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09 | 2008/10 | 11

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●「なんでもマヨ料理」簡単明太マヨマヨトースト

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私の朝の定番。


食パンに軽くバターを塗って、明太子とマヨ各大さじ半分強を混ぜた
明太ディップを塗ってトーストし、もみ海苔を載せたら出来上がり!!


簡単でとってもおいしいですよ~
野菜を沢山そえて、朝ごはんにどうぞ!!
写真は全粒粉のパンを使っていますが、真っ白い食パンだったら
もっとピンクで可愛いですよ。


DSC02276_1.jpg


このレシピは

  マヨマヨレシピコンテスト参加中♪  と  レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中!
  
に参加しています


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昨日の「アボサーモンのマヨネー寿司」を、ご本家の「おうち♪ごはん」
のhiroさんがつくってくれました。すごい、さすが~な美しさなのです
是非みにいってくださいね。こちら。ご本家はさすが、おいしそうです♥
hiroさん、重ねてありがとう~~♥


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00:35 | おうちのごはん08’ | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「なんでもマヨ料理」アボサーモンのマヨネー寿司!

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簡単でおいししいちらし寿司をつくりました。


いつも素敵なテーブルセッティングにうっとりの
「おうち♪ごはん」のisland-hiroさん
ブログのなかで紹介されている
「ごはんにスダチを搾って...簡単お寿司」 とういアイディアを読んで、
これいいなぁ~と思って


試してみたら、おいしくて...
これなら、夕飯がお刺身の時にも、卓上でささっとスダチをしぼれば
簡単スダチすし飯!酢とはちがう柑橘系果汁のさわやかさと香りがお口に広がって
ホントにいいんです。以来、すし酢でつくるすし飯よりもこちらの方が好きになってしまったくらい..


そんなIsland-hiroさんのアイディアを、また私流にアレンジしてつくってみました...


●材料2人前 ごはん軽く2杯 アボカド1/2 鮭のお刺身適宜 すだち1個
         かいわれ適宜 白ごま適宜 刻みのり適宜 コクうまマヨ適宜


●つくりかた 
①アボカドとサーモンのお刺身はダイスカットに切っておく
②平皿にさましたごはんを敷いて、スダチ1/2個をさっとしぼり軽く混ぜ、①をちらす


DSCm01849.jpg


③そこにマヨネーズをトッピング


DSC0m1851.jpg


④かいわれと白ごま、刻みのりを振って、1/2のスダチを添えて完成!!


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具材をダイスカットにするのは、私流。この方が食べやすくて好きなのと
ちょっと、かわいいかな?って思っています。ちいさなお子さんでも食べやすいでしょう。
ただし、材料が手の温度で温まないように、手早く切りましょう


すっきりさわやかなスダチすし飯に、マヨネーズのコクがなんとも言えず合いますよ~


JKの娘も大好きな一品です。


マヨネーズは味の素のコクうま。レシピブログさんのモニターでいただきました


IMG_8208_20081029235754.jpg


そして、今日のレシピは


マヨマヨレシピコンテスト参加中♪

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※コンテスト出品については、hiroさんのご了承もいただいておりま~す!
                     もしも入賞したら、商品は半分コです...笑



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00:33 | おうちのごはん08’ | comments (23) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●祝杯

今日もイケメン ピッチ君ににてるんだ! すごいプロポーション キックオフです! 精神統一する守護神 あなたのGOALを待っている 1-1で前半終了 決勝ゴールの瞬間  決まった瞬間 オフサイド王ラフ君も嬉しかった(やっちゃったし) ピッチに戻っても叫ぶ!もうわかったよ サポ熱狂 ほんじゃ、動画で行ってみよう! 新人君 赤な人 観客席に蹴っちゃた そんなにひっぱっちゃっちゃ.. よく守ってくれたよ 僕も頑張ってます 勝利! お疲れ様! やっぱかわいいっ 何故そんな顔を...
                              以上、写真でつづる千葉戦でした




↑サポ向け ^^ (動画見よ)





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祝杯~♪





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知らないおじさんと (撮影:夫....爆)




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おじさぁぁ~~ん!
気をつけて帰るんだよぉぉ





吉野家ってオレンジなんだな・・・・・





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01:41 | さいたま・大宮区1 | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●秋の食卓3 松茸ごはん と ブロ友Cookig

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松茸をちょこっとお裾分で頂いたので...




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焼き松茸と...



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松茸ごはん



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豚汁もこれからおいしい季節。な...秋の食卓です



そして...



ブロ友ちゃん発、ごはんが止まらないお総菜2品...





「ooLife *オーガニックレシピ手帖*」うーらちゃんの

*自家製*なめたけ☆柚子こしょう風味

大好きなえのきの風味に柚こしょうのさわやかさがたまりませんでした。
自家製なめたけって凄く良いですよ。沢山作って、これで炊き込みごはんも作りました。うーらちゃんは、先頃レシピ本を発売したばかり、エンターブレインの紹介記事はこちらへ・・・
この本、私のコメントもちゃーんと載ってるのよぉ~笑



DSC01961.jpg




「台所劇場」モニちゃんの

「カラカラ」っていう卵焼き....

ヒガシマルのうどんつゆで作るところが、壺だったの
青ネギがなくて、白いおネギでつくりました。好きなお味です。
なんでカラカラって言うのでしょう?


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新米がとまりません...
     新米くれた人ありがとう....♥

            うーらちゃん、モニちゃんありがとう....♥



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続きはお花
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07:50 | おうちのごはん08’ | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●横浜家系「石川家大宮店」のラーメンvol2

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                                 ↑昔ながらの中華そば画像


再訪シリーズ番外編


みなさん、おはようございます。


少々二日酔いながら、最高に目覚めの良いKyoko007です


昨日大宮
    勝ちました~~




二ヶ月ぶりの勝利!よってこの日は祝杯!
              
すなわち禁酒解禁!!

このラーメンは締めのラーメン。
行こうと思ったラーメンやさんが3件もお休みで4件目に入った
石川家さんは、図らずも先シーズンの最終戦の締めに入ったお店
でもありました。この日もかなり幸せだったけど、ホントに昨日の
勝利は最高に嬉しかったです。


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                                   ↑こちら 家系ラーメン




まだ、崖っぷちには違いないのですけどね...


大宮へ応援コールをくれたeriちゃん、megさんありがとう~★



一週間続いた再訪シリーズも一番いい形でしめられたなぁ~~(笑顔)



●過去記事
横浜家系「石川家大宮店」のラーメン


●石川家 クーポンもあるHPはこちら
   大宮店 さいたま市大宮区宮町1-85 048-649-7808



●今日はこれから朝一で歯医者さん。
     ふんで、帰ったら事務仕事をしながら皆さんの所に伺いますね!!
    
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07:52 | さいたま・大宮区1 | comments (23) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●英国風パブ「HUB」でハブ・プレミアム・チーズバーガー

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再訪シリーズ週間最終日


英国風パブ「HUB」さん、ここはそう・・・
大宮アルディージャのアウェイ試合を見に行くスポーツバーです


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さぁ~、この左上のモニター映像で相手チームが解るかな?


ヒント:負けました  (字、ちいさーい)


そりゃ~そうだ、只今6連敗中ですから...( 字、ちいさーい)


あ~~、もう、やだ!!こんなのっっ!!



だから..


飲みません大宮が勝つまでは....


とただいま、願掛け禁酒中の私....


(注:この日はまだ禁酒してません)


勝つと信じて、カツサンドならぬ、チーズバーガー、あれ?
こんなメニューあったかな?と、思ったらシーズンメニューでした


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肉汁がジューシーで、とっても肉肉しいチーズバーガー
でした、なにぶん試合を見ながらだったので、


これおいしいや...




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位しか覚えていなくてごめんなさい、でも、お勧め!
特にさいたま市にはグルメバーガーのお店はないので
とってもいいんじゃないでしょうか?私、また食べたいです。


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これはシェパーズパイ
羊のお肉だとシェパーズパイ、牛だとコテージパイ
このシェパースパイは、羊じゃなくてたぶん合い挽き肉
なぜなら、私、羊のお肉は苦手なので、すぐ解るから.


他!ハブのメニューは楽しくて食べたいものがいっぱい
メニューのページはココ


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アボカドとえびのサラダ



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ほうれん草のニョッキ


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マンゴーのパフェ!


飲み物はハッピーアワーで特定のカクテルが半額!!
お料理はお安く、結構おいしいし...


これで勝利!だったら、最高なんですが..


ということで、これからNack5スタジオに応援に行ってきます
果たして勝利の乾杯ができるでしょうか? (← さすがに気弱ぁ~)


いやいや、こんなんじゃ駄目だ、
     絶対勝つ!
       絶対残留!


みなさん、私がBeer飲めるよう、応援メッセージよろしくね!!



●過去記事
   ・スポーツバー対決! HUB vs T.Tクッチーナ その2
   ・英国風パブ「HUB」でフィッシュ&チップス(仕切直し...)



●英国風パブHUB HP
 英国風パブHUB大宮東口店 HP 
    さいたま市大宮区宮町1-35-2 パイオランドホテル1F   048-645-8682   
   席数/スタイル: 120席/キャッシュオン


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12:50 | さいたま・大宮区1 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「ガスト」の目玉焼きハンバーグ

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え~、再訪シリーズ週間! ( に、しました^^ )



ときどき無性に食べたくなるものの中に、るーぱんのツナドリア
ガストの目玉焼きハンバーグがあります。
高校生の、友人同士で外食をし始めたばかりのころからよく食べたメニュー。
なんか、なつかしくて、年に何回かは衝動的にお店に入っちゃう



るーぱんっていうファミレスと喫茶店の間みたいなお店は、
埼玉県地方にしか無いかな?



今日はガストの目玉焼きハンバーグ



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ファミレスのメニューにハンバーグは欠かせないけど...
私にとっては、ファミレスバーグではやっぱり、これ!何はなくともこれ
          


ガストの目玉焼きハンバーグ



そして、食べ方も決まっていて.....



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必ずお醤油!!



ドリンクコーナーからもってくる。
ないときは、 「お醤油ください」とおねがいする。
.......ちょっと、勇気がいります ^^



目玉焼き
には絶対にお醤油なのよね...
                        (あなたは何派?)


お醤油のない目玉焼きなんて...クリープの..やめとこ


目玉焼き
お醤油をかけるときって、すごく緊張する。
そういう人、私以外にも絶対いると思う...



黄身真ん中に、お箸のさきで、
   ぷすっって、をあけて、すかさずお醤油をたらす。(ちょこっとね)


そしてお醤油流出するのを極力阻止して
                    ミキシング!!
 


この儀式がうまくいったかどうかで、その日のその後の運勢も決まらんばかりに....



この日は....



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中吉くらいかな?


お醤油が、うまーく絡まった
       半熟玉子の黄身は最高!!




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ほんの少しのお醤油が、ドミグラスソース引き締める

もろに日本人の味覚だけど、やっぱりなくてはならない隠し味だなぁ~



やっぱりガストの目玉焼きハンバーグ。だーい好き!



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エコ箸もいいですね!



●過去記事  ハンバーグガストの目玉焼きハンバーグ



●カフェレストラン・ガスト  HP 

 スカイラークグループって夏に社長が自分の財産は保全して、退任
 しましたよね~、それにともない店舗も削減されちゃうようで...
 ちょっと淋しいですね


♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 


Eriちゃんが、鶏肉のわさびバターソースでオリジナルレシピを
つくってくれました!なんと、仲良くJUNA坊とのコラボ料理なのよ
ぜひ見に行ってくださいね....こちら 
ふんでもって、eriちゃんは天然オモローでブログは爆笑よ
でもって、只今、結婚4周年記念祭りやってまーす こちら
eriちゃんありがとう~ chu~♥

♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 



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15:27 | さいたま・大宮区1 | comments (19) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●韓国家庭料理「家族亭」の水冷麺とラーメン

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4日連続の...再訪シリーズっっ 



しょっちゅう行ってる韓国家庭料理家族亭さんの水冷麺
ビビン冷麺っていう、韓国っぽいソースが絡まった濃厚な冷麺も
ありますが、私は断然、水冷麺派!



焼き肉やホルモンを食べた後に、ほどよい酸味で胃がすっきりします


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透明感のあるつるつるしこしこ、な麺は独特な色味。
ちょっとゴムみたいに弾性のある食感がたまりません。


なんだか、書いている今も食べたい気分~♪



家族亭さんの、をもう一品



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メニュー名 「ラーメン」 というこちらはまんま
                「辛ラーメン」...^^
  


500円也...高いか?安いか?



お野菜、オリジナルキムチとサムギョプサルのお肉がたっぷり入って
ボリューム満点、ですので、安いと言えるでしょう。


おかあさん(オムニ)におうちで作って
もらったインスタントラーメンの味わいですよ




他、未紹介のメニュー。こんなのもありました~。



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ユッケ....
  

徒歩で行けるので、つい、飲み過ぎてしまいます....^^


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最近行ってないなぁ~。そろそろ、カムジャッタンのおいしい季節です。



●過去の記事
・韓国家庭料理「家族亭」の新年会その1ジャジャ飯はこちら
・韓国家庭料理「家族亭」の新年会その2カムジャタン はこちら
・韓国家庭料理「家族亭」の新年会その3 サムギョプサル  はこちら
・韓国家庭料理「家族亭」で焼き肉!はこちら
・韓国家庭料理「家族亭」で石焼きビビンバランチ.....andはこちら
・韓国家庭料理「家族亭」スンドゥブ・チゲランチ.....はこちら



●韓国家庭料理「家族亭」
  さいたま市見沼区御蔵355-12   048-685-6677



韓国家庭料理 家族亭






●皆様、昨日も楽しいコメント!ありがとうございます。
 本日はまだ仕事が残っており、皆様全員の所へ伺えそうにありません
 ほんと!ごめんねm(_ _)m! と、言うわけで今日はコメ欄を失礼します

 再訪シリーズ。続いておりますが。どうも、忙しいさなかぱっぱっぱと記事に
 できる利点があって.....時間をみつけて、新店をUPしますよ~
 また、更新を優先することをどうぞご理解くださいませ


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22:03 | さいたま・見沼区1 | trackbacks (0) | edit | page top↑

●上海小龍包「石庫門」ルミネ大宮店の担々麺

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再訪シリーズ(...ま、またかっっ! )



大宮ルミネのレストラン街にある
      上海小龍包「石庫門」さん



前回は麻婆豆腐等々をいただきました。(こちら
まさに陳麻婆豆腐!!花山椒がきいた辛くスパイシーさ満点の麻婆豆腐です



麻婆豆腐って何?って方はこちら参照 )



今回はそんな麻婆豆腐と坦々麺のセットを頼みました!



まず着席。


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前回とは別のお店みたいでしょっっ!
広いフロアの奧にカウンター&椅子席があります



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若い女性点心師が立ち働く様子が見えて、こっちの席の方が楽しいかも知れません




担々麺セットの前に・・・これは、今年の夏よく見かけました
                     冷やし担々麺!



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見た目も「赤・緑・黄色」のバランスが良くておいしそう~
クコの実がいい味を演出してます。家でも真似したい!
そしてお味!冷やし担々麺は、私、ココでしか食べたことがないのですが
お酢の酸味がさっぱりした、個性的なお味でした!!
ちょっとね!ココナッツミルクが入ってる感じがしてエスニックなお味でもありました。


おいしいです♥



(はい、ここね、夏に行ったときのレポなんです。たぶん冷やし担々麺は
                                今はないかな?......^^)



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担々麺&麻婆豆腐のセットの麻婆豆腐...ははは
写真をとりわすれ、ごはんにかけてから気が付きました。
麻婆豆腐は前回の記事をみてね~ (こちら




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担々麺


実はこれは、娘がオーダー。


お味は.....


      .....デンジャラス


麻婆豆腐に負けず劣らず、
花山椒(ホワジャオ)が強烈に効いてる~~




好みの問題だとおもいますが、私は胡麻のまったり感が主役の担々麺が
好きだなぁ~。家でもそんな担々麺を目指しています。
特にまだレポートしてないけど、この夏は担々麺の研究のためしょっちゅう
作っていたので、それをたべていた娘には、思い描いた担々麺とは別物。って感じでした。



「これ、ちょっっと違うんだけど~」



とか言っちゃって、一生懸命たべるもののリタイヤ~^^



IMG_7238.jpg




しかし、おうちに帰って調べるとどうやら、こっちのお味が本格四川成都の
お味のようです。「石庫門」さんて、日本人の味覚にあわせることなく
四川の味をつらぬいてるんだなぁ~、って帰宅後妙に納得




でもね、お店を観察すると残してる人が他にもちらほら...



本場の四川風担々麺を試したい方は是非!お勧めします



ちなみに娘は15分後にトイレに駆け込みました.....笑



私はこのとき、冷やしの方でお腹いっぱいになってしまったので
再度この本格四川風担々麺を試してみたいですね





●上海小龍石庫門ルミネ大宮店   ぐるなびHP


♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 


ゆかっちさんが、鶏肉のわさびソースを作ってくれました
ありがとう~~♥ こちら埼玉西部の元気な兼業主婦ゆかっちさんの
「兼業主婦ゆかっちの日常」読むと元気が出ますよ~遊びに行ってね こちら


♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 








我が家の大好き陳麻婆豆腐調味料 楽天最安値はこちら


08:58 | さいたま・大宮区1 | comments (27) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】川口市「Spiders BUGER×PIZZA」のチーズバーガー

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今日も再訪シリーズ。
夏に行ってUPできなかったリピなお店をちょっこっとご紹介..
(前回の記事はこちら


川口市スパイダーズバーガーさん
       (Spiders BUGER×PIZZA)


埼玉で肉肉しぃ~いハンバーガーが食べたかったら、こちらへ....


前回はお店の名前がついた、スパイダーズバーガーをセレクト
これはアボカドソースっていう、まんまアボカドをつぶしたような
ティップのトッピングがヘルシーなバーガーでしたが、

今回は、この肉肉しさに追い討ちをかけるかのような
ジャンキーな味わいが欲しくて、チーズバーガーに



う~ん、凄く濃厚で、ボリューミー!

どうせハンバーガーたべるなら、思いっきりジャンキーっていうのも
いいなぁ~って思わせてくれるハンバーガー。



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コロナビールが良く合います



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つけ合わせのフライドポテトはプレーンとスパイシーな「デスポテト」から選びます。



デスポテト、ネーミングは鮮烈ですが、意外とマイルド.....^^



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TOP写真でも良く解りますが、バンズはクラウンが薄く、ヒールが厚いカット。
ヒールを厚くしないと、パテが一番下だから、「肉汁が染みちゃう」からかな?
ハンバーガーも色々比較するとおもしろい...例えば具材を並べる順序とか....




GORO’S DINERはレタスが一番下。これが多いタイプかな?
ファイヤーハウス系のUNCHAIN FARMARMSもしかり..
フランクリンアベニューはスパイダーズ同様、パテが一番下
だけど、クラウンはふっくらとボリュームがあります。
埼玉の老舗、オートマンダイナーはタマネギが一番下ですね~。   



調べると楽しくて、また色んなハンバーガーやさんに行きたくなっちゃいました....笑



前回は携帯画像、今回はコンデジ画像、やっぱり夜だったのでちょっと荒い写真
でごめんなさい....ぺこり




●Spiders BUGER×PIZZA  HP 過去記事 
   埼玉県川口市幸町2-2-16クレールマルシェビル202 048-258-0220
   時間:11:00 ~ 24:00  休日:火曜日





♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 


バルセロナのMiwakitzさんが、鶏肉のわさびバターソースをつくってくれました。
こちら。 うれしい~~。ありがとう~♥
バルセロナ情報満載!!の「 ほっと一息いれましょ! バルセロナと東京から 」
是非遊びに行ってくださいね!


ゆかっちさんも鶏肉のわさびソースをつくってくれたみたい、記事をたのしみに
しています~!


♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡ 






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ほんとすいません、これから深夜まで出ております。
きのうは応援のみになっちゃた人も多くごめんね!きょうもそんな感じになりそう
でも、みんなのコメント、ホントたのしく拝見してるので、コメ欄は開けておきますね。
レス等、ゆっくりとなっておりますが、どうぞ、ご理解を....



08:59 | 埼玉・川口市 | comments (24) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●喫茶TRAJAのピザトースト

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再訪シリーズ...


ご自宅(豪邸)の1階を喫茶店として営業している家族経営の
喫茶店TRAJAさん


友人との軽いランチに...


前回は三色丼ランチ(こちら)、この日もランチは三色丼だったので
ピザーストにしてみました


喫茶店のピザトーストなんて食べるの何年ぶりだろう?
みなさん、ピザトーストって食べてます?なつかしいですよね~


とってもおいしいピザトーストでした。
なんだかおうちでも作りたくなってしまった。



とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。


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つづきは苦言!.......^^




●喫茶 TORAJA   過去記事
 さいたま市大宮区三橋4-3-2 048-622-6699


●仕事も家庭の用事もつごくつまっており、きのうはあまり訪問できませんでした。
今日もコメントを残したご訪問が出来ないかも知れませんが。応援に行きますね!!



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10:16 | さいたま・大宮区1 | comments (22) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●つよく...

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つよく...
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10:26 | きょうのおやつ | edit | page top↑

●鶏肉のわさびバターソース

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レシピブログ主催、ハウス食品さん提供の和のスパイス。
からし柚こしょうとUPして第3段は特撰生わさびです



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お醤油ベースの、わさび&バターのソースは
お肉は、豚・牛とも相性がよいですし、白身のお魚のソテーにもgood
スパイシーでかつコクがあるので、素材を生かした高級食材よりは
少しお安めの素材とあわせると、いい味をだしてくれる「お助けソース」です



●材料(つけ合わせはのぞく)2人前
  鶏腿肉1枚 塩胡椒適宜 バター大さじ1 醤油大さじ2弱 お酒大さじ2
  みりん大さじ1/2 塩胡椒適宜 ハウス特撰生わさび1㎝くらい 水適宜

●作り方
 ①鶏腿肉は半分にカットし、余分な脂肪を取り除く、包丁をいれ厚みを均等にし
   塩胡椒を適宜ふっておく
 ②①の鶏肉をこんがりソテーする
 ③鶏肉に火がとうり、こんがり焼けたら、鶏肉を取り出し、余分な脂を捨てる
   そこにバター溶かし、日本酒、醤油、みりんを投入。味を見て濃かったら水を差す
 ④味が決まったら火を止め、最後にわさびを1~1.5㎝くらい絞り入れ、よく
   混ぜて出来上がり
 ⑤お好みのつけ合わせでどうぞ....

 ※すだちの輪切りは、おうちにあったので飾りで載せましたが、お味的にも
   良いアクセントになりました


DSC01906.jpg


ごはんがすすむ洋食。
これは、ごはんとおみそ汁をセットにして頂きたいですねぇ~~。
(この時は夫婦でお酒のんでしまったので、炭水化物はつけ合わせ
 のパスタだけ...笑)


鶏胸肉だったら、すこしバターを増やすとか....
分量の調整でいろんなお料理に合うと思います..。
ローストビーフなんかにもいいかも!!



DSC01910_1.jpg



つけ合わせのパスタですが、シマダヤ賞でいただいた(こちら
生パスタシリーズの「うにクリームたらこソース」です。4種のうちこれが
一番おいしい~~!!っていうのが、ダンナちゃんと娘の意見!お勧め!
こういうお肉料理のつけ合わせにも、簡単だから使い勝手が良かったです



このレシピはレシピブログさんの企画に参加してます



最後にレシピブログさんへのレポート...


  Q1:あなたが今回のハウス特選和風スパイスを使って作ったのはどんなレシピ?

     ・辛子 もっちもちな、からしマヨPizza!!    
     ・柚こしょう 「柚こしょうケチャ」でなんちゃってサルサソース♥
     ・わさび  鶏肉のわさびバターソース 当ページ
    
  Q2:3つのハウス特選和風スパイスの中で、一番気に入ったのはどれ?

   一番?むつかしいです。
   3つとも定番の調味料なので、投稿する前にいっぱい。普段使いしちゃいました
   今回の三つのレシピも、普段の我が家の定番レシピなのでどれが一番とは
   決め難いですが、柚こしょうは塩分が控えめなところはアレンジしやすくて好き
   です
     

   以上  いつもお世話になってます。またよろしくです~♥



●Kyoko007も料理するんだ~~!!とおもったらクリックしてね
 (リアルで私のブログを読んだ人は、みんなそう言うのよ~
                    人をなんだと思ってるのかしらね?)
  


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09:37 | おうちのごはん08’ | comments (23) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●江戸前回転寿司「承知の助」の秋刀魚の握り

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といえば秋刀魚のおいしい季節ですよね~
もう何度塩焼きを食べたことか...


青背のお魚って大好きなので、秋刀魚の握りも大好きです。


今日はお得なクーポンがあるよ~。と言うので、行ってきました
江戸前回転寿司「承知の助」さんのランチ!



img_001syouti



1000円分食事をすると↑の秋刀魚の握りが無料!!というクーポン券
コピー可ということで、そのコピーを握りしめて来店...笑



いいわねぇ~。
      ただよ!無料よ~!





まず、とってもお値打ちなにぎり寿司ランチを注文!!


08101017.jpg


にぎり寿司に天ぷらとおみそ汁がついていて920円!
このランチお目当てに、12時過ぎると行列ができることもあるそうです



でも1000円食べなくちゃ、秋刀魚の握りがただにならないので....^^



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茶碗蒸しをつけます。なんと100円です。トローリお出汁しの餡がかかっておいしい~。


で、これで1000円超えたので、晴れて秋刀魚の握り無料で食べられます...^^
この秋刀魚の握りは350円相当!



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脂がのっていて新鮮でおいしい~~♥



やっぱり、この秋刀魚の握りが一番好みだなぁ~
あとは、サーモンとぼたんえびがおいしかったわぁ~~



DSC01904_1.jpg


これが握りのUPよ~~



IMG_8495.jpg



こちらはご一緒したお姉様がいただいた「お刺身定食ランチ」、1000円
すし飯と普通のごはんと選べるそう、こっちも、すごくいいなぁ~



おいしかった~♥お得で大満足のランチでした!
ゆうちゃん!!また、さそってねぇ~!!



DSC01890_1.jpg



このお店....
回転寿司」といってもお寿司が流れてるわけじゃないんですね



そうそう、思い出した!!
      ・・うちの控えめなダンナちゃんがある日つぶやいた....



回転寿司ってさ~、なんで、みんな
流れているのは食べないの? 
僕だけだよ、お店に悪いから流れているの食べてるの...
みんな、注文して握ってもらってるんだよ。。
                            ずるいな..」








              あーた!それが、現代社会ってもんだよ...



※なんかちがう、なんかちがう...って思っていたら
 この秋刀魚の握り、向きを逆に撮ったら良かったですね、尾が下に
 こないと......。次回から気をつけよ。

●江戸前回転寿司 承知の助 浦和田島店 さいたまタウン紹介サイト
  さいたま市桜区田島1丁目4-10   048-710-7167



●回転寿司は偉大なる日本の食文化だ!!とおもったらクリックしてね
  


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レスが遅くなっていて、ごめんなさい...今晩必ず!  ぺこり



tags: ・和食
12:12 | さいたま・南区 | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●シマダヤ賞でもらったカルボナーラ

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シマダヤ賞の詳細はココです!! 賞品とどいたらおしえて~って
言われてたのに、遅くてゴメンね。



秋ですね...



この二日ほど、レシピブログさんへの投稿記事を書いておりましたが.....



一生懸命モニター投稿の、リンクバナー
「応援ポチ」
をしてくれていた大阪のおばさんが.....



おとといは、3つの食材をつかっていたのでそれぞれに3ぽち
きのうは2つだったので、2ぽち..


こうするとKyoko007ちゃんのポイントがあがるんだ信じて...



レシピブログに投稿していた、皆さん



大阪のおばさんは、きのうまで、ずーっとブロ友の投稿レシピをそうやって
影ながら 応援 してくれていました。



今日はそんな大阪のおばさんをみつけたら、



笑って ありがとうとお礼を言いましょう。


私はこの場をかりて



大阪のおばさんありがとう.....


                               
                                 埼玉のおねえちゃんでした





●仕事に追われる1日になりそうなので、今日はコメ欄を失礼します。
  どうぞ、大阪のおばさんのところへあそびにいってくださいませ...。



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 あ、これは、ちゃんとした応援バナーだから、ぜひくりっくしてね...
 






08:10 | おうちのごはん08’ | edit | page top↑

●「柚こしょうケチャ」でなんちゃってサルサソース♥

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柚こしょうマヨって最近はポピュラーですよね。昨日の和風Pizza
                         柚こしょうマヨで作ってもおいしいのよ~


そして...


柚こしょうケチャっていうのも、実はうんまいのよ~♥


我が家では柚こしょうケチャにタバスコを投入したのを
愛情をこめて「なんちゃってサルサソース♥」と呼んで、
愛用してます



作り方は簡単、ケチャップ大さじ4くらいにゆずこしょう小さじ1弱ってところかな
よくMixing!で、タバスコをふってできあがり。
分量は好きなお味に調節してね!!
おこちゃまのいるおうちはタバスコなしでも良いし、
ちょっと、タマネギやピクルスののみじん切りを入れても良いし、
もっと酸味がほしかったらレモン汁をしぼってもおいしいわよ~



DSC01848_1.jpg



こっちは、なんちゃってワカモレ♥
アボカドをつぶしてマヨネーズとあえてクレージーソルトなどのシーズニングを
入れただけよ~、これはシンプルなチキンソテーにぬったりしてもおいしいです。



はい!本日はなんちゃってTexMexおつまみのご紹介!
タコチップも見つけられず、ポテトチップになっちゃいましたが、やっぱり
タコチップの方がおすすめです!!


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柚こしょうはレシピブログさんモニターでいただいた、
ハウス食品の特撰ゆずこしょう

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チューブに入っているところがとても使い勝手が良く、モニター以前から使わせて頂いてます。


そしてこのレシピは


         に参加しています







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08:27 | おうちのごはん08’ | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「なんでもマヨ料理」もっちもちな、からしマヨPizza!!

DSC01887m.jpg

 
以前も書きましたが、ナンを良く買い置きしています。
そのナンで作るナンPizza我が家定番
                       (この時もつくってますね~)
普通のPizzaクラストよりも、ふっくらヴォリュームがあって好きなのです


特に家族みんなが好きなのは、お餅がのった和風ナンPizza
いつも
「もう一枚焼いて~~!」
のリクエストが...(^o^)


今日はレシピブログさんのモニターでいただいた食材。

・味の素さんの ピュアセレクトマヨネーズこくうま

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・雪印さんの フレークチーズ

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・ハウス食品さんの 特撰からし

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と、言うわけで、日々、沢山いただいております.....ぺこり


じゃなく~~、


この3つの食材を使って、いつもの我が家のナンPizzaに一工夫の一品を作ってみました。


●材料●
 ナン1枚(私はデル・ソーレを愛用)。ソーセージやベーコンなどの肉系具材
 お餅2/3個  もみのり そして...
 ・味の素さんの ピュアセレクトマヨネーズこくうま
 ・雪印さんの チーズフレーク
 ・ハウス食品さん 特撰からし 


●作り方●
 ① ナンはアルミホイルに載せます。薄く切ったおもち..(こんなかんじでカット)
  
    DSC01880.jpg

    とソーセージの薄切りを載せます


 ② あらかじめこくうまマヨネーズと特撰辛子を混ぜておきます。

 ③ アルミホイルにチーズフレークと②をの順番でトッピング

     DSC01881_1.jpg
   

 ③このままオーブントースター750ワットでお餅が柔らかくなるまで焼き
  お餅が柔らかくなったらアルミホイルを取り除き、1000ワットに温度を上げて
  全体をこんがり焼きます

 ④焼き上がったらもみ海苔を沢山トッピングして出来上がり


 DSC01887m.jpg


 ※お餅がのっているので、普段より時間をかけて焼きます、そのため
  ナンの底にはアルミ箔かオーブンシートを敷いてあげます。
 ※うちのトースターは簡単な温度調節が出来ますが、無い場合最初は表面に
  アルミホイルをひいて、焦がすことなくお餅を柔らかくしてあげると良いでしょう
 ※もちろん普通のPizzaクラストでもOKよ
 

IMG_8488.jpg


ちょっこっと、お醤油をつけていただくのが我が家流.......


いつもは辛子マヨではなく、普通のマヨで作り七味をふっていただきます。
で、これも凄くお勧め!!今回辛子マヨにしたところ、ちょっとおつな味に仕上がりましたよ。ニュアンス伝わるかなぁ~?お酒にも合う感じ!
こくうまのカロリー55%オフは嬉しくて、前のモニターでいただいて以来リピートしてますよ!


チーズフレークはナンの形が形なのでぼろぼろとこぼれてしまい、
シュレッドチーズの方が扱いやすかったですが、お味がとってもgood!!
今度はフレークの形状を生かしたレシピを考えたいなっっ!!



おいしい~~♥



マヨマヨレシピコンテスト参加中♪        


こちらのレシピはレシピブログさんの、上記の3つの企画に参加しています



3つ は欲ばりすぎた~?
           でもぽちっと応援してねぇ~~
  


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10:33 | おうちのごはん08’ | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮区「くり山」で松茸の土瓶蒸し

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ご存じの方もいらっしゃると思いますが、私は地元のサッカーJ1リーグ
大宮アルディージャのゆるい(笑)サポーターです



サッカー好きの方なら、現在の我がチームの状況をご存じでしょう
9月にはいってから、5連敗中。自動降格圏内の17位...


こちら前節、柏レイソル戦、敗戦後、
「まっすぐ帰ると、余計せつないから....」
と立ち寄った、居酒屋くり山レポです。


過去の記事はこちら.......あら、この時も負けてるわ!!!
次回は絶対勝って乾杯したいわ。
完敗じゃいないわよーーー!!乾杯よ!!


夏からのホーム5試合連続の雨と、この5連敗で
なんだかこの日は、さすがに疲労感があって、正直、あんまり覚えていません



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試合前、仕事から急いで帰宅した、午後4時過ぎ、某さいたま市内
ホテルの前には、まだ、相手チームのバスが停まっていたり.....



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この日メインスタンド側に大フラッグ(っていうのかな?)が掲げられいたり



試合開始直前の IMG_8372_1.jpg
この
大好きなパフォーマンスとかは良く覚えてるのにね。



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お通しは厚揚げの煮たの...



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もちろんこの日もくじらベーコン


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もつ煮...



今見ても、渋い居酒屋セレクション。
この日は同年代の友人夫婦と私たち夫婦の、アラフォー オバフィ世代で立ち寄ったのでした



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でも、しっかり揚げ物も...^^



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特にメンチカツはお勧めだよ~



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締めは、みんなでおにぎり。
これがとってもおいしかったのは覚えてる、松茸の記憶はゼロだけど.....



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はい、な、わけで崖っぷちの大宮アルディージャ、
食べものネタにさしてもらっていること自体、ちゃんとしサポの方に怒られちゃいそうですが....



激励にグラウンドまで練習を見にいこう明日!!と言ったら
うちのダンナちゃん、こんな物を....



IMG_8486.jpg



私のSONY α350 に ぴったりの
ダンナちゃんの一眼レフカメラ(フィルム)のミノルタの望遠レンズ。


こんなのを隠し持っていたのかっっっ!!


今は亡きミノルタのαレンズは、私のαで使えるんだって
なんだ、ホント、SONYのデジイチを買って大正解じゃん!!
なんで、黙ってたのか謎だわっっ。出てくる出てくるミノルタのレンズ
で、さっき夕暮れの新都心まで、試し撮りに行ったのです。


もう、準備万端だわ!!とほくそ笑み...


夕飯後、公式ページをチェックしたらば


明日は非公開練習だってさっっっ


もううぅ~~~


じゃ、秋桜(コスモス)でも取りに行くかなっ......
                   望遠レンズいらないし.....



何でも良いのよ..



勝って ください








●くり山  さいたま市大宮区大門町2-26 048-649-0388
        一宮通り(通称オレンジ通り)の一本左側にあります

●食べログもどうぞ..
  くり山 (居酒屋 / 大宮)


03:28 | さいたま・大宮区1 | comments (24) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●桶川市「三朝寿司」のにぎりずし

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夕べは、毎年恒例、実家での年に一度の某イベントがありました。
その際にこれまた毎年恒例、桶川の三朝寿司さんで会食。(去年の記事はこちら




今年は我が家一家、オーストラリアから帰国している弟夫婦、
両親とこじんまりとしてますが、「Kyoko007ー族」が勢揃い。。。




気が付けば、いつも人間の写真がない..^^




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お寿司に執着が無い私、でも、やっぱりおいしいわ~♥





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握りの他には魚介類やら茶碗蒸しやサラダ、デザートなど盛りだくさん




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冷酒は八海山.....たまりません。




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豪華な花束も....



ゆうべはKyoko007一族全員実家に泊まりました。
帰ってからも、ワイン・芋焼酎...とよく飲み、夜はふけていきます。



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夏には小さかった(ここみいちゃんごみごみちゃんも、こんなに大きくなりました。




でも、やっぱり人間の写真がないわっっ!!



●三朝寿司(さんちょうずし)
     埼玉県桶川市上日出谷1010-5
       048-787-1164   fax048-786-9551
     営業時間 月~金 11:00~14:00/14:30~21:30
          土・日・祭日 11:00~21:30
     休業日 水曜日*祝日の場合営業いたします。
     座席数 総座席数:62席
     カウンタ 7席 テーブル 2卓 座敷 4室 駐車場 20台

     HP http://www.sushiten.com/saitama/sanchosushi
     携帯HP http://www.just.st/304422/




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 そういうわけで、レスとご訪問が遅くなっておりますが、本日中に....
 もしかしたら応援のみなっちゃうかも知れないけど、みんなの記事を読むの
 楽しみにしてます・・・



                        thank you ~ ♥


19:15 | 埼玉・桶川市 | comments (23) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】武蔵浦和駅マーレ「ジョイア・ミーア武蔵浦和店」のPizzaカプリチョーザ

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最近なかなか行けないのですが、私は那須が好きです。


那須のレストラン巡りやパン屋さん巡りっていうのも、結構楽しいものです。
そんな中で「ジョイア・ミーア那須本店」
皇太子ご夫妻がお忍びで訪れるお店として、非常ににぎわっております。
が、ウェイティングが苦手な私はいつもスルー。一度も入ったことがありません。
入りたい気持ちもあるのですが....


武蔵浦和にも「ジョイア・ミーア武蔵浦和店」があるし
....無理に本店で食べなくてもいいかな?


って思って.....


というわけで「ジョイア・ミーア武蔵浦和店」のご紹介です。


え~、今日は是非最後まで読んでね!



武蔵浦和の駅ビル、マーレの中にあるこじんまりとしたイタリア料理店
駐車場もあるので、車でも電車でも使い勝手がよく、仕事の打ち合わせ
に食事をしながら....というシチュエーションで良く利用しています。


ここは那須のね、雅子さまがお忍びで....なんて蘊蓄たれちゃったりね...^^



ということで、この日も仕事の打ち合わせ...



まずは、ジョイアミーアの売り、クリスピーな生地が美味しいPizzaを、
今日は具だくさんのカプリチョーザで...IMG_8456_1_20081009221417.jpg


後はさらっと・・


IMG_8458j.jpg

写真ぼけちゃった^^。ナスとベーコンのトマトソース
   (びびちゃんいわく、みんなでイタリアンに行くと必ず1人は
                       ナストマ!! 当たってるぅ~~)



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きのことベーコンのオイルソース



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海老ときのこのトマトソース

以上パスタを3種。この日私はPizzaをつまんだのみ、パスタは連れの
オーダー。ここのパスタはどれも熱々、本格イタリアンよりもちょっと洋食よりののりで
美味しいのです。立地の良さもあって、地元武蔵浦和での評判も良いお店だと思います。
トマトソースを味見させてもらいましたが、独特の甘みがこっくりとしていて美味しい.....



仕事の打ち合わせも、無事終了!パスタもPizzaも満足のひとときでした。



で、ブログの記事を書く段になり...


下調べを...
那須本店のHPを見て、驚き!!  こちら


TOPページに、この記載


【ご注意ください!ジョイア・ミーアを装ったサービスについて】
この度、当店のロゴや名前・サービス等に類似したものを利用し、当店との系列店関係を装った飲食店が存在することを確認いたしました。~中略~ジョイア・ミーアは、那須本店と塩原関谷店の2店舗のみの営業となっており、今後も支店を出す予定はございません。~中略~ 類似店・類似サービスに対しましては、お客さまのご迷惑になることのないよう、業務改善のお願いを進めていく次第です。
お客さまには多大なご迷惑をおかけいたしますが、類似店等にはご注意いただきますようお願いいたします。



正直、この記事を書こうと思うまで、一ミリも疑わず
那須にある、雅子さまお忍びのお店のジョイア・ミーアの支店だと思っていました。



唖然....。




実際、こんな風に紹介しているWEBサイトもあります。
このサイトの写真の中も壁の Gioia Mia のロゴは本店の記載と酷似しています。


最初から偽って店名を表示したのでしょうか?
な、割には本店の言う、「業務改善のお願い」っていうのは随分柔らかい表記。
飲食店HPの印象のためか、当初はジョイアミーア本店の支店として
OPENしたものが、後に事情があって変わったのか?.....


いずれにしても、今は支店でないのであれば、早急に店名は変更して欲しいですね


だって、武蔵浦和の地元の人はたぶん、ほとんど、那須のジョイアミーアを
知らないとおもうし...
決してネームバリューで繁盛しているお店ではなく、
熱々の美味しいパスタと、釜で焼き上げたPizzaが人気で流行っている
良店だとおもうから.....



良く利用するお店なので、ブログ開設以来の残念な出来事でした。
今後の「ジョイア・ミーア武蔵浦和店」に変化
があれば、また、追って記事を書きますね。


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お店としては、丁寧なお料理でお勧めできます。



そしてそして、一つ命題が出来ちゃった



「ジョイア・ミーア那須本店
    のPizzaを食べなくちゃっっ」....笑



IMG_8465j_1.jpg





●○●おまけ●○●

これから、那須高原に小旅行に行こう!と、思っている方にお勧めのサイト

那須高原観光バーチャルツアーズ

美人編集キャリアウーマン「カオリ」さんがバーチャルに那須を紹介するサイト。
まず、情報が豊富でかつ、那須を愛する旅人の視点から書かれており、
ポータルサイトとして役に立ちます。
また、「カオリ」さんのブログもあって、カオリさんの別荘建築記や、時を経て
ママになった「カオリ」さんの様子も、このサイトのファンとしてたのしめちゃう
私の大好きなサイトでーす。
(と、かいたものの、お店情報は時系列的に古くなっているので、もし実際訪れる
場合は、 HP等のチェックをしてね)



●ジョイア・ミーア武蔵浦和店   048-836-3566
   さいたま市南区白幡5-19-19 マーレビル2階


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 キーボード無事復旧しました!!風邪は鼻が!!鼻がぁ~!!
 ご心配頂きありがとうございます
 


                        thank you ~ ♥

06:52 | さいたま・南区 | comments (29) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】Cafe「Cha-Cha-Cha」 のスパイシーカレー実食偏

あ~、風邪ひいた~ ぐじゅっっっ

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5回目にして、やっと「拝む」ことが出来たスパイシーカレー


前回お店にたどり着いた際に、ひっきりなしにお客さんが立ち寄ること
テイクアウトのケーキのがとってもおいしかったことで、期待が膨らんでいました




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そして、この日、私はお店での初デジイチ撮影!こんなに繁盛しているのに、ネットの情報があまり無いので、ひょっとして
「取材拒否店?」と思っていたので、撮影の許可をとるのもいつになく勇気がいった~



撮影許可には快く応じてもらってほっとしたあとに
大きなカメラを出すのも勇気がいった~


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街の愛されるカフェなんですね。決しておしゃれというわけではないし
すごーくお掃除がゆきとどいているわけでも(失礼)ないのですが
この日も、お茶をする人、ケーキを買いに立ち寄る人で繁盛してます。



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熱々で提供されるスパイシーカレーは、サラダ、ドリンクがセットで
¥750-。コスパ良し。



ランチセットは他に、スパイシーチキン(チキンソテー&ライス)とハヤシライス
がありましたよ(同様に¥750-)


私はカレーの写真を撮った後、娘が頼んだチキンを撮っておりましたら、DSC00430.jpg
その間、私より先にカレーを一口食べた娘が



「あーっ。おーいしぃーーー♥」




と歓声。


サラサラとしたソースはしっかり辛く、スパイシーなカレー。
具はタマネギと鶏胸肉。真ん中にはポーチドエッグが乗っています。


おいしい....


クミンを中心に12~13種類のスパイスを使っているそう、
スパイスのバランスも良く、侮れない美味しさです。
真ん中の、たまごを割って混ぜながら食べると、マイルドに....
これが、超本格インドカレーっぽくなくて良いでしょっ



DSC00433_20081008231214.jpg


あ~、5回目の正直。 あきらめなくて良かったなぁ~。


さいたま市のカレー好きさんは、絶対行くべし!ですよ!!


さて、こちらのお店は本来はケーキ屋さんです。
ランチメニューは手が回る程度に提供しているようです。
(だから、10分遅れでも断られちゃうんですね)
ならば、ケーキをたのなくては...



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アイスティー越しに、ケーキが並ぶガラスケース


DSC00442_1_20081008231322.jpg



頼んだのは、バナナのタルト



これが美味しくって、やはりもう一個頼んじゃおうね。と、いうことで
お店のご主人にお勧めをきいたところ、選んでくれたのがこちら



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9月初旬から出している、スイートポテトです。



お料理を一手に引き受けるご主人は、最初、寡黙な職人さんのイメージで
話しかけづらかったのですが..



「そっかーー、写真を撮ってるんだったら、
 フルーツ系の方が良かったなぁ~、 
       今からでも、取り替える?」


と、撮影に大変、好意的...^^


ケーキを包んでいる紙を、撮影のためにはがしてしまったので丁寧にお断りました。
このスイートポテト、おいしそう ( に撮れてる )でしょう
確かに、もっとフルーツ系の華やかなケーキがよかったかな?って
思いましたが、食べて、またまた美味しくて、スイートポテトで大正解でした!!




Cafe「Cha-Cha-Chaさんのケーキは、手作り感が感じられる
なんとなくホットする味わいです。
私は試さなかったのですが、きっと「シフォンケーキ」がお勧めのお店だと
思います。雑誌の切り抜きが壁にあり、お勧めは「ブルーベリーシフォン」
とありました。この時は残念ながら売り切れでした...




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ショーケースのケーキはシフォンを始め、種類は豊富、価格もお手ごろで、
愛される街のケーキ屋さんというのが、良く解ります。大きなお皿の
プリン類はテイクアウトできるのかな?他、キッシュなども売っておりました。
浦和地区なので、やっぱり、レディア君が..。




ひと月あまりが経ち、こうやって記事を書いていると、また無性に
スパイシーカレーが食べたくなってきました。次回は午前の早めの時間
に伺って、是非、ブルーベリーシフォンと一緒にいただきたいですね。



念願だったカレーを美味しくいただき、カメラ撮影も写真の仕上がりも納得で
大満足の秋の1日でした


●Cafe「Cha-Cha-Cha」  さいたま市緑区道祖土1-27-10
 営業 10:00~19:00(ラストオーダー18:30) 月火休業


●食べログレビュー
  

CHA-CHA-CHA (カレーライス / 北浦和、与野、浦和)






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 キーボーsドにお茶こぼしてしまった。なんとか打ってます。これから
 天日干ししますのsで・・・(おかしくなってきてる!)レスと訪問は夜に・・・



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08:44 | さいたま・緑区 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

【閉店】Cafe「Cha-Cha-Cha」 のスパイシーカレー 憧憬編

さいたま市緑区道祖土のCafe「Cha-Cha-Cha」


デジタル一眼レフを購入して最初に行った記念すべきお店です。


それ以上に...


ここのカレーがおいしいという噂を耳にしてから、このカレー一杯を
「拝む」
までが長かったーー。
お店の場所は頭にあったものの、検索しても、レビューはほとんどなく、
ヤフーやぐるなびの情報もないのです(当時は)



1回目 6月のある月曜に伺い本日休業
2回目 翌日の火曜に出かけて本日休業       
              このときこのCafeは潰れているのだと思いました

ところが、8月のある日、たまたま前を通りかかると営業しているではありませんか、なので..


3回目 お盆明けの日曜日に伺うと本日休業
               はぁ~、なに?この店、もう!知らないっっっ!


そして、8月最後の日曜日、やはり用事で前を通ると営業してるーー
この時に、今日を逃したら、今度いつ営業に巡り会えるか解らない。と考え
用事を済ませた帰り道に立ち寄りました


4回目 念願のお店にやっと入店...


が、


だか、



ランチの時間が終わってしまって、カレー食べれず


正直、あんまりにもがっかりして、ちょっと泣きたくなっちゃいました。
カレーが食べられなければ、このお店に来た意味がありません。
ランチの終了時刻は3時、私が入店したのは3時10分です。
「たった10分なんだから、食べさせてくれたっていいのにな!」と
ちょっとふてくされて、一度着席した席を断り、テイクアウトのケーキを
買って帰りました。


このときに、定休日が月・火。3回目に訪ねた日曜は、一足遅い夏休み
をとっていた事が判明しました。
ちょうどその頃、デジタル一眼レフを購入する計画を立てていたので....


デジイチを買ったら、
一番最初にここのカレーの写真を撮ろう



となんとなく決めたのです


そして、デジイチ購入、とある9月の日曜日にやっと・・・


5回目  ほんとにやっと、 「拝む」ことが出来ました



Cafe「Cha-Cha-Cha」 の
        スパイシーカレー


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そのお味は...
        また明日....



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●Cafe「Cha-Cha-Cha」  さいたま市緑区道祖土1-27-10
 営業 10:00~19:00(ラストオーダー18:30) 月火休業



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 今日はほとんど、外出しておりますのでコメント欄失礼します・・ぺこり



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09:38 | さいたま・緑区 | edit | page top↑

●大宮区「上海楼」のタンメン

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街の中華屋さんシリーズ第2段
さいたま市大宮区の「上海楼」(しゃんはいろう)


ラーメンだったら、ここにいくべし!!と、勧められること1年。
やっと訪れることができました。
これも常においしいタンメンを追い求めてる娘のお陰かな?.....笑



外観はなかなかにデコラティブなのです。お昼時に通るとサラリーマンの
お昼でとてもにぎわっているのを良く目にしていました。



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お店にはいると、ご主人はとっても優しそうな方です。
もっと、こう~、強面のおやじさんが仕切っているようなお店だと思ってました
写真も快くOK...。



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表題のタンメンは、とても美味しくて今のところ好みでいうとベスト3に入るそう
(今回私は、味見をしていません。ごめんなさい。)




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昔ながらのラーメンは、やはりラードの膜が美しい....




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正統派な中華屋さんのラーメンですね。
この、モモ肉の叉焼ががたまりません、中細ゆるウェーブの麺の
固さは中華屋さん仕様。こんな、昭和の香りがするラーメンが最近新鮮です。



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餃子は、皮が厚めでもっちりした食感、香ばしく焼けた皮が美味しく
この落差が楽しい。お勧めです。



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こちらのお店で街の中華やさんの炒飯のおいしさに目覚めて以来、半炒飯は
はずせません。これ、半炒飯?っていう位のボリュームが嬉しい。
なんで、このように、ホロホロに仕上がるのでしょうね?一粒一粒仕事が
出来てるっていうか(生意気だ!)....。ホントにおいしいわ~



価格はこんな感じです。   DSC00709.jpg
ラーメンはワンコインの500円、タンメンは650円、ボリュームがあるので
男性に人気名お店であるのも納得です。



大満足の街の中華屋さんでした。ところで....



最初にお店に足を踏み入れたときに、どうして知人が私にここを勧めたのか?
良く解りました。それについては続きで....



●上海楼(しゃんはいろう)
   さいたま市大宮区浅間町2-156   048-642-0883
   中山道吉敷町交差点を背にして、産業道路方面へ
   参道をすぎ、100m程左手にあります。



●食べログレビュー
  上海楼 浅間町支店 (中華料理 / さいたま新都心、大宮)
続きを読む
07:58 | さいたま・大宮区1 | comments (35) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「 太陽のカフェ 与野店 」のハンバーグ

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たまごがとろぉ~り......


友人とのランチで利用。
「太陽のカフェ」なんて、名前に少しやられますね。
以前から気になっていた、首都高新都心入り口近くの与野第一ホテルに
併設されたカフェです。



この辺りではあまり名前を聞きませんが、関西方面中心(?)にチェーン展開を
している自然派を唄うカフェ・レストランです。



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広々とした店内は、日当たりも良く気持ちがよい...
ビジネスホテルに併設ということで、宿泊客のモーニングサービスも
こちらでとるようで、そのせいか若干、食堂っぽさも感じるかな...^^



さて、こちらの特徴は、ブッフェスタイルの前菜とデザートのバーがあること。
ランチメニューも、一般のランチに+480円でドリンクと前菜のブッフェ付きに.......、
しかし、お店の奥のバーを見学するも、貧弱で魅力がなく一品料理に、ドリンクをつけるのみにしました。



友人が注文したサラダ+スープ+パスタ+ドリンク(写真なし)¥920-


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内容的には、至って普通、サラダは量があるものの、野菜はレタスのみとさみしい。



和牛のハンバーグが一つの売りなようなので、ハンバーグ大好き人間の私はもちろん
ハンバーグのランチをチョイス、、



それが、たまごがとろぉ~り写真なのですが....DSC0079up_1.jpg



このハンバーグは...



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じゅつっ  重力がぁ~~



目玉焼きが2つのまさに目玉!!



だけどっ...



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重力がああぁ~~



          何とも  にならず.....^^



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ナイフを入れると、たまごがとろぉーり~♥
ハンバーグ自体は、ソースも含め、チェーン店にしては美味しいと思います。
だけど、ハンバーグ自体のボリュームが無く、どうしても、目玉焼きでごはんを食べた感が強かったなぁ~^^



肉汁が染みた目玉焼きにごはんは、
       大変美味しゅうございました....^^



サラダ・スープ・ハンバーグ・ライス・ドリンクで¥1.260-
ドリンクバーがあるにもかかわらず、前菜ブッフェを注文しないとソフトドリンクは
注文した1杯のみ.....。なんか、けちくさいなぁ~。
というわけで、CP度は低いと言わざるを得ません。



 20071221163008_TOP1.jpg




平日の1時過ぎで、広い店内に常に2.3組という集客状況も仕方ないかな?
と、いう感想です。「Natural Restaurant」と唄っているのものの、どの辺りが
自然派なのか、良く解りませんでした。




●太陽のカフェ与野店 ぐるめぱど
   048-857-8211 さいたま市中央区本町西6-4-22
 太陽のカフェ 与野店 (ハンバーグ / 北与野、さいたま新都心、大宮) 

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 今週末は、公私ともにあわただしく、ほとんどうちにいることが出来ず....
 更新もお伺いも出来ず。ごめんなさい....ぺこり

 しばらく忙しい日々となりそうです。つきましては、限られた時間。
 更新に重点 をおいて行きたいと思っています。
 レスが残せない訪問も多くなりそうですが、応援いただいた方には、こちらも
 応援だけには伺いますね!どうぞご理解を...

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08:26 | さいたま・中央区 | comments (19) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●彼岸花08’

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暑さ寒さも彼岸まで...
といいますが、この景色が変わる頃、本格的に寒くなってきます。








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この彼岸花ロードを歩くのは、毎年の楽しみですが、
我が家の周りも、すこしづつ緑が少なくなっています。
この風景が、いつまでも変わらないと良いな。


彼岸花07’はこちら






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07:24 | さいたま・見沼区1 | comments (26) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●華麗なる買い置き

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今朝の記事はちょっと短めで、今日はコメ欄も失礼して、
夕方お仕事から帰って、さっっ、みんなのブログ観にいこーーって、
夕飯前のおやつに、まるちゃんのカレーうどん食べながらPCみてたら.....




この人って、今日のエントリーで私に
             勝負仕掛けてるわ、って気分になっちゃって
  
                                 (↑普通はならない)




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スパイス類並べ始めたら、うれしくて、止まらなってしまい.....




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家中のカレーというカレーの買い置きを並べてしまったっっっ



あ~幸せっ ( ←勝負忘れてる )



ははは...、勝負を仕掛けたのは最近ブログを始めたeriちゃんよeriちゃんのカレー賛歌を載せちゃうわ...



*eri’sポエム*
  
   うどんもカレー。
  愛しのカレー。
  おせちよりカレー。
  キャンプはカレー。
  カールはカレー味。
  カレーでビール
  ああ・・カレーが好き~~♪





eriちゃんは、ブログ始めて間もないのよ~
           是非、eriちゃんのブログに遊びに行って~~。


     DSC01174.jpg


eriちゃん!うちはこんだけ~~





あ~、そうだ、皆さん。
今日やざわ君にあったのですが、彼、現代は...



カレーに片栗粉はいれません



という、普通の事実を知って、うちひしがれておりました。
(ショックでコメも入れられないんだって~ちょっと、可哀想....。)
でも現実を受け入れようね、やざわ君



改めまして、ご意見ありがとうございました(^o^).............ぺこり



●ゴメンねぇ~、この記事かいて、頑張って伺ってるのですが、
 ワイヤレスのシグナルが、今日異様に弱くて、なかなか皆さんのところに
 書き込むことが出来ません。時間をかけて伺いますので、どうぞ、よろしく!!
 (このコメントも入るかどうか....)

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19:10 | おうちのごはん08’ | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●カンジャラーメン

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お誕生日にママンちゃん頂いたラーメン (記事はこちら




(あ、これだけで読むと、ちょっと笑える......
        ワインを始め、他にもたくさんいただいたのですよ~^^)



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じゃがいもで出来た麺のカンジャラーメンって言います。
ちょっとピリッと辛味のある、塩辛いスープがやみつきになります
じゃがいも麺は、透明感があってもちもちしていておいしい。
韓国ラーメンって、がおいしいですよね。




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以来、お気に入りで、
機会があると買ったり、人に頼んで買ってもらったりしています。




卵入りでおいしそうなママンちゃんのカンジャラーメンの記事はこちら
                      ママンちゃんおいしいラーメンをありがとう。



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皆さんのコメントはとてもたのしみ。今、ちょっと忙しく、レスやご訪問が遅れて
おります。今日はコメントを閉じて、そちらに集中しマース

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08:51 | おうちのごはん08’ | trackbacks (0) | edit | page top↑

●Nack5スタジアムの粗挽きソーセージ

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                                食べかけ画像で失礼~


先週末のホーム神戸戦は、悔しい試合だったのですが....



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それでも、ホームでのこの青空は、なんと5試合振りで......
      晴天のありがたさを、しみじみと感じた試合でもありました。



フードコートへの食事の買い出しも快適!!
今回のニューカマーは、この日初登場の三宝苑さん
牛すじスープと岩のり、キクラゲが、個性的な塩味の....


ミーヤラーメン



   IMG_8355_1.jpg



ミーヤっていうのは大宮アルディージャの女の子のマスコットなのですが
                   miya.jpg


これ、前節迄は、牛すじ岩のりラーメンの名で売られていた物と
ほぼ同じだと思います。どのへんがミーヤなの?とか追求しないように....


牛のスープと、化学調味料に強い方にはお勧め!.....^^。
熱々でこれからの季節は良いよね。


今回の私の一押しはタイトルにもした..


   DSC01098.jpg


北海道やさんの「粗挽きソーセージ」です。
このソーセージを持って脇を通る人たちがあまい良い香りなので、買いに行きました。
お値段200円とうれしい価格!!



    DSC01108_1.jpg


一口かじるととってもジューシィ~~♪
    そしてなかなかスパイシーでおいしいね~~


これは良いです~



それで、これも良いよ!!



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ペンネアラビアータ(辛くなかったかも?)
これはテントではなく、唯一常設の、ゲート1の出入り口側にあります
(松屋じゃいないよ)これも三宝苑さんかな?
挽肉が少しはいっているアラビアータ、お味は普通においしいです。
ペンネにしたのが、スタジアムでは食べやすく。グッドアイディア。


でね、今回、ソーセージペンネが美味しかったから
これに、バゲットとサラダとワインを持ってくると、試合前のスタ呑み会
にいいんじゃないかな~って、あと、あ、チーズも良いね!!
いつかやってみよう~♪



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豚丸亭の角煮が入った俺ん家ラーメンおれんちラーメン)と
アルディカレーは私たちの間では、安定した人気です。


サッカー応援に行ってるのか?
        ごはん食べに行っているのか?って感じですが.....
その辺は、あんまりつっこまないでくださいね。もともと、おいしい物食べてBeerCup
片手にサッカー観たら、きっと楽しいだろうなぁ~っいうのがサッカーを見始めた
動機ですから......^^



さぁ~て、本日はACLの為に延期されていた、第26節鹿島線
外人フォアードに頼り切っていたような、今シーズン、二人のいない
試合どう戦うかっっっ! 



夜仕事があり、伺えませんが、現地組のサポーターの方
応援がんばってください~。同じ茨城の某所から送ってま-す。よろしくお願いしまーす

   

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09:22 | さいたま・大宮区1 | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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