2009年 10月
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09 | 2009/10 | 11

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●久喜市「スリランカ料理・ライオンロッジ」のチキンカレー

DSC05936dd_1.jpg



スリランカ料理のチキンカレーに目がありません
といっても、
紅花のココットカレー
コートロッジのチキンカレー
そして、自作の
なんちゃってチキンカレー(ぷっ)
くらいなので、もっとスリランカのチキンカレーを研究したい
とおもっておりましたところ、食べログさんに情報が...
さっそく、伺ったところ、なんともう閉店していました。


がっくし...店の前でうなだれたのが5月


そして、この久喜市にあったお店が、経営者も店名すべて変わった
スリランカ料理店としてOPENしたとの情報をへ、早速うかがいました。



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スリランカ料理
ライオンロッジさんです





夕方6時過ぎ入店、まだ早い時間で先客ゼロ



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お店はなかなかすてきです


091028.jpg


お店の中央にはバーカウンターがあり、2階には広めの個室があるようです。




スリランカ料理というのは、詳しくはないのですが
南アジア系ですので主食はお米、インド料理のナンは普通はたべず
ゴタンバというパンがあるようです、そして.....
ま、詳しくはスリランカ料理wikiを参照してください。
とにかく、今日はチキンカレーが食べたかった。カレー喰いなので..




チキンカレーM単品とライスのみオーダー(両方で¥850-)
カレーはM・Lサイズがあります。



DSC05936r.jpg




そうそう、この茶褐色
良いですねぇ~、また香りがすばらしい



IMG_2675.jpg



ごはんにかけたところ、スープカレーほどにはサラサラ感はなく
適度なとろみがあり、ごはんとの絡みがよいです。
観察すると、カレーリーフやマスタードシードなどの香辛料が確認できます。



凄く美味しいです。




先に挙げた2店よりスパイスも荒削りな感じで鮮烈!
ふぁーんの抜ける感じがたまりません。そして若干酸味を感じます
「タマリンド」なのかな?



大好きなお店に習って、辛めに作って頂きましたが、
当店のチキンカレーはマイルドが標準仕様だそうです。



DSC05941.jpg


そして一緒に注文した「ポルサンボール」(\350-)
情報を提供してくれたレビュアーさんの記事に書いてあった(うる覚え)
のと、メニューに


「スリランカの辛いサラダ


とあったので注文。ココナツの果肉を辛酸っぱく味付けた一品
カレーの上にかけて頂くと、また味わいが変わって複雑に....
でもサンボールはサラダじゃなくて、薬味ですね。そんなにどばどば
カレーにはかけませんし、サラダのように単品で口に運ぶのはきびしいです...


途中から現れた、愛想の良いスリランカ人のオーナーに尋ねると
  

「カレーにかけたり、ゴタンバにはさんで食べるんだよ。
             これだけでは食べる人はないよっっ。にこにこっ!」


最初からいてくれたら良かったのにな...^^


でもアイスティーをサービスしてくれたからいいかっっ
私はお店の人に見えないように、残ったサンボールをペーパーナプキン
につつんで持ち帰ることに..


でもスリランカの辛いサラダの表記は誤解を招きます
  


スリランカの辛い薬味に訂正してほしですね


あと一点、残念。ごはんが柔らかすぎた!


とはいえ、実に美味しいチキンカレーソースでした


お店の押しのカレーは黒豚カレーという当店オリジナル。
スリランカ系で海老カレーがお勧めとのこと(こちら
こちらのページはスリランカ料理がお得に楽しめるランチのセット(こちら
いつか食べてみたいです
また、スリランカ料理を代表するデビル料理も充実しているようです。
スリランカ料理ももっと味わってみたい反面、スリランカのカレーそのものを
もっと追求したい、カレー喰い007でした。



IMG_2678.jpg



このお姉さん、他のお店でも見たわっっ



ライオン ロッジ




●いつもご愛読ありがとうございます。レスが遅れていて恐縮です
 これまでのレスは少しずつ、お伺いした際に、させて頂きますね!


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07:31 | 埼玉・その他 | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Tio GLUTON のロールケーキ「巻」





ある日のおやつ



米粉を使ったロールケーキ 
ケーキ時は米粉を使った独特のもっちり感とふわふわ感
が同時にたのしめます
クリームはケフィア入りなので、酸味を感じ、
ちょっとチーズクリームみたい


おいしい~~♡



巻といえば、どこぞの巻.............やめとこ。自粛!! ^^




路地裏のチーズケーキ工房 Tio GLUTON (ケーキ / 仙台、あおば通、広瀬通)
★★★★ 4.0




●麦の穂  HP  当ケーキのページはこちら



●多忙につき、コメ・レスしばらくおまちください。




23:10 | きょうのおやつ | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●改めまして...JUNA本ゲットしました

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仲良しレシピピブロガーのJUNAちゃんの初のレシピ本



家族を幸せにする
     毎日のごはん



が本日発売になりました~


ぱちぱちぱち~~


あれ?おっかしいなぁ~~。私的にタイトルは


「昆布茶でCHA-CHA-CHA!!」
                  を押していたんだけどなぁ~



午前中の用事を終えて、さっそく買いに行きましたよっっ!
もしかして近所の本屋になかったら街中まで(まちなか。ぷっ)行かなくちゃ
ならないと思い、いちおうお洒落していったわよ




だけど、うちの近所の小さ~~い、本屋さんに




IMG_2796_20091027215744.jpg



発見!!


(私ったら、カメラをスタンバイしてお店にいったのよ~)


小さい本屋さんだから、平積みは超有名料理研究家とかタレント本だったので



IMG_2797.jpg



一冊置いて来ちゃったわっっ


    すいませんすいません



(しかし、やってることがeriちゃんといっしょだとはっっ)



表紙のハンバーグがあんまり美味しそうで
どうしても、どうしてもハンバーグが食べたくなっちゃってさ~




入っちゃったよん。ガストに.....笑



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ハンバーグを食べながらJUNA本を読む。



うん、正しい。。



IMG_2803.jpg



だってね、ハンバーグが縁で知り合ったんだもん
当時からハンバーグのおいしいお店を探していた私、
お互い参加していたブログ村のハンバーグコミュティにJUNAっちの
記事を発見したの。その美味しそうなハンバーグに目が釘付けになったわ。
ですばらしいお料理と、その美しい写真とに感心してしまい
全部の記事を読んでからコメントいれさせてもらったの...


それがJUNAっちとの出逢いだった。



この料理のクオリティだから、このブログは絶対人気が出ると思ったんだけど
当時は「JUNA節」はまだ、封印していて、お上品なブログだったのよ
みんな笑うわよ。知り合いたての頃、JUNAっちからバトンが回ってきて(ここ
私自分の記事の中で、JUNAっちのイメージを色でたとえて


「 JUNAさんのイメージは上品な薄紫色ですね 」


なんて書いてるのぉ~~~


大爆笑ものよね。だって今じゃ


「おぱんつのJUNAっち」で有名なんだもーーん。
でも、そのバトンがJUNAっちのJUNA節デビューだと思うの
JUNAファンの方はJUNA節デビューの記事ぜひ読んでみてね!ここ



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ハンバーグが表紙のJUNA本のうしろにハンバーグ
しかも、チーズin!
変な人だと思われずに、写真撮るのに苦労しちゃったわ~



本はね、こんなレシピにあんなレシピ!
勿論JUNA節も....さて、おぱんつの話しは書かれているでしょうか?
私にとっては感激のレシピもあったわ~


それに今晩さっそく、役に立っちゃったの、どうしても作れなかった
くるくるカールの○○○○○が、写真付きでのってたから
ほんとに助かったわぁ~


普段は、料理以外は「おぱんつ」の話しばかりしているJUNAっちなんだけど
実はものすごく大きな病気を乗り越えた人。そんな経験があるからこそ
普段の生活、家族との時間、毎日の食事というものの本当の大切さが
わかっている人なのね。だからこそ、多くの方の支持を得ているんだと思うの...
私も、JUNAっちに逢ったことで、「何気ない日常を送れる幸せ」っていう
ことに随分気が付かされたわ。ありがとう。


そんな、JUNAっちのレシピ本、是非みなさんも手にとってみてくさいね



私は、JUNAっちに出会えて本当に良かったと思ってるよ
今は自分自身が病気を乗り越えなければならない立場だから
すこしだけ年下だけど、力強い先輩であるJUNAっち。
これからも、楽しいブログ生活をお互い送りましょう。
美味しいレシピもよろしくね...




IMG_0442te.jpg
                            (この時の写真)


また、遊んでねぇ~



今日は、ブログ友のエントリーがみんないい人なんで
JUNA本でうるうる。。。みんなの記事やコメントにうるうるしちゃった
1日でした!



●JUNAっちのブログ
Quality of Life by JUNAこちら


ガスト 大宮南中野店 (洋食 / 大和田、大宮公園、七里)
★★★☆☆ 3.5





●昨日までのコメレスを書きました!! よかったら読んでね!
で、くるみレシピを↓に2個加えました。
 そして明日は朝から病院の日&夜はお仕事なのでレスとコメ。
 ちょっと遅れます。ごめんなさーい。





22:47 | おいしいおはなし | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「ごはん」豚肉のくるみ入り坦々煮込み

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レシピブログさん、「カリフォルニアくるみ」のコンテストレシピです



●材料●2人前
 とんかつ用豚肉2枚 下味用→(酒小さじ1 醤油小さじ1 コショウ少々) 
 片栗粉大さじ1 春雨30g えのき大半パック
 にんにく・生姜各ひとかけ 長ネギ5㎝分 豆板醤小さじ1 みそ大さじ1
 くるみ40g ねりごま大さじ1 水100cc 鶏ガラスープの素小さじ1
 日本酒大さじ 醤油小さじ1 ごま油
 (トッピング) 長ネギ イタリアンパセリ(あれば香菜) 糸唐辛子 花椒
         くるみを軽く砕いたもの 各適宜


●作り方●
 ①とんかつ用の肉は細切りに下味をつけ、片栗粉を加え揉み込んでおく
 ②くるみ・みそ・練り胡麻に水をくわえフードプロセッサーでなめらかになる
   までかける。
 ③中華鍋に油を引き、みじん切りにした、にんにく、生姜 長ネギを炒め
  香りがたったら①を入れ炒める。肉に火が概ねとおったら豆板醤を
  加え、えのき、ゆでた春雨の順に投入。
 ④続いて酒、醤油、鶏ガラスープの素、をくわえ、さらに②を加え、
  しばらく煮、とろみがついたら、仕上げにごま油を一回し。
  (途中水がたりなかったら加える)
 ⑤皿に盛り、トッピング用材料を配して出来上がり




DSC06070.jpg



香りの良いごまとくるみでクリーミーな坦々煮込み(ネーミングは小生)
に、花椒ビリビリが刺激的!!ごはんがすすむ一品です!!


白髪ネギは苦手だったんですが、JUNAっち本に詳しい解説が!!
ありがとう~~。




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20:46 | おうちのごはん09’ | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「ごはん」かぼちゃのくるみよごし





レシピブログさん「カリフォルニアくるみ」をつかった簡単レシピです



①くるみ50グラムを荒くフードプロセッサーにかけ、そこへ濃縮めんつゆ
 を大さじ1/2、砂糖大さじ1、水大さじ1を逢わせる
②一口大に切り少し味薄目に煮たかぼちゃの煮付け約1/4個分に
 ①を絡ませる



ほっこり甘味のあるかぼちゃの煮物にクリーミーさが加わります
フードプロセッサーを粗めにかけると、くるみのかけらが残って
それが良い食感になり楽しいですよ



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20:24 | おうちのごはん09’ | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●先ほど...

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JUNA本ゲットしました


祝JUNAっち 


取り急ぎ第一報です


話題騒然の発売日情報はこちら


14:14 | おいしいおはなし | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「ワイン」わたし流くるみ豆腐

DSC06050.jpg



レシピブログさんのモニターでいただいた
カリフォルニアくるみ
ヘルシーで美容効果も高い食材です。



今回作ってみたのはくるみ豆腐
本来のくるみ豆腐はくるみと葛でお砂糖をいれて作るお菓子に近いものです
が、私のくるみ豆腐は、くるみ風味のまんまお豆腐です



●材料● ココット2つ分
カリフォルニアクルミ50g  豆乳200cc にがり



●つくりかた●
①カリフォルニアクルミと豆乳100ccをフードプロセッサーにかけクルミが
 完全になくなるまで粉砕します。(私はFPがないのでミルミキサーを使用)
②にがりを10滴加えよく混ぜ、ココット皿に①を注ぎます。
③②を蒸し器にて弱火で10分蒸して固まったら冷蔵庫で冷やして出来上がり
※だし醤油をかけて召し上がれ~



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なめらかさという点で改良の余地がありますが、お味は◎。
大豆とクルミの風味がしっかり感じられる滋味あふれるおいしいさです




白ワインにバゲットのディップなんてどうでしょう...



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●いつもご愛読ありがとうございます。ぼちぼちとうかがっておりますが
 レスが滞ってしまし恐縮です。明日必ず!ぺこり。



つづきは失敗談




続きを読む
00:26 | おうちのごはん09’ | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●見沼区「焼き肉パラム」のテグタンラーメン








うれしくって眠れません..........笑


さいたまダービーの祝勝会に行ったのは


焼き肉パラムさん



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大和田の炭火焼き肉「安楽亭」が行列で入れなかったのでこちらへ...



もう、うれしくって全然記録していなく、もうしわけありません。
ラファエルの1点目から、家で独り祝杯あげていたので..
3点入ったので、350ml3缶飲んだ状態でもあり(笑)


上タン塩が1.860円(タンはこれ一種のみ)っていうことだけ覚えているので、
市内価格としては結構お高めかな?



なんで家で見てるの?
って話しですが、気が付いた時にはチケット売り切れてました!っていうのも
あるんですが、前回の勝利の「泣きがながら...」も家で見ているとおり
なんとなく、私が家で見ている方が、勝つんじゃないかって、妙な願掛けみたいな
ものもあったりで...




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焼いております肉!これは豚肉ですね


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カルビに..


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うーーん、思い出せない。変わった部位でした



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気に入ってしまいました「ホルモン盛り合わせ」
噛みしめるほどに喜びがっっ.....笑


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キムチチジミ。こういう韓国料理ものが楽しめるのは良いですね。



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野菜焼きや


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サラダもしっかりおさえてビタミン補給!


お肉は他にもたのんで・・・


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〆の炭水化物はカルビクッパや...



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私は友人とテグタンラーメンをシェア。


辛くておいしい~♡



はぁ~、3回目の試合のVTRが今終わりました。
急に眠くなってきた。
今日はこの辺で!!(勝手な奴)


明日ちゃんとしあげますね!



※夕べ帰ってからも、ひとり祝杯して、興奮して眠れずに書いてますね
ずーーっっと、試合のVTRを流しっぱなしにして....
良い思い出なので、このままにしておきます(笑)



焼肉パラム





01:53 | さいたま・見沼区1 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●笑いながら焼き肉を焼く日

泣きながらサンマを焼いた日 以来約2年
ついに、この日がやって来ました



ほんと、同じさいたま市民でありながらマイノリティなんですよね。




ダービーの度にいちいち出現するこういうチラシ
こんな屈辱も黙っていたのは

        今日の日を信じていたからこそ...



今日は本当に喜ばしい日です



大いに笑って焼き肉
      焼いてきますね!!




IMG_0651_1.jpg
                       写真はイメージです^^焼いているのは弟です!


意味不明の方...


今日、さいたまダービー
大宮アルディージャVS浦和レッズ
の結果、やべっちで参照してください。ぺこり「...





あ、仲間が迎えにきたっっっ!



この写真のお店は↓

安楽亭 上尾緑丘店 (焼肉 / 北上尾)
★★★★ 4.0



17:19 | さいたま・見沼区1 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●鳩ヶ谷市「 Angel'scafe 」のAngel'sセット





お友だちのゆきえっとちゃんが自宅を開放して1日限りのカフェをOPENしたので
行ってきました~。すごく楽しみだったんです。



初めて伺うおたくでしたが、ナビですぐ解りました。
ナビって便利ですね。(去年までこんなこといっていた人とは思えない....)




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ウェルカムボードがお出迎え。テラスにお上がりくださいですって...



おしゃれ...



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ステキなテラスです。羨まし~。
それに秋のお花がたくさん咲いています。
夏のお花が枯れたまんまになっている、どこかの家とは大違いだわぁ~




このワンくんが..



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Angela君っていうんです。だからAngel's cafeなんですね。
とてもおとなしくて可愛いんですよ!



カフェはこのテラスと自宅のリビングを開放しておりました



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このリビングがまた、ステキでした。
私は写真の奥の席に座りました。独りで伺いましたが、すぐに相席したみなさんと
お喋り




今日のカフェメニューは、シフォンケーキ&プリン&パン(orキッシュ)の3つから
1つづつ選びます。そしてドリンクがついて1.000-とお値打ち






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私は抹茶シフォンかぼちゃのプリンキッシュを選びました。


お料理が来るまでにすっかり打ち解けちゃって、みんなで撮影会!!


DSC05960.jpg


こちらは黒糖シフォンとメープル(?)プリンと、、マヨパンの組合せ



DSC05968.jpg


こちらは私と同じパターンだけど、プリンがちょっと違うわ!!



ひとりしきり、みんなで撮影会をしてから
いただきました。



おいしいです~~



シフォンは限りなくふわふわでお店で売っているようだし
ゆきえっとちゃんお手製のかぼちゃのプリンはかぼちゃの
美味しさがぎっしりつまっていて、でも、なめらかっっ
キッシュは大好きなココより、おいしいかもぉ~~
なにより、3つとも、プロ並のおいしさなのに、材料も安心・安全。
手作りっていいなぁ~って思えるお味なんです。


もちろんお隣の方とシェアーしました。みんなおいしくて
もうひと皿食べたかった~


美味しくいただきながら、初対面のみなさんとのお喋りも弾み、たのしい
ひとときでした。
(ほとんど、どこそこ何が美味しい...って話しでした^^
 くるみのパン、すしマサのランチ、獣王の和食。。。情報ありがとう~~っ)


OPEN直後に伺いましたが、続々とお客さんがいらっしゃるので
小一時間でおいとましました。夕方からはライブも催されたようです。



IMG_2721.jpg
           (テラスからお庭を見下ろしたところ)




うーーん。楽しくって美味しかった。
ゆきえっとちゃん、
    ステキな時間をありがとう~♥♥♥

第2回目も開催してねぇ~。絶対いきますっっ!



ゆきえっとちゃん、実はQooと同じ留学生ママの仲間です。
一万個の夢を叶えて生きる!!って宣言しちゃう超前向きな女性
エコロジーの意識も非常に高い方。
今回も売り上げ1.000円のうちの5%を地球の為につかおう..と自ら提案している
”5% Return to the Earth"のTシャツを着て奮闘しておりました。
潔く凛として、とても気持ちの良い女性です。是非ブログにも遊びに行ってね。




●ゆきえっとちゃんのブログ Angel's cafe は こちら 
 今回のカフェの記事は こちら


13:05 | 埼玉・その他 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

「お魚」 ●餃子の皮があまったら...

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ツナ缶をはさんで
      ぱたんと畳んだら


マヨネーズをうねうねして、
     オーブントースターでこんがり焼いて出来上がり





..............あら、これ、おいしい 



「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪







●今日は出っぱなしなので、あまりものレシピの予約投稿です。
 餃子ピザって作りたかったんですが、チーズもなかったので
 こんな感じで...
 レス等遅くなります。ごめんなさい。ぺこり。
 
23:00 | おうちのごはん09’ | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●与野「啓徳」春雨と豚肉の唐辛子煮ランチ

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与野駅西口徒歩2分ほど


レストラン啓徳さん



最近、さいたま市で人気急上昇の中華料理店です



IMG_2637.jpg



お店のドアにも




IMG_2636_20091023163724.jpg  「食べログ話題のお店」のシール




当店、化学調味料不使用の中華料理
すごく評判がよく、特に麻婆豆腐がおいしいとのレビューを見て
ランチを食べにいってきました...



が、



あるはずの(←勝手な思いこみね)麻婆豆腐は
ランチメニューになくラインナップは..




IMG_2639.jpg




う~~ん。週替わりだったのかっっ。残念。
入り口が割に見つけにくく、番地を確認しながら歩いているうちに
転倒してしまい(←ばか)足を引きずりながらやっと見つけたのにぃ~~



昼はランチメニュー以外頼めないんだって....



それに、人気No.1のレバニラ酢豚も、実は苦手分野
海老もあんまり好きじゃなかったりして...



落胆しながらCの春雨と豚肉の唐辛子煮込みを注文
(しつこく、麻婆豆腐はいつだったら食べられるか聞いてすみません )




DSC05886k.jpg




すぐに出て来たのは前菜3種
ピータン豆腐、筍の煮物、何か茎の漬け物?
850円のランチでこの前菜はすばらしいですね。



この前菜を見て、麻婆豆腐が食べられない落胆から立ち直っちゃった(単純)。





そしてオープンキッチンから聞こえてくる調理がいい!!





カランカラーンとお肉を揚げる音

ジャーっという中華鍋で炒める音


そして

カッカーッ 
という盛り付ける時のお玉と中華鍋のぶつかる音


音だけで、これは美味しそう!!と気持ちが高鳴ります







DSC05888k.jpg




そして、ごはとスープがやって来ました。
白い器がお洒落ですね。女性客に人気がでるのもわかります。
スープを一口、うん、無化調だわっっ!お上品な味付けです。





keitoku1.jpg



主菜の春雨と豚肉の唐辛子炒め


やだ、この味、
   とっても私好みの度ストライクっっ!!



この料理名だけ読むと、どんなお料理か?味の想像がつかなかったのですが...
食べたかった麻婆豆腐をすっかり忘れてしまうほど美味しかったです



keitoku_1_2.jpg
                 


黒酸辣湯麺(サンラータンメン)にちょっ似た、マイルドな麻辣味。
黒酢と様々なスパイスが効いていて、しっかり辛いけれども旨味も充分。




DSC05891k.jpg




白いごはんがすすむすすむ...



IMG_2634.jpg

    


ごはんのおかわり自由はうれしいですね!
男性客が多いのも納得!これは人気が出るわけです
このお茶碗、意外と深さがあって、ごはんは一杯で充分でした



スパイシー&無化調で後味もすっきり
油の使用も適宜なのか、がっつりと頂いた割には夕方にはしっかりお腹が空きました。




気に入っちゃったなぁ~~
(それが、ブログのTOPにも顕れていますでしょっっ)



文頭でレバニラと酢豚は苦手。と書きましたが
家にはその2品が大好物の人間がひとり、同居してします。
これは、食べさせてやりたいっっ!ちょうど平日休みがありましたので、
3日後には再訪しておりましたよ。その記事は後ほど..




一押しさいたま中華ランチです!



後記:この日は写真を撮りたかったのでランチ終了15分前に伺い、割に空いて
いましたが、再訪時は満席、これはランチタイムにランチメニュー以外は頼めないと
納得しました。


啓徳



18:34 | さいたま・浦和区 | comments (19) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●桶川市「三朝寿司」の鯉のかぶと煮

↑これは鯉じゃなくて、ハマチだそうです。無知ですいません。ぺこり

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桶川市三朝寿司さんの宴会料理です



毎年恒例の会で..
前年前々年とレポしておりますが


三年目にして、生牡蠣から鯉のかぶと煮
料理が変わりました。



091022s.jpg



小さなお料理



DSC05776.jpg



みなさんかぶと煮はお好きですか?
私はこの位のお頭が付いているの苦手分野で...^^



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鯛のお出汁のおつゆは美味しかった~♪




DSC057863.jpg




やっぱりにぎり寿司がうれしい。
前回はお腹一杯食べられなかったので、今回は思い切り..
                        (↑理由は文末に)




DSC05792.jpg



今年も美味しかったです。ごちそうさまでした!



DSC05784.jpg



来年もよろしく~


余談:このときジェニーも一緒だったのです。
    ジェニーちゃん、醤油がダメで..... 
    ツナ(トロね!)に塩ふって食べてましたが、1個でリタイヤ!
    ジェニーのお鉢(で、いいんだよね?)も夫と一緒に食べましたよ~
    え~。勿論!!


    に、しても にぎりのトロに塩!! 


     ......考えたくないっっ  

   
   DSC05797_1.jpg

   ジェニーとホストママと母.....
   3人とも 顔が濃くて 
   美しすぎてぼかす意味が....!




そういえば、今年は人間の写真がある。えらいな自分。成長したな。



●桶川市三朝寿司さんの記事はどどんと こちら
 


三朝寿司



宴会料理は飲み放題がついてお値打ちです
           幹事さんはお店にご相談を.....
 


●皆さんいつもご愛読ありがとうございます。
 私は今日はこれから映画を見に行くので、レスは夜に...
 いつもレスが遅くてごめんねぇ~



tags: ・和食
18:19 | 埼玉・桶川市 | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●東北道「佐野S.A(下り線)」の佐野ラーメン

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那須の帰り道の東北道




食べちゃいました
     佐野ラーメン




いやぁ~。お醤油味の食べ物が食べたくっっってさ..........笑







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サービスエリアのスナックコーナーのラーメンとおもいきや
意外と美味しいのよ~。
スープは熱々だし、細平打ちの麺は不揃いで食感がたのしく
かつ、へたれ強いし・・・でも化学調味料は「まいった」ってくらい入ってた

記事書くに当たって調べたら、結構おいしくって有名なんだって
上り線・下り線・スナックコーナー・レストラン。。。
佐野サービスエリアの佐野ラーメンはどこも割と評判が良いみたいです。


●お友だちのたまちゃんは、レストランの方で食べてます。
 美味しそう~、実はこの記事をみて食べたくなっちゃったんです こちら


佐野サービスエリア(下り線)レストラン・スナックコーナー





●昨日の記事は私の怒りに賛同いただきありがとうございました。
 今日はこれから、燃えないゴミ捨てに行きます。ので、レス等は明日...


23:16 | 栃木 | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●那須高原「エル・バローロ」の悲しきバローロ

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さて、二日目午後のレストランはイタリアン


エル・バローロさん



お店は外観も内装もとてもお洒落で、通りがかれば入りたくなるようなお店です。
実際、サファリパークの帰りに横を通り、父が「旨そうなレストランだな。」
とつぶやいたのがこのお店に決めた理由です。



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前回の記事を受けて書くと、怒りを感じるような内容だったので
なるべく客観的に、よかったな。思うところも書いていきたいです。

予約をして2時過ぎに来店。
あんなにいたお客さんは波が引くように帰られたようでお店は空いていました。


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入り口にはピカピカのオートバイのディスプレイ。
奥には噴水と、お洒落な店内。
そして、女性の店員さんは感じが良い方だと思いました


大人4人で伺い、二人前で、
前菜・パスタ・Pizza・デザート・ソフトドリンク
という内容のカップルランチを2セット注文
1セット¥3.670-。観光地価格でもなくコスパ良しです


ここで父が
「バローロを一杯」というので
「え?  飲むの、じゃ、私も飲みたいな~~。」
と言うことで、バローロのグラスワインを2杯注文。


私は「バローロって結構高いんだよね」 くらいのことしかワインを知りません


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店名が「エル・バローロ」だから
バローロもグラスワインでおいてあるのでしょう。


さっそくそのバローロが...



乾杯で一口


「.............? 」



そして前菜は一人前でこのボリューム!

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このボリュームはすばらしい!ただし美味しければ..
左上から
・蛸の薫製
 これが凍ってカチカチ、それが溶けると水分がにじんでちょっと気持ち悪かったです
・鶏肉ソテーとパン
 鶏肉は普通。パンはチーズと何かが乗っていて軽くトーストしてありました
 が、冷たくパン自体があまりおいしくありません
・スモークサーモン
 ちょっと臭みがあって私は食べませんでした。母は食べていました
・小さな茄子のチーズ焼き
 これが一番おいしかったけど冷たかった
ボリューム重視に終始した感がいなめませんが、これで怒りを感じたりはしません


そしてバローロをもう一口


「.......???」




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Pizzaとパスタは2種類づつ選べました
PizzaはマルゲリータとソーセージのPizza
生地の薄いローマ風、
私自身の好みで、ローマ風のPizzaで美味しいおもうPizzaを
残念ながら食べたことがありませんが、ごくごく普通。
美味しいとは感じられませんでした。


そしてバローロを一口


「このバローロ、これで良いのかな?」



パスタはトマトソースが好きなジェニーの為のポモドーロと
どうしても食べたくなっちゃった私自身の為にカルボナーラを選びました



まず、やってきたカルボナーラ



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一目みてホントにがっっかり


これカルボナーラって言いません。



「ベーコン入りホワイトソース和えスパゲティ」です。



どんなカルボナーラのレシピで作ったって、こんな味にはならないし...
一昔前はこんな「えせ・カルボナーラ」って大宮あたりで見ましたが
今時こんなカルボナーラにお目にかかるとは...これ?那須だから?


チーズや生クリームを控えている現在、どうしても食べたくて
カルボナーラ」をオーダー。
個人的な想いが強いですが、それだけに涙が出そうなほどがっかり
翌日、ちゃんとしたカルボナーラが食べたくて、材料を揃えて
自分で作りました



このカルボナーラショックで、ポモドーロの写真撮り忘れちゃった
(私が、料理の写真を取り忘れるなんて...)
ポモドーロではありませんが、トマトソーススパゲティのレビューで
小学校の給食の味って書かれている方がいましたが、ポモドーロも同感。
この素朴さが美味しいと感じる人もいると思いますが、私にはあいませんでした



バローロは三・四口しか、すすみませんでした



なんだろう...?この


渋みと、コルク臭さは....


そして、会話の中で、このグラスのバローロが一杯2.000円と聞きました


一杯2.000円のバローロ?
どんなハウスワインだって、このコルク臭さはないよなぁ~?



と思ったけれど、ワインは詳しくないし...
お金出すの父だし...笑 黙っていました。



絶対父だって美味しいと思って飲んでいないはずなんですが
自分の注文したものを「まずい」と認めたくないタイプなんですよね...



もう、なんでこのバローロはこんなにまずいんだろう...
樽臭って聞いたことあるけど、コルク臭なんて聞いたこと無い
と、頭がいっぱいになっていましました



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料理には納得いかず、ワインには更に納得いかずのままドルチェ


食べ始めた隣席の大蔵省の父が....


ふっっっ


とため息をつき苦笑。。我慢していた想いをはき出すように...



、おいしくない....


確かにチーズの配合量不足でボッソボッッソのチーズケーキ
これだったらフィラデルフィアの箱の裏に書いてあるレシピで
自作したほうが、32倍はおいしいです。
このチーズケーキが、店頭のガラスケースで一つ500円弱で並んで
いました、しかもポーション小さめ。


コーヒーをいただく頃、母が


「お水をください」


といったら


自動製水器まで取りに行く、セルフサービスだった。


サービス料をとらないとはいえ、このクラスのイタリアンで
しかもバローロが一杯、2.000円もするのに、自動製水器にお水を
取りに行くのは、違和感がある。
しかもお客はほぼいないのに....
文頭で女性のスタッフは感じが良いと書いたが、機転は利かない
私だったら自動製水器があっっても、この人の入りならお水くらい
持ってきてあげると思う。それがサービス業ってもんだろう。



残念ながら、製水器の写真の前にカメラのバッテリーが切れてしまった


この食事を終え、那須を後にしたが、帰路もバローロのまずさで頭がいっぱい
どっかで飲んだことあるんだよね~


思いだした!!


うちのキッチンとダイニングを仕切るカウンターの目隠しにおいている
ほぼ飲めないワイン達!
何かの時に無理矢理のんだら、コルクがボロボロになって悲惨!
そのとき飲んだ赤ワインに実によく似た味だった!
コルク臭がきつくて、めっちゃ渋い。
見たい人はどうぞ...こちら


そうすると、なんだか怒りを感じた。


家に帰るとすぐに 「ワイン コルク臭」 で検索をかけた..
思ったとおりの答えだった。


この観光地で、店名を冠しているとはいえ、
一杯2.000円のバローロを注文する客なんてあまりいないのだろう...
相当に劣化した代物をいただいたのだと思う...



今更ながら、オーナーの方はこのレビューを読んだなら
是非、ワインの味の確認をしていただきたいと思う...
ついでに「カルボナーラ」のレシピも確認されたし..
あるいは、パスタの名前をかえるとか..


そういう訳で...私はリベンジで今すぐにでも



那須にいきたーーーい!!



このお店の名誉挽回で、つづきをかきました!



●那須の記事におつきあいありがとうございました!
 レスは明日必ず!


EL BAROLO





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15:52 | 栃木 | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●那須高原「アジアン・オールド・バサール」でお買い物

宿題があったので、自分ごはんが1話はいりましたが那須にもどります~


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今回の那須旅行は、ホント食べものは撃沈だったなぁ~



まず、那須ハイのまずおいしいはしゃーないとして
鶏春のローストチキンが食べられなかったでしょ
「みんなもん」ってお蕎麦やさんにいけなかったでしょ


なので、二日目のお昼はね...


雅子さま御用達のイタリアン「ジョイアミーア」に行きましょうという
ことになっていたのです。
ジョアミーア那須本店にいくぞっっ!って ここでも決心してますし....
日本のプリンセスが食べたお店だっったら、お土産話になるかな?っておもって...


で、この日は連休明けの平日だから混まないと思ったら甘かった....
表のテラスには待ちくたびれて呆けちゃったような
ウェイティングのお客さん達が30人くらい待っていて......残念ながら、
どんな有名店でもそんなに待てないKyoko007実家なのです


それで、那須サファリパークへの途中にあった、
お洒落なイタリアンレストランに行って、でも、ここも50分待ち。。。
しかたありません、予約を入れて時間をつぶすことに...


そんな時に便利なのが....那須街道沿いの


アジアン・オールド・バザールです


私が良く来ていた頃はウブド那須と呼ばれてましたが
4年振りにきてみたら、敷地は3倍くらいになっており
まるでリトルアジアでした



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 入り口写真はHPからお借りしました。



アジアン好きにはたまりませんよっっ!


エリアが...
バリ市場 ウブド
ベトナム市場 メコン
ネパール市場 ポカラ
の3つに別れていて、場内にカフェも2つあり
食べログの評判もなかなかです



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どれが、メコンでどれがポカラか今一わかりませんでしたが...




んで、ここは屋台も出て、まんま日本の焼き鳥も(笑)食べられるんです
ほら、もう午後1時をとっくにすぎてお腹ペコぺコ。
母と焼き鳥食べようねっっ!って遺産でウブドに行ったんですが..
平日でしまってました。これで「ジョイアミーア」いれて撃沈その4....^^




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アジアっぽい、ごちゃっっ。としたお店から、自分のお気に入りや
お友だちのお土産を買うのも楽しいです。



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Qooに可愛いピアスが安かったので沢山買って、ブラジルに送ります。
あと、ジャスミンティーと、ここまできてメイプロイのレッドカレーも(ぷっ)買いました。
安かったんだもーーん。
それと、友人へのお土産も沢山買いました。


そうそう、ジェニーちゃんはアジアには今一興味がわかなかったみたいです....^^


でも、アジアンオールドバザール通称AOBはお勧め施設ですよ


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新聞は家でも楽しめますし...



さて、空腹を紛らわせながら、アジア雑貨をみながら楽しく時間をやりすし...笑
やっと、時間が来て、予約したお洒落なイタリアンレストランへ...



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ほらぁ~、おされでしょぉ~




だけど、ここでの食事がなんつっても
       一番の撃沈でしたからっっっっ


    

残念っっっっ!!



あっ



古っっっ.....  .



怒りを感じたので、次回はこのイタリアンをレポするわねっっ!




●アジアン オールド バザール  HP


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 バーチャルツアーズ はこちら



●おつきあいありがとうございます。次回で那須最終話です~♪



22:14 | 栃木 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●冷製アボ明太ライスパスタ

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レシピブログさんからモニターさせていただいている
ケンミン食品さんのライスパスタを使った、冷製パスタです




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ライスパスタの良いところ!
・小麦を使っていないので、小麦アレルギーの方もパスタ料理が楽しめます
・玄米が入ってイルので、玄米菜食派や低G.I値料理派のダイエッターにも最適
等々いいとこ取りの新しいパスタです





■材料 一人前 ライスパスタ80g明太子1/2腹 のばす出汁大さじ1位 
    アボカド1/2個 飾りのイタリアンパセリ(あれば)
    薄口醤油少々

■作り方
 ①ライスパスタを10分ゆでます
 ②アボカドはダイスカットに、明太子を出汁でゆるめアボカドを投入
 ③茹で上がったライスパスタを水で〆、②とまぜ、味を見て
  塩味がほしければ、薄口醤油少々加え、パセリを飾って出来上がり
 


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ライスパスタはコシがありますね。すこし風味にくせがあるかも?
アボカド+明太子。マヨネーズで和えずに常備している昆布+しいたけの出汁
で和えてさっぱり。う~ん、この和風アボ明太は好みだわ~。



  ライスパスタ スパゲティスタイル  レシピモニター100名さま大募集!!へ参加中♪



レシピブログさん・ケンミン食品さんありがとうございました!!




●昨日は「ちかすぎちゃって劇場」に受けてくださりありがとう
 レスおまちください。リオデジャネイロの麻薬闘争事件にハラハラ
 ちょうどQooがリオに行っていたので.....先ほど
 「帰ってきたよ~楽しかった」と脳天気な連絡があり、ホットしました。  
11:39 | おうちのごはん09’ | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●近すぎちゃって劇場

今日は近すぎちゃって劇場です。
                気分を出したい方はココをクリック!        




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富士じゃなく那須サファリーパークはバスでパークを巡る
のがお勧め。バスが動物の近くで停車すると、くるわくるわっっ




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バスの中の客は餌を(¥1.000-もする)もっていて、動物にあげることが出来る
要するにお腹が空いているから、バスに寄ってくるんですね。







さて、那須で食べたかったけど、食べられなかった
撃沈その2はお蕎麦でした
知る人ぞ知る、という、お蕎麦やさんを予約していたのですが
ご高齢のご主人が体調をくずして病院に行かねばならず
お店の方からキャンセルの電話がかかった来ました。残念です。



では、
近すぎちゃって劇場②



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かわゆす....




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結構引く.......^^





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ぶはは





ごはんくださーーーい。の動物の顔がユーモラスで笑っちゃう
んですが、そんなに空腹なのかと思うとちょっと複雑





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このライオンみたいにバスが近づいても知らんぷりしいる動物は
お腹がいっぱいなんですよねぇ~





引き続き、近すぎちゃって劇場③ をお楽しみください





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角が精悍なこの子




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近すぎちゃって劇場④




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近すぎちゃって劇場⑤


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近すぎちゃって劇場⑥



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では、ご本家近すぎちゃって劇場、
     じゃない、CMの串田アキラさんの美声をどうぞ...






でも、行ったのは那須です。



Qooが小さい頃、両親はこのパーク内に新車で乗り入れて
キリンにバックミラーをかじられ等々、車を傷つけてしまった
苦い記憶があって、渋々..のサファリパークでしたが
今回はパークの専用バスに乗り込んで、解説を聞きながらの
見学だったので、楽しかったよう...



以上、本日は食べものはお休みして、
          近すぎちゃって劇場でした。



●那須サファリパーク  HP



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●昨日は、スタジアムでした。川崎に完敗でついに15位 
 「今年もかぁ~~」 レスは後ほど!!ぺこり

09:37 | 栃木 | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】那須高原「ベーカリー鈴比呂」のオリーブパン

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                           パックもまんまな....^^   



那須から帰ってきましたの記事で、
「おいしい記事は後ほど」なんて書いたのですが、今回の那須旅行
ことごとく撃沈してしまい、事前に予定していたもので唯一、食べられたのが




ベーカリー鈴比呂 の
          オリーブパンでした





朝のうちに立ち寄って買って良かった~~♪




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那須は有名なパン屋さんがたくさんあります。



tamacoちゃんも書いてくれている天然酵母パンのリネア
TVチャンピォン優勝のペニーレイン
雅子様もたべた?元祖那須あんパンのドリーム
きっと新しいお店を含めると、ほんとにたくさんの有名パン屋さんが
あるのですが、私は鈴比呂さんがのパンが好き。
店舗もパン自身も派手さはありませんが、
シンプルなハーブの練り込まれたパンが特に大好きです




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Qooが生まれた頃に両親が手に入れた別荘。
最初の頃は、色んなお店で夕飯をいただきましたが、
次第に、おいしいワインを持ち込み、那須で野菜やお肉などの食材を買って、
家族や友人で別荘でゆっくり。という、スタイルに落ち着いてからは
シンプルかつハーブの香りがちょっと洒落ている鈴比呂さんの
パンは絶対欠かせない食材なのです。。。



朝食よりは、夜のワインに合うんだなぁ~



で、午後には、人気のオリーブパンは売り切れが多いので
那須ハイに入る前に買ってきたわけです




ありがたいことに大好物のホウライ(千本松牧場)の発酵バターも用意してくれていて、
私はニコニコ...
このバターもお気に入りで、以前記事も書いてます。こちら



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ホウライと記載するようになって、味がうすくなったかな?



以上の2点は私的に那須お気に入り食材です




別荘での夕餉、ほとんど写真は取っていませんが...^^
ジェニーはパスタは大好きで、特にボロネーゼが大好き!!
と聞いて、母が家で仕込んだソースを持参してきました



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ぶはは、これはボロネーゼじゃない気がしますが....^^
家の裏の畑から摘んだルッコラをたくさんのせたトマトソースのパスタ
とっても美味しかったです。


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ホットプレートを囲んで、ワインとおいしいパンとバターetcの焼き肉パーティー
ジェニーちゃんを交えて、話しはつきない那須の夜でした。



●ベーカリー鈴比呂 食べログ
●千本松牧場 HP
●ミートショップ鶏春 HP




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つづきは、残念ながら食べたかったけど食べられなかった撃沈その1。



ベーカリー鈴比呂 (パン / 那須町)
★★★★ 4.0








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00:23 | 栃木 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●那須リゾート661st「ロイヤルベリーファーム」の野菜コンソメスープ

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みなさんおはよーーーー♪ございます
気持ちの良い朝ですね (もう午後..っっ!)



昨日はたくさんの方にクイズにお答え頂きありがとうございました!


そうそう、歌えばわかりますね。


ホントにホントにホントにホントに♪
ライオンだぁ♪
ちかすぎちゃってどうしよう~♪



ふじぃぃぃ~~
     サファリパぁ~ッック!





はっっっ!.....



でもあたしが行ったのは那須!! ....



唄がちがった~  っていうか、
みなさんにコメもらうまでずっと那須サファリパーク
の唄だと思ってたのぉ~~



......どーもつんまてん




ということで、那須にいってきました
那須は大好きですが、なんと4年振りでした!!



今回の那須はブラジルからきたジェニーちゃんといっしょっっ!
サファリパークも動物が大好きなジェニーのリクエストで二日目に行きました。



朝8時頃に出発、高速のSAは今回はスルーし
一気に「那須インター」で降りて、那須街道へ入ると
すぐ左手に出てくる
那須リゾートショッピングバーク661st
那須に来ると何故か立ち寄ってしまう、私的那須の玄関口。
ここにくると、「あ~那須に来たな。」って思ってしまうスポット
何しろ友人達と遊びに来る行くようになった、若かりしバブルの頃から
あった(と思う)んですよね~。


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ワイン屋さん、那須の特産物、ベーカリー、カフェなどの食べ物から
シルバーアクセサリーやファンシーショップ、古着やさんまでもあり
さらに、この写真の奧にはセブンイレブンもある便利スポットです。
そうそう、占いの那須の母も有名!



この661stの左端、ロイヤルーベリーファームのファストフードで
軽い朝食、ジェニーと夫はホットドッグ。
私は、野菜入りのコンソメ



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このコンソメスープがこんなに野菜たっぷり!


おいしい朝食でした。


さて、ここから私たちは目的地
    那須ハイランドパーク




その前にお気に入りのパンやさんでパンを買いました。

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午後になったら、お目当てのパンが売り切れちゃいますからね。
夕食用ですが、パン屋さんについては後ほど..
本当は那須ハイランドパークに行くには、高速の出口は「西那須野」が近いのですが
661stとお気に入りパン屋さんに行くために「那須」で降りたのです



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はい!
那須ハイランドパークです!
こちらは、ご覧のとうり絶叫マシーンが充実してるんですよ!
「ローラコースター大好き!!」というジェニーがきっと気に入る
と思ってやって来ました。
私も絶叫マシーンは大好き!特に那須ハイ(と略す)のように山の上にある
遊園地のマシーンは実際よりも高~く感じて恐怖体感は倍増!!




んん~、でも私をよくご存じのみなさんは、
私が、また、全然、別の意味で恐怖感倍増だったことは、もうおわかりですね
クイズではありません。コメ欄に書く時は鍵コメで.....爆



まじで怖かったです.....^^



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那須ハイのお昼は屋外のファストフード
              なんか「まずおいしい」のよね!



今回、夜パスタの予定だったのと、歩くのがおっくうで行きませんでしたが
お昼をゆっくりお休みしたい場合は、ル・ロージェという園外のイタリアンが
お勧めよ!
那須ハイから食べに行くことが出来ます!食べログの評価はこちら



絶叫マシーンの他、ピカチューの4D映画が大人でも楽しめました。
ブラジルでポケモンはポピュラーらしく、ジェニーも楽しそうだった。



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そして、ジェニーの興味を惹いたのがレゴ館
レゴブロックで、都市や映画様々なジオラマが展示されています。
スケールも「ブロックで?」って思うほど大きくびっくり。



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しかし、施設の規模の割には、いつ来ても好いている那須ハイ
祭日でしたが、アトラクションはほとんど待たずに乗れるし
園内全体がのんびりしていて、チュロスは一本づつ焼いてる位で
いつも、営業だいじょうぶかしら?って心配になっちゃうんですが...
それだけに、休憩もそこそこにアトラクションを楽しみまくりました!!



「待ってるんだから早く帰ってこい~!」



と父から携帯に電話が入り、夕飯は、実家の両親のまつ別荘へ...




●那須リゾートショッピングパーク661st  HP
●那須高原ロイヤルべりーファーム HP
●那須ハイランドパーク HP


●私の大好きなHP、那須にお出かけの時は是非チェックしてみて!
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13:07 | 栃木 | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●帰ってきました~~

すっかり元気になって、小旅行に行ってきました!
ご心配お掛けしちゃってごめんなさいです


で、これからお仕事に行くのです~。
本来のおいしい記事は後ほど...



しばし、クイズを...



私は何処にいったでしょう~?






●ヒント1


ホントにホントにホントにホントに...


















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だぁ~~!




近すぎちゃって...













IMG_2566.jpg



どぉぉしよぉぉぉ~~



ホントにホントにホントにホントに...




●ヒント2


...............アフリカではありません。まさかっ





答えはコメ欄に..あ、でも当たってもお土産とかありませんっっ!
ひとりくらい答えてくれるかなぁ~~。
レス等仕事から帰ってから...




16:07 | 栃木 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●生もみじ

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生もみじ



広島銘菓、紅葉まんじゅうのにしき堂さんが
「紅葉まんじゅうで生菓子を」..と
会社を挙げて開発した新製品
生菓子にして、従来のもみじまんじゅうよりも
日持ちがよいのも特徴



米粉が使われたむちっとした食感が新鮮



好きかも..



●にしき堂 HP


●ついに私も病人らしく、この3日程寝ておりました。
 これも治療のうち~~ 
 年末に手術も決まり、順調に治療はすすんでおります。
 明日から小旅行で無理矢理起き出しました!!.......笑
 レスやご訪問おくれますが、必ず。コメ欄しつれいします。ぺこり。


14:08 | きょうのおやつ | trackbacks (1) | edit | page top↑

●大宮そごう「さんるーむ」の菜食定食





大宮そごう9Fレストラン街の自然食レストランです



さんるーむさん




洋麺屋五右衛門で知られる(株)日本レストランシステムズが経営する
自然食レストランん。HPに「これからの時代の戦略ブランド」と書いてある
だけあって(笑)、最近埼玉では越谷レイクタウンにも店舗がありますね



私はこちらお気に入りで、もっぱらひとりランチはこちらへ。。
どちらかというと、飛び込みのお客さんよりも、健康志向の高い
そごう御用達主婦層やOLがリピートし利用しているように思います。
お気に入りはレンコン入り鶏肉の和風ハンバーグ。
さっぱり、おいしくて、家でも真似して作っています。



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レストラン街のはじっこある小さな入り口。
たくさん蘊蓄のかいてあるお品書きと食べもの見本。。
自然食レストランですが、お肉料理、パスタなども豊富です。





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今日は、お気に入りの和風ハンバーグはやめて、
菜食定食(¥1.080-)をオーダーしました。
動物性蛋白と脂質はゼロ、ビーガンもOKです(店員さんに確認)



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こだわりの食材と構成、お値段は↑こちらを参照してください。
アレルゲンとなる食材やカロリーがしっかり書かれていて安心。



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主菜は豆腐ハンバーグ



おからをメインに、ベジミートのつぶつぶが入っています
ふわふわした食感にベジミートがアクセントになっています
「お豆腐だな~」という健康系のお味で、「肉もどき」っぽくは作って
いないようです。おろし醤油が載っていて、他のソースは無いので
塩分も控えめ..



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個人的に大好物のとろろご飯
とろろの代わりに野菜スープを選ぶことも可能。
ごはんは発芽玄米入り麦飯。
とろろを選んでしまうと、汁物がないのでそこはちょっと残念.




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副菜3種も、丁寧につくられていて滋味あふれるお料理。
全体的に優しい味付けでホッとする定食となっています



ここまでで567kcalと低カロリーです。が・・
どうしても、追加で頼んでしまう、ドリンク&デザート
セットで+300円(税抜き)なのでお得です



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抹茶オレ



デザートはこちらからお選びください・・IMG_2194.jpg




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黒胡麻プリン




あ~、お買い物途中で幸せなひととき~。




私は休日には来たことがありませんが、平日のお昼は
ひとり女性客が多く、それが私にとっては入りやすい理由でもあります。



今回、サービスの若い女性の方は、たとえば豆腐のつぶつぶは?
と聞いても「おからです」と答えたりで、やりとりがちぐはぐ...
食べればつなぎはおからであることはわかるし、私はつぶつぶ
を聞いたのに...という感じで、打っても響かない。
だから店員さんに聞いてビーガンOKと書きましたが、若干心配だったり..
菜食を求めている人は、それなりに勉強しているので、ちゃんと
産地や食材の色々を答えられるスタッフがいたらいいのにな?と思いますが
そのあたりは、やはりチェーン店なので仕方ないのでしょうか?



とはいえ、次回のそごうのひとりショッピングでも、
ランチの利用はさんるーむさんですね..
次回はパスタを食べてみたいです。



紅花が復活すれば別ですが....




●さんるーむ そごう大宮店  HP


さんるーむ そごう大宮店





17:32 | さいたま・大宮区1 | comments (23) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●昨日、午後3時40分頃....

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マックフルーリーがどうしても食べたくって、買ったらば
アイスコーヒーがただで、2個(私と夫)付いてきた



..............






●マクドナルド HP

●あーーー。予約投稿です。今日は1日外出しておりますです。
 コメ欄失礼致します。ぺこり。


15:07 | きょうのおやつ | trackbacks (0) | edit | page top↑

●見沼区「彩讃(さいざん)」のぶっかけうどん





我が家の近くにあるうどん屋さんです



私の地元のうどんは「武蔵野うどん」と呼ばれていて、地粉をつかった麺は、
すこし茶色くものすごい腰のあるどしっっとした男性的なうどんです。
対して、有名な讃岐うどんは透明感があり、ふんわりと歯を押し返す腰も
たのしい、やっぱりイメージで云うと女性っぽいうどんだと思っています。



彩讃(さいざん)さん


字にも現れているように
彩はキャッチフレーズ「彩の国埼玉」の彩
讃は「讃岐」の讃なのでしょう。いいとこ取りなうどん屋さんです。



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彩讃という店名と、この肉汁うどんの看板。


通るたびに気になっていました。
肉汁うどんというのは、武蔵野うどんの定番中の定番メニュー。
武蔵野うどんの肉汁に、つややかもち肌の讃岐の麺
そんな武蔵野と讃岐のコラボうどんを..


いただきたいところでしたが、私ベジ化していたもので...


あははは、すいません。
そんなコラボうどんをみたいかたは、食べログのみなさんを参照してください..



ということで、ごく普通の讃岐のぶっかけうどんであります。



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ぶっかけうどんのトッピングはデフォルトで、おろし、わかめ、揚げ玉が..
お得な100円の舞茸の天ぷらは是非ご注文を..




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割り箸の口にこんな可愛らしい飾りが...いいですね。
でも、ネギが少ないのがちょっと残念でした。



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ご自由にどうぞ、の揚げ玉の奥の家族連れが、楽しそうで、
この日、おひとりさまの私はうらやましかった。





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お品書きはこちらを参照してください。良く読むと材料にこだわりあり。



↑の写真は見にくくて申し訳ないのですが、産地の詳細が記載してあり
地産地消と食の安全にこだわった、健康系なお店でした。
これはうれしいですね。



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つやつやの讃岐の麺がとても美味しかった。
      近所なのでちょくちょく、伺いたいお店でした。
前にあったうどん店を居抜きで開店、3年ほどになるでしょうか?
人気が定着しているのも納得でした。




うどんや 彩讃



10:18 | さいたま・見沼区1 | comments (23) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●ママンちゃんのタコカルゴ

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ママンちゃんタコカルゴ                         




いわばエスカルゴもどきなんですが..
        この発想がステキですよねぇ~



eriちゃんつくレポしているのが美味しそうで..
その日にタコ買いに行っちゃった。




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パンと白ワインもちゃんと用意しましょうね。
用意したんですが、写真取り忘れ...
パンにタコカルゴのソースを付けると最高!



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写真はイメージです



ママンちゃん、いつも美味しいレシピをありがとう!



おまけ..



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半端に余った肩ロースで簡単チャーシュー。
同量の醤油とみりん(味の母)、にんにく、紅茶のティーバックを
一ついれて煮るとお肉が柔らかく出来上がります




●ママンちゃんのHPに未だ入れないでいたら、やさしいママンちゃんが
鍵コメでレシピを教えてくれました。やった~!

20:37 | おうちのごはん09’ | comments (13) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●なんちゃってスリランカカレー

今日は、昨日のダムカレーに使用したこだわりのカレーソースについて...

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大昔、「某○ちゃんねる」という
            巨大名無しさん掲示板のカレー関係板に




デリーレトルトカレー
   ピーマンココナッツミルク
        いれるとスリランカカレーになる」




と書き込みしましたら、思い切りスルーされましたが、何か?..




私の云うスリランカカレーとは
記事にした紅花別館とか、むかしよく食べたコートロッジのチキンカレーのことを
指しているのですが、共にレビューによってはデリーのカシミールと比較
されることがあるので、当たらずも遠からずだと思っている。




なにより




うまぁ~~~い♥♥♥




ので、辛いものに強い方、
デリーのカシミールに変化を求めている方は是非お試しを...





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なにはさておき、 デリーカシミールレトルトを用意しましょう!
これ、具が入っていなくて、近所のマルエツで630円もしました。



余談ですが、近所のベルクスで3年ほど前まで374円で売っていて
「これは絶対、何かの間違いだっっ!」と思いつつ、当時、棚にあるだけ
買い締めていたのですが、ある日ベルクスは、ついに間違いに気が付いて
てしまったらしく、しっかり500円台で売るようになってしましました。
どれほどがっかりしたことかっっ。



以来、庶民にはなかなか手が出ない高級レトルト。一年に一回くらいしか
食べてません(しょぼい)。でも、あの安さで買い占めていたからこそ、この
なんちゃってスリランカカレーが生まれたと言っても良いでしょう。
600円以上したら、とてもアレンジは出来ません。


以上、余談「なんちゃってスリランカカレー誕生物語」でした



でも630円出して、たとえ具は自分で作っても、3杯はいけます。
630円で3杯、この味を楽しめればちっとも高くは無いんですよね本当は...



では作り方。簡単すぎです!!
1.具を用意。タマネギ、鶏肉、ピーマン(必須)をフライパンで炒める
2.レトルトを鍋にあけ火を入れ決して煮立たせないよう温める。1を入れる。
3.2の鍋にココナッツミルクお玉1杯半、コンソメの素小さじ半分いれる、さらに温める
以上




簡単でしょう~♪旨いんだよ。これがっっ!




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デリーのカレーはサラッとしたタイプなので、別の器に盛らない場合は
ダムカレーあるいは、にたまごっちが作った塔カレーのようにすると良いでしょう
私のは、まるでおにぎりを立てたみたいですが、悪くはないですね。



こんな風に盛り付けてあげると、ゆるめのカレーソースをごはんが
全部吸ってしまう...という、この人が先月体験したような悲惨な肉じゃが状態に
なったり、私がこの店で見せたような見事な早食いの技が無いと、正直
おいしく食べられない...なんてことがないのですね。


渋谷にムルギーという、カレーやさんがありますが、見事な塔カレーで有名
ですこちら 。
追記:まっつー隊長の美しエベレスト盛りの写真はこちら
けっして、奇をてらった訳ではなく、上記のような配慮がある訳です。すばらしい!



なんちゃってスリランカカレーは、デリーカシミールの自虐的辛さが、
ココナッツミルクによって丸~くなって、鼻腔を抜けるピーマンの香りが何故か、
スリランカァ~(←私の思いこみ)な趣。美味しいですよ!


デリーカシミールはね、ちょっとやそっとの辛さではないので、もしかしたら
辛くて食べられないかもしれませんが、そういう場合は、あわてず変なもの加えたり
せず1日おいてください、辛味がぐっと和らぎますので...


と、いうわけでカレーの話題になると何かと話しが飛びますが、以上


Kyoko007的なんちゃってスリランカカレーのご紹介でした




こだわりといいつつ、結局レトルトカレーでしたかが何か?...^^


クックパッドのレシピです↓




●デリー HP

●デリーカシミールの過去記事はこちら

●みなさん、いつもご愛読ありがとうございます。本日も出かけてしまうので
 レスやご訪問は後ほどぉ~

09:03 | おうちのごはん09’ | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ダムカレー!(笑)

昨日、泊まりで出ており、予約投稿したはずが設定を間違ってました
ミッションの遂行が1日遅れて、とんでもすいませーーーん。

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ミッション完了!!




ミッション確認したのが、実家のPCだったので
あわてて帰って来ちゃった



ダム!




今、なにかと話題でしょっっ!



あたしはさぁ~。前原さんは、住民の方々を、あーいう一方的な
北風のようなやり方ではなく、
旅人のコートを脱がす太陽のような暖かさで接し、説得して
八ツ婆ダムは建設を中止したほうが良いと思う




自然保護の立場からね...




.................. あら?




話しが違うかしら...
そうそう、私たちの間で流行っているのはダムそのものではなく




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ダムカレーなのよ!!!




ブログ友の中に へたれ磐田サポーター 
夫婦でダムマニアな人がいるんだけど、9月に黒部ダムに行ったんだって
そして食べたのが、ダムカレーなの (こちら
ん~~~、多分eriちゃんはダムカレーじゃなくて、ダムそのものを
見て欲しかったんだと思うんだけどね、記事的には.....^^


黒部ダムカレーは、いわば町おこしメニューね
黒部ダムカレー専門サイトまであるのよ。(←すきだなぁ)
そういえばダムカレーマニアの住む町磐田にも
町おこしカレーがあったわよねぇ、たしか...こちら




そしたら、ダムカレーが
            流行っちゃったのよねぇ~



ざっと紹介するわね!


ダムカレー第1号 しょこらダムカレー!(笑)

↑この人、まいにちきれいな自作お菓子とか作ってるくせに
どっか世間とずれてるんだよねぇ~だってね、ナス手にもたせたら
「ナス、ナス?」とかいっちゃうんだから...笑
このタムカレーも速攻で再現したんだよ....笑





ダムカレー第2号 エミリオダムカレー!(笑)

↑2号というより、ほぼ1号と同時進行でつくっていたらしいわ!
「おっさん」という共通項があるのよね二人は..
好きなカレーの銘柄はなんですか?って質問に
「辛口!」って答えたりするのよ。ずれてるでしょっっっ。





ダムカレー4号 eriダムカレー(笑)

↑最近はなにげに隠し気味なんだけど、この人隠れカレー
人間なのよ。だってね自作の「カレーの唄」っていう唄まで
つくってるんだから...知りたい人はこちら
今年は残留争いはないと思ってるかも知れないけど、
まだ、わかんないわよっっ!





ダムカレー第4号 JUNAっちダムカレー(笑)

ブログ開設当時は、
「あたしは、カレーはあまり好きではないの」とか
言っていたくせに、今じゃカレー味料理を含めると
週に一回はカレーなこの人、
そうなったのはあたしのせいらしいだよ。何故?
こんど出るレシピ本に、ダムカレーが載らないのは残念な限り...笑





ダムカレー番外編 にたまごっち塔カレー(笑)

ダムに飽きたらず、エッフェル塔をカレーの上に
立てちゃったよ、この人。さすがセレブ。
でもね、私からいわせてもらえば、この塔カレーはけして、
「あほくさくも」「くだらない」くもないのよ。 ほれっっ!
カレオタから見て、すばらしい行動だとおもうわっっ!





というわけで、私は第5走者のダムカレーです。
あ、ごはんの上に乗っているのは、ゴミでも鰹節でもなく
オニオンフライです。


でも



私のダムカレー




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決壊しはじめてるっっ!!




なのでこの辺で....



明日はこの私のこだわりカレーを熱く語る予定よっっ!!



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ダムごはんは、まきすとか、エンジェル型でつくるといいよ!


次はねぇ~やっぱルナコちゃん


バトン渡したよ!



※追記。その後のダムカレー情報!!
             (↑くだらねぇっっ!!)





ダムカレー6号 ルナコっちダムカレー!(笑) 

満を持しての、ルナコっちはついに6番目にして大御所!
ダムカツカレーの登場!!これが、おいしそうなのよ~~
だけどダイエッターのルナコっち。自分は食べずに旦那ちゃんに
つくってあげたって云うんだから、平成の美談じゃありませんかっっ!




番外編2号 ママンちゃんダムシチュー(笑) 

ついに、知的で有名なママンちゃんにも。。。 「感染」しちゃった
だけど、さすがっっ!差別化を図るためにビーフシチューときたもんだ!!
だけどすっかり楽しくなって、タワー横たわった版もつくっているのが
ママンちゃん可愛いところ...


ダムカレー7・8号  
 eriちゃん重力式コンクリートダムカレー(笑)と富士山


くだらないことと、突飛なことと、美容の事を語らせると右にでる人がいない
ご本家、eriちゃんが連続作成!
「くだらない~」「あほくさーー」といいつつ、ややこしい重力なんたらの進化型。
いまでも、どうしてこれが重力なんたらかわかりましぇ~ん!
ついでに富士山もつくっちゃうのが静岡県民じゃ!



あした「かおりさん」のもかきまーーす。
次誰だろ?ひょっとしてmasaさんあたりが参戦?


●今日は朝から出ておりまして、予約投稿です。今日は帰れませんの...
 土曜日の午後にお会いしましょう。

↑そういう訳で、みんな1日遅れになっちゃってます。ごめんなさい。ぺこり。

※10/3現在、しょこらちゃんとママンちゃんのサイトだけどうしてもアクセス
するとダウンしちゃいます。ごめんねぇ~。最近多いですよね。モニちゃんは
うちにはいれないっって言うし、教えて!FC2!


12:06 | おうちのごはん09’ | comments (19) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●エスパルスサブレ

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勢いに乗ってるチームっていうのは
お菓子までおいしいんだなっっ


ポリポリ...


と感心している場合ではなく...
ちょっと前ですが、現地組の方お疲れ様です
Sちゃん、お土産ありがとう


ポリポリ...


と、食後にまったりと、サブレ食べてる場合ではなく


この地方在住、
10月27日レシピ本発売しちゃうカリスマブロガーから



ミッションが!



そういうわけで、今日は朝からジェニーの運動会行ったり
実家行ったりしてたんだけど、今から材料買いに行ってきまーす



ミッションは明日、果たされます。
             まきすあったっけかな?  



●なので、今日はコメ欄失礼します。ご訪問も夜ゆっくり....
 あんまり元気なので、手術まで仕事をすこしだけ復活することにしました
 あしたから・・・ゆるーーく生活していたのが、急に忙しくなりそう~


15:43 | 静岡 | trackbacks (0) | edit | page top↑
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