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●大晦日08’

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みなさん、今年も一年
記事をお読みいただきありがとうございました。



最後は今年一番お気に入りの一枚で.... 記事はこちら



今年はのブログ生活は
いろーんな事がありましたが
やっぱり、沢山の方に出会えたこと 
そして、交流をもてたことが一番大きかったなぁ



本当にみなさんありがとう


どうぞ来年もよろしく....


●いつも楽しいコメントありがとう。
 また年末のごあいさつありがとうございます
 キッチン写真、きれいな所しか撮してないし.....笑 
 今日は今年中にみなさんのところに、ごあいさつ伺いたいです。よろしくね!
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09:54 | おうちのごはん08’ | comments (18) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●My Kitchen

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年の瀬ですねぇ~



昨日は午後キッチン大掃除をしました




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My Kitchen
 です



こんな整然とした状況には、なかなかならないので、
写真を撮って、記事をUPすることで、いつもキッチンをきれいに...
との自分に喝!!企画です...笑



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角度を変えて.....



この背面のカウンターでは、お料理の写真を沢山撮りました。
それも、今年の思い出だなぁ~ 



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ちょっと詳細...


①よくここで、安く買ったアボカドを熟成してます
②大好きなル・クレーゼスパチュラはカレーの作りすぎで黄色くなっちゃった
③バスケットには買い置きしたパンやお菓子などを....
④頑張ってガスレンジもピカピカに....




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私は一部屋の中に、色んな物がたくさんあったり
色んな色がたくさんあったりするのが苦手で.....



このキッチンは壁がブルーがかっているので、
友人のお祝いのルクレーゼブルーリクエストしました
愛用のティファールの重ねられるお鍋も青、フライ返しなども青...



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調味料も、出しているのは塩・砂糖・てんさい糖だけで
以外は、100円ショップで買った籠にいれて、調理以外はなるべく閉まっちゃう。



いわゆる、隠す収納派です



ダイニングとキッチンはカウンターで仕切られているので
キッチンの目隠しには...




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こんな風にワインの瓶を並べています。
これは、某所から、ちょっと飲めなくなったワインを入手したもので
ほんとに「飾り用」


今はお正月に飲もうかな?とおもってる日本酒(浦霞)と焼酎(神の河)も鎮座...



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このサッカーボールの白ワインは06年のワールドカップ
日本が勝利したときに飲もうと、当時購入したもの.....
一勝も出来なかったので、それ以来ずっとここに...
いつか日本勝利したときには、開けたいですね
はともかくとして.....



唐辛子の鍋敷きはロフトで購入。
ここに置いておくと、オブジェとしても良い感じだし
実用的でもあり、気に入ってます。



と、いうわけで...



これでもかぁ~



的なクリスマスごはんのあとは料理画像なしの話題で....笑



みんなキッチン大掃除したら披露して~~



そして....
このクリスマスシーズンに嬉しいお届け物....



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まず、ロス在住「ロッキンハウスからこんにちわ!」のロッキンちゃんから
カードが届きました。おこちゃまのハロウィーンコスチュームの姿が
もー、たまらなく可愛い...


ロッキンちゃんありがとう



そして、こちら


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いつもパワフル「兼業主婦ゆかっちの日常」
ゆかっちさん、から...


このかりんとう、本当においしくって、
開けると家族でぽりぽりと30分くらいでなくなっちゃう...
クリスマスにいただいて、感激していたら
昨日、再び送ってくださいました


一緒に、以前に、この記事のコメントで質問をした


七味にんにく


おいしい~。これ活用度320%だわ


手書きのイラストもホント可愛いの!


ゆかっちさん年末の忙しい時期に本当にありがとう~
ゴチになります!(なんか古いいい方...^^)



●いつも楽しいコメントありがとうございます。
今日も大掃除がんばるわっっっ!で、お返事のご訪問がすこし遅くなってしまいそうです、お許しを....

05:39 | おいしいおはなし | comments (35) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Merry...08 チーズ編

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                            カマンベール・ドゥ・ノルマンディ


今日はクリスマスパーティーメニューのチーズ編


実家の父が..


タレッジオが好き.....」


と話していたので、買っておこうと思い
浦和伊勢丹に...


浦和伊勢丹のデパ地下には
「Fromagerie hisada」という
チーズのShopがあってお気に入りです。
今回のローストチキンの鶏肉やパン等々もこちらで入手しました。


でもタレッジオは現在、入荷待ち。


似たお味の、「トルタ・デル・カシナーレ」を勧められました。
味見をすると、うーーん、おいしい~


このトルタ・デル・カシナーレと私が好きな「フロマジェ・ダフィノア」の入った
6種類のチーズが少しずつ入ったお得なセットを買いました



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デリス ドゥ ポマール フランス クリームチーズ
ロッシュ バロン フランス 青カビタイプ
フロマジェ ダフィノア フランス 白カビタイプ
④トルタ・デル・カシナーレ フランス ウォッシュタイプ
オールドダッチマスター オランダ ハードタイプ
ケーゼ・イエローベル オーストリア
  (かばちゃのような野菜にクリチがはいってます)

マイルドな風味のチーズ中心のセット。
あんまり、くせの強いチーズは、やはりまだ弱いのです
このセットで¥2.000-。ホームパーティーには、お勧め!!
今回は、↑のお皿のチーズは全部売り切れました



両親がやってくると、差し入れにケーキとチーズ。
それは父のお気に入りの


タレッジオ
 イタリア ウォッシュタイプ
カマンベール・ドゥ・ノルマンディ
チーズ王国オリジナル AOC 白カビタイプ


ハハハ......ちゃんと、自分で持ってくるところが

らしい...



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チーズ王国
で購入したよう.




カマンベール・ドゥ・ノルマンディ
「チーズ王国」
オリジナルのAOC(原産地呼称統制)
※伝統的な製法で産地や原料となる牛乳を厳しく定めた「AOC(原産地呼称統制)」
にのっとって作られる本物のカマンベールは「カマンベール・ド・ノルマンディー」
という名前がついているのだそうです。



今回、記事を書く際に調べたところ、
都内のデパ地下、ネットでよく知られる「チーズ王国」
Hisadaのグループなのですね



さいたま市内でおいしいチーズをお求めの方は是非、
浦和伊勢丹の「Fromagerie hisada」に.....
色々相談にのってくれますし、
一緒にいただくクラッカー(写真にうつってます)や
トッピングのハニードライフルーツなども購入できます




各チーズについての、解説...
真性食いしん坊かつ、完璧主義のA型の私は
全部調べたのですが、やはり文章や画像の転送が禁止されています。
Hisada」や「チーズ王国」のサイトに各チーズの説明が記載されていますので、興味のある方は市食べてみてください...
(後記:チーズごとに、該当ページに飛べるようリンクを貼りました。
    これならOKよね。
    で、この記事酔って書いてるね、完璧主義なA型とはほど遠い私... 
    ただ食い意地がはってるだけだわっっっ ^^  )


タレッジオカマンベールは今も少しのこっていて、
ちょっとづつ楽しんでいます。


やっぱりチーズはおいしいなぁ~
来年もいろーーんな、チーズにチャレンジしたいです。
まずは、モンドールチーズを食べたいなぁ



●いつも、楽しいコメント本当にありがとう~♪
つづきは、パーティの残りお弁当。



続きを読む
23:41 | おうちのごはん08’ | comments (15) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Merry X'mas 2008 ローストチキン編

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Merry X'mas !!


おわっちゃいましたねぇ~。みんな素敵なクリスマスだったかな?
ずっとタイトル横につけていた、クリスマスまでのカウントダウンの
ブログバーツが、夜が明けたら、と364になってるの!
なんか、ちょっと、良い感じだったわ
テンプレの写真も変更、リスサポーターだったら、にやり...
なサポーター仕様のエントランス。。



あ、前置き長くなっちゃった...


さて、我が家のクリスマスホームパーティ



近所に住んでいる、おじいちゃんと実家の両親を招いて.....


年末はなにかとバタバタ忙しく、ちょっとした用事がはいっちゃったりして
チキンがパーティー開始時刻に焼き上がらない~




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ということで、前菜等々で乾杯!!
スモークサーモンに添えたケッパー
Miwakitzちゃんからのこのとき
プレゼント!ありがたーーい!



今回はメイン以上に、チーズ全8種類と豊富だったのです!
チーズとワインとおいしいパンがあれば、他には何もいらない
私にとっては、最高に贅沢なチーズ三昧でした。



チーズについては、また日を改めて...



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雑然とした印象だなぁ~


アボサーモンのマヨネー寿司を作りました
そして、サラダはR1/2で買っちゃった....^^


おいしいチーズの食べ比べでとワインで盛り上がったころ




ローストチキン
が焼き上がりました




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                       (ちょっと、焦げた!.....笑)



これがないと、我が家のクリスマスにならない...笑



毎年必ず焼いてる、ローストチキン
スタッフィングを詰めて、しまえば、好きなスパイスを擦り込んで
焼くだけなので、1羽丸ごとのローストチキンはお勧め!!
お値段も意外とお安いですし、何よりクリスマスらしさを演出してくれます



去年の記事では、「今年で終わりです」なんて書いたのですが
やっぱり今年も焼いちゃった。来年はQooのいないクリスマスなので
今年こそ最後かな?なので、今日はローストチキン中心のお話し中心で...


毎年焼いてると、色々、思い出もあって


が小さい頃のあるクリスマス


私:「そろそろ、冷蔵庫から外に
   チキンをだしといてね~♪」

娘:「はーーい」



いざ調理をしようとするとチキンがどこにもない!!

はっとして、を見ると

ど真ん中に、チキン鎮座していた。


なんて事もありました。よく、野良犬や野良猫の餌食にならなかったな~


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スタッフィング
も何でもありで
お腹の中のスタッフイングは今回は銀杏の入ったごはんですが
マッシュポテトを入れて焼いた年もありました。



私はチキンの底がべちょっとなってしまうのがイヤで
こんな感じで、網にのせて焼きます。
焼き上がる40分くらい前に、その網の下に、つけ合わせの
野菜を敷くと、チキンの肉汁とオイルたっぷりの
野菜のローストができます。でも、ちょっとこってりしすぎるので、今回はチキンの
横に置いてローストしました。娘以外は年なのでね...笑


焼き上がったら、肉汁に水とお酒を加え好みの味付けで
適当グレービーソースを作ります。


ちょきちょき、キッチンばさみで切り分けお皿に盛り付けます..


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ちょっと、スタッフィグとの位置関係があれですね..ハハ
肉汁をすったスタッフィングがとてもおいしい...
野菜のローストは、かぼちゃ・パプリカ・マッシュルームでした


丸ごとローストチキンは、食べきれなくても全然OK
骨で出汁をとれば、おいしいチキンのスープができます。
去年はそのスープとお肉で、カレーを作りました。
今年は余ったお肉が、翌日のオムライスのチキンライスに変身
サンドイッチの具にもお勧め、その日に食べきれなくても、
最終的には残すところなく食べちゃう。


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おじいちゃんさしいれのをガシガシ食べ..



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ステーキも焼き...



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この日習った、手巻き寿司を娘が作りました。
これは、母のリクエスト。


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例のさしいれ小豆のロールケーキとコーヒー.....



ホントにお腹いっぱい。
おいしい料理とワインで盛り上がった、楽しいクリスマスパーティでした。


●みなさん、いつも楽しいコメントありがとう~。
早くも今日が仕事納めという方も多いかな?私はあと2日、がんばりまーーす


08:27 | おうちのごはん08’ | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Merry X’mas ! 2008

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みなさま


Merry X’mas !


どんな、クリスマスをお過ごしですか。


我が家は、月曜日にそれぞれのを招いてホームパーティー


「ケーキはおいしいのを、持って
  いくから焼かなくて良いわよ」



。  期待したケーキは



シンプル~~
ロールケーキでした......^^


しかも小豆味!!




若干......Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン byKyoko007
              ( ↑これ流行中...)


なので、急遽苺と手持ちのグッズでおされしました!



●ホームパーティの詳細は、読みたくなくても後ほどUPします
 みんなのクリスマスを拝見するのもたのしみ~!
 いつも、いつも楽しいコメントをありがとうございます。レス等がすごーーく
 遅れていてごめんなさい!今日、こつこううかがいますね!

08:48 | おうちのごはん08’ | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】パレスホテル大宮「ベイサージュ」でクリスマスランチ

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大宮パレスホテル「ベイサージュ」は
今年3月まで「エレクトリックキッチンプラザ」という名称で
長年親しまれていたフレンチレストラン、名前が示す意味は
「オール電化のレストラン」、オール電化の普及を目的」に東京電力が提供、
というちょっと変わり種のレストランです。この4月に「ベイサージュ」としてリニュアル。




「ベイサージュ」とは、フランス語で「景色」という意味だそう..



その名の通り、大宮ソニックシティビル31階に位置し、眺望がすばらしい。
夜に訪れると、その夜景は圧倒的で、窓際から離れてすわった
娘がちょっと夜景に酔って、目が回ってしまった程...




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(注: 後ろの座席の方が写り混んでいますが心霊写真ではありません)
晴れていれば、この位置には富士山がみえた事でしょう、
                     反対からは、新宿の副都心が見えます



 



父と二人でのランチ。めずらしいシチュエーションです。




ちょうどクリスマスランチというコースを提供されていました
プリフィクスタイプで、1.980~3.980円までの3コース。




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↑こんな感じのメニューです。(ポップアップで大きくしてください)




私たちはメイン1品の2.980円のコースを選びました。







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前菜は共に
「フォアグラのテリーヌ フレンチトースト添え」




フォアグラの濃厚さが前面でているテリーヌ、上にかかったソースもおいしい..
そえられた、ダイスカットのパプリカのマリネは酸味がつよく、父は苦手だったようです



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パンがすすんでしまう...



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2つのパン・・
共に胚芽の入ったタイプ。とてもおいしいのですが、
ひとつは白い胚芽入りでないパンが良かったな





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左:父オーダー
「コンソメパイ包み松茸の香り」

右:私オーダー
「本日の野菜のクリームスープ」
甘みのあるお芋のポタージュでした


コンソメを注文しなかったことを後悔....
松茸の風味がクリアなコンソメスープは熱々でおいしかった。


もちろんポタージュも、素材の甘さがストレートにおいしいのですが
好みでは、コンソメに一票




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メインは二人ともBeefを注文
私は、限定に惹かれて、

「限定40食 パレス伝統の味、ローストビーフ」



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「牛フィレ肉のグリエ白子のポワレとともに..」



書いていて気が付いたのですが、味見のときには白子の存在には
気が付かなかったわ~~



白子のポワレと是非お供したかったぁ~



このBeef 2品は、ソース、焼き加減、盛り付けともに工夫があって
とってもおいしい物だと思います。



ただ個人的にオージービーフ特有のくせがちょっと気になってしまいました
なので、ローストビーフはホースラディッシュをたっぷりつけて食べました



でも、そんなこと、この価格で言っては行けないかな



一品はお魚かチキンをオーダーしたら良かったです。




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別腹のデザートとコーヒー


父は 「シェフのお任せ盛り合わせ」



私は、別腹と言ったら、先日のエントリーのこれ



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「ショコラとキャラメルムースの
         クリスマスツリー仕立て」





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センスを感じるクリスマスツリー仕立て



形ばかりでなく、中にキャラメルムースがトローんの
至福のチョコレートケーキでした。




メインのBeefの個人的嗜好をさしひいて、
CP度、そしてお店の雰囲気、なによりも、
日常を忘れる程の絶景!!この絶景もご馳走のひとつ...
ということで、お勧めさいたま市レストランです




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エントランス。支払いをしている父が見えます。


「お父様、ごちそうさまでした...」



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レストランの隣には 「テプコソニック」があります

「これからのくらしとでんき」をテーマにした東京電力のテーマ館
電気をテーマにした、様々なアトラクションが楽しい...
さいたま市に住む小学生は、一度は行ったことがあるんじゃないかな?

私もQooとお友だち、そのお母さんでよく来ました。

入場無料で、楽しいから、冬休みなどの長期休みには助かったぁ~


●大宮パレスホテル ベイサージュ  HP


●食べログもどうぞ...
 ペイサージュ (フレンチ / 大宮)



●みなさま!!

 Merry X’mas

 
 楽しいクリスマスを..!

 いつも楽しいコメントをありがとうございます、
 みなさまへのお返事! ゆっくり伺わせてくださいね!

22:50 | さいたま・大宮区1 | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●思惑..

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                      ↑娘作、お弁当用厚焼き卵...の余り



大寝坊してしまった



はすでに出勤


が...



「まったくぅ~。

 もう、仕事行っちゃったよ。

 お父さんのお弁当は、

 私がつくったんだからね.....」







な  なんて良い娘、ホントにあたしのかしら..




ありがたい。  
んじゃ、また、寝ます....(今日はなんか駄目)








起きた、2時間後...



寝坊しても、文句も言わす出勤する
父親弁当を作って勝手に学校に行く


しあわせ感謝をかんじつつ、ハウスキーピング


掃除機
をかけていると...




さりげなく、見落としそうな所に移してある
封筒の中身に...




虐殺された







携帯のありえない請求金額!



後日、夫にえらく高価なクリスマスプレゼントを要求している
姿も確認済み.....^^




●いつも、楽しいコメントをありがとうございます。
 お陰様でレポートも仕上がりました。
 なかなか伺えないお友だち、ごめんなさ~い。いまからひとっぱしり...


08:13 | おうちのごはん08’ | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮すずらん道り「旅籠屋次郎大宮店」の焼きおにぎり

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年末年始宴会シリーズ、その


大宮東口を降り、すぐのすずらん通り


旅籠屋次郎大宮店さんです


入り口から、しっとりした旅館のたたずまいの演出で
一度行きたかったお店、入り口の印象よりも、



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ふつぅ~~の居酒屋さん

で、逆に好印象でした。
個室が沢山あるので、仲間同士の気軽な飲み会に活用度です



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シーザーサラダ
はチーズの旨味の聞いたどっしりタイプのサラダ




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牛タンと大根の煮物
。これはすごーーく薄味で評価が分かれました
牛タンはとろとろだったなぁ



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時計回りに...
・蓮根はさみ揚げ
・フライドポテト
・カマンベールチーズ揚げ
(と、揚げ物三種)
焼き鳥盛り合わせ

フライドポテトが、ファストフードタイプの細カットでなんだか新鮮
これで380円くらいだったので、印象にのこっています



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中トロのお刺身




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〆の雑炊類....
私はこの日、日本酒を沢山いただきました。
なぜなら、「だんなちゃん」も一緒だったので、安心感から......笑



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「昔ながらのナポリタン」



うーーーん


昔ながらの喫茶店の「ナポリタン」な割には
こじゃれてるけど、おいしかったです



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そして、みーんなで一つづ食べた

焼きおにぎり...



なにかのフレーバーがあって、とってもおいしかった。
( 日本酒のお陰で、記憶が.....^^ )



〆のおにぎりって、


やっぱりいいなぁ~



●旅籠屋次郎大宮店  HP
 だん家さんのグループなのですね


●食べログさんもどうぞ..
 旅籠屋 次郎 大宮店 (はたごや じろう) (居酒屋 / 大宮)




●いつも、楽しいコメントをありがとうございます 
 今日は更新優先で....
 お返事は皆さんの所に、明日伺わせてくださいね


00:51 | さいたま・大宮区1 | edit | page top↑

●別腹...

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って..


英語でなんて言うんだろう.......?


と思って、英訳サイトで検索したら


Of a different mother



うん。確かにそういう意味もあるね.............^^




●いつも楽しいコメントありがとうございます。
 仕事上の資格更新のレポートが追い込みなので、しばらくコメント欄失礼します。ぺこり
 ゆっくりですが、こつこつ、レス&応援伺いますね...
08:21 | さいたま・大宮区1 | trackbacks (0) | edit | page top↑

●話題の...

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みなさん。

もう、これ、行った?





●昨日は沢山のコメントをありがとうございました。
とっても嬉しかったです。お返事は「あしたもあさっても」の該当ページの
方に書かせて頂いております。
今日はご訪問がおそくなってしまったので、これから応援だけいかせてくださいね!
23:03 | さいたま・大宮区1 | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●人生初の太巻き寿司

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娘作です....


この夏に、某交換留学プログラムに合格して
来年の夏から一年間、世界のどこかに旅立ちます


現在は、留学候補生として、研修中... 
このちらし寿司は、留学先で日本の食文化を伝えられるように...
との講習会で生まれて初めて作ったもの...



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詳しくはこちらで....



●いつもコメントありがとうございます。コメントのお返事はお伺いして
 させていただきますね。今日はちょっとご訪問が遅くなるかも知れません

 で、今回は、留学ブログ゙告知~。でもあるので、
 是非遊びに来てね、コメントもそちらにくださいませ。

 Qooへの応援メッセージをよろしくお願いします。


09:22 | おうちのごはん08’ | edit | page top↑

●日本海庄やのぶり大根

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何も言うことはありません...ど迫力


ぶり大根!!



忘年会シーズン真っ盛りですね!
ということである週末の忘年会。


日本海庄や大宮西口店さん




私が大宮で一番良く利用している居酒屋さんです
飲み会というと、最近は飲み放題がついて、4.000円弱
のお得なお店が満載で、悩んだのですが、


静かに落ち着いて飲める
いきなり行っても、15人くらいなら飲める
お酒の品揃え、お料理、まぁ値段に見合っている


ということで、やっぱり今年の忘年会もこちらでした


いわば、ホーム居酒屋


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今回のメンバーがお気に入りのプレミアムモルツ!!
あとは、焼酎のボトルをいれて...




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サラダはいつも2種類オーダー



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ごぼうの天ぷらは最近のお気に入りで、これをサラダにかけて
たべるとおいしいです...♡




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変わったところで、↑こちらはくじらベーコン
思い描いていたくじらベーコンとは違っていました...笑



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まぐろとアボカドのタルタル
Pizza、揚げ物、角煮...このあたりははずせません。



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それ以上にはずせないのがグラタンの類....





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でもって、さらに絶対締めはデザート!
白玉アイスクリームカボチャのアイスクリーム




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チョコレートパフェッ


以上!!



スポーツウーマン中心の忘年会でした!
こんなに食べてもみんな細いのよねぇ~~
でも日本海庄やさんって、海鮮居酒屋だとおもうのですが
お刺身頼んだことないかも知れない...そう言うメンツなのかっっ



今回も、満足するだけ食べて呑んで、1人4.000-でした!
ただし、よく利用しているので、10%オフのクーポンをいただいていて、
それを利用しています。


飲み放題付き、4.000-より、私的にはこちらが好きだなぁ~



忘年会シーズン!この記事読んで
皆さん、胸焼けしたからしら....?
でも当ブログ、ここからが、
各種忘年会レポの始まりなのです~




●日本海庄や、過去の記事はこちら



●日本海庄や大宮西口店 HP

23:22 | さいたま・大宮区1 | comments (19) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●T.T.Cucina(ティ.ティ.クッチーナ)の石釜焼きPizzaと、さようならレアンドロ!

タイトル長っっ!

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今年、アウェイ観戦でお世話になったイタリアンレストラン

T.T.Cucina(ティ.ティ.クッチーナ)さん



最終戦も観戦させていただきました
(りすさぽさん、HUBじゃなくてごめんなさい。深い事情が...笑)




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私がこのお店で一番お勧めなのは、Pizza!

TOPの写真、タオルマフラーが逆さまですが、スルーしてっ!



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本格石釜で焼くPizzaは、耳の厚いナポリ式.....


このPizzaを頬張りながら...幾度、アウェイ戦を応援したことでしょう...


写真のPizzaは、ツナとポテトのPizza。


この日は残留のかかった最終戦。
かPizzaの他には...


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ポテトカルボナーラ...


この2品も、リピートメニュー。
ポテトはトマトソースとチーズがかかった、ハンバーガー好きのポテト
カルボナーラも、おいしいですよ~~



お料理は少しでしたが、ワインは赤ワインをデカンタでがぶ飲み!!
最終戦で、興奮しちゃって、写真を撮っていない!!


最終戦の勝利...


ホントに嬉しかったなぁ~。
(すまん、eriちゃん。でも嬉しくないと言ったら失礼だよね)


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今シーズン、大変お世話になりました
来シーズンは、スカパー!に加入する予定なので
スポーツバー(レストラン)観戦は、少なくなりそうですが
たまには、迫力の大画面を見に伺いたいです


●過去の記事はこちら


●T.T.Cucina(ティ.ティ.クッチーナ)  ホットペッパーのHP
   さいたま市大宮区宮町2-6 048-643-0701
   
   ランチ 11:30~15:00(LO14:30) 
   ディナー17:30~23:00(LO料理1時間前ドリンク30分前)
   定休日 月曜日(月曜日の30名~貸切&営業時間外のパーティー承ります)



●レスとご訪問が遅くなっております。ごめんなさい。ぺこり
  ちょっと、マイペースになりますが、必ずうかがいますね!




●つづきは大宮サポのつぶやき..



続きを読む
23:35 | さいたま・大宮区1 | comments (15) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】伊奈町「カフェ デラカーサ」のグリルベーコンチーズバーガー

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最近、金曜日は実家の近くで仕事なので、
お昼は実家の両親と.....ということが多い。そんな、ある日のランチです。


4月。新規オープンした当日に伺った、カフェデラカーサさん、
とてもおいしく感じが良いので
お店が繁盛するといいなぁ~と思っていました。


このお店、ホームページにその月のランチメニューが
すべて掲載されています。これって、ありがたーーい♡
ずっと月に一度のハンバーガーに目をつけていて


やっと、やっと食べられました~


というのも、10月にお目当ての日に伺ったら、なんと満席!
涙ながらに、お店を後にしたのです。


「でも、繁盛してて良かったわよ...」



なーーんて、思う余裕が全然ない程、残念だったわぁ~
涙がでそうだったもの..そして
一ヶ月待った11月のある日再チャレンジ。


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少々焦って伺ったのですが、この日は祭日だったので空いてました...^^


グリルベーコンチーズバーガー
をオーダーすると
程なく、お店中、パテを焼く香りに....
思わず、お腹が鳴りそうになります


まずは、サラダとパン。フレッシュ野菜がたっぷり・・・・


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ハンバーガーなのに、パン?.....は、ご愛敬!






そして、待ちに待ったグリルベーコンチーズバーガーは..



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こんな、オープンスタイルで登場!
バンズもタマネギもベーコンも...
この焼き目がなんともおいしそうです。



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メルティーキッス!メルティーキッス!



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自分で組み立てて、出来上がり...
カフェごはんらしい、ちょっと小振りなハンバーガーです



小降りながらも、肉汁がジューシーなバテはボリュームがあって
おいしい~ はい、画像はここ


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クラウンがつやつやで、手作り感のあるバンズは小麦が香ばしく
しっかりした食感でおいしい~、私好みです。


ランチ全てにつくサラダに加えて、つけ合わせもサラダなのは、またまたご愛敬だけど
ボリューミーなパンバーガーに野菜が多いのはとにかく嬉しいです。
ポテトもグリルタイプで、ハンバーガーながらヘルシーですね!


うーん、おいしかった。また食べたい!
今月のベーコングリルチーズバーガーは


12月15日(月) と 16日(火)ですよ~~


さて、父は...


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しめじがたっぷりのジェノベーゼ。

すばらしく香りがよいです。おすすめ!!


母は、トマトソースがいい!ということで、単品メニューの


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アマトリチアーナ


私、こんな太ーーい麺を見たの初めてです。2mm以上あるかも?
前回のカサレッチェといい、こういうパスタの小技が得意みたいです
何種かのパスタを頼んでシェアして食べると楽しそうです

ソースはとてもおいしいけれど、麺は好みが別れそうですね。


写真を取り忘れましたが、ランチにはソフトドリンクがつきます。


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今回も、おいしいランチでした。
次回は、夜、ワインを楽しみながら、いろんなお料理を
試してみたくなりました。


●前回の記事はこちら


●Cafe Della casa(カフェ デラカーサ)  HP
  伊奈町羽貫1037  TEL&FAX048-699-3034
  食べログ Cafe Dellacasa (カフェ デカラーサ) (カフェ / 羽貫)


01:38 | 埼玉・伊奈町 | comments (23) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ラーメンマップ埼玉12が発売されました...

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こつこつ


  こつこつ

     
    毎年集めて12年....


全部みたい人は昨年の記事をどうぞ!!
            (全部みたい人なんているかな?...... . ) 





え~、宣伝です。
先日お伝えした弟ユウ・サミイなんすが..


今度はauの公式PCサイトにも登場したので良かったら見てね~


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ここから入ってこのページだよ~ん


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でもって、ちょっっとひとりごと.....


アムニンニの記事を書く際に、他の方のレビューも読みたいな
って思って色々検索していたら、
なんと私が書いた記事の写真と内容を転用して、
まるで自分が行って書いたようなレビュー記事を発見しちゃったの...

やだよねぇ~。怒るよね~。

コメントもTBも出来ないようになってるから.....
スルーしちゃおうかな?って思ってしばらくほっといたんだけど
よりによってアムニンニ。シェフとの思い出を汚された気分にも
なってどうにも、やっぱりゆるせなくて....

で、そのブログ元(っていったらいいかな?ここだったらFC2ってところ)に
転載の旨と、不愉快なおもいをしている旨と、適切に
対応して欲しい。との内容のメールを送ったの。

そしたら、本当にすばやい対応をしてくれました。

ブログ元の担当の方からは深い謝罪の言葉をいただき
ブログを書いた本人にもすぐ対応。転用を認め反省しているとのこと....
(ま、直接私に謝ってはくれなかったのですが...)
該当記事を削除して、そのサイトの全ブロガーに
「必ず自身で撮影したもの、自身で書いた記事」を掲載するよう
通達してくれました。


不愉快なことがあっても、これだけ迅速に適切な対応を
してくれると、気持ちが良いですよね...


私自身も、勉強なりました
そのサイトとは

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デンリュウサイタマさん

担当のTさん、ありがとうございました。

埼玉情報満載です。是非、見に行ってくださいね!






●昨日の記事には「J1残留おめでとう~!」
     の言葉をたくさんいただき 本当にありがとうございます。
 残留でも優勝するくらい嬉しかったり...笑
 と、大宮サポってなんだかんだ幸せもん。
 昨日の記事は、サッカーに興味がないと、ほぼ意味不明だったりしますね
 すんません~。それなのにお祝いありがとんね~
 
 で、も一夜明けると、来期にむけて大量解雇!!
 宏太~~ レアン~ 
 
 最近ありえんくらい、訪問等おそくてすみません ぺこり~ 
                         これからちょっとずつ伺います
16:02 | おいしいおはなし | comments (18) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Omiya Park Life 2008

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笑顔で終わることが出来ました。

大宮アルディージャ
、ここぞの残留力

来年もJ1です........


写真はアムニンニの記事をよんで、
この花は大宮公園にも咲いているよ、と、
教えてくれたリスサポさんが植えたランタナ。
リスサポさん、おしえてくれてありがとう~。


色々書きたいこと...いっぱいあるんですが
どうにも仕事がつまっていて....


これだけはいわないと...


クイズの正解は 
  以前のが普通盛り、今回のは両方大盛り!
  「大辛、両方大盛りください!!」
  と、頼みます。
  他、ごはん大盛りとかカレー大盛りとか言います。
  正解者は、じゃーーん JUNAっち!! 
  ごはんの大盛りにまで気が付いたのはJUNAっちだけでした
  さすが!!


で、やっぱ、カツカレーは食べた方がよかったよね~
ねぇさんの言うことは聞いとくもんだよ。


Omiya Park Life 2008は終わったけど
私のJリーグはまだ終わらないっっ



この人
応援しないと..



eri~~
(よびすて...)


ごめんよ。


ごめんよ。



ごめんよぉ~


食べちゃったんだよぉ~ 試合前に...
だっって、同席した高鼻町君がもってくるからさぁ~








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あんた!!水曜までに牛タン食べるんだよ!!



そう言うわけで、本日もこれから会議&忘年会なので、レス等いましばらくお待ちください。ぺこり。 

 


13:21 | さいたま・大宮区1 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●信濃町「メーヤウ」の大辛カレーその2

先日、近くまで行ったので、
私的カレーの聖地にいってきました


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信濃町メーヤウ




クイズです!!


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↑これは、六月に食べたときの写真


おんなじ、メーヤウの大辛カレーです。



どこか違うでしょ~~うか?





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この日のメーヤウの大辛カレーはおいしかった..
やっぱり、日によって味に差はあるんだけど
この日は、大変コクがあり辛さも充分




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おっ





おっ。泳ぎたいっっっ!




●前回の記事はこちら


●タイ食堂 メーヤウ
   新宿区信濃町21大門ビルB1F 03-3355-0280 
   休日: 日曜・祝日     
   営業時間: [月~金] 11:30~20:00 [土] 11:30~19:00






00:18 | 東京・新宿区 | comments (26) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●我が家のミートソーススパゲティ

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昔ながらのミートソースやナポリタンって良く作ります
うちの夫が、好きなんですよね。
本格イタリアン的トマトソースよりも....笑



ま、そういう年代の人なんですね。



作り方はオーソドックスなレシピだと思いますが。
ちょっと砂糖やケチャップなんかも入れちゃって、甘みを出します。



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それから、これは小さい頃かそうやって食べていたのですが
ミートソースのときは必ず、茹で上がった麺をバターと少量の塩コショウで
炒めます。


これは、もう儀式みたいなもの....



バターのこっくり感がたまらない....
炒めることで、少し麺の表面がざらつくのか、ソースの絡みがよくなります



夫だけではなく、JKの娘も大好き!



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大昔、こうやって食べます。というグルメ番組を見たことがあるし
ネットでも何回か同じ作り方をされてるかたを、お見かけするので
うちだけじゃないみたい....


皆さんの、おうちではいかがです?



●追記:
コメをありがとうございます。

やっぱり、バターと塩コショウで炒めるって、他のご家庭でもやってらっしゃい
ますね。で、ルナコちゃんのこのコメよんで「ハッ」と気が付いた

>>茹で上がった麺をバターと少量の塩コショウで
>ほ~なるほど。茹で上げではないってことね

茹で上げっていうのは、かつて、喫茶店のスパゲティが大量に茹でてて保存して
あって、注文が入ると水とバターで炒めて、客に出す。って
事に対しての、ゆでたての麺を調理し、客に出すって。っていう意味だよね。

ミートソースのバターで炒めるって、きっと、ここから来てるんだ!!
やだーー。ルナコちゃんのコメのお陰で謎が解けたわよ~

「おいしいけど、バターで炒めるってどこから来てるのかな?イタリアじゃないし..」

ずっと思ってたのよ~。ルナコちゃんありがとう。



*ここのところ、とっても仕事がつまっていて、
            皆さんの所へ伺えずすみません ぺこり


23:29 | おうちのごはん08’ | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮そごうデパ地下「Mochi-Cream]

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いつもご愛読&コメントありがとうございます。
最近サッカーブログ化していてすみません。昨日の試合は
結局ドローで、残留を決めることは出来ませんでした。


今シーズン、全ては最終戦の磐田戦にかけることになりましたが


昨日の試合は..


大宮っ子「日々楽々」のmegちゃんが
、Nackスタに応援に来てくれたり...
Nackスタではリスサポさんが(mixi 限定です)、思いがけない、素敵なお花をみせて
くださったり..
オンラインでは、来年の静岡オフ会の為に相互応援している
磐田のeriちゃん とはブロコメチャット(そんな言葉あるのか?)
をやりあいながら応援しあったり..


すんごく、中身の濃い、HOME最終戦でした。


いろーーんな方々との出会いに感謝したいと思います



こちらのスイーツは
このときカレーをたべてから、買った、mochi-cream
頂き物で食べたのが、おいしくてて、この大宮そごうでみつけて嬉しくて購入。
ふわぁ~んとした、お餅の食感と餡&クリームのフレーバーが
たまらなくおいしい.............♥




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今日は仕事がいっぱいなので、コメ欄失礼します。。。ぺこり

追記:コメ欄閉じ忘れてました。hiroちゃん、ゆいちゃんコメありがとう
12/1の記事のコメ欄に移動させて頂きました。




●Mochi-cream HP
10:12 | さいたま・大宮区1 | trackbacks (0) | edit | page top↑
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