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08 | 2010/09 | 10

●仙台「旬の味 花板」ののどくろ






利久で仙台の牛たんを堪能しおなかがいっぱいになった私たち...
東北一といわれる仙台の繁華街を腹ごなしにお散歩
そして、飛び込みで入ったのが..



旬の味 花板 さん


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実は、父は事前に和食や割烹の下調べをしていたのですが
調べてきたお店が全部休業。(普通、休業日も調べるよね...笑)



でも、花板さんは大正解でした。
記事を書くにあたって調べると、楽天イーグルスの選手が通われる人気店でした。
あ~、まー君に逢いたかった。



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銀杏と白和えのお通し。
日本酒は地のものを楽しみたい、仙台といえば



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浦霞 (うらがすみ)



なんだそう.....詳しくありません。
しかしながら、この浦霞の禅って
とてもおいしゅうございました。
花板さん、地の日本酒が充実しています。こちら





そして感動した日本酒のあては..



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塩うに



ねっとりとした口当たりと、口腔に広がる海の香り
なんとも深くて甘くて....



感動します。実はあまりのおいしさに、ご主人にお願いして
我が家に送っていただいておりますの....
おほほ。。これで仙台ではできなかった白いご飯が食べられる!
早く到着しないかな



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牛たんでおなかいっぱいにしてから来るには勿体ないお店でした

おつくり


おなかがきつくて、かつおしかいただいていないのですが、すばらしい...
にんにく醤油ボールがついているのもおもしろかった。



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top写真ののどくろ

立派なのどくろでした。
身はふわんとやわらかく、とってもジューシー
おいしくて、大根おろしやすだちは使わず、塩焼きそのもので
あっというまに食べきってしまいました
もう少しなんとかした写真が撮れなかったものか、おいしさが伝わりません..笑
のどくろの、のどが黒いのはわかるかな?




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〆は稲庭うどんで....
メニューにも書いてありましたが、余計な添加物はいっさいはいっていません
それにしても出汁が濃い!ぐわぁ~っと広がるかつお出汁の香りに引き込まれ
おなかいっぱいなのに、するする入ってしまいました


すっかり満足、会計時には塩うにを分けていただく約束までしてご満悦
良いお店に出会えました。旅先で飛び込みで入って素敵なお店に
めぐり合えることって、幸せですよね



で、こちらおかみさんがすばらしかったです
わがままな我が家の注文に、十二分にお答えいただき
最後はで20メートル程先の東二番町通りを曲がるまで、ずっと玄関先に立って
お見送りいただきました。
まだお若いのに、なかなか出来ないですよね
同じサービス業として、見習いたい。



仙台に立ち寄ったさいは、また伺いたいお店です
    まーくんに逢えるかと思うとなおさら...笑


旬の味 花板




関連ランキング:割烹・小料理 | 勾当台公園駅広瀬通駅あおば通駅




●デスパレートな妻たちが、昨日ついに終わってしまった。あ~。
 3年前この記事をかいたとき、シーズン3だったから、足掛け5年も
 見続けたんだなぁ~。予想はしていたが、終わり方がさみしい..
 シーズン7まで撮影予定だったが、ストが原因で5で終了。さみしいなぁ~
 5年間、本当に楽しませてもらった、ありがとう..
 レス、ごめんなさい。いま少しおまちを...



23:14 | 宮城 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●仙台「牛たん炭焼き利久・本町店」で牛たん三昧





私は焼肉の牛たんが大好き...
「一度仙台で本場の牛タンが食べたい」と思い、小さな娘の手をひいて
母娘で東北新幹線に乗ったのが10年前....笑
DAPUMPのファンクラブイベントにかこつけて、牛たんを仙台まで食べに行きました
え~、好きだったんです。牛たんもDAPUMPも...笑



DAPUMP熱は、一茶くんが○毛になってしまったので、その後程なく冷めましたが
牛たん好きは今も変わらず....


そんな私が初めて仙台で食べたお店が..利久さん。
そのとき、隣の席にいた地元の女性が親切で、自分が頼んだお料理を
色々おすそ分けしてくれたの...まさに旅は道連れ。でした。



利久といえば、観光客ならず地元の人からも大人気の牛たん屋さん。
仙台市内に13店舗、 3年程前に、関東初出店として我が埼玉県越谷市の
イオンレイクタウンにも出店、現在は都内にも赤坂・池袋・吉祥寺にお店があります


今回仙台ステイでうかがったのは


牛たん炭焼き 利久 本町店さんです


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利久のすごいところって、どのお店もこんな風に行列しているところ。
最初に東口分店・その後仙台駅店と行き、今回が3店目の利休さん
日曜の5時半過ぎにうかがって、やっぱり行列に並びましたよ


今回の旅行は仙台集合で、私たち夫婦と両親夫婦の4人での夕食


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何はともあれ、Beerで乾杯! お通しは、ミニぶたしゃぶでした


そしてお通しその2は、牛たん定食(¥1.575-)についているもの
仙台の牛たんって、牛たん定食が代表メニューなんですよね



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定食は...



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・牛たん焼き
・浅漬け
・麦飯
・テールスープ



この4品が定番。、麦飯が白飯だったり麦とろだったり、
浅漬けの種類がいろいろだったりくらいの変化はありますが...
どこのお店に行ってもたいていはこのラインナップ


牛たん好き。というか、件の初仙台で牛たん定食に
フォーリンラブしちゃった私にとっては、この構成は黄金のラインナップ
それにこの厚さの牛たんって、なかなか関東では出てこないんだよね


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特にこのテールスープはお気に入り


で、うれしいことに、今回宿泊したホテルさんが、この利久の牛たん定食付きプランだったの。
お宿についてはすごく良かったので後ほどね...

牛たん定食付きは私たち夫婦2人前のみだったのでそれ以外のお料理も...


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こちらは牛タン刺し(¥1.575-) 私は未食



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夫のお気に入りタンシチュー(¥975)。
利久のは軽めの味わい..


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ガーリックトーストでいただきます。



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そして、もっと食べたい牛たん焼きの単品 極(きわみ)(¥1.575-)
牛たん定食のたん焼きと比べると、やはりこちらは極ってだけあって
厚み・やわらかさ・焼き加減ともに一歩上、うんまいですよ


でもね、私仙台の牛たんて、Bな味だと思っているので
定食のたんでも問題なしなんですけどね...



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牛たん飲みは最高なんですが、なにしろお店には行列ができています
パパパっと食べて、飲んで、あがりいただいて満足~~。


そして、次のお店へ...


約3年ぶりの、利久。
やっぱり利久の牛たん、大好きです。
来月あたり、越谷のレイクタウンに行ってこようかな?


●牛たん焼き利久 ぐるなび HP
●牛たん焼き利久 本町店 ぐるなび HP


牛たん炭焼き 利久 本町店




関連ランキング:牛タン | 広瀬通駅あおば通駅勾当台公園駅




つづきに他の牛たんやさん...

 
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17:24 | 宮城 | comments (15) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●蔵王・お釜「山頂レストハウス」のお釜カツ丼

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週末は宮城・山形ツアーに行ってきました。



蔵王のお釜は、山形を実家にもつ父につれられ、子供の頃いったきり。
到着までに、うわんうわんと急カーブの山をドライブして
たいそう気持が悪くなったことと、
気持悪いまま眺めた、人を拒絶するような殺伐とした赤い岩山の風景と
五色沼の深い緑の色が、記憶に焼きついていて、
もう一度訪れて見たいと思っていた場所...


山登りドライブは、途中何度もガスがかかって視界不明となり
五色沼もガスってみられないかなぁ~、と、心配でしたが..


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念願かなって、拝むことができました。



深ーーい、水の色が幻想的


楽しみにしていた以上の景色(続きでどうぞ)に感激しましたが
いやぁ~~、寒い、寒い。しばらくするとシャッターを押す指がかじかんで
くるほどでした。眺めを楽しんだ後は


蔵王山頂レストハウスでごはん。いただいたのは..



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お釜カツ丼


毎週毎週、旭川カツ丼レポートを届けてくれる、この方
おいしそうなカツ丼に刺激されていたので、迷わず頼みました
なにしろ、この方

カツ丼部 ( ←記事に飛びますクリック・プリーズ! )


なる部活動を主催しているらしい....
   うらやましいですね。カツ丼毎週食べてもスリムな人って...


じゃ、部活風にいくわよ


お釜カツ丼900円
っていっても、釜飯用のお釜にカツ丼が盛り付けてあるだけなの
でも、午後3時過ぎですいていたから、カツは揚げたてよ。いいでしょ。


具はシンプルにたまねぎのみ、乗っているのはネギの小口切り。


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カツ丼・赤だし・お漬物と、あと煮物の小鉢がついているの
これで900円なら、観光地としては合格



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かつの厚みもなかなかだし、衣も薄め、これ、ポイント高いね。
たれは甘みが極端に少ないの、もう少し甘めのたれのほうが好み
ごはんも硬めにたけてるんだけど、残念なのはたれがつゆだくなの



ごはんの下につゆがたまっちゃうほどなの..
かつが揚げたてでサクサクなだけに、残念だったな~


でも、観光地のカツ丼としてはおいしいんじゃないかな?



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山形名物、たまこんにゃくも....


味がしみて...しょっぱーーーい。...笑



以上、カツ丼部でした!


カツ丼って5年ぶりくらいに食べた気がする...おいしいね。
すっかりあったまりました。



蔵王山頂レストハウス




関連ランキング:郷土料理 | 蔵王町その他




続きに蔵王・お釜の写真を掲載しました。よかったら見てね!


●いつもご愛読ありがとうございます。
 そしてクイズにご参加いただいた皆様。ありがとう~~。
 残念ながら正解者がいらっしゃらなかったのですが、
 また、こんな企画を突発的に実施しますので、外のときは
 お付き合い&是非正解させてね!
 レスとご訪問は今夜じゅうに必ず...
 次回はこの前日の仙台グルメをやります~。じゅる! 



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16:53 | 宮城 | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●蔵王のお釜にきてます(携帯より...)

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携帯画像


クイズにご回答ありがとうございました


絶景です。
さむぅ~いです

この景色が見られてよかった~

では、後程・・・



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後記 sonyα350にて









15:18 | 山形 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮東口「T・Tクッチーナ」のアルディージャpizza

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はい、昨日のクイズのこたえ


アルディージャpizzaにトッピングされている


オレンジ色の食材は....



じゃじゃーーーん!!



か・ら・す・み でした!!


あたったかな?
  私は今、小旅行中です。


正解者の方の発表等等はかえってっきたら....ぺこり
21:00 | さいたま・大宮区2 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●宇都宮「正嗣(まさし)戸祭店」の餃子




湯西川温泉の帰りに宇都宮に立ち寄り、念願の宇都宮餃子を食べてきました。
行ったお店は有名店


正嗣(まさし)さん


正嗣(まさし)の餃子は店舗がたくさんありますが
食べログ餃子ランキング1位の戸祭店さんへ


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開店直後で行列もなくラッキーでした。


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元気なおねいさんに誘導されて、カウンターへ着席
このカウンターの後にもカウンターがあり、カウンター背中合わせ2列の構成



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事前に調べてあったのですが、ほんとに焼き餃子と水餃子とおみやげの
冷凍餃子しかありません.....



餃子&ライス..とか
  餃子&Beer...とかの天国ってここにはないのね



迫力のあるおねいさんさん




「男の人なら、焼きダブルと水餃子ダブルくらい
               軽くいけちゃうよっ!」

 



と、おっしゃるのですが、ダブル自体がいまいち分からず...
水餃子と焼き餃子を一人前づつ注文



で、地元常連客のお皿を見て理解しまいした。
ダブルというのは一つのお皿に2人前、すなわち10個の餃子が盛られたもので、
つわものだと、ダブルを3つ、つまり、お皿に30個の餃子の山を注文し
黙々と餃子だけを食べているのです。


すごい!こういう光景って大食い大会に近い..



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私たち夫婦の焼き餃子です。



かなり大降りな餃子。皮がしっかりしていて、
にんにくの利いた正統派餃子...


なるほど、餃子そのもので、完結するのは
具がおかず、皮がご飯やパンと同様の炭水化物の役割があるのね...



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こちら水餃子


迫力のおねえさんが


「酢と醤油をかけて食べてね」


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なるほどねぇ~(その2)
酢・醤油・ラー油をたらしていただくと、ちょうどワンタンを食べてるかんじで、
ラーメンなどの麺料理に近い味わい。
わたしは、餃子を一つ崩していただきました。
スープに餃子の具の出汁が出てうんまい!!



餃子店・正嗣さんでは、餃子ってお料理が、ひとつの食事として
完結するのが、よく分かりました


正嗣の餃子をはじめとして、ホワイト餃子もそうですが
宇都宮の餃子って、大きくて皮もしっかり厚くて男性的なイメージをもちました。
対して、比べるのが適正かわかりませんが、埼玉の餃子「餃子の満州」は皮も薄くて小ぶり、
さいたま男子のソウルフード娘娘の餃子も小ぶりでしょう、
「餃子とごはん」でいただくおかずですよね。ルックスは女性的。色々特徴があるのね・・・


私はといえば、地元びいきかもしれないけど
やっぱり、埼玉派かな?




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でも、おみやげの冷凍餃子を10人前買って今も楽しんでいます....
(画像は楽天さんからお借りしました)



正嗣 戸祭店




関連ランキング:餃子 | 東武宇都宮駅宇都宮駅




続きに今日はクイズです。是非参加してください!
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23:33 | 栃木 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●塩さばドリア




久々の宿題です。


今回レシピブログさんにいただいたのは


ノルウェー適塩さば


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ノルウェー産のお魚といえば、去年いただいたサーモンがとても美味しくて
(過去記事 カルパッチョキッシュちらしずし
今回の塩さばも期待でいっぱい。早速、普通の焼き魚でいただきましたが
塩味に丸味があり、塩加減も絶妙、脂がのっているのにしつこくなくて
白いごはんがとまらなくなりました。
実は塩さば、大好物なんですが、さすがノルウェー産は美味しいと感心..


今回考えたのが...


塩さばドリア


意外?ホワイトソースは魚介を合わせるのが大好きなもので...
ただ、さばは冷めると魚臭さがたってしまいそうなので小さなココット皿で作ってみました




*材料* ココット皿1つ分
ノルウェー適塩さば半身 市販ホワイトソース80ccくらい ごはん適宜
とろけるタイプスライスチーズ1枚

*つくりかた*
① 塩さばをこんがり焼き、皮と血合いははずす
② ホワイトソースに焼いたさばの半分をほぐして混ぜる
③ ココット皿にごはんをしき、残りのさばを大きめにほぐしてのせ
④ ②のホワイトソース・チーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼いてできあがり


簡単ですいません。ちゃんとホワイトソースから作る人はそうしてね..


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でね、これ、おいしいぃ~
ホワイトソースにさばの魚魚ぉ~な出汁が、すごく良く合いますよ。
熱々で、これからの季節におすすめです



ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪レシピモニター参加中!



続きに、グラタンやドリアには絶対コレ!の必殺調味料を...




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19:19 | おうちのごはん10’ | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●コクーン新都心「KUA`AINA(クア・アイナ)」のツナ&アボカドサンド




昨日の映画レビューは酔っ払いすぎ...自己嫌悪
なので今日は早めの更新....情けなーーい(しょこたんすまん..)


映画を観てから、一人ランチ。


KUA`AINA(クア・アイナ)さんです


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コクーンが出来た当初、行ったきり、2回目の訪問
店員さんがとても感じがいいですね。



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お店は混んでいて、店内写真はありませんが
ハワイの雰囲気がそこここにあって、可愛いです


昨日はハンバーガー&ポテトフライという気分にならず


ツナ&アボカドサンドをチョイス


ハンバーガーのランチが980円から
サンドウィッチのランチもあります。
ツナ&アボカドサンドはランチにならず、ドリンクを頼んだら、1.380円になっちゃた、高いよね。
ランチはポテトも沢山つくので断然お徳ですね
っていうか、好きなサンドウィッチがランチセットって
形になってほしいよね。
この日はトマトベーコンとローストビーフサンドだったのでパスしたの...



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サンドウィッチはバンズを選べます、全粒粉をチョイス
一番下がツナでその上はアボカドを含むたっぷり野菜
ツナが日本の○ーチキンなどよりも、魚魚してました(ぎょぎょっとね



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映画の後そのまま須原屋さんで
「悪人」の原作を買って、読みました。
席と席の間にゆとりがあるので、落ちついで読書もできます
ただ、本よりも...


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このしおりが可愛くて、熟読。


ハンバーガー屋さんでも、サンドウィッチの品揃えが豊富だと
意外とヘルシーな食事ができますね。
アボカドだけのサンドイッチもあるから、ビーガンもOK
今度はマヒマヒっていう白身魚のサンドウィッチが食べたいな
って思っています。

ハンバーガーについて、オープン当初、パテはすごくよく焼いてあって
ぱさつき気味の印象だったのですが、最近はレアな焼き加減と聞いています
以前のハンバーガー熱がすっかり冷めちゃった私なんですが
これもちょっと気になる...笑

メニューはこちら

すごく可愛くて凝っている KUA`AINA HP


クアアイナ さいたま新都心店




関連ランキング:ハンバーガー | さいたま新都心駅北与野駅




14:41 | さいたま・大宮区2 | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●しょこらちゃんのおみや & 映画のお話




6月のブログ仲間とのオフ会、通称「乙女会」でいただいた
しょこらちゃんからの、お土産..


京都・鍵善良房おちょぼ おちょま
(ご指摘ありがとう~♪)


さらりとしていながら、深みのある和三盆の甘みと
     このなんともいえないフォルムに癒されて


ちびちび、楽しんでいましたが
ついに、最後の一つとなり、記念に写真に納めさせていただきました。


京都にいったら、お店でくずきりが食べたいなぁ~



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しょこらちゃんありがとう~!




そして今日は、私はイレギュラーな休日だったので
映画を観てきました。レディースデイですものね...


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主演の深津絵里さんが、なんとか映画祭で賞をとった話題の邦画


「悪人」です


私、去年は病気&闘病の一年だったでしょう~。結果。
「今、生きていること自体が幸せ」な、人間から観ると
んーーー。感情移入できんかった。

「甘えんじゃない!!」

って、なっちゃって....。
そういう意味では、ちょっとずれたレビュアーとしての
コメントになりますが...

この映画のメタファーが

「本当の悪人は誰?」

みたいなところがあるなら...それは、ちがうと思う。

映画は文化だから許させるのかもしれないけど
少なくとも、愛する娘には「こんな方向に生きるなよ!」
と伝えるだろう....

主人公二人が、「現実を直視できない人たち」としか思えないし
こっちの方が悪人(?)として描かれている事象が、
冷静にみたらステレオタイプすぎるでしょ。

だから、この映画を

「本当の悪人は誰?」

として、世の共感を買おうとするなら、危険だとおもう....
世の中、犯罪と自殺に麻痺しちゃうよ?
世の中、ややこしくしちゃうと、勘違い多くなるからね。


しかしながら、この映画に出演する俳優陣の
役者魂はすばらしいです。

終始怒ったり、苛立ったりしながら観た映画だったのに
ラストシーンの妻夫木くんの表情を見て


泣いちゃった..


心揺さぶられる映画であることは間違いないでしょう


この映画を観て、何を感じるか?...
これを議論したら、夜があけちゃいそうです...笑

そういう意味でも見て損は無いです。

この映画に感情移入しちゃう人って、不幸傾向強いとおもうよ。

って言ってしまう私は、
「誰でもKyokoちゃんみたいに強くないんだよ」
って言われちゃうんですけどね...笑


JJちゃん、またまた映画後のあーだこーだに
お付き合いいただきありがとうデス

この映画観終わって、
はやくコレが観たい~~って思わず、パチリ!

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ジェイソンに32票


●京都・鍵善良房 HP
20:56 | きょうのおやつ | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●南浦和「クマネコ印」のチキンカレー




今週のカレーを週代わりで提供している
南浦和の可愛いカレー屋さん



クマネコ印さん



オフィシャルブログの今週のカレーの黒板イラスト
がとっても可愛くて、毎週のように眺めていました



伺ったのは7月の末、今週のカレーはネバネバカレー
でもって、あまりの暑さに、今、クーラーの効きが悪いのです...
という情報を事前にブログから仕入れ、扇子持参にて来店
えっ?扇子持参ってババくさい?
(そのときのブログ記事はこちら




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住宅街のなかにひっそり佇んでいます。
駐車場は少しはなれたところにあります。(かわいい地図



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お店の前にもブログと同じ黒板イラストのネバネバカレー



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お店にはスケッチブックのイラストのネバネバカレーが....


と、なんといってもネバネバカレーがお勧めみたいなんですけど
私、カレーに納豆がちょっと苦手。なので基本のチキンカレーをオーダー


お店奥のテーブルにはお客さんがいたので、カウンターに座り
しばらく待つとやってきました、


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チキンカレー (&うちわ!..笑)


確かにちょっと暑かったですが、うちわには泣けますね。

改めて眺めると、とても美味しそうなカレー
単なるチキンカレーに野菜がこんなにふんだんにトッピング
されているなんてすごいでしょ

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しかもチキンレッグが一本どどんとっ! (と、うちわですよ)



野菜といい..
 チキンレッグといい..
       うちわといい...



なんていいお店なんでしょう。


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一見とても濃厚に感じるカレーソースは
さわやかな酸味がある、食後に元気になれる系。
スパイス感もほどよくて、とても美味しいです。

チキンレッグは煮込んであるので、
ホロリと骨から身がはがれ食べやすく、
一本あっという間にいただけちゃいます。

このカレーで単品税込み945円はお安い~


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そして1.050円のセットにするとドリンクとデザートが付きます。
この日は暑かったのでアイスコーヒーを頼んでしまいましたが
お勧めは泡泡のホットチャイ、みたいです。


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暑さも何のその、居心地がよくて
うちわで涼みつつ、おいてある本など読んで長居...


さりげなくお店の女性の方が話しかけてくれて
すっかり話し込んでしまいました。
この辺のおしゃれカフェの話とか、いろいろ..
すごーく、ほんわかしたやさしい感じの方で、和んじゃいます。



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きっと今頃はクーラーも効いていることでしょうから
今度は是非、今週のカレーがいただきたいです。
実は去年登場した秋刀魚のカレーを期待しているのですけど
今年は高いみたいだから難しいかな?


お勧めカレーカフェです。
ゆったり~ってできそうな平日訪問にいかがでしょうか...




というわけで、長々続けてきました残暑を乗り切るカレー特集2010
は本日で終了!ちょうど、暑さ寒さも...のお彼岸で終わりましたね。
お付き合いありがとうございました!



残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
 第4話・伊奈町「tack cafe」の自家製カレー
 第5話・稲毛「カレーレストラン シバ」のサービスターリー 
 第6話・大宮丸井「お手軽健康カフェ あげは」の本格カレーランチ
 第7話・吉川町「インディ28」デラックスチキンカレー
 第8話・ふじみ野市「Jam3281」のチーズグリルカレー
 第9話・北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ...「夜編」
 第10話・北浦和「サティアム」インド料理をを楽しむ...「昼編」
 第11話・さいたま市「ふれあいスポーツ大会」で牛筋カレー
 第12話・神保町「共栄堂」のスマトラカレー
 第13話・南浦和「熊猫印」のチキンカレー


●クマネコ印 オフィシャルブログ

クマネコ印




関連ランキング:カレー | 南浦和駅



17:54 | さいたま・南区 | comments (15) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●神保町「共栄堂」のスマトラカレー

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最近の大学はサービスいいねぇ~、

オープンキャンパスに行っただけで
体験カフェテリア券くれてお昼ご飯が食べられるの
いろーんなメニューがありましたが、私が迷わず選んだのは...



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キーマカレーセット


うん、おいしい!タダでおなかいっぱい!うれしい!
でもね、ここはカレーのメッカ、神保町。どうしても行ってみたかったんです



大正13年の創業、スマトラカレーで有名な、共栄堂 さん



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娘と一緒なんですから、カレーを一杯だけたのんで、二人で一杯のカレー
を食べ、あとは娘はソーダ水かアイスでもたのめばいいわ...と決めて入店


行列はなかったものの、ほぼ満席の店内。当然のように相席です。
そして予定通り、カレーとソーダフロートを注文すると....


きまりだから、カレーは二つ頼んでください。」とのこと...


やっぱ、そうきたかっ!
想定内ではあったんですよねぇ~。有名店は強気だし。
でも、アジア人と見られる片言の日本語の女性店員さん、
もう少し愛想の良い言い方してくれてもいいのにね...
と、思っていると


「ほんっとに、すみませんねぇ~ きまりなもんで..」


とすかさず、津川雅彦似の超濃ゆいフェイスの店主とみられる男性が、
ものすごくすまなそうにおっしゃるので、


一体、どういうきまりなんだろう?..と思いつつ。すっかり納得。


言い方って大事ですよね。



さて、ポーク・チキン・海老・ビーフ・タンの中から、娘は海老を迷わず選択
私がひとしきり悩んでいると。娘から「タン!タン!、タンをたのんで」との
リクエストがあったので最高値のタンを頼みました。


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注文をするとすかさずやってくるコーンスープ
なんの感動もない一品ですが、すすりながら活気のある店内をながめていると、
相席のカップルにやってきたカレーのライスの量が多いのにびっくり、
思わず、ライスを少なめと追加でおねがいしました
昼にカレー2食なんて、実は、全然余裕ですが、ダイエットしていたので..


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スマトラカレーとは一体どんなものだろう?と、よく話題になりますが
メニューには割にちゃんと、このカレーの成り立ちが書いてあるんですねぇ
伊藤友次郎さんって人がスマトラで教えてもらって、共栄堂さんが伊藤さんから
受け継ぎアレンジにより完成させたそうな...ふーむ。



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娘の海老カレー(¥1.300-)
おいしそうな海老が沢山はいっています。


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私のタンカレー(¥1.600-)は唯一、銀食器ではなく、陶器のグラタン皿様のお皿で
提供されます。


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そのカレーソースは実に深ぁーい、色合いをしていますね。
長きに渡って人々を魅了しつづけてきたカレーソースはとても美味しそう。

うわさのとおり、独特の味わい、なんともいえない「苦味」を感じるカレーです。
スパイスもインド料理とはちがう複雑な味わい

なんか、この苦味、コーヒーの名産地でもあるし、コーヒーあたりかな?
って気もするんですけど.....
スマトラにはクンディスっていう練り梅みたいな独特なスパイスがあるらしいけど
それがはいってるとか?
おとなりさんのジャワカレーとは、どうちがうの?そもそもインドネシアのカレーって?
って色々考えながら食べるのもたのしいです....私だけ?


IMG_6512.jpg


やわらかく煮込まれたタンも満足するだけ入ってます。
でも、もう少し、ホロっと煮込んであるほうが好み。


IMG_6513.jpg


付け合せは、らっきょうと福神漬け、まさに正しい日本のカレーライスです
この二つがまたよく会うカレーでもありました。



こちらのカレーは5種類別々に煮込んでいるので、味わいは具により
まったく違うそう、確かに海老カレーとは違いますね。
このカレーを大正時代にいただいたら、まさにハイカラ気分に浸れたと思います
でも、現代に食べても、不思議と後をひく面白いカレーライス。
なにか人を惹きつける、魅力のある味です。
また来たい!今度は一番スタンダードなポークを食べたいですね。



さて、先ほど私と一緒にオープンキャンパスで冷製パスタを食べた娘は
おなかいっぱいというより、個性的な味の海老カレーにギブアップ
さすがに私も3杯目はきつくて断念


高いのに...(本音...笑)とおもいつつ、残してしまい会計すると
くだんの、津川雅彦オーナーさんが、またまた、
とぉ~っても申し訳なさそうに



「ほんとにすみませんねーー。
     きまりなもんでーーー。」


って...




はいはい....

これがほんとの きまり文句!?





残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
 第4話・伊奈町「tack cafe」の自家製カレー
 第5話・稲毛「カレーレストラン シバ」のサービスターリー 
 第6話・大宮丸井「お手軽健康カフェ あげは」の本格カレーランチ
 第7話・吉川町「インディ28」デラックスチキンカレー
 第8話・ふじみ野市「Jam3281」のチーズグリルカレー
 第9話・北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ...「夜編」
 第10話・北浦和「サティアム」インド料理をを楽しむ...「昼編」
 第11話・さいたま市「ふれあいスポーツ大会」で牛筋カレー
 第12話・神保町「共栄堂」のスマトラカレー


共栄堂




関連ランキング:カレー | 神保町駅新御茶ノ水駅御茶ノ水駅



*カレー特集、一体いつまで続くのだろう....笑
23:43 | 東京・千代田区 | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●さいたま市「ふれあいスポーツ大会」で牛筋カレー




岩槻文化公園で開催されたさいたま市主催
ふれあいスポーツ大会に行ってきました



今、さいたま市ではノーマライゼーションといって
障害者と健常者、お互いが特別に区別されることなく、社会生活を共
にしようという考えを元に、これを条例化する運動があります。
この大会もそんなノーマライゼーションのポリシーが沢山つまった大会でした。


よかったらノーマライゼーションという言葉を心に留めてくださいね


IMG_6674.jpg


これは、そんなひとコマ。
ブラインドサッカー。視覚障害のある方も、音のするボールを使用したり
メンバーの声かけでサッカーを楽しむことが出来ます
少年はそれを体験していて、よく見るとアイマスクをしています
キーパーはアルディ君!!


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私は手話でサッカーを応援しようという試み「手話応援」で参加させていただきました
さいたま市の清水市長さんも手話応援うまいんですヨ。





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あいしてるぜ!のポーズ!



カレーを買った屋台は、「障害者の働く場を求めて活動する」


グリーンフィンガーさん


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運動したあと、青空の下で食べるカレーはうまいね!!



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そうそう、こういうオールドソックス(笑)なカレーライスが食べたかったんだよ
とろとろカレーソースは、牛筋の旨みとトマトのさわやかな酸味が隠し味の
バランスの良いカレーでした。ごちそうさまでした!



残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
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 第9話・北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ夜編
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●北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ...【昼編】




実家の母が仲良し3人組で「美味しいものを楽しむ会」というのを
催していて、それぞれのお気に入りのお店を順繰りに尋ねているそうです
ちなみに今まで、メゾンドアッシュ(上尾・フレンチ)小川菊(川越・うなぎ)
すし屋の信太(さいたま・寿司)と巡って、今回は、母の番でサティアムに
行きたいのだけど、一体何をどう注文してよいかわからないから
「Kyoko007さんも来て」ということで参加したランチ..


というわけで北浦和「サティアム」さんを楽しむ「昼編」です


IMG_4687_20100918000537.jpg



サティアムさんは、インド料理店としてはお店も高級感があって、
席の配置もゆとりがあるので、お連れすると奥様方には評判が良いです。


料理をチョイスする「大役」を引き受けて、今回、選んだのはこんなかんじ


サティアムさんは「南インド」「北インド」両方のお料理が楽しめるので
まず、それぞれのランチを注文し、あとは魅力的な単品を追加しました


IMG_6089.jpg


南インドのベジタリアン向け
南インドミールスランチ ¥1.000-」
左下から
 ・普通のヨーグルト
 ・サラダ
 ・インゲンのポリヤル(インド風炒め)
 ・じゃがいも中心の野菜カレー
 ・サンバル(これも野菜のマイルドなカレー)
 ・ラッサムスープ(すっぱ辛い、南インドを代表するスープ)
 ・豆のペースト&ワダ(豆の入ったインド風ドーナツ)
 ・真ん中がチャパティ
 ・ごはん (チャパティの下)
 ※ラッサム、サンバル、ライスは食べ放題です
 
さらに詳しい内容は過去記事のこちらを参照してください



IMG_6086.jpg


北インド的な 「ノンベジパーフェクトランチ¥1500円」左上から
・普通のヨーグルト
・サラダ  
・カレー2種(チキン・シーフード)
・ライス
・タンドール料理2種(タンドリーチキン&1品)
・ナン(食べ放題) ←写真には写っていません


IMG_6084.jpg IMG_6085.jpg



はずせない¥380-おつまみは、またエビと軟骨を頼んでしまった(笑)
だって、おいしいんですもの....



単品カレーは


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はずせない南インドカレーながらリッチな味わいの
        ケララフィッシュカレー


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今回は知人お気に入りの「プロンマサラ」(エビのカレー)を...


上記のカレー2種が両方ココナッツミルク系だったのでちょっとパンチに
かけるな?と思ったのですが...


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やはり南インドの代表的料理
キーマドーサ


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この中のキーマカレーが、意外にもカレー粉的
日本人にわかりやすいカレーな味だったので
バランスが取れました。


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ドーサにつけるチャトニというソース
ほんのりコリアンダー味で、これが美味しいんだよねぇ~


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炭水化物系で試したのが

オニオン&チーズクルチャ

ナンの中にチーズとオニオンが練りこまれてるの
間違いなくお嬢様方は好きな味ですよ!
クルチャっていうのは、丸いナンのことです


そうそう・・・
これもはずせません


DSC09052.jpg


カチュンバル
これがスパイシーすぎるようであれば、
この具財にそいだチキンがはいっていて味付けが
ちょっと甘酸っぱいチキンチャートでもいいかも?


あとはタンドリーチキンや例の白いご飯(笑)を追加で頼んだりしました
食べ放題のラッサムやナンもおかわりして、もう、おなかがはちきれそう....


IMG_6099.jpg



コーヒーをいただくと、試作品のデザートを出していただきました
インド風のフィナンシェみたいなお菓子


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こちらはインド風あげまんじゅう


どちらも美味しい~。


ひとしきり師匠の受け売りで、南インドと北インドのお料理の違いを
レクチャーなんかしちゃって、したりがおすぎる私でした...むむむ(笑)
さて会計は、ひとり2.000-ちょっと
「こんなにおなかいっぱいで、いろんな種類のカレーが
        いただけて、お会計まちがってないかしら?」
って声が聞かれてたほどcpも高かったです。


ランチで一通り北と南を抑えておいて、お気に入りの単品を...って頼み方。成功!かな?
今回感じたのは、ごくごく普通の奥様方には、ベジタリアンな南インドミールス
よりはリッチな北インドっぽいお料理の方が人気が高かったです。
はずさないのはケララフィッシュカレー、スパイシー軟骨!
ドーサの新食感も好評価でした。
チーズクルチャも大人気、そうそう、ちょっとパンケーキの香りがするナンも
奥様方には人気でした。


またうかがって、未体験メニューを試すのが楽しみなサティアムさんです


●サティアムの過去記事
 ・2010.4.26 北浦和「サティアム」の南インドミールスランチ
 ・2010.5.1 北浦和「サティアム」で第2回南インド料理を食す会
 ・2010.9.16 北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ夜編


●サティアム HP



残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
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 第5話・稲毛「カレーレストラン シバ」のサービスターリー 
 第6話・大宮丸井「お手軽健康カフェ あげは」の本格カレーランチ
 第7話・吉川町「インディ28」デラックスチキンカレー
 第8話・ふじみ野市「Jam3281」のチーズグリルカレー
 第9話・北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ夜編
 第10話・北浦和「サティアム」を楽しむ...「昼編」


インド料理 SATYAM インド料理 / 北浦和駅浦和駅与野駅





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●北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ...【夜編 】




2010年3月オープン、北浦和の


サティアムさん


多くのカレーレビュアーが訪れ、あっというまに埼玉を代表する
人気インド料理店になっているように思います。


私はカレーライスは大好きなのですが、インド料理には特に詳しくないので、
インド料理やさんの分厚いメニューのややこしい沢山のお料理をみても
「????...」となってしまうことが多かったのですが、
師匠の教えや、数度のインド料理オフで、
サティアムさんであれば、低コストで品数も満足な食卓を楽しんでいます
今日は、そんな食事のご紹介を...


まず、今日は「夜編」



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夜といえばアルコール。
サティアムさんには380円おつまみ が沢山あります。
スパイシーなおつまみでBeerをいただくと、これで7割がた満足だったり...笑


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エビペッパーフライ(¥380-)


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こちらは私一押しのスパイシー軟骨(¥380- 絶対はずしません)


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タンドール料理としては代表的なタンドリーチキン(1p¥550ー)
ジューシーで美味しいですよ!


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そして大のお気に入り、
インドの浅漬け(?)カチュンバル
そのまま食べても、カレー&ライスに混ぜてもスパイシーで美味しい


そしてカレーを単品で2種類



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これはどうしてもオーダーしてしまう
ケララフィッシュカレー(¥1.200-)
代表的な南インド系のカレーです
南インドのカレーってシンプルでリーンなイメージがありますが
これはココナッツミルクがたっぷりなのと香辛料のかぐわしい香りで
でとてもリッチな味わいです



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対して、キャベツのカレー(これはメニューにないかも?)
はマイルドな野菜煮という感じのカレーでした


炭水化物は、普通のナンもいただきましたが...


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パラタという、ナンとチャパティの中間くらいの生地を
バターたっぷりに焼いたもの..(確かこれはサービス)


DSC09064.jpg



最近人気のインドの炊き込みご飯、ビリアニ
チキン・マトンもありますが、写真はベジタブルビリアニ(¥600-)




私は、焼肉には白飯、カレーにも絶対白飯派なので
ふつうの日本の白いご飯もオーダーしてます。
バディスマライスとかじゃなくて、日本のご飯が一番好き!
やっぱりカレーライス人間であって、インド料理人間にはなりきれないの...笑


ラッサムスープ


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写真撮り忘れたので過去記事から...


白飯にラッサムスープカチュンバルでいただくのが大好きなのです。はい。


もうこのあたりでおなかがいっぱいですが...


DSC09072.jpg


南インドの代表的なお料理

マサラドーサ

米粉の食感がとても香ばしくて美味しく楽しい
中にはカレー味のマッシュポテトが入ってます
添えられているのは、野菜カレーのサンバル(一つ上の写真参照)



DSC09070.jpg


デザートは、素朴なインドのアイスクリーム、クルフィ
牛乳・エバミルク・アーモンドパウダーでつくるそう...


以上で、Beerも頂き、ひとり\3.000-くらいの内容
おなかははちきれそうで、一通り楽しめて大満足の夕餉でした
経験上ですと、メニューが豊富なインド料理屋さんでは
3人以上で伺うといろんなお料理が楽しめてお徳だと思いますよ~
今日のチョイスもよかったら参考にしてくださいね


それでは、次回はランチ中心に単品選んで楽しんだ
「北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ昼編」をおとどけしますね!

●サティアムの過去記事
 ・2010.4.26 北浦和「サティアム」の南インドミールスランチ
 ・2010.5.1 北浦和「サティアム」で第2回南インド料理を食す会

●サティアム HP


残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
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 第9話・北浦和「サティアム」でインド料理を楽しむ夜編


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20:55 | さいたま・緑区 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ふじみ野市「Jam3281」のチーズグリルカレー






今日のカレーは、
一口含むと口いっぱいに甘みの広がる欧風カレーが大好き!
という方には、特におすすめのお店です
ふじみ野市の...


Jam3281(ジャムサンニーハチイチ)さん


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お店全体が可愛いです..
大人気店で、お店は満席だったので、店内は撮影できませんでした。
ディティールで感じてください。
神はディティールに宿る(God is in the details.)って名言もありますよね。



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さて写真もきれいなメニューを眺めると、お得なセットが沢山あります。



  IMG_3655.jpg  IMG_3656.jpg
   クリックすると大きくなります


お好きなカレーに+(前菜・じゃがいも・コーヒー+210円)の

カレーのセットにしてみました。そのセットがすばらしい...



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その前に、お冷代わりに、ピッチャーに入ったアイスティーがサービス。
うれしいですねぇ。



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そして欧風カレーではおなじみのふかしじゃがと前菜セット



IMG_3665.jpg


小さい写真では伝わらないので、ズーム。この前菜立派でしょう
これに、ソフトドリンクがついて210円! すばらしいです。



でも、カレー自体はちょっと高めですが....



IMG_3672.jpg



夫は、周りのお客さんが沢山注文していた、
        チーズグリルのカレー 1.155円



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私オーダーのチキンカレー 1.155円



IMG_3680_20100915171828.jpg



カレーソースがとろりとごはんに乗っかった様子は
欧風カレーらしく、私のブログでは珍しいでしょ。
いつもは、さらさらカレーですから...


こちらご主人は欧風カレーの名店「プティフ・ア・ラ・カンパーニュ」のご出身、
独立し、珍しいイノシシのスープでとったのオリジナルのカレーを完成、
毎日継ぎ足して時間をかけてつくっているのだそう
それはとても濃厚で深みのあるカレーソースです。


インド系カレーライス好きの私にはちょっと、甘みが強いですが
このカレーが大人気なのは大いにうなずけます



IMG_3679.jpg


topに使用した、チーズがトロォ~リ。


というよりも

デロリィ~~ンって迫力のチーズカレーは、
最近良く見る、焼きカレータイプ。
おばちゃんには一人前はヘビーだけど、
ハーフサイズもあるので、今度食べてみたいです。



今回お部屋が暗くて、写真が超荒くごめんなさい。
オフィシャルサイトの写真たちがとってもきれいですので
是非見てみてくださいね。こちら


こちらはお店にあった公式ガイド(小冊子)


IMG_3659_1.jpg



サイトやこの公式ガイドの内容がすばらしい。
また店員さんの接客のよさにも抜群。
そんな何気ないところにもお店全体の心意気が感じられる、
素敵なカレー屋さんでした。


まさに神はディティールに宿る。って感じですね。




残暑を乗り切るカレー特集2010
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 第8話・ふじみ野市「Jam3281」のチーズグリルカレー




●Jam3281 HP

Jam3281




関連ランキング:カレー | ふじみ野駅




●カレー特集も8話まで来ましたが、これがまだまだ続くんだなぁ~笑
 どうぞお付き合いを...って、残暑すっかりおわってますから。
 今日は都合により予約投稿です、レスは今しばらくお待ちください、ぺこり。








23:00 | 埼玉・その他 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●吉川町「本格カレーの店インディ28」のデラックスチキンカレー




若干怪しげなのですが、スープ状のさらさらカレーソースが
食べたくてしかたなかった、吉川町の本格インドカレー


本格カレーの店インディ28 吉川店さん



IKEAに行く途中に夫と立ち寄りました。


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うん、夫と一緒でよかった。
やっぱ、ちょっと怪しい。ひとりだとスルーしちゃったかもよ



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店内もかなり濃い内容。突っ込みどころ満載です。


キッチンの入り口にかかっているのれんの年季が入ってるいることといったら...


緑色のキャスターの上の方に詰まってるのなんだと思います?


ヴァイオリンですよ!
      ヴァイオリン!!なんでこんなにいっぱい詰まってるんだろう?



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28種類のスパイスを28時間以上かけてつくられたカレーって
いうのが店名の由来なんだそうです。
昭和28年から...?ではないみたいです。はい。



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メニューもすごい風格...


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ちょっとわかりにくい写真ですが、
カレーは大きく分けて、スタンダードとデラックスに分かれるんですね


夫はスタンダードのインディカレー650円 普通の辛さ
私はデラックスのチキンカレー1.000円 中辛(3倍)


をオーダー


最初、お店の雰囲気に飲まれちゃったのですが、お客さんは、ちゃんと入っています。
特に、こう..子供の頃からここに通っているんです的な中高年の
お客さんが数組、ただ、カレーよりも、カレースパゲティやドライカレー
を頼んでいましたね。さて、どんなカレーが登場するのでしょう?



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一人でお店を切り盛りするご主人が厨房でせっせと作業しております



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はい!こちらスタンダードのインディカレー


美しい湖のようなカレーソースです。うっとり。

さらさらカレーソースなので、カレーと触れる面を薄くなるように
ごはんを盛り付けています。こういう芸の細やかさは、
さらさらカレーおたくの私は、やられちゃうんですよね~。感激。



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350円高い私のデラックスチキンカレーはサラダ付きで
カレーソースは別皿で提供....
お好みでどうぞ、ということでポーションミルクが付いてきます。


さて、カレーソースからいただきます。


うん...
  これって....


私がよく作ってるカレーに似てるわ(こちら) 
私が作っているのは、クイック30分カレーなので、もちろんこちらの
デラックスカレーの方が味に深みあります。
なかなか美味しいです、私は好きですね。
3倍の辛さという「中辛」は、さわやかな辛さです。
ただ、欧風カレーが好きな人には物足りないかもしれません


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きれいに平たく盛られたターメリックライスにカレーソース&チキンをかけて...
いい感じです。


が、一口たべて、落胆。


私事ですが、大の苦手食材「マーガリン」でご飯を炒めてあるのです。
諸外国からスパイス取り寄せてるのに、マーガリン使うのは違反でしょ。
いや、たとえバターで炒めたとしても、このカレーソースとの組み合わせは
私的には「なし」ですね。もちろん、きっと植物系であろうポーションミルクも「なし」
ですね、好みの問題なのでしょうか?ごめんなさい。




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それで、「マーガリンの風味は全然気にならない」という夫の
スタンダードカレーと取り替えてもらいました。


スタンダードカレーは、普通に炊いたのみのターメリックライス。
デラックスのほうが、若干スパイシーで具のチキンも少なめ
なのですが、さわやかな美味しさで、私はこちらの方がずっと好みでした。


もしかしたら、デラックスカレーを頼み、ごはんは炒めないで
そのまま出してもらったら一番よいのかもしれません



あのすっきり系カレーソースにマーガリン(バター)やミルクって
合うのかなぁ?、としばし考えましたが、これは好みの問題ですね。



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インディ28は本店が松戸にあり、支店は当店と南柏に2店舗あります
昭和28年ではなく53年創業で現在2代目が営業されているということですから
きっと根強いファンのいる、ちょっとカルトなカレー店なのでしょう
面白い存在ですね、いつまでも続くといいなぁ~。


ただ、キッチンのれんは、そろそろ替えたほうがいいかも?....笑


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残暑を乗り切るカレー特集2010
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 第5話・稲毛「カレーレストラン シバ」のサービスターリー 
 第6話・大宮丸井「お手軽健康カフェ あげは」の本格カレーランチ
 第7話・吉川町「インディ28」デラックスチキンカレー





●本格カレーの店インディ28 HP

インディー28 吉川店




関連ランキング:カレー | 吉川駅



22:52 | 埼玉・その他 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮丸井「お手軽健康Cafe あげは」の本格カレーランチ




大宮駅西口丸井の3F、人気の健康系Cafe


あげはさん


ここのカレーランチがカレー好きの間でも評判が良いので行って来ました


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エントランスの可愛い黒板

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ランチ3種は、みんな美味しそうで、かなり揺れたのですが
今日は当初の予定通りカレーで行きましょう

ちなみにあの2つは..

その1 日替わりおひるご飯(この日はポテトコロッケ)
その2 季節のせいろ蒸しご飯(せいろ蒸しは野菜)  


とベジタリアン向けなメニューなので本格カレーも
てっきり野菜カレーかとおもいきや




本日のカレーは
      ひき肉カレー



......って、なんでやねん?


って一瞬ひとり「のりつっこみ」しちゃいましたが、美味しそうですよ!


あげはのカレーはスパイスを調合するところから始まります。
今日のカレーはひき肉とおいしいお野菜たっぷりのスパイシーカレーです


だそう...


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やってきたカレーのランチは


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サラダに..


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野菜のお惣菜が2種。
野菜カレーを頼まない限り、どうしても野菜不足になる
カレーのおひるごはんですが、あげはのカレーならバランスも最高です。
それにこのお惣菜はとても美味しい。


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そして、主役の本格カレー

ごはんは健康系カフェらしく玄米。
この玄米がもちっと、とてもおいしく炊けています。
圧力釜で炊いたのでしょうか?
お水は活性水というお水を使っているそうです。


カレーソースはうれしくなるほどスパイスがしっかり効いているのですが、
野菜がたくさん煮込んであるので、自然な甘みがあり、かつ塩の加減が絶妙な、
確かに美味しいカレーでした。

カフェ系カレーって、ひとつ系統が出来つつあるとおもうのです、
「素揚げされた野菜が乗ってます&あめ色たまねぎ煮込み系欧風カレー」
みたいな...

あげはさんのカレーはその系統とはちょっとちがう、実にオリジナリティあふれる
未体験なおいしさでした。うれしいなぁ~♪


正直、もっとたくさん食べたかった~


お料理全般、よい素材を丁寧に調理してあり、だからこそ美味しい!


感心しました。女子に絶大な人気があるのも納得です



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これは、娘がオーダーした豆乳のパフェ、
甘みが薄いヘルシーなデザートは娘には物足りなかったみたい...笑



ヘルシーでかつカレーのクオリティがこんなに高いなんて
想像以上に気に入ってしまいました。
また違う種類のカレーもいただきたいし、日替わりやせいろのランチも魅力的!
リピート必須のランチでした


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残暑を乗り切るカレー特集2010
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 第6話・大宮丸井「お手軽健康カフェ あげは」の本格カレーランチ



お手軽健康カフェ あげは HP


お気軽健康cafe あげは 丸井大宮店




関連ランキング:和食(その他) | 大宮駅




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●稲毛「カレーレストラン シバ」のサービスターリー



8月の終わりに、カレー遠征に出かけた


千葉県JR稲毛駅近く、千葉のカレー有名店


「カレーレストラン シバ」さん



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遠征なのに、デジカメと携帯をわすれ(← ばか)
娘の携帯で写真を撮っています。写真ちいさーい


気を取り直して...


アーユルベーダーに乗っ取ったインド料理を出してくれる
南インド料理のレストランとしても知られています


私、こちらのチキンカレーが大好き!



今回は単品ではなく、人気のサービスターリーをオーダー
カレーは2種類から選べます



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最初にアイスチャイが登場!
   写真はぼけチャイました!! ...なんつて..


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お料理は、2代目の若きご主人が丁寧に調理されているようで
しばらく時間がかかります
そしてやってきました。手前が

ムングダール豆のダルスープ 
その奥が、酸味の利いた
野菜のカレー(サンバルでもラッサムでもないのね)


P2010_0823_133357_20100912222754.jpg


その奥が、2種類えらべるカレーとして
大好きなチキンカレーと
今回は、サグカレー(ほうれん草のカレー)を選択
その奥の食べかけの小さなお皿は、


チキンティッカなんですが、
チキンティッカカレーといってもよいような
スープたっぷりのお料理でした。
これ、おすすめです。


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テーブルにはサービスターリーの食べ方が書いてある
しおりが....


P2010_0823_133548.jpg


おすすめの食べ方のとおり、すべてのカレーを全部ミックスして
いただくと、複雑な味わいの美味しいカレーになります


でもね...


本音を言うと、
私は、鮮烈な香りに酔いしれることができる
チキンカレーを単体でいただいたほうが、好きですね。
こちらのすべてのお肉カレーがそうみたいですが
徹底的に脂をとった、ライトなカレーソースだからこそ
際立つ、スパイスの息吹が感じられるチキンカレーなんです。


久々いただいて、涙がちょちょぎれそうになるほど
美味しかった~


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いづれゆっくり訪問して、こちら、先代のご主人の
著作もじーーっくり読んでみたいです


残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
 第4話・伊奈町「tack cafe」の自家製カレー
 第5話・稲毛「カレーレストラン シバ」のサービスターリー 


カレーレストラン シバ




関連ランキング:インド料理 | 稲毛駅京成稲毛駅




●いつもご愛読ありがとうございます。
 猛暑のリレーフォーライフ24時間ウォークで、たいして歩いても
 いないくせに、ちょっぴり熱中症&筋肉痛でばてばての、私です
 年ってやーよねぇ~。
 明日から本格的に始動させてくださいませ...ぺこり。



22:28 | 千葉 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●リレーフォーライフにきてます

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暑いです



手作りパウンドの差し入れしてくれたルナコちゃんありがとう



追記:たくさんの方にお見えいただき、本当にありがとうございました!
   いろんな出会いが感じられた一日でした。
   おばちゃんはちょっと、バテてますが、明日には復活しまーす。
   レスはしばらくおまちくださいませ



23:48 | さいたま・緑区 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●1.000.000アクセス!ありがとうございました。

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本日、午前11時34分ごろ

1.000.000アクセス を達成しました~


みなさま、ほんとにご愛読ありがとうございます。
なんか、うれしいなぁ~


1.000.000-アクセスをGETは

「エミリオ*カフェ」 を主催されているエミリオさまでした!
画像を写メにて送っていただきました。うれしい~


おめでとう~ 


賞金の100円は、乙女会のときにおごそかに進呈させていただきますね!!


でわ、今後も「おいしいおひるごはん」をよろしくお願いします


それでは、またお仕事にいってきますです。
レスとご訪問は夜ゆっくりと...ぺこり
emiちゃんへ。そういえば、私も塩サバ当たりましたよ!
16:58 | おいしいおはなし | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●今日、きっと...




いつもお読みいただきありがとうございます
あわただしくなってしまい、PCに向かう時間がとれません..
レス等等いましばらく、お待ちください


写真はサティアムのタンドリーチキンです。


で、今日たぶん、1.000.000アクセスに届きそうです
キリ番ゲットされたかたがいらっしゃったら、このコメで
お知らせくださいませ。








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詳細記事はこちらから... 




08:45 | さいたま・緑区 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ありがとうございました

昨日の記事には、頭に血が上った私の超長文をお読みいただき
また、たくさんコメントをいただきまして、本当にありがとうございます
心から感謝しています

本日お昼頃、クレームを書いた伴久ホテルページのurを記載したメールを
「いただいたコメントも読んでほしい」ということと
「私のように不快な思いをする方がでないよう、
          速やかなサイトの訂正をお願いしたい」
との内容をいれて、送りました。
返信がありましたら、伴久ホテルのページの方でご報告させていただきます

では、今日からはまた
残暑を乗り切るカレー特集2010
に戻ります。(今日は台風だけどね)

今日の記事は ↓↓↓  です。素敵なお店ですよ! 

17:19 | 未分類 | edit | page top↑

●伊奈町「tack cafe」の自家製カレー

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ドライブ中に偶然みつけた可愛らしいCafe




tack cafe (タックカフェ)さん








こんな可愛らしいCafeをみつけちゃったら入らずにはいられません。
建物も、それを取り囲むように見事にさいている花々も素敵



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って、これ5月に訪問したのね..
あら、時のたつのって早いわねぇ~。どんどん老けるわけだ。
この看板いいでしょう?自家製野菜にヘルシーそうなワンプレートランチ



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午後遅い時間に伺ったのでランチの賑わいはひと段落
広々、すっきりした店内が気持よいです。
この椅子のデザインも可愛いですね。
残念ながらランチプレートは終了、いいんです
カレー特集やってますから、自家製カレーをオーダーしました



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多分野菜たっぷり...、その野菜を丁寧に素揚げしているのでしょう
すこし時間がかかります、その間店内を見回すと、
カエルの置物がたくさん。




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お店のキャラクターもカエルちゃんでした。
店名のtackって、スウェーデン語で「ありがとう」って意味で
この可愛い建物は、スウェーデンハウスというのだそうです



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まずはサラダ登場。サラダがついて、800円でした


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おいしそうなカレーは
(今回写真の照明がいまいちでごめんなさい)


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やっぱり野菜がどぉ~ん。
この野菜たちは味が濃厚でとても美味しい


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カレーも同様に、野菜が濃縮されたソースって感じ
たまねぎいっぱいなソースの感じがわかるでしょうか?
この野菜たちの甘みが主役のやさしい味わいのカレーでした!



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食後のドリンクは¥100-うれしい価格、アイスティーをいただきました
お客さんが私だけになったので、女性オーナーさんとたくさんお話しました
こちらは母娘さん営まれていて、お庭のお花はお父さんが手塩にかけたものなんだそう


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窓から見える、伊奈町の田園風景がすごく和んで
ほんわかな雰囲気のオーナーさんと語らいながら長いさせていただきました
あ~、ケーキもおいしそうだったので、食べればよかったなぁ


また、たずねたいCafeです。伊奈学園のすぐそば、是非たずねてみてくださいね


続きに、またまた、お庭の写真を載せています




残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー
 第4話・伊奈町「tack cafe」の自家製カレー


tack cafe




関連ランキング:カフェ | 羽貫駅





続きを読む
16:52 | 埼玉・伊奈町 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●湯西川温泉にきてます




夏休みどこにも行かなかったので、温泉でリフレッシュしています。
ここは、もう秋の景色・・・
帰ったらカレー特集再開しますね






↑、実はもう帰ってきてまーーす。
昨日、携帯から更新したのですが、あまりに山奥で
upできなかってみたいで、今、再度、送信しました


でね...
実はね...
泊まったホテルにね(画像とは関係ないです)
超怒ってるんですよ。
でね...
そこの支配人たらね...
クレームを言いたかったら、インターネットにでも
しかるべきところにでもどうぞ...
っていうんですよ..
そんなん、ありですか...
書いちゃうぞ!あした!!

それでは、今日はこの辺で...
21:37 | 栃木 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー

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さいたま市カレー好きの間ではおなじみの
カーンさんのお店3店舗目は


ミナールインディアンフード


さいたま新都市交通ニューシャトル加茂宮駅の高架下
グッドファームというちょっと変わったスーパー(?)の
中にある、テイクアウト専門店です



shop_good.gif
(写真はHPよりお借りしました)


もう10年近く前になるでしょうか?
キーマカレーを買い、カーンさんにナンを焼いてもらって
家までガマンしきれず、レジに置いてある電子レンジでカレーを
暖め、高架下のベンチに座ってキーマ&焼きたてナンを食べたこと度々...
なつかしいです


今回はキーマカレーのお弁当を購入して
お家でミニカレーパーティーをしました


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よく買い置きしてあるデルソーレのキーマ&ナン



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それに、これまたおうちでつくったオールドソックス(...っぷ)な
カレーを加えて、ちょっとした食べ比べパーティー


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こうやって3種類食べくらべてみて、よーくわかったのですが
カーンさんのキーマカレーはめっちゃ美味しいっ
スパイスの力強さで引き込まれるように、カーンさんのカレー
にしか手が伸びないのです。


オールドソックスなおうちカレーは別物としても
デルソーレのレトルトって、結構美味しいとおもってたんですけどね~、
さすが本場のスパイス使いです。


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と、納得のひとりカレーパーティーでした...


ひとりかよ...って感じですが...笑



でもって、グッドファームハウスって、なかなか面白いので
ちょっと店内のご紹介


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えっ?食品を置いてあるお店なの?って感じの外観....。
昔は「グッド038」って店名でした。038って「大宮」ね!


はたして、その品揃えは..


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生産者のわかる新鮮お野菜


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とっても美味しい、天然酵母パン屋さん ナチュラルベーカリー


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その横には、私のお気に入り「陳麻婆豆腐」が激安!!



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ワインの品揃えも豊富、ワインセラーもあります

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ポストカーンさんかい?


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スパイス井上は、上尾の川越寄りにあるスパイス屋さん
昔、手つくりカレーに凝っていたころよく買いに行きました
↑のおじさまは、そこの社長さんね。
ちびスパイスシリーズは最近、埼玉のスーパーではよく見かける
ようになりましたね。

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冷凍カレーもたくさん作っていて、おいしいよっ!
こんどレポしますね


な、



感じな、実にコアな品揃えのお店なのよ~。
是非一度足を運んでみてください



●カーンさんの三つのお店
 ・カーンズカレーコーナー
 ・ミナールインドレストラン
 ・ミナール インディアン フーズ



残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー
 第2話・北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー
 第3話・加茂宮グッドファームハウス「ミナールインディアンフード」でテイクアウトカレー


●ミナールインドレストラン HP


MINAR INDIAN FOODS




関連ランキング:インド料理 | 加茂宮駅東宮原駅宮原駅










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20:18 | さいたま・北区 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】北区「ミナールインドレストラン」のチキンマサラカレー

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さいたま市在住のカレー好きだったら、きっとだれでも知っている



カーンさん。


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三店舗あるうち、カーンさんが常在するメインレストランと思われるのがこちら



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ミナールインドレストラン さん
    MINAR INDO RESTAURANT MINAR



鉄道博物館駅ちかく中仙道沿い(17号線)にあります
たずねるとママちゃりがいっぱい、繁盛店です



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今回はチキンマサラカレーのランチをいただきました
カーンさんの娘さんと思われる、とても美しく日本語も堪能な方が
てきぱきと対応、気持ちのよいサービスです



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ドリンクを早めにいただきました


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チキンマサラカレー、ナン、ごはん、ミニサラダにドリンクつきで990円でした
カレーはごらんのとおり、トマトベースと思われる、スパイス控えめの
マイルドなチキンカレーでした。
カーンさんのカレーの野菜やキーマに比べると、ちょっと物足りないかな?
という味わい...もっとスパイシーが好みです


ナンが、全体的にウエットな感じで、もうすこしパリっとした食感がほしいですね


CPに関しては、これなら普通だとは思うのですが、
たとえばナンが食べ放題だったり、同様の内容でもうちょっと安かったり...
と、すこぶるコスパの良いお店が続々オープンしているので
比べちゃうと割高かも...

(*コメント欄、ひろぽんさんから平日はナンのおかわり一枚可能で
 焼き加減も調整してくれる・・・・との情報をいただきました。
 ただ、私が来店したときは、その説明はなかったです。
 どこかに書いてあったかな?
 利用したい方はお店に確認してみてくださいね。)



そう考えると、さいたま市のインド料理レストランランチは激戦化
しそうですねぇ~


と、言うわけで、カーンさんのお店はさいたま市では老舗でかつ
愛するファンも多いですが、うかうかできないんじゃないかな?
という感想を持ちました


カーンさんはとっても、フレンドリーで親切なのですが
厨房には立たれていなかったのも、ちょっと気になりました。


では、次回はカーンさんのインド料理店の
          もう一店舗のご紹介をしますよぉ~


●カーンさんの三つのお店
 ・カーンズカレーコーナー
 ・ミナールインドレストラン
 ・ミナール インディアン フーズ



残暑を乗り切るカレー特集2010
 第1話・北浦和「さらじゅ」のチキンカレー


ミナール




関連ランキング:インド料理 | 鉄道博物館駅










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23:09 | さいたま・北区 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】北浦和「さらじゅ」のチキンカレー

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あづぅ~~い ....


毎日暑いねぇ~
 こう暑いとやりたくなるよね!! 


そう


 残暑を乗り切るカレー特集2010  


まず、第一弾は


さらじゅさん の チキンカレー



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さらじゅの小森シェフは、元老舗南インド料理店アジャンタのシェフの中心人物だそう..
チキンカレーが美味しくないわけがありません



好みの問題だけでいうならば、現時点で埼玉県のカレーでは一番好きな
カレーです。でも、ときどき塩辛いかな...笑



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これは南野菜カレーとのペアセット、これで840円、コスパも良し!
(メニューはこちらこちらから)


IMG_4015.jpg



絶対ごはん派!!
ちなみに、ごはん大盛り無料!




さらじゅさんの過去記事はどどーんとこちら


さらじゅ




関連ランキング:インド料理 | 北浦和駅南与野駅











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●いつもご愛読ありがとうございます。
 レスいましばらくおまちくださいね。ぺこり。


22:57 | さいたま・中央区 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●リレーフォーライフ2010さいたまへのお誘い


大きなポスター画像はこちら



今日は食べ物の記事をお休みして
リレーフォーライフ2010さいたま へのお誘いです


●9月11日13時 ~ 9月12日13時
 さいたま市緑区農業者トレーニングセンター「緑の広場」

 

リレーフォーライフ
とは、がんを患った方々と家族・友人・支援者たちが
一緒にフィールド、トラックを語りあいながら歩くことにより、 
がん征圧の大切さを社会に訴えるイベントです。
イベントを通して(財)日本対がん協会に集まった寄付金は、
電話相談など、がんとの闘いに使われます
25年前にアメリカで始まり2007年にはアメリカ全土5000か所、
世界20カ国で実施されており、埼玉県では昨年より実施されました



詳しい内容はリレーフォーライフさいたまのHPを参照してください


昨年も参加させていただいたリレーフォーライフ(過去記事)、
今年はテントに泊まって24時間ウォークをします
現在がんは男性が二人に、女性は三人に一人が罹患する病気と
いわれて決して人事ではありません。
一人でも多くの方にこのイベントを知っていただきたくご紹介させていただきます。
私と一緒にウォークしたい!という方がいらっしゃったら大歓迎です。
もちろん24時間歩かなくても、グラウンド1周でも歓迎です
下記のメールアドレスからご連絡ください
(ただし、ご本名とご連絡先を教えてくださる方に限ります)

kyoko007qoo@yahoo.co.jp


またルミナリエイベントもありますので、ルミナリエ参加ご希望の方も
募集しております



以下は昨年の模様です


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ふら~っと遊びに来ていただけるだけでもOK、
さまざまなお店が出店、また国立がんセンターの医師による
がん相談も行われます
おいしいものもたくさんありますよ


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グラウンドに並ぶルミナリエです


IMG_2273_20090915014824_1.jpg
点灯された幻想的なルミナリエ


k41.jpg
HOPEの文字を描いています

23:38 | さいたま・緑区 | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑