハンバーグがつくれちゃう便利アイテムをいただいたので
早速作ってみました。本来はレシピコンテストですが、まずは定番で...



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右のハンバーグ作りセットは「ふっくらハンバーグミックス」と
炒め玉ねぎハンバーグベースがはいってて、それをひき肉に混ぜてねるだけで
おいしいハンバーグがつくれてしまう、お助けキット




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ふわふわで、おいしいハンバーグがホントに出来た!!
すごーーい。これはかなり便利でおすすめですよ!
デミグラスソースはちょっぴり甘目で家庭的なみんなが好きだ味



目玉焼きを崩して、そこにちょこっとお醤油たらして食べるのがすきです



それでは、次はオリジナルレシピに挑戦!






レシピブログの我が家のハンバーグレシピコンテスト参加中!!





で、次カレー記事かきますんで...


*追記*
付け合せの「いも」がおいしそう~。レシピをおしえて...といううれしい
コメントをいただいたので、追記します。これ、おいしいよ!

1.じゃがいもは一口大にカットして耐熱容器にいれレンジでチン
2.おいもが柔らかくなったら、ひたひたに牛乳&バターとコンソメ粉少しをいれ
 塩コショー好みでハーブなどいれ2分ほどチン
3.そこへ普通のスライスチーズをかぶせるように投入、ラップをして
 チーズが溶けるまでチン
4.チーズが溶けたら、チーズと牛乳が絡むよう箸などでぐるぐるして出来上がり

でーす!耐熱容器なんて書いてますが、大きめのご飯茶碗一個とレンジ
だけで作ってます。
21:45 | おうちのごはん11’ | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●片柳コミュニティセンター災害ボランティアの野菜料理




「●ほうれん草のごまあえ」の記事で、少し触れた
災害ボランティア炊き出し婦人パワーについて、昨日の読売新聞に紹介されました



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容量いっぱいでUPしたので、読んでいただけたら幸いです
まっすぐで温かい地元の婦人たちの善意...
年齢にもどうぞ目を、あの年齢であのパワー。
ほんとうに暖かい「お母さん」たちでした。こころから尊敬します・



4月最後の日に、被災者さんをお見送りしたあと、そんな婦人たちの
反省会と称したささやかな慰労会が行われました。
いつものコミセンの調理室で野菜料理とお赤飯がたかれました。
お赤飯を炊いたのは、旅発って行った被災者さんに対する
リーダーさんのはなむけの気持ちかな?


集まった近隣の主婦たちは50人ちかく...こんなグループがあと2つあったので
合計では100名を超える主婦が炊き出しに参加しました


地元の野菜料理と差し入れの果物、やおつけもの
ペットボトルのお茶をいただきながら、被災者さんのこらからを思い
お互いの40日間の労をねぎらいました。


70才目前のリーダー達のパワフルさに、圧倒されっぱなしでしたが、
勉強になることばかりでした。参加させていただき、本当にありがとうございました。
最後の片づけでお皿を拭いているとき、私たち40代主婦に



「こんなことは、もう起ってほしくはないけれど
   何十年か先、万が一、こういうことがあったら、今度はみんなが
                  リーダーとなって地域をささえてね」


と、おっしゃられた。


はい。 しかと、心に受け止めました。


地域の災害ボランティアに参加して、
震災やボランティアに対して思うことはたくさんあって
書こうと思うと、またまだ頭の中は整理がつきませんが
「やるべきこと」と「やりたいこと」を区別して、
常に被災者さんあってのボランティアということを忘れない
と思うにいたっております。

また、ひとつ感じたのは、
支援を受ける側、支援する側のマッチングが非常に重要だということ
そのためには情報収集は最重要事項、
こんな機関に登録して、メールマガジンから細かい情報収取しています


・ボランティア プラットフォーム
  http://b.volunteer-platform.org/


↑、なにかしたいと思っている人は登録してみてはいかがでしょう?


今朝、友人が3日間の気仙沼へのボランティアから帰宅し
さっそくメールをくれました。
被災地の復興は長期戦で、まだまだボランティアが不足していると
いうことと、その実態を是非是非知ってほしい・・と書いてありました


私はこれから、なにができるかな?



●GWをいかがおすごしですか?私はほとんど普通に仕事をしておりますが
 時間をみつけては、食べてますよーーー!カレー
 と、いうことで、そろそろやるかな?今年のカレー特集!!
17:09 | さいたま・見沼区1 | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●見沼区「香蘭」のラーメン





被災者さんに、ボランティアで食事を提供したお店として
グルプリートさんをご紹介しましたが、振舞われたのはインド料理だけでは
ありません。
地元のラーメン屋さん



香蘭 さん



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香蘭さんでは、来店してくれた被災者さんに、ラーメン一杯を
無料で提供されていました。
避難所がオープンして間もない3月の企画、仕出しのお弁当生活の
被災者さんにとっては、熱々ラーメンって最高だったのではないかしら?




勿論。香蘭さんはボランティアで食事提供をしていることを
声に出していっているわけではありません。でも、ご紹介したくて
今日、食べに行ってきました。



ご夫婦で切り盛り、あったかそうなおじちゃん、おばちゃんがやってる
お店って感じです。かなり古くから営業されてるみたい..



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やってきたラーメンは、昔ながらの鶏がらしょう油ラーメン
いいじゃないですか、あっさりしていておいしい。



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店名入りのれんげが可愛い..



個人的に嬉しかったのは...



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ほらほら、ラーメン越しの、ラーメン食べてるお客さん越しにみえる


あれ...



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たくさんのメニューの張り紙の隣の(定食などのメニューも豊富よ!)



あれ...




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我が大宮アルディージャ

 選手サインいりTシャツ



秘密ですが、白衣の下に来てたおじちゃんの
    Tシャツ、オレンジ色でしたから...
     おじちゃん、大宮のサポーターなんだ!



そうと知っていたら、もっとはやく来たのになーー!



と、2重にうれしいお店でした


お客さんがみな帰ってしまったので、
私も大宮のサポーターです。と、いうとうれしそうに...


あ、今日試合やってるよ..と、スイッチいれたテレビは..



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公共放送のレッズ戦でしたが... (こけた..)



サッカー観るのは楽しいね~、というおじさんと
しばし大宮サポ談義。



大宮が1部に上がった試合の時は、
    店閉めて観に行っちゃったよ~♪




と照れ笑いしながら言うおじちゃん。


いやぁ~


おじちゃん、いいね!!



大宮が昇格する試合には店をしめてスタジアムに..
本当に困った人がいれば、真っ先にラーメンを無料でサービス



おじちゃんの男気に惚れました!!



また絶対食べに行きますね。




さて、おじちゃんとの話に夢中でキックオフをすぎてしまった..
私も大急ぎでお店を出て、サポ仲間の家に行き、
スカパーで大宮戦を応援しました



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今日、さいたまは赤もオレンジもこけた~ 



さて、そんな香蘭さんのラーメンはあったかくおいしかった訳ですが
他にも避難所に炊きだしとしてラーメンを作りに来てくれたお店がありました
ここは現在店舗準備中?だそう..
飲食の他にも、クリーニング・美容室・理容室・整体など様々なお店が
無料サービスを行っていました。いつも見慣れている町のお店が
こうやって、被災者さんに手を差し伸べているんだな..とほっこりしたものです




香蘭




関連ランキング:中華料理 | 大和田駅七里駅さいたま新都心駅




22:54 | さいたま・見沼区1 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ほうれん草のごまあえ






私が住んでいるところの、ほうれん草のごまあえには、
黒ゴマ、しょう油と砂糖に加え「味噌」が入るようです


避難所の朝ごはんボランティアは
地域の大先輩主婦が指揮をとって、毎日5~6名ほどの
夫人部隊で、お味噌汁と野菜料理をつくっていました


地元野菜で作られたほうれん草のごまあえは
しばしば作られましたが、それまで「味噌」の入った
ごまあえを知らなかった私は、ちょっと驚き


でも、これがおいしいのです


お味噌そのものが手作りなので、これまた旨い
にんじんを彩りに加えるのも、いいなーとおもいました


避難所だったコミセンでは、週末地元野菜の直売所もopenするので
以来、この方法で作っております。
(写真は白ごまで..でも、やはり黒ゴマがいいね)


「ほうれん草のごまあえ」で検索しても、味噌を入れるレシピは
あまり出てこないので、この土地ならでわなのかな?


震災という、過酷な状況と被災者のみなさんの苦しみがあって、今回の避難所があり
ボランティアという役割もいただきましたので、それが、地域や自分にとってプラス
になった。という表現は適切ではないと思います。
しかし、震災を通じて地域の結束が深まり、避難所に通うたびに「学び」や「気づき」
があったことは間違いありませんでした。
私の母親世代の婦人たちのパワーは圧巻でした。毎日、野菜たっぷりの具だくさん
味噌汁をつくり、
「たくさん食べて、元気出してね、おかわりしてね」と被災者さんを励ます
地元のおかあさん達の姿はあたたかく、心に残りました。
被災者さんたちは、避難所にいる間、特に放射線の汚染で故郷に帰れない方々は
住居探しに忙しかったのですが、埼玉および近県の県営住宅を見学し避難所に帰る
日々、こちらの生活がながくなるにつれ
「ここ(避難所)に帰ってくると、なんだかほっとする..」
という言葉をいただいたのは、ボランティアたちには最高にうれしい言葉だったと思います

と、えらそうに書いてますが、私は週2のごはんボランティア、
毎日毎日被災者さんとともに過ごした、濃いボランティアの方々がいました
避難所がなくなって、それぞれに落ち着いた生活にうつり、被災者さんもボランティアも
40日間の疲れをいやしていることとおもいます。おつかれさまでした。


●いつもお読みいただきありがとうございます~!
 コメ欄閉じるとさみしいので...、今回はボランティア活動したくても
 できない人がたくさんいるくらい、善意の声が多かったので,
 私へのねぎらいのお言葉はナシナシでお願いします~~



23:36 | おうちのごはん11’ | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●東大宮「グルプリート」さんのボランティアカレー





被災地の避難所に、ネパールやインドの方々がカレーの炊き出しを
している光景をTVで何度か観ましたが、ここ、埼玉でも避難所を訪れ
本格インドカレーの提供をボランティアで行っている素敵なお店がありました。



東大宮の グルプリート さん



さいたま市のインド料理店では、私の知る限り2番目に古いお店
1番古かったチャプチャプさんが閉店してしまったので
事実上一番古いインド料理店と言っていいでしょう。
長きにわたって、愛されているインド料理屋さんです。
私も20年ほど前からよく通っていました


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こちら、名物ご主人


普段炊き出し隊が使用しているコミセンの調理室が
あっという間にインド料理キッチンに様変わり...



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見てください!! タンドール釜も持参で
出来立てのナンを提供してくれます



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マンゴージュースコーナーと、明るいおねえさん



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キーマカレーの甘口と辛口の2種類



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ライスは、ちゃんとしたサフランライス



普段、私たちボランティアは
被災者さんの食事をいただくことはないのですが、この日に限って
「たっくさん、作ってきたから、みんなも食べてって」ということで
コミセンにいた人全員にカレーが提供されました。
なんて、うれしいんでしょう



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キーマカレー・サフランライス・焼き立てナン・マンゴージュース
付け合せは柴漬けと黄色いのはにんじんではなく、大根。
カレーはスパイスは控えめのマイルドタイプでした、
それだけにみんなが大好きな味。
焼き立てにギーをぬったナンは最高のおいしさでした



お弁当生活が長い、被災者さんにも大好評の企画だったのは言うまでも
ありません。



グルプリートって店名は「神の愛」っていう意味だそうです
最近はご無沙汰しておりますが、こちらは、カレーもおいしいんですが
タンドリーチキンがとってもジューシーでおすすめです。
こんな素敵なことができちゃうインド料理屋さん
今度は是非お店にうかがって、レビューを書きたいです。




グルプリート




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