●敵地グルメ新潟アルビレックス・ビッグスワン

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今シーズンサッカーJ1リーグは...。泣いても笑っても、あと、2戦。


今日、この記事がUPされる頃、
私は今シーズン最期のホーム、Nack5スタジアムにいます。


今日勝てば、残留決定!...どうかお願い!勝って!!


というわけで、最期のホーム戦を前に、前節新潟
アルビレックス戦
東京電力スタジアムビッグスワンの敵地グルメレポです。



この日はリスサポさん私設応援団のバスツアーで新潟へ...
私にとっては、三回目のアウェイ戦(ぬるいサポです)関東圏をはなれる
のもはじめての経験



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旅路は...
懐かしいDVDをみたり...




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bingoゲームをやったり、新潟の銘酒を新潟名産「柿の種」と一緒に
応援歌を合唱して飲み干したり...と、
バス内のアメニティが充実していて、びっくりしました。


たのしい旅路でした


このツアーの為にご尽力いただいた、サポーターのみなさまありがとうございました



埼玉は晴天だったのですが、新潟の天気予報は荒れ模様でした...



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さっっ、寒うぅぅ~~い...


それでも、雨は予想よりもずっと小降りで、ラッキーでした。
さっそく、敵地グルメを購入


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まず、もつ炒め。
こんな、オレンジの屋台って、私たち大宮アルディージャもオレンジ
軍団なので、アウェイ感があまりありません。いいのか悪いのかっっ!



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これは、辛味がたまらない、ホントに美味しいもつ炒めでした



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そして きのこ汁、身体が温まって生き返る~



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もち豚&おにぎり...おいしい~
大宮のNackスタもおにぎりをおいてくれたら嬉しいなっ♥


新潟ビッグスワン、敵地スタグルメはとっても大満足でした!!


試合前..オレアルで..
(注:オレアルとは、テレ玉で放映してる大宮アルディージャの番組です)




「キックオフですっっっ!!」





でお馴染みの恭子ちゃん!  IMG_8922k.jpg


テレビで見るより、顔がちっちゃくて細くて、すんごく可愛いです!


最近はすっかりお馴染みのこの人は...


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今日は大フラグ係.....^^


試合が始まる頃には、雨もあがりました...奇跡!


でも、寒ぅ~~い つま先から寒さがしんしんとしてきます.....


なんて、言ってられません



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つっっっ!!!


私にはとても真似できませんっっ...
でも、大宮は真似するべきです!!


(深読みしないように...)



で、このお姉さんたち、敵である大宮サポには
当然のごとく目もむけてくれませんが...



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サンタさん仕様でクリスマス気分のアルビくんたちは、
意外や、私たちにもにこやかに手を振ってくれました

嬉しかったぁ~

そんなことホームにいるとわからないけど、アルディ&ミーヤちゃんはどうなのかしら?



以上



大宮も真似して欲しい点2つでした..


あああぁ~~(試合に行く時間がせまっていて、焦っている私)
忘れていた、すごく大事な、一番真似してほしい事!!


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ドリンクのカップがリユースカップ


大宮も記念エコカップとか買うと
ドリンクが安くなったりしますが、肝心のエコカップ自体がスタでは
ほぼ売り切れだし...そのエコカップで飲んでも量少ないし..


あ、いやいや、そういう事でなく....^^



こんなエコロジーな精神は是非みならいたいですね!





キックオフですっっ!
で試合は始まり





終わり



再びバスに乗って、関越のサービスエリアで夕飯でした


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赤城サービスエリアのラーメン屋さん(赤城って新潟か?)
辛みそラーメン
濃厚でおいしかった~~


(と、言うわけでもうスタジアムにいかなくちゃなので急ぎますよ~~)


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はい!このラーメン屋さんの結論

ラーメン類......○
餃子と炒飯.....×××


でした~


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すごーーく楽しかった新潟遠征は尻切れトンボだけど
これにて、今日の試合にいくので失礼!!


あとで書き直すかも知れません....爆


では、今年最期の応援にいってきまーーーす


17:00 | 新潟 | comments (23) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮そごうデパ地下「スパイスガーデン」の辛口チキンカレー

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大宮そごう、デパ地下に今年4月にOPENしたスパイスガーデン
インド人シェフがつくる本格カレーやナンが気軽に食べられる、お店だそうです
(hpより)


朝一、開店したての一番乗り



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入り口のイメージよりもずっと奥行きがあり、


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テーブル席もカウンターもゆったりしていて、デパ地下のイートイン
としては、とてもくつろげます。


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ランチは1.050円でナン・ライス、そして2種類のカレーのブッフェがあります
タンドリーチキンはないにしても、サラダやスープもないのでコスパが高い
とはいいがたいでしょう.....^^


この日のカレーは「マトン」と「バターチキン」
(注:朝一だったので2種しかなかったようで、ブッフェは11時からでした
 でも、そういう説明はなかったのでーす。実際は4種類です)


残念ながら、私、マトンが食べられません。
なので、「カレーはご飯派」の私は辛口チキンカレーとライスのセットを注文
そして、せっかくですので、ネットのレビューでも評判のよいナンも注文しました。

ま、いわゆる、久々のW炭水化物....、でも、デリのコーナーで見たナンは
すごく大きくて、両方完食するのは最初から無理!
ランチタイムにはこことかここみたいに、ちょこっとナンがあるとうれしいな!


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やっぱり、ナン、大きい!


インド人の店員さんはとってもフレンドリーで感じがよいです。
「カレーをVERY HOTにして!」のリクエストも快くOK


「辛くないの?こんな辛いカレー、
    インド人もびっくりだよっっ!!」


と、インド人もびっくりっなシャレまで飛び出す。フレンドリーさです


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だけど、インド人がびっくりするほど辛くはなかったです。
HPも書いてありますが、スパイスは控えめなマイルドなカレー
ヨーグルトの酸味が強いカレーは、私は好みじゃないけど、
おいしいとおもいます。
ナンがふっかふっかでちょっと甘みがあるタイプでおいしい~。
全体的に日本人向けの本格インドカレーだと思いました。


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ナンは半分も食べきれず、お持ち帰りに包んで頂きました。
おうちに帰って、冷めても、もっちりしておいしかったな~


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カレーの他、ナンもガーリックナン等数種類、タンドリーチキンも辛口と
ガーリック味があり、すべてデリの方で購入もできます。
レトルトカレーはバターチキンとキーマの2種、545円は高すぎでしょう~笑



開店直後でランチタイムとははずれていたので、お客さんは私だけでした



で...



私、所用があり、翌日も大宮そごうに行ったのです。前日後ろ髪を引かれた
タンドリーチキンを買いに行っちゃいました.....^^



そしたら、あのインド人もびっくりの店員さん
イートインコーナーから私をみつけると、覚えていてくれて
思いっきり笑顔で手を振ってくれました


こういうのなにげに嬉しいですよね。ホントに可愛い店員さんです。



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辛口とガーリック味のタンドリーチキン。
うん、あんまり辛くも、スパイシーでもないかな?
お店の張り紙に、あふれる肉汁注意!って書いてあったので、お店で食べた方が良いみたいです。



カレーはもちろん、店員さんに会いに再訪したいお店でした!



●お値段 ・辛口チキンカレー(ナン OR ライス付き) ¥798-
       ・ナン ¥336-   ・タンドリーチキン ¥273-~


●スパイスガーデン大宮そごう店 HP
 大宮そごうのHP

20:28 | さいたま・大宮区1 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ユウ・サミィ au携帯着うた無料プレゼントのお知らせ

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私ごと、、というか我が家ごとで恐縮ですが..


昨年CDを発売し、地道に日本でLive活動をしている実弟

オーストラリアの弾き語り職人 


ユウ・サミイ


なんですが、


本日から au携帯 の RUN&WALK というコンテンツで

「幸せでありますように..」という曲がウォーキング
イメージソング(?)になって
今日から、プレゼント無料ダウンロードされております。


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au携帯をお持ちの方は、是非是非、
ダウンロードして聴いてくださいね!!


au携帯をお持ちの方は、下記のURLが直接ページです(と、思う..)

http://mb.au-run.jp

PCのこちらからも入れると思います!


(追記:弟のブログに詳細がありました こちら


早速、auユーザーの娘Qooが今日ダウンロードしたんですが、
かあちゃん、そういうのうとくて、私、docomoだし全然わかりません..笑


ついでに、この唄もとってもいい唄です。



ユウ・サミイ LICA プロモーションビデオ


あと、今夜は六本木でLiveがありまーす。今夜じゃねっって感じですが...詳細



●ユウ・サミイ ブログはここ  mixiはここ



昨夜遅く、ネットが復帰し、こつこつお返事書いております。
まだ、半分くらいの方のところしか、伺えておりませんが、こつこつ...

11:21 | おいしいおはなし | comments (28) | trackbacks (0) | edit | page top↑

私のネットがダウンなお知らせ......

いつもご愛読ありがとうございます。

実は昨日あたりから、怪しかったのですが
私のPCのネット環境が昨深夜逝ってしまいまして
現在ネット環境がない状況です。

復旧中なのですが、いましばらく、
時間がかかりそうです。

昨夜あたりから、もし、連絡・急用等でメールをいれて
くださったかたがいらっしゃしましたら、お手数ですが
それが、急用であったなら、こちらの非公開コメントに
ご連絡くださいますでしょうか?

この記事は、PCをお借りしてUPしておりますが
非公開コメントでしたら、閲覧可能なのでよろしくお願いします。

と、いうことで、レス本当におそくなってしまってごめんなさい
なるべく早く、復旧できるよう( だんなちゃんが...爆 )努力します


ぺこり


21:50 | 未分類 | edit | page top↑

●お役所の食堂のカツカレー

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                          コップにスプーンがなんだか新鮮!!



みなさま、昨日のAmuninniさんの記事には、
心温まるコメント、考えさせられるコメントをたくさんいただき
本当にありがとうございました。


気持ちのこもったコメントにお返事するのが、1日で終わらず
ちょっとずつ伺ってレスさせてくださいね


ちょっとハードな記事だったので、1日たったから
                     TOPの雰囲気を変えて.....


We love カツカレー ♥


あ、


そうでも無かった?


こんなカツカレーを食べたのは、すごく久しぶりでした。


なにしろ、来シーズンの磐田vs大宮の静岡オフに向けて
絶対残留しなくちゃならないから、
食べ物も縁起かついじゃうわよね。。


磐田のeriちゃん
                今週中にカツカレーいっといた方がいいよっっ!!


というわけで、週末はホーム最終戦。



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詳細はこちら!

紙吹雪って、ホント感動するよ~

私、ホームNack5スタジアム(当時は大宮サッカー場)に初めていったのが
05年11月23日、大宮サッカー場での最期の試合となったガンバ戦だったの。
そのときの、紙吹雪イベントに感動しちゃって...
それでサポーターになったっていっても過言ではないわ。その時のガンバ戦も
勝ったから、今回の京都戦勝利間違いないわ!!





付録:来年静岡オフの参加状況
    eriちゃん ルナコちゃん JUNAっち(まさか来るわよね?)
    エミリオっち Kyoko007
                             参加者 随時募集中!!



お返事に専念するため、本日コメ欄失礼しまーーす。
あと、今日はこれからお仕事いってきまーーす。


17:37 | さいたま・大宮区1 | edit | page top↑

【閉店】  Mシェフを偲んで....

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11月8日のサッカーの試合の後、本来であれば
サポーターの友人たちと別れ、鴻巣市のイタリアンレストラン
Aさんのワインの会に行く予定でした。


しかし、ワイン会は中止になりました。


ワイン会の6日前の11月2日に、オーナーシェフである
M氏が41歳という若さで急逝されたために...



A( お店の公表を控えております )



イタリア語で「さぁ、行こう」という意味のイタリアンレストランは
シチリアで修行をされた、Mシェフにより2004年にオープン。
モダンでありながら暖かみのある建物は、鴻巣市ののどかな田園風景に
不思議ととけ込んでいます。
オープン以来、シャンソン歌手である私の母が、お店でLiveを開かせてい
ただていた関係から、家族ぐるみでお世話になっていたお店でした。
埼玉のお片田舎にあるとは思えないクオリティの高さ、なによりもMシェフの
お料理やワイン対する情熱が感じられるお店でした。
オープンして4年、常連さんも増え、全てはこれからというときだったのに..


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あまりに突然の早すぎる死は、やりきれないもので
私はしばらく考え事ばかりしていました。


たとえば、私が書いた記事について


Aは私にとっては、実家の両親を含む家族とすごす大切な特別な
レストランだったので、1人でも多く人にこのお店を紹介したい・・・
そうしたら、美味しいお料理と、大切な人と過ごす楽しい時間をつくっていただい
ている事への、少しでものお礼になる。との思いで記事をかいていました。
それが、こんな悲しい気持ちで自分の記事を読み返す事になるとは..と嘆いたり


最期に伺った日、私はあろうことかデジカメを忘れてしまったのです。
「今日、カメラ忘れちゃったの.. 」
といったときの、シェフの、ちょっとがっかりした顔が思い出され、悔やみました。
私は、「もうじき一眼レフを買うから、そしたら晴れた日にランチの写真を撮りにくるわ」
とシェフと約束をしてお店をあとにました。


その約束を、果たすことができなくなってしまった。


9月に一眼レフを買った後、チャンスは何度もあったのに....
私はいつも思っていたのです
「Aさんだったら、これからいつでも、いくらでも行くことができるわ」.と


ブログを始めて一年余、新店をもとめることで、Aへ通う足が
遠のいていたことを、後悔する日々が何日が続きました。


ブログも少しお休みを頂きました。
その間、たくさんのコメントをただいた中に..


「シェフの人柄や仕事を語りついであげることが、シェフの供養になるよ...」


との文章をみつけ、、
もう悔やんで、悲しんでもなんにもならないと気が付いた私は
その日に時間をつくり、当然のごとく休業をしているAにでかけました



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朝は曇っていたのに、午前中の仕事を終えて、お店に到着したころは快晴に....



いつもであれば、ウェイティングの出来ているランチタイム


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ウェルカムボードには臨時休業のお知らせがありましたが
私が、お店の写真を撮っている最中も、来店し、このボードを
見て帰っていくお客さんが後を絶ちませんでした
オーナーと客を失ったレストランを撮影するのは、決して嬉しいことでは
ありませんが、何かをしたいと思う私に、できる行動というのがこれしかなかったのです



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エントランスに近づいて・・



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いつも私たちを迎えてくれていた、シチリアのポートレートと
当時メッシーナの選手だった柳沢(現京都サンガ)のミニTシャツの先に、



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11月8日のワイン会のフライヤーを見つけたときに....
本当に悲しい気持ちになりました。



ワイン会を、私はとても楽しみにしていました。
前回のワイン会の記事を読み返しては、今度のワイン会でのワインとイタリアの
食材を期待してにやにやし、あと、何日...と指折り数えていたのです。



当日も配られるはずだった、ワインと食材のリストが載った手書きのフライヤー..



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自宅に戻った私は、それを拡大しプリントアウトして、ひとつひとつネットで調べ、
ひとりバーチャルワイン会を開きました。私なりの追悼の行動として...
ワイン1本、チーズの1つ...Mシェフがこのワイン会のために選んだ
一品であっただろうから


それを、私の記録として、前回のワイン会の記事と同様に追記に
記しておきます。興味のある方は見てくださいね。



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お通夜には、実家の両親と家族と出かけました。
ご家族の姿を見るのはつらく、お弟子さんであろう若いシェフを始め
従業員の方が号泣されている姿を見て、シェフの人柄を改めて感じました。
誰もが彼の死を悼んでいました。


お通夜の席で伺った話では、生前、Mシェフは「風邪一つひかない」と
ご自分の健康に自信をもっていたそうです。
けれど、実際、オーナーシェフというのは過酷な仕事であったとの
ことでした、そんな中で、ワイン会を開くということは通常の業務でさえも
大変な中、さらなる労働時間が加わることとなることでしょうし、それを
おしてもワイン会に力を入れていた、Mシェフの、料理とワインにかけた情熱
は計り知れないものです。


普段はとても控えめな方でしたが、お料理の食材やワインの話になると
変わらない控えめな物腰の中、瞳をきらきらさせてお話しなるのが印象的
でした。


そんな彼の情熱が、知らず知らずのうちに、彼の健康を害していたのかな?
とおもうと、つらすぎるという気持ちなかにも、彼の死というのは神様に、
選ばれてしまった。そして召されてしまったのかな?と思わずにはいられません。
しかし、それは残された家族の方にはつらすぎる死であることにはかわらないのですが...



そして、帰り道。私たち一家は、早速レストラン難民になりました
お料理もお酒も、お店の雰囲気も全員が満足するレストランがみつからないのです。



自分の記事を読み返したとき、動画もあったせいか、幸せで無邪気な光景が
あふれていて我ながら感心したのですが
Mシェフを失って、レストランという場所が、家族や恋人友人・・愛する人との歴史
をつくる重要なステージであるということを、改めて、身に染みて感じました。
私たち家族は、何度、Aで幸せなひとときを過ごしてきたことでしょう..



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Mシェフのお料理は、もう二度といただくことが出来ないけれど、シェフと家族の
記憶として、私の記事が私自身の宝物になりました。
Mシェフは、私がAの記事を書いていることを喜んでくれては
いたけれと、インターネットに通じた人ではなかったようです。
いわば、根っからの職人だったのでしょう。きっとモニターをとうして
記事を見てはいないはず...


だから、この記事を書き終えたら
全て記事をプリントアウトし、彼の墓前か仏前に届けたいとおもっています。



小さなお子さんがいて、お店に出ることはなかったけれど、中休みには、
一生懸命、仕込みを手伝っていたという奥様にもお礼を言いたい..
ご家族が心安らかに過ごせる日は、まだ先かも知れないけれど
その日がくることを影ながら祈っています。



そして、今、私は、お店のウェルカムボードに書かれた
「お店の再開の時には、改めてご連絡をします」という記載と、
ある情報から、Mシェフ亡きあと、必ずいつか、Aが再開されるとこと信じています。



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再び、Aで大切な人と乾杯ができる日が来ることを、ずっとずっと祈っています




Mシェフ、今までありがとう、そして、ごちそうさまでした。
あなたのお料理、Aで過ごさせていただいた楽しいひとときを
一生忘れません。天国でどうぞ、安らかに...。



                     
                                        Kyoko007


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※過去の記事
●訃報に... 
●鴻巣市Amuninni(アムニンニ)のワイン会に行きました
●鴻巣市Amuninni(アムニンニ)の生ウニソースのリングイネ
●鴻巣市Amuninni(アムニンニ)のフォエグラ....

アムニンニの記事をこちらのタグにもまとめてあります ・amuninni

実弟の書いたmixiの記事はこちらです

《お願いです》
アムニンニのレビューを書かれた方で、もしもこの記事を読まれた
方たがいらしゃったら、どうぞトラックバックをしてください。
また、アムニンニを訪れたことがある方( でも、そうでなくとも )
コメントを残してくださったらとても嬉しいです。どうぞ、おねがいいたします。




●追記:長い記事をお読み頂き、ありがとうございました。
 このの記事を書かないと、気持ちの整理がつかず、新しいお店のレビュー
 を書くことができませんでした。
 お店の再開に希望がもてたことが、今は一番うれしいです。
 このことがあって、私は今まで以上に大切にレストランの一皿一皿と向き合う
 ようになると思います。
 今後は私自身の仕事も佳境にはいりますが、また、ゆっくりペースですが
 新しいお店をご紹介して行きたいと思っています。皆様どうぞよろしく。
続きを読む
11:48 | 埼玉・鴻巣市 | comments (29) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●新潟ビッグスワンの勝ちの種....&

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昨日は大宮アルディージャの応援に新潟
    ビッグスワン
に行ってまいりました。


敵地グルメ等々後ほど日をあらためて...


新潟に住むバブちゃん、残留を目指し直接対決となった試合に
心温まるコメントと「あったかくして来るんだよ」のお言葉ありがとう~~♥♥♥

そして、バスツアーでお世話になった私設応援団のOさんはじめ、スタッフの方々
本当にお世話になりました。ありがとうございます。

勝ちの種をメールで教えてくれた、高鼻町君ありがとう!


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              バスツアーのbingoで当てたマフラーと
                           ビッグスワン銘菓「勝ちの種」


試合は価値ある2-2のドローでした。



そしてそして、留守中、嬉しいメールが...


レシピブログの特設鍋ブログにて
          「牡蠣のみぞれ鍋」を紹介していただきました!
                        .....紹介記事はこちら
レシピブログさんありがとうございました。

ちょうど休日、だんなちゃんと大宮イトーヨーカドーの明治村(ローカルネタ)で
生牡蠣を買って帰ってとき、タイミング良く、当選したモニターのぽん酢が届き
そのぽん酢で生牡蠣を食べながら、どんなお鍋にしようかな~~?
と夫婦で考えたレシピだったので、すごく嬉しいわ!
だんなちゃんも喜んでおりますです。


メールで教えてくれたゆみぴいちゃん、全然気が付かなかった
                                 本当にありがとう~?


というわけで、取り急ぎ...


三連休も最終日ですね。どうぞ素敵な週末をお過ごしください。
用事をなるべく早くすませて、レスやご訪問させて頂きますね!
           
10:46 | 新潟 | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Nack5スタジアムVIPルームの軽食

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                       このおじさま、いつぞやも....答えはこちら



今シーズンは大宮アルディージャの試合レポやNack5スタジアムおよび
周辺グルメレポなどシコシコと書いておりましたら...


感心に思ってくださった方から、こんな招待状が....


第31節川崎フロンターレ戦の


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VIP INVITATION !!


感激!! 
なんでもやってみるものですね...普段の行いって大切ねっ!

で、この招待状の下から4行目の赤線、目を皿のようにして見てみて!
あ、老眼の人もいるわね。じゃ、書いておくわ!!

※控え室にて軽食をご用意しておりますので、
     お気軽にご利用くださいませ!



ですっって!!


もう、私、大興奮しちゃったわぁ~。VIP席って食事も付くのね。


当日はおしゃれして、ワンピースで行ったわよ!
後にも先にも、ワンピでサッカースタジアムにいくことはないでしょう。


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来賓入り口を通ると、こんなプレートをいただきます
セレブリティー気分・・・・でも、記念撮影、^^
早速控え室に入ったところが、TOPの写真です!



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軽食ってことで、サンドウィッチくらいかな?と、思っていましたがなかなかのラインナップ。
・サラダ
・昆布をしいた上に白身魚に栗がのった蒸し物
・チキン南蛮
・フォカッチャのサンドイッチ
・お寿司
・etc


と...


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ローストビーフもあるよ!!
      (↑これは、欠かさず書くよう、某関係から指示有りよ!!)

で、飲み物もコーヒーからアルコールまで楽しめます。


試合前に、人心地ついてから


VIP席へ...
きれいなお姉様が膝掛けをサービスしてくれます。


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で、この日はとっても寒くて、ワンピースの上から
レプリカのユニフォーム着ちゃいました。ワンピ意味ないし......^^



さて、降格ぎりぎり崖っぷちの大宮アルディージャ
試合については、こちらとか、正統派サポーターさんのブログをみてね..



挨拶では、またまた渡辺社長が応援歌を熱唱DSC02528.jpg
もちろんサポーターも合唱です。



社長あいさつの冒頭で、昨年最終戦、奥野選手の引退セレモニーで
川崎サポーターが帰ることなく、セレモニーに参加し、大宮コールをしてくれた
ことへのお礼から入りました。こういうの良いですね。(そのときの記事はこちら



もちろん川崎サポーターは拍手!!


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              アウェイ戦に人文字で気合いのはいってる川崎サポーター



前半、試合は1-1のドローでハーフタイム


ここで先の控え室に戻ると


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あたたかいコーヒとケーキ、
      フルーツがお出迎え...



ああ..ああ..幸せっっ



こんなリッチなハーフタイムって初めてだわぁ~~



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↑のケーキをほぼ全種類食べてしまいました。
           だってね、すごくおいしかったのですもの....


おいしいお料理の提供は・・こちら


ありがた~い、貴重なVIP席観戦でした!
            お誘い頂いたT様、ありがとうございました。



肝心の試合、、後半戦は...



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前半あれれ...だった、ラフリッチ選手が気を吐いた
決勝ゴールで快勝
(写真は、別のヘディングシーンです)



今期、川崎戦は2勝!!すばらしいっっ!


この貴重な一勝で、随分と残留に近づいたかと思われた..
ところろが、この日、同じ残留争いをしている他チームがほぼ勝ち上がり
13位と順位をあげたものの、全く予断の許さない状況


次節、アウェイ新潟アルビレックス戦はいつものゴール裏で...


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声出して、ジャンプして応援します!
   日曜はいざ!新潟ビッグスワンへ!!



つづきはおまけの阿波踊り!!




続きを読む
23:04 | さいたま・大宮区1 | comments (33) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「ヤマサ梅しそぽん酢」でネバネバ山芋サラダ

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我が家の健康サラダで夏によく作っています。
今日は、ヤマサ「梅しそぽん酢」で作ってみました。


●材料  山芋1/2本 オクラ5本 人参1/4本 塩わかめ一握り 
      梅しそぽん酢大さじ5 砂糖小さじ2
●作り方 ①わかめは水に戻しておきます。山芋はダイスカットに、にんじんは
       大きめのみじん切りに、オクラは輪切りに、わかめも小さめにカットします
       ② ①をすべてボールに入れ 梅しそぽん酢に砂糖を加え混ぜた物を
       からめ器にもって出来上がり



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全てを小さく切っているので(私お得意のダイスカット)食べやすく
甘酸っぱいお味でさっぱりしております。
普段は普通のぽん酢やしおぽん酢で作っています。梅しそぽんずは
もともとちょっと甘みがあるので、応用してみました。梅の香りがいいんだな♪
ぽん酢の量や甘みは味をみて加減してくださいね。



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ミキシングして粘らせてお食べください!


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冬も身体に良いネバネバを沢山食べて、寒さを吹き飛ばしましょう~♥


ヤマサ「昆布ぽん酢」レシピモニター参加中♪



今日はコメ欄失礼します。ぺこり。なんかあったらメールくだちゃい!!
メールは←のプロフィール欄からどうぞ!!     


●いつも楽しいコメント、応援ありがとう
          応援が励みです。1クリックで応援よろしくね!
                       


                        thank you ~ ♥  



08:46 | おうちのごはん08’ | edit | page top↑

●うれしい贈り物

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今日の贈り物は、ブロ友ちゃんたちが見たら、
                 おもいきりうらやましがられちゃうなぁ~



なんやかやと、あわただしく日々が過ぎている今日この頃...


こんな私を気遣ってのプレゼント。本当にうれしいです。


     
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ママンちゃんお手製の
            アーモンド・フルーツバー



......嫉妬した?


ママンちゃんのつくる焼き菓子ってね、ホントにリッチな味わいなの
この台詞何度も書いてる気がするのですが、今回のアーモンド・フルーツバー
は特においしさが凝縮されてるっっ感じのリッチな焼き菓子でした。
アーモンドクッキーのナッツィ-な(こんないい方あるかな?)濃厚さに
苺ジャム(これもきっとママンちゃんお手製ですね)の甘酸っぱさがたまらない
おいしさで、ダイエットはお休みして沢山食べてしまいました!



そうそう、ママンちゃんの記事はこちらよ!!



忙しい日常に、短い時間でもこんな焼き菓子でお茶ができれば
満タン以上にに充電できちゃいますね。


ママンちゃんありがとう!!
       ごちそうさま~♥



そして、嬉しいことに、ママンちゃんたら、甘~い贈り物だけでなく
私が欲しかった物を沢山おくってくれました


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名付けてスパイシーセットよ!


糸唐辛子は、JUNAちゃんのブログを見て真似しようとした私が
「近所に売ってないよ~~」とコメントいれていたもの、ママンちゃん
読んでくれていて、さりげなく、おくってくたの。なんて優しい人。
ナシゴレンも作るのが楽しみっっ!!



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そして、最近、お手軽本格カレーを研究している私に、ホールのスパイスを..



凄い!!



なんでわかるのかしら? 


このところスタータースパイスにクミンとカルダモンとクローブの
ホールを使う技を開発していたの。
クミンシードカルダモンは、ほぼ中毒状態の私なのよ~~
そろそろなくなるかな?って所だったのでありがたいです。
それにフェンネルシードを加えると、またまたおいしいカレーになっちゃうわ!


でもって、

GABANの手作りカレー粉セットだって!
おもしろーーい。早速作って熟成させなくちゃですね・・・
このカレー&カレー粉つくりはまた、改めてレポさせてください


このホールのナツメッグは、なんか前にママンちゃんおブログにのっていた気が
するわ。これは超上級スパイス、研究しなくちゃっっ


益々カレー作りが楽しくなっちゃいました!


ママンちゃん!
優しい心使い、とっても嬉しかった
おいしいカレーレシピを開発しますねっっ!!
                  ホントにありがとう


22:48 | おうちのごはん08’ | comments (18) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●イベント会場のお弁当

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レディについて、励ましのコメント他、メールもいただいたりで
本当にありがとうございました!
昨日、無事、手術も終わり帰宅しました。また、痛みがあるのでしょう
じぃーーっとしているようですが、だんだん回復してくれることでしょう。

皆さんの励まし、本当にありがたかったです。感謝~~


私と言えば、この週末はイベント続きでほとんど家にいず、レディの様子見
はもちろん、PCに向かう時間もほとんどとれず、レス等々遅れまして
ごめんなさいです。ぺこり。


今日は1日。とある関係から、慈善事業団体の大会に出席しました。
会場でのお弁当です。お花の型でぬいたごはんがかわいい。


そんな中でも、私的カレーの聖地に行ったり、思いがけず嬉しくおいしい贈り物が
とどいたり。。と、レポートしたいことは沢山あるのですが、まずは、お仕事や
今私の家庭で取り組んでいる課題に邁進させてくださいませ....
マイペース更新ですが、どうぞ、よろしく!


たまには、覗いてねぇ~~


♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ ・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 


★追記★
うぇ~ん。今、30分以上かけて書いた、コメレスが接続不良で
消えちゃったよーーーう (0:55)
月曜は歯医者くらいしか行かず、家事務仕事なのであしたね(..今日だけど)



皆様 最近お伺いできず、本当にごめんなさい~


私の仕事のイベントが近づいていることと、今、娘の進路について、家族で
取り組んでいる目標があって、そのため、なかなかブログの為にネットに向かう
時間が作れません。


この状況がちょっと続きそうです。


皆さんのブログは、ホントはよく訪問していて、その折りは応援も
させて頂いてるのですが、なかなかコメントまでいれられなくて
ごめんね~~。仕事の合間に、みんなのブログを読むのホントに
楽しみにしてます。


また、こんななか、時間があるときには、更新を優先することをお許しください。


少し時間の余裕ができて、また以前のように皆さんと交流できる日が
きっとくるとおもうので、それまで、マイペース更新や訪問になりますが
どうぞよろしくです!!







00:19 | さいたま・南区 | edit | page top↑

●レディの手術について、ご心配頂きありがとうございます。

取り急ぎ、現在の状況だけ、お知らせさせてください。

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                                   肉が食べたいレディ

昨日、獣医さんにお預けした時点で

「これから、(たぶん医院の営業終了後)緊急に手術をします。
 何かあったら連絡します。なにも連絡がなければ、
                 明日、午後4時に迎えにきてください。」

ということで、お預けしました。

現在の時点で何も連絡がないので、無事手術が終わって
いることと思います。

皆さん、ご心配頂いて本当にありがとうございます。

今日もこれから仕事で出てしまうと、かなり遅い時間まで帰宅できないので
レディについては、家族に任せる形です。

とにかく、おばあちゃんなので、体力が心配です。

元気になるよう祈ってます


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                                    うわむっ!!



はやく..


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                                       満足っ!  
    

この元気なレディにもどって欲しいです。
写真は去年の夏の記事から...


では、お仕事に行ってきます~★
        

皆さんのご心配をありがたく感謝しつつも、お返事の時間がなかなか
とれないので、コメ欄は失礼させて頂きますね

08:52 | 未分類 | edit | page top↑

【閉店】お台場のひとりごはんと大観覧車

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お台場といえば、名物のこの大観覧車....なくなっちゃうそうですね。
一度素敵な人と乗ってみたかったなぁ~



でも観覧車って、すっごく怖くて、
               降りたときには掌が汗でびっしょりなんですよ~



あの、ゆっくり感が怖くて。だって、てっぺんで揺れたりするでしょっ
高速の絶叫大観覧車だったら、大歓迎なんですけどね...



ん~~。いずれにしても、ロマンチックな気分にはひたれそうもないですね^^



というわけで、ある週末は、私がこの2年ほど勉強しているサルサの
日本最大の祭典、
JAPAN SALSA CONGRESS 2008(サルサ・ジャパン・コングレス)に行ってきました。



場所はお台場 ZEPP TOKYO。


三日前くらいまで、すっかり忘れていて....今から人を誘うのもなぁ~
ということで、ぶーーんとドライブがてら、ひとりで行ってきましたよ。


DECKS東京ビーチに車を停めて...イベント前の1人ごはんはここ


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これは前回の席


...........................淋しい感じぃ~~^^



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今回の席
....................一列貸し切りぃ~~^^



でも私。


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この店の、この雰囲気嫌いじゃないです...

お台場といえば、あなた、今のところマイブームなわけです。



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2回目の登場、陳麻婆豆腐店....


今回は、辛味の強いタイプをオーダーしました。



あ~おいしいです。なんで、おいしいんだろ?
  どうしてこうツボな味なのかしら? 何が違うのかな甜麺醤


それにしても、週末だというのに、DECKSの台湾街は空いていました


そしてZEPP TOKYO。


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サルサのコンベンション風景



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はい、全然わかりませんね。雰囲気だけ。
車で来たので、アルコールは飲まず、ひたすらパフォーマンスを鑑賞
終わると、ひとりなのでパーティには出ず、会場を後にする。


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ZEPP TOKYOは観覧車の真下に位置します


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「きっと、熱々のカップルばっかり乗ってるんだろうなぁ~~
             と、ひとりさみしくアラフォーは、写真を撮る ^^



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車を停めたDECKSへ帰る道すがら、サントリーのビルに写りこむ大観覧車が美しかった。
大観覧車は、これ見納めかな?



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DECKSでは駐車場の割引券をもらうため、娘のマフラーなどを買い、
そして、やっぱり行ってしまった...


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陳麻婆豆腐店 ←どんだけ、好きなのぉ~

2回食べたわけではないですよ。



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.......おみやげの麻婆豆腐inおうちです。家族に喜ばれました。



楽しめたようで、楽しめなかったようで、やっぱり楽しかった。
週末のちょこっっと外出でした。


●みなさん、レスや訪問が出来てなくてごめんなさい~~
 実は先ほど、この記事をUP後にさぁ~やるぞ~(レスとかね)と思った直後に
 うちの愛犬のレディちゃんに異変発見!!速効、病院につれていったところ
 子宮脱という病気で緊急手術!!あ~~、あ~~、ショック!!!
 「歳だし、重症だし、危険な手術ですよ」とのことで、 レディは預けて
 今帰ってきて、結局、私は何にも出来ないんですが、取り急ぎ予定が変わって、
 また外出してしまうのです。結局なにがいいたいかというと、レスや訪問がおそくて
 ごめんなさい。夜、おちつきましたら、ゆっくりと....
 よかったら、レディの手術、応援してください!!



●ZEPP東京 ZEPP HP
 DECKS東京ビーチ HP
 陳麻婆豆腐店 日本のHP ←フラッシュは麻婆喰いは必見よ!
 陳麻婆豆腐店 中国のHP ←中国語がわからなくても面白い




●前回の記事はこちらです
・お台場「陳麻婆豆腐店」の陳麻婆豆腐(うんちく編)
・お台場「陳麻婆豆腐店」の陳麻婆豆腐(実食編)







我が家の大好き陳麻婆豆腐調味料 楽天最安値はこちら


15:15 | 東京・港区 | comments (24) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「ヤマサ昆布ぽん酢」で牡蠣のみぞれ鍋

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レシピブログさんのモニター、 「ヤマサ・昆布ぽん酢」のモニターに当選しました。アイディアお鍋料理が今回の宿題...



商品が届いたその日は休日で、大宮イトーヨーカドーの明治村(ローカルネタ...^^)
でちょうど生牡蠣を買い、こんな夕食をいただいていたのでした....



簡単紅葉おろしを添えて、昆布ぽん酢で....



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(↑、すいません、これはイメージ画像です....^^)



うーーん、おいしい~。
この「ヤマサ・昆布ぽん酢」は昆布のお出汁が加わった分
角がなく、とってもまろやかな味です



そこで考えたのが、 牡蠣のみぞれ鍋



牡蠣鍋って、普通はお味噌仕立てだと思いますが
みぞれ鍋もいいじゃないかなぁ~?....っと思いまして...



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そうしましたら、これが大成功!


牡蠣鍋、というよりは牡蠣が多目の寄せ鍋で、
豚の三枚肉や鶏肉もいれました。


大根おろしって、不思議と食材の味を引き立ててくれますよね
もちろんつけだれは「昆布ぽん酢」。



日本酒がおいしいお鍋ですよ~~♥♥♥


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そして大根には、デトックス効果があるそう、
これからの忘年会シーズン!何かと胃に負担がかかる
時期を迎えますが、お野菜をたっぷり入れたんなさっぱりお鍋で胃をリフレッシュしてはいかがですか?



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●作り方●
普段のお鍋の仕上げに、大根おろしを好きな料加えるだけです。
今回は大きめの大根を半分くらい使いました。
辛味があるので、お子様のいらっしゃるご家庭では、大根おろしの量を
調整してください。



ヤマサ「昆布ぽん酢」レシピモニター参加中♪



牡蠣のみぞれ鍋は、レシピブログさんの企画に参加しています。





コメントのお返事が遅れていまして、ごめんなさい。
どうにも忙しく、その30分がとれない~~という状況です。
今回はコメント欄を閉じて、夜にかけて、ゆっくり、皆さんの所に伺いますね!
どうぞよろしく!!

10:13 | おうちのごはん08’ | trackbacks (0) | edit | page top↑

●秋の食卓4 栗ごはんのお弁当

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こんにちは、みなさん。ご無沙汰しました。


今回の件では、コメント、鍵コメやメールをいただき、
多くの方にシェフの、ご冥福を一緒に祈って頂きました。
本当にありがとうございました。私のことも心配して頂いて恐縮です。
まだ、お返事ができていない方もいて、ごめんなさい


昨夜はMシェフのお通夜に...、
    
  
実家泊にて、
今日は朝から仕事がびっしりで...


今、帰ってきましたら、
今日Up予定をお伝えしておりましたので
色々、ご心配鍵コメや、メールをいただきまして...
ご心配頂きありがとうございます。また、ご心配かけちゃって
ごめんなさい。


Mシェフとお店の記事は、時期を見てまた、書かせてください
伝えることが供養になるよ、といってくれたmasaさんはじめ
他の方ありがとうございます。


今日は取り急ぎ、私はばっちり元気です。ということをお伝えすること最優先で..
なんだか、盛りだくさんなだけっって感じのお弁当画像ですが
私の顔だと思ってくださいね~~


取り急ぎの記事でごめんなさい。
これから、また仕事にでかけてしまうので、取り急ぎご一報でした!!


では、仕事に行ってきます!!

16:45 | おうちのごはん08’ | comments (22) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●訃報に...

このブログでもご紹介させて頂いた
愛して病まないお店のオーナーシェフが急逝されました


今週末の8日に伺う予定で、予約を入れていました。


たのしみで、当日までを指折り数えて、
ブログの過去記事を見返してにやにやしたりしていた...
そんなところに昨日、お店の方からの予約のキャンセル。
その理由はシェフの急逝。


こんな悲しい事ってあるでしょうか..


家族ぐるみでお世話になっていて、彼のお料理が大好きで
一生涯通うであろうと思っていたお店でした。
また、お料理やお酒の色んな事もおしえて頂いていました。


あまりに若く、全てがこれから・・という方だったのに
彼の無念と、ご家族の悲しみを思うとやりきれません。


どうして神様は彼を召されたのか?何故彼なのか?と
問わずにはいられません。


彼に会い、今までの「ありがとう」と「ごちそうさま」を言うまでは
おいしい物の記事はかけそうにない。ということと
喪に服したい、という気持ちから、お通夜が終わる月曜日まで
ブログをお休みさせてください。


ご家族の方は悲しみにくれていらしゃるということで、現時点での
店名の記載は控えさせて頂きます。どうぞ、ご理解ください。


来週、更新するときは元気な記事を書きたいとおもっています。
レスの方も、遅くなりますが、後ほど必ずさせていただきます、今は
ごめんなさい。


では、またお逢いしましょう


Mシェフのご冥福を心から、お祈り致します




23:23 | 未分類 | edit | page top↑

●新都心「サルバトーレ・クオモ」のプロシュートとルッコラのPizza

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7月にOPEN
行きたかったサルバトーレ・クオモさいたま新都心店にやっと行きました。


休日、夫の「おいしいPizzaがたべたいな..」とのリクエストで.....



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駐車場は、カタクラパークに...(ローカルねた..笑)



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入店すると、目の前に、いろんなブログでみている、お馴染みの釜があります



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割に奥行きのある作りで、開放感がある店内



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ちょっと、サッカーを思い浮かべる壁の演出が私的に嬉しい...





サルバトーレ・クオモといえば、ナポリ式のPizza。
なにがしかの、Pizzaの大会でチャンピオンになったDogというPizzaが売り、
あるいはマルゲリータを注文したいところですが、


「サラミとかがのってるヤツがいい..」


との夫のリクエストで、プロシュートとルッコラのPizzaを選びました...^^
実は私、これが大好物。



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一年前、表参道ヒルズにある、姉妹店「ザザ」のPizzaのフルーティーな
トマトソースに感動したのですが、今回のPizzaもおいしかった~
もちもちの生地のおいしさは、いわずもがな・・ですね
(ザザっていうのは、サルバトーレ・クオモの子供の頃の 愛称なんだそうです)



ルッコラは...



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先の丸い、水菜のようなタイプで、一般的なルッコラに言われる
「胡麻のような風味」は弱いです。それが逆に癖がなくて良いのかも知れません



もう一品のパスタ


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シメジとサーモンのクリームスパゲッティを選びました。



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トッピングされているハーブパン粉は強めのアンチョビ風味。
これが、クリームタイプのパスタでありがちな、まったり感に、
良い意味でアクセントを加えてくれています。


パスタもPizzaもやみつきになる美味しさです。
この日は休日でランチサービスはなく、夫婦二人パスタとPizzaとドリンクで4.000-超えは、埼玉ではお高い価格ですが、それでも時々いきたいですね。今度はランチも利用したいです。




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どうでもいい話ですが、サルバトーレ・クオモってイケメンですね.....^^





●ブロ友さんのレビューも合わせてどうぞ...
  「おいしいシェ・ママン」のママンちゃんのレビューはこちら
  「銀座の甚平喰い倒れレ日記」甚平さんのレビューはこちら



●サルバトーレ・クオモ( PIZZA SALVATORE CUOMO )さいたま新都心店 HP
  さいたま市大宮区吉敷町4-262-11 ニューキャピタル1F
  PHONE : 048-642-7965
  DELIVERY PHONE : 048-658-0071


●食べログもどうぞ..
  ピッツァ サルヴァトーレ・クオモ さいたま新都心店 (PIZZA SALVATORE CUOMO) (ピザ / さいたま新都心)



08:31 | さいたま・中央区 | comments (41) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●鴻巣市「 手打ちそば処 いちい 」の十割蕎麦

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蕎麦食べ歩き夫婦である両親が
おいしいお蕎麦やさんをみつけた..ということで、母とふたりで伺ってきました。


鴻巣市「いちい」さん


鴻巣駅からほどなく(徒歩約7分)の、住宅街。家屋の一階が店舗というつくり。
平成15年冬OPEN


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評判を聞いて遠方から見える方もいるそう...。実力店です。



お野菜の天ぷらと、枚数限定の十割の田舎蕎麦をオーダーしました。



田舎蕎麦は..


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全然見えないのですが、浅漬けと甘い花咲豆の煮物がついています。
こういうのうれしい~。


実は、なかなか気難しいご主人との情報を聞いていたのと、
HPに「挽きたて、打ち立て、ゆでたて」を提供するという三立ての
フレーズがあったので、写真を取るのにすごく緊張していまいまして....
もちろん一眼ももっていったのですが、お客さんも多かったので
TOPの一枚しかとれず、以外はコンデジで猛スピードで撮りました。


ご主人の人柄は後ほど..



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太い麺が一本、これを最初に何もつけずいただくのですね。
栃木県芳賀郡益子町産のそばを当日分を石臼で自家製粉して提供されているそう。
薫り高く、十割でありながら喉ごしがよいお蕎麦、とてもおいしいです。
これはたしかに、間違いないお店です



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野菜の天ぷらと舞茸の天ぷら、ごま油の風味がよく、これも納得の美味しさです。


と、そこへ、ご主人がやってきて..母に話しかけます....
「Kyoko007母さんに、以前お勧め頂いた、那須のお店にこちら(たまたま相席していた蕎麦通らしきおじさま)といってきました。あの店はすばらしい....」
と、母・相席の蕎麦通おじさま・店主さんでひとしきり那須のお店をふくむ、蕎麦の四方山話...



私はポカーンなので、ひたすらお蕎麦を掻き込みます。



おいしい~
   おいしい~
      おいしいよーーーう



ほんとうは、もう一枚食べたかった....
          できれば鴨せいろを......


蕎麦談義で盛り上がっていたので、頼む折り合いを見つけられず断念..^^


でも、皆さん!11月からはいよいよ新蕎麦の季節です
このお店は、また伺って紹介したいですね~


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このお店、お蕎麦は絶対的にお勧めできます。
それと、いろんな意味でバランスがいいなぁ~と思いました。


いわゆる、蕎麦道みたいなお店よりも、お店の方の対応は柔らかいし
お店のしつらえも、凄く好き!


店内にはいろりのある席があり、私たちはそちらに着席しました。そこから小さいのですが美しいお庭が見えてとても気持ちがよいです。
お店の端々に置かれている、小さなコーナーもセンスがよい。でも、けっしてお洒落すぎていない..たとえば「ジャズが流れる蕎麦家」っていうのもモダンで良いですが、そうではない、手入れの行き届いた、個人のお宅によばれたような居心地の良さでした。


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右下の小さな椅子は子供用..
お店を作った時に、大工さんにつくっていただいたそうですが..



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わかるでしょうか?
子供が座りやすいように、ご主人が手を加え、座面をすこし削ったんだそう..



そんなご主人のお店です



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(追記:ごめんなさい、お店のOPENの時期について、当初昨年夏のOPENと記載して
 おりましたが、私の聞きかじりで誤りでした。15年冬が正しかったです。
 申し訳ありません。市井さんにもご迷惑おかけしたことを深くお詫び致します)
 




●手打ちそば処 いちい
〒365-0054 埼玉県鴻巣市大間537-3  TEL:048-541-5465

●食べログさんもどうぞ..
 そば処 いちい (そばどころ いちい) (そば / 鴻巣)




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00:10 | 埼玉・鴻巣市 | comments (27) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●北海道のお土産「六花亭」のマルセイバターサンド

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実家の両親の北海道のおみやげは、定番の
六花亭のマルセイバターサンド (だけ)でした...^^


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おいしいですよね。大好きであります。


が、


実家にあった ↑ のタオルマフラーが可愛くてっっ
こっちが欲しいぃぃ~~~♥♥♥



って、言えなかったけど。



いつか、こっそり....^^



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いづぞやはtamacoちゃんにも、沢山北海道のお土産をいただいちゃいました
この場を借りてありがとう~~。おいしかった~~♥


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ワールドワイドなお料理レシピで、私たちを魅了する
お馴染み!ママンちゃんが、アボサーモンのマヨネー寿司をアレンジして

「アボエビのマヨネー寿司」をつくってくれました!!

お友だちたちが、口々に...

「Kyokoちゃんのより、豪華!!」・・・・・だと ^^

率直なお友だちをもって、とっても幸せーー!!
そんな豪華で、素敵なマヨネー寿司。是非あそびにいってくださいね!
ママンちゃん、つくってくれてありがとう~♥


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 昨日のレスは今しばらくお待ちください。で、今日は、コメ欄を失礼しますです~~。
 三連休ですね、皆様、良い休日をお過ごしください。


                       


                        thank you ~ ♥  



08:22 | きょうのおやつ | trackbacks (0) | edit | page top↑