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07 | 2008/08 | 09

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【閉店】沖縄に...行けなかったツアーその3

若干、今更な気が........^^


      IMG_8086.jpg



「沖縄に....行けなかったツアー」の最終地


さいたま市見沼区 
 「ゆの郷 ファミリーカラオケツアー」


Kyoko007一家、やっと安住のアメニティを見つけました。


良いのよ。たとえ、うちから車で10分の施設だって..

家族 に 笑顔 がもどって、美味しいBeerが飲めれば、それで良いのよ!



フロントで受付をすませ、メインフロアにはいるとすぐに目に飛び込んできた

女性の人だかり...


何々~?誰かイケメンがいるのかしら? ( イケメン好きの私よ )


おおおおぉぉ~



     IMG_8079_1.jpg


何人かこんな、旅役者さんがいるなか、一番人気の彼


「彼は、なんておっしゃるの方なのですか?」


と近くのおばさまに質問すると.....



ハルキよ!ハルキっっ!  知らないの?



すみません・・・^^ 存じ上げませんでした



こういうカルチャーって知らなかった~、正直驚きました。



ハルキさん が座長をつとめる 暁座 の公演

次郎長と旅芸人 は終わった直後のようで、結局見れませんでした
                                 ( やはり・・・・笑 )  
      


長い~試練の道のりから
やっっと解放されたのが頭の写真.......   IMG_8086.jpg

            見知らぬおじちゃんが寝ころんで、良い味出してくれています。。



   0808291.jpg



鳥からと湯麺(娘)を食べ、その後お風呂に入り..



Kyoko007一家は、BOXに移動、あんなんやこんなんを食べ..






   0808292.jpg



カラオケで唄いまくりまりました...(^o^)


サザンはもちろん、広瀬香美(どうしたんだろーね?)でしょ、チャゲアスでしょ
天城越えでしょ、、あれ?古いわね!
そう、KREVAやSoul'd Outとか唄ったわよ~~


今回の一曲はこちらよ!!


華原朋美「I'm proud」.......


   



娘と二人で唄って盛り上がったぁ~、こんな高い声、絶対でないし..笑


この画像はたぶん1996年の紅白。録画してたから覚えてるわ!
(紅白録画してたのよ!文句ある?・・・^^)
こんな可愛くて、きれいな声で唄う朋ちゃんが、その後過酷な運命を
たどるとは思わなかったなぁ~。朋ちゃんの復活をキボーンよ。

 

つらくも楽しかったKyoko007の日帰り旅行は過ぎていきましたとさ、


ハルキ
はその後お化粧を落として、館内を微妙なジャージを着て
うろうろしていましたが、絶対やめた方がいい。夢が壊れるから・・


むやみに化粧落とすべからず・・・!
 

教訓になったわ。



●関連記事
・沖縄に行けなかったツアー1
・沖縄に行けなかったツアー2
・沖縄に行けなかったツアー3


●大宮健康センターゆの郷 HP
 ※お料理、レストラン平成の中華系中心に結構美味しかったですよ。


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09:15 | さいたま・見沼区1 | comments (24) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●好み..

   
       IMG_8138.jpg


納豆チーズカレー...


  だんなちゃんが、今、朝食で食べています...


  夫:「うまいっっっ、やみつきになりそうだぁ~」


  私には...





         ........無理 .^^


   

●今日はこれからお仕事、あ~んどお楽しみなので、夜伺いますね!


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08:17 | おうちのごはん08’ | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●試練は続く...

     IMG_7520_1.jpg


昨日の埼玉県は大変な豪雨と雷雨で、各地で被害もだいぶ出たようです         
さいたま市の降水量は、183.0mm。
ルナコちゃんのころも大変だったみたいで...


そんな豪雨の中、Kyoko007夫婦は...


さ、サッカー... ^^


平日で、日中の仕事かなりきつかったので、疲労を抱えてスタジアムへ、
しかし、あーた、これが凄い雨なのよ~
途中でゴロゴロ~ ピカピカ~っって 、もなって


ナイターの照明が半分落ちちゃったのよ~


ちょと暗いスタジアムの中..


昨日はカテゴリー3っていう椅子の席で観てたんだけど
下の方では、一番熱い人たちの中でも特に目立つグループの中の..^^
Oleshikiさんが豪雨の中、
ポンチョもつけず飛び跳ねて応援してるのが
                             (通称 : 応援ビックス )
見えて、偉いなぁ~~ と...
( Oleshikiさんのこの日めがねが曇るくらい嬉しい記事はこちら )




あたしなんか、豪雨と雷雨に負けそうで直立してるのがやっと...
オレンジのポンチョ来て、ほぼ トーテンポール状態
口と腕しか動かなかったもの...



で、試合が終わってうちに帰る頃に悪寒が...
昨日はダウンしちゃって、PCもお休みしてしまいました。ごめんなさい。


でもね、試合は勝った んだよ


決勝ゴールを決めたのは、この人



覚えている人いるかなぁ~?



ラーメン...


    イケメン...







はい、クレメン!  
       
 (あ、なんか、自分で書いてて、あまりのくだらなさにまた悪寒がしてきたわ..)


   IMG_7076.jpg



クレメン・ラフリッチ選手よ~♥
                          ゴール直後の写真はここ


素敵だったわぁ~~、ヒーローインタビュー。
なんでこう、色白金髪でお上品な感じなんでしょう。発言も控えめ、でまじめで
メガ好感度大なのよ~。PJ君をわすれちゃいそ~じゃなぁ~い。


というわけで、HOME2連勝、12位から9位に浮上しました!


やった~~!


TOPの写真は頂き物の、IMG_7517.jpg
 すずらん堂さんの「アルディー君のおやつ」かな?というクッキー
本当にリスが食べるみたいな、木の実が香ばしいクッキーでした。
下に敷いてるオレンジの紙はねぇ~、7月にやったマスゲームのボードなの
これね....


スタジアムでね.....落ちてたから..



拾ったのよ!


うちに帰っってみたら...


      IMG_7529_1.jpg


お帰りの際に回収しますので、って......
                      今からでも、返した方が良いかな?



というわけで、8月は運気が落ちてるKyoko007でした~。



●こちらのクッキーは大宮東口駅前すずらん堂さんで販売されているそうです



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11:19 | さいたま・大宮区1 | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●沖縄に.....行けなかったツアー その2

ブロ友びびちゃんのコメの言葉をお借りすると...


沖縄旅行がこけた後...
沖縄⇒箱根   ・・・ でこけて
箱根⇒東京ドームシティアトラクションズ  ・・・ でこけて ...


head3.jpg
東京ドームシティアトラクションズを 無念の思い で後にした後..


う~ん。どうしよう~~?



①近くの秋葉原で、 「メイド喫茶はしごツアー」
 ...う~ん、JKの娘が引きそうだぁ~ = 却下

②東京ミッドタウン。  「バーガー&鎧塚スィーツツアー」

..さっきカレー大盛りいったばっかだしぃ = 却下


③あと都内のお風呂アメニティで思いつくのは..
          お台場 「大江戸温泉ツアー」



う~ん お台場。首都高混んでるしぃ~
  下の道って、今一わかんないんだよなぁ~


と必死で次のコースを練りつつぶつぶつつぶやくに、


なんと、コース決めも運転もずっと私任せのが...


夫:「だったら、カーナビがついてる
          ぼくの車で来れば良かったね」



と、神経を逆なでする一言



プチン



私:「は?いつもカーナビを頼りにしてるから、
助手席に座っても地図がみれないんでしょう!」




夫 : 「すいません....」



            凍り付く車中....^^




思わずきつい一言。でも、私、カーナビってやっぱ嫌い。
「右に曲がれ」とか、「直進しろ」とか言われるままに運転したら、あ~ら、
目的地に着いちゃったわ!!なんて、まっぴらだよ!
未知の場所に行くロマンがないじゃん。それに、カーナビ使ってると道覚えない
じゃん。道に詳しいってかっこいいでしょ!あ、でもカーナビ大好き君と結婚し
たんだけどね....笑





と、娘が...


娘:「もう、今日はさっ、帰ろうよ!ね!
    これ以上どこかに行こうとしても
    絶対また悪いことが、おこるに決まってるし
    ね、もうさいたまに帰ろうよ」



と、達観したというか、あきらめの一言...
         そして、何も言わないおじいちゃんは、くたくたです...



はい




でわ...




私が、この娘の一言で選択した最終的ツアーはこちらよ



  



      IMG_8086.jpg



「ゆの郷 ファミリーカラオケツアー」 よ!




笑ったでしょ....特にさいたまの人...



さいたま市見沼区16号沿いの ゆの郷 
ここ、ほぼ、うちの裏だから...



UPおそくてごめんねぇ~今日は、この辺にしとくね!



●関連記事
・沖縄に行けなかったツアー1
・沖縄に行けなかったツアー2
・沖縄に行けなかったツアー3


●大宮健康センターゆの郷 HP


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23:39 | さいたま・見沼区1 | comments (28) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●沖縄に.....行けなかったツアーその1

  DSCN0315.jpg


オリオンビールでルネッサ~ンス




はぁ~~い!みなさん!
Kyoko007一家






in.......















さいたま よ~



はぁ~~、むなぁ~~
本当は、昨日の25日から私一家は沖縄旅行に行く予定だったのですが
様々な事情で行けなくなってしまったのです....涙


沖縄気分を満喫したい方は一年オチの記事へどうぞ.......こちら


というわけで、延期になってしまった沖縄旅行の代わりにせめて日帰りでも
出かけようよ!ということで、昨日はおじいちゃんと4人で出かけてきましたよ。
つまり沖縄へ....行けなかったツアーの始まりぃ~


今日の記事凄く長いですが、絶対最後まで読んでね!


はい。目的地はこちら~  header01.jpg HP


つまりぃ~


オリオンビールでルネッサ~ンス 


のはずが、

箱根小涌園でユネッサ~ン



になっちゃったんだよねぇ~^^  
昨日は天気悪いし、こういうお風呂アメニティなら良いかなぁ?
プールが沢山あるから、1日くらいは楽しめそうでしょって思って..  


しかし...悲劇はここから始まったのよ



行きの首都高が、先日の事故の復旧で大渋滞

もしも混んでいたら、途中でおりればいいよって思っていたんだけど
新しくできた環七に抜ける新線まで工事中で通行止め!

あら?じゃぁ~次の高松でおりればいいや、って思ってたら
高松の出口って新線が出来たことで廃止になってたんだよ~~


なので、ち~~っとも動かない首都高からおりるにおりられず...




でねぇ~。渋滞にはまって一時間半ほど過ぎて、渋滞か解消される
霞ヶ関まで、まだ1時間以上かかるっって表示が出たときに



あきらめました.....


でさ~沖縄にも行けない...箱根にも行けないっって..
このあたりで..
 
なにか 歯車が狂ってるなっってうすうす思ったんだよねぇ~


で予定を急遽変更、必死で携帯サイトで調べて、次なる目的地を決めましたよ~

head3.jpg
       東京ドームシティアトラクションズ よ!HP


ほら、ここだったら、話題のラクーアがあってお風呂アメニティは充実してるし、
雨が降っていてもジオポリスっていう室内遊園地があるから、
半日くらいは楽しめるでしょっっ


そうそう、ここいこ~~


で、飯田橋で首都高おりて、まずは腹ごしらえだよ~


で、みんな聞いてよ!ここまで、目的地を決めることから車を運転することから
再度目的地をきめるのも、我が家では全部  なのよ...
ほんとナンにもしないのよ~うちの旦那わぁ~

だから、腹ごしらえも私が当然私が決めるのよ...

みなさん、
東京ドームといえば水道橋、水道橋といえば私の通った学校があるんだけど
それ以上に、私にとって水道橋といえば....



カーマよ。 そう カレーなのよねぇ~


「ママが美味しいっっ!
      カレーの店に連れてってあげるからねっっっ」

と張り切って、いざ、カーマへGO


   

     IMG_8078_1.jpg
                     美しいと定評のあるカーマのキーマカレー


で、東京ドームとは逆方向の水道橋、(正確には千代田区猿楽町)を駐車場を探して.....

みなさん、もうおわかりね!こういうなにか歯車の狂った日って
いうのは駐車場なんか、全然見つかりませんよ~
ドームでボンジョビを見に行ったときは、いともたやすく駐車場が空いてたのに..
こういう日は駄目なのよね~~
大げさに言うとカーマの周りをぐるぐる32周くらいまわって、やっと徒歩10分近く
はなれた、路上パーキングに停めました。


でも、あのチキンカレーが待ってると思うと、全然疲れないっっ!


カレーだけには無事たどり着くことができました



  IMG_8075.jpg


はぁ~~、長かったぁ~~




今日は一件しか行かないので、勿論 大盛り よ~
(注:Kyoko007ちゃんは、この界隈に来ると
            必ずカレー屋さんは、2件入って2杯食べるのです)  




     IMG_8076.jpg
       

奧は娘の頼んだ普通盛り、混ぜ混ぜ後画像でごめんね!



この油分の少ないスパイシーなサラサラチキンカレ-


「ムハー、、おおぉぉいしいぃぃ~♥ 」


↑娘の第一声よ。お店のご主人に


「とってもおいしいでーーす」


とVサインまでしちゃってました。


連れてきて良かったわぁ~気むずかしくて有名なご主人も、JKにこんなに
美味しいといわれて、嬉しかったことでしょう~。
(ちなみにわかる人にはわかりますが、ついにサブジがメニューから
                               消えていました...^^)



このサラサラカレー。ひとつ難点をいうと、最初からどばっとカレーソースが
平たく盛られたごはんにたっぷりかかってしまっているので、ごはんが
ソースを吸いやすいの...
サラサラカレーは大好きなんですが、ごはんがソースを吸ってべしょってなるのは
いやなんですよね。


なので...


猛スピードで食べました。


結果..


普通盛りをたのんだ家族を差し置いて、1位で完食!


この早食いこそが「サラサラカレー喰い」の、
流儀なのです。小野員裕氏も納得!!




あ~~、このカーマでのお食事は
昨日の数少ない幸せなひとときだったなぁ~~



カーマを後にし10分歩いて、車に戻り、いざ、head3.jpg
東京ドームシティアトラクションズへ、



はい!皆さん、だんだん想像がつきますね..


そう雨でも室内遊園地ジオポリスがあるから、半日楽しめる!!
わたし、そう書きました。そのジオポリスが....



改装中......



今、笑ったわね...


勿論、相当楽しそうな屋外のアトラクションは休業中
これじゃ、温泉しかありません....結局入場せず..


は~~


歯車が狂っってるっていうより..

          何かに呪われているのかしら?



そして皆さん...ついに娘の口からこの言葉が...



「もう、おうちにかえりたい.....」


Kyoko007一家の運命やいかに...



                        明日のTOP写真で最終到着を発表します

●関連記事
・沖縄に行けなかったツアー1
・沖縄に行けなかったツアー2
・沖縄に行けなかったツアー3


●箱根小涌園ユネッサンス HP
●東京ドームシティアトラクションズ HP 

       ↑今回行けなかったけど、是非二つとも行きたいです。


●インドカレー カーマ
 東京都千代田区猿楽町1-2-3
  03-3233-8787  日・祝定休 中休み有り

  カーマに対する愛情がいっぱいの前回の記事
  神田神保町「インドカレーカーマ」のチキンカレー 2007.10.22


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14:59 | 東京・その他 | comments (29) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「バーミヤン」の花巻とじろうさんレポ

     IMG_6958_1.jpg



夏休み....、今日は家族ででかけています~。なので予約投稿。



一周年記念企画で「からいものコース」に当選されたじろうさんの記事を見て
伺ったバーミヤン



     IMG_6956.jpg


じろうさんのおすすめメニューは中華焼きそば。おいしかった~



   IMG_6949.jpg


夫オーダーのラーメンのセット、半チャーハンと焼売がついてますよ!


TOPの花巻
現NACK5スタジアムがリニュアル中の去年の11月まで
我が大宮アルディージャの試合が行われた駒場スタジアム。
自転車で通いました。
その帰り道、住宅地のためあまり寄るところがなく、三室のバーミヤンに
よく立ち寄った思い出があります。絶対頼んだのが、この花巻。


可愛いでしょう~。絶品とは言いませんが、応援で疲れた身を、
癒やしてくれる、ほんのりとした甘さが好きでした..



  IMG_6942_1.jpg



現在のNack5スタジアムはまさに、試合後の乾杯には事欠かない立地。
今になってみると、駒場に通ったことは懐かしい思い出です。


残念ながら、昨日のアウェイ大分戦は、0-1で敗戦...




久々、バーミヤンに行くきっかけをつくってくれたじろうさん...


「じろうさんのメニュー」はファミレスレポートを中心に、
ツーング(バイクかな?)が趣味なじろうさんの広範囲なレストランレポートが
楽しいブログ。おいしい写真にこだわっていて、観るとお腹の空いてしまうブログです


お送りしたプレゼントのレポートを紹介してくださいました。
・陳麻婆豆腐 / 大王醸造食品 は こちら
・ジョセフィーヌ / エム・オー・デー は こちら


是非見てくださいね・・・


大宮。次節横浜マリノス戦は絶対勝利を...



●お友だち 「じろうさんのメニュー」は こちら


●バーミヤン HP



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12:44 | さいたま・見沼区1 | comments (20) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●カフェレストラン「BAOBAB(バオバブ)」のデザート

     IMG_8044.jpg


夏休み...娘のお友だちが泊まりに来た日のランチに出かけました。



おいしいハンバーグが食べたい~♪♪♪
     
というJKたちのリクエストに応えるべく、先日ブログスカウトさんから
ご紹介頂いた、 「goo グルメ&料理」をちょっと覗いてみました。

さいたま ハンバーグ で検索すると出てきたのはやっぱりこのお店....


カフェレストラン「BAOBAB(バオバブ)」



やっぱりねぇ~、そりゃそうだよ...
     というわけでバオバブさんへGO!


  IMG_8051.jpg


住宅街のこんなところに?と、思う場所に可愛らしいカフェが現れます

   

       IMG_8048.jpg
  

お店の前はこんなテラスもあり、テラスでお茶をしている方もいらっしゃいます


前回の記事でこちらの♡♡ハンバーグ♡♡ ←♡付き!
に惚れてしまった私~。


今日もちろんハンバーグ!


ランチをオーダーするとすぐに有機・減農薬野菜のサラダとコンソメスープが登場!
バオバブさんはとってもロハスなお店、野菜は有機野菜で一つ一つの味が濃い



     IMG_8015.jpg


そして今回、各自のハンバーグの他に頼みました、

タイ風グリーンカレー


     IMG_8022.jpg


おいしそうです。チキンとズッキーニ、シシトウ、ほうれん草とグリーンのカレーに
グリーンな野菜、緑のコラボレーションが素敵です。ごはんは玄米押し麦ごはん。


  IMG_8020_1.jpg


しっかりと辛く、ココナッツミルクの風味と、タイらしい砂糖の甘さ....
JKたちと3人でシェアしたのですが、JKたち、

「う~ん、おいしい~♡」

と唸りながら食べていて、私の口には一口しか入りませんでした....^^


バオバブさんのハンバーグはソースが3種類
「トマトソース&チーズ」「デミグラス」と


     IMG_8031_1.jpg


    

そして、こちら、私おすすめの
     「ペッパーソースハンバーグ!」

私が勧めたのでJK たちもこちらを選びました。


     IMG_8035.jpg


このソースがねぇ~♪


まったりとしたバター醤油味にピリッとペッパーが効いていて
とってもおいしいんですよ



    IMG_8034.jpg


断面Show~♪ 肉汁がぁぁ~~


今日は特に肉汁たっぷりでございましたよ


JKたちが、このハンバーグを一口、口に運んだときの模様は
動画に撮っておきたいくらいでした


んんんんんんん~~♡♡♡
         ハフハフハフ~♡♡


おいしい~~♪


と叫んだあとは、無言で食べておりました。



     IMG_8037.jpg



肉汁画像その2


おばさんも喜んで貰えると連れてきた甲斐があるわ~
しかし、ほんとにおいしいハンバーグです



だけど、前回書いた、目玉焼きをのせて...との、お願いは
勇気がなくて言い出せませんでした...笑


さて、ハンバーグは前回の記事でもいっぱいいっぱい美味しさを
お伝えしたので、今回は加えてデザートを...


バオバブさんのデザートは国産小麦を使った手作りのケーキ
どれもやさしい味わいで、手作りならではのホットするような優しい味わい



今回の一押しは!!


     IMG_8042.jpg


HOTアップルパイ!


JKたちがまた

やばい~うまい~やばい~♪
     
と唸りながら、ほぼ、1分でお皿がきれいになっちゃいました。
作るのに20分かかるそうなので、お料理と一緒にオーダーしましょう。


    IMG_8044.jpg


バナナとクルミのケーキもアイス付きよ~
     JKたちの迫力の食欲で、私食べていないのよ~~


手作りケーキは日替わりなので、その日によって違います
前回のケーキはこんな感じでしたよ


     0804262.jpg


このチョコレートケーキ、また食べたいなぁ~



       IMG_8046.jpg





お店の方もとても感じがよいです。食後にはアンケートも...
私は「まるちゃんのお気に入り&おいしいもの」でこのお店を知ったので、そう
書きましたよ。


安心食材、フェアトレードのコーヒー、お店の奥にはハンドメイドの販売もあり
全体的にロハスでエコな温かい雰囲気のお店です。
ハンバーグは私だけでなくJKも絶対おすすめ!



最後に一応書いとくね、JKって女子高生の略よ~~



ハンバーグのランチは サラダ・スープ・ハンバーグ・ライスorパン・飲み物が
ついて1000円。カレーとデザートは単品でオーダーしました。




後記:この記事を書き、UPした夕方、JKの娘がボソッと
「それにしても、こないだのハンバーグは美味しかったよ.....」と...
Kyoko007ママ、にんまりです。また行きたい。というので、
程なくリピート予定です(^o^)




●前回の記事もよかったら読んでね!
カフェレストラン「バオバブ」のペッパーソース・パンバーグ 2008.4.26


●「goo グルメ&料理」の検索ページはこちらよ 
                  http://gourmet.goo.ne.jp/restaurant/
  マイリストはこちらです


●カフェレストラン バオバブ (BAOBAB)   HP
    〒338-0811 さいたま市桜区白鍬269-3/TEL048-855-8021
   ◆ランチタイム11:30~15:00(14:30 L.O.)
   ◆コーヒータイム14:30~17:30
   ◆ディナータイム 17:00~20:30(L.O.20:00)    定休日 月曜日


バオバブ (BAO BAB) (ハンバーグ / 与野本町、北与野、南与野)


09:51 | さいたま・桜区 | comments (29) | trackbacks (1) | edit | page top↑

【閉店】鴻巣市Amuninni(アムニンニ)のワイン会に行きました

・現在都合により、店を休業されています。
                      Kyoko007

           


IMG_7726.jpg



8月初旬、鴻巣市の大好きなイタリアンレストランAmuninni(アムニンニ)さん主催の
ワイン会に行ってきました。記事が遅くなっちゃった理由は後ほど...



アムニンニさんのオーナーシェフM氏はシチリアでイタリア料理修行を
された本格派な上に、大のワイン好き..昨年から定期的にワイン会を開催、
今日は3回目のワイン会です。



ずっと行きたかったワイン会にやっと行けました。わくわくです。


 
     0808221.jpg



席に案内されるとテーブルにはイタリアの地図にアルファベットが書き込まれた手書きの
小冊子がありました。



     IMG_7661.jpg

      
今日のワインの詳細とお料理のご案内が書かれています。



テイスティングするワインはスプマンテを含め10種類。
そんなに沢山のワインを飲めるでしょうか?ちょっと心配。


「アムニンニ主催第3回のワイン会、みなさんどうぞおたのしみください」
とのMシェフのご挨拶&スプマンテ(発泡酒)の乾杯で始まりました。


今回、お料理はワインを引き立てる軽めのもの......
                   でもね、本当においしかったのですよ~。


フロアーの中央にしつらえたテーブルに、まず登場したのは....
       


     IMG_7667_1.jpg


イタリア産ブラックオリーブ(奧)と
                グリーンオリーブ(手前)

私は、肉厚なグリーンオリーブが気に入ってしまいました。これだけでも
ワインがおいしくいただけそうです。


前菜的なお料理とテイスティングのワインは、この中央テーブルに取りに行く
スタイル。お好きなだけどうぞ....



     IMG_7668.jpg


モッツァレラ・ブッファラ(水牛乳)と自家菜園プチトマト
アムニンニさんの野菜はほとんどが自家栽培、新鮮で、かつ丁寧に仕事された
野菜がとってもおいしいレストランでもあるんですよ


      IMG_7679.jpg



いよいよ一番目のワインが登場。Mシェフ自らサーブの白ワイン。


ファジオ インソリア 2006 (シチリア)  
シチリアを代表するインソリア種100%。金色に反射しエキゾチックなフルーツを思わせる香り                                    (小冊子より)



   0808224.jpg



うっとり~、かるくシャープなあじわいでした。
こんなかんじで、小冊子の解説をふむふむと楽しみつつのワイン三昧.....




     0808161.jpg




お料理もワインも続々と...



自家製フォカッチャ3種は左から
   ・アンチョビ ・ローズマリー ・オリーブオレガノ



     0808222.jpg



このサラミとぼほ脂のみのベーコン(?)は、このワイン会でも特に感動した

チンタ・セネーゼ

という、イタリアのいわばブランド豚の加工肉、よく運動させて育てているのに脂肪の
多いお肉が特徴なんだそう、この脂のみのベーコンってちょっと圧巻、でも、
バターと同じ役割として、これを先の自家製フォカッチャに乗せて頂くとふんわりと
口に溶け、甘い脂の香りが広がって絶品でした!
( チンタ セネーゼ All about はこちら )


     IMG_7698.jpg


そしてアムニンニさんといえば、チーズが充実しています。今日Mシェフが

選んだチーズは 「ナポレオン・ヴュー」
        ・ピレネーにある山の名前「ナポレオンの鼻」から名をとった 
         今、パリで人気のチーズ
         羊飼いであるドミニクさん自ら製造熟成まで手がける農家製
         羊乳100%の手作りチーズ 10ヶ月熟成 (小冊子より)

 
羊のチーズは苦手って思っていた私が、止まらなかったチーズ
                         (実は今日も食べちゃった~)





前菜は、「イタリアのおいしい~~食材」が

が満載。小冊子に追加しての、シェフ自身の解説にも熱が入っていました。
普段はキッチンでのお料理に集中していらっしゃいますから、そういう意味でも
楽しめたワイン会でした.



     0808225.jpg


お馴染み「ピッツァ・マルゲリータ」も中央のテーブル
におかれ食べ放題。薄いライトな生地で、かつチーズがとってもおいしいPIZZA!


「アサリとトマトのイタリア風煮込み」こちらも、
ソースを自家製フォッカチオにつけて頂くと最高!
ここからは、Mシェフは厨房に戻って、調理!!お料理も各自のテーブルに
サーブされます



     0808226.jpg


「自家製の茄子とパルミジャーノチーズの重ね焼き」!
おいしい~!最後のメインは
「鶏肉のロースト ジャンイール風  
                ~シチリアのまかない飯~」>




ここまでスプマンテ(発泡酒)含む白ワイン5種、赤ワインも5種
計10種類のワインを頂いていています....

赤ワインに進む頃から、酔いがまわってきてかなりよい気分に....
テイスティングも、気をしっかりさせていないと.....^^
これだけのワインを飲み比べたのは初めてです。普段ですと白・赤各一種類つづ
のワインを飲むくらいでしょう、このよう飲み比べるってことで一つ一つのワインの特徴が
はっきり感じられ、大変楽しめました。



だた、かなり酔う....^^



最後はね「自家製レモンのシャーベット」
っって小冊子には書いてあるんだけど
どうしたのでしょう、カメラに写真も残ってないのよ~~


めずらしいわねぇ~、わたしとしたことがデゼールの写真を撮っていないなんて...



     0808223.jpg   


アルファロメオのジュリエット...乗りたい..



ワインは白赤ともに、呑みすすむうちに香りが芳醇になり、力強かった、
特に最後に頂いた赤ワインは本当においしかったです。
合わせて2本ほどのワインを頂いたでしょうか、テイスティングにはワイン強さも
ひつようですね
ワインもお料理も大満足の、そして何より、Mシェフのワインとイタリア食材
に対する情熱を感じるワイン会でした。

料金は、今回、¥6.000- とワインのクオリティーから考えると信じられない
ようなお値段。次回は11/8(土)の予定です。(お酒を頂かない方は¥4.000-です)

     
続きを読むにはワインリストを記載しましたのでどうぞ.....




この大切なワインリストが載った小冊子....酔っていたのかなくしてしまい
昨日、ランチに出かけて、再度頂いてきました。なので記事のアップが
遅くなってしまいました。
だけど、昨日はワインリストはもらったのに、逆にカメラはわすれてしまい......
(おばかでしょう~~)

是非次回はお天気の日をねらって、自然光で取ったとってもきれいな
ランチをレポしますね~


恒例、Mシェフが書いてくださった、チーズリストだけ家で写真を取りました


     IMG_8073.jpg

●アムニンニさんの過去の記事も見てね!
鴻巣市Amuninni(アムニンニ)の生ウニソースのリングイネ 2008.3.30
鴻巣市Amuninni(アムニンニ)のフォエグラ....^^ 2008.3.29


●Amuninni(アムニンニ)  HP    
   埼玉県鴻巣市天神3丁目681-1  048-542-0015(TEL・FAX兼用)



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06:23 | 埼玉・鴻巣市 | comments (30) | trackbacks (0) | edit | page top↑

● 鉄道博物館 の 「 石炭あられ 」

  IMG_7598_1.jpg



昨今、大宮といえば大宮アルディージャですが(一応言っておこう.....^^)



昨今、大宮といえば「鉄道博物館」との
声が上がるのではないでしょうか?


アド街ック天国大宮の回での一位も、やっぱり「鉄道博物館」でした..
車両を模したレストランもあるそうで「行きたいなぁ~」という気持ちはあるのですが、
何しろ元々鉄道にはうとい...な訳で行きそびれております。


先日、娘がわしわし食べていた、真っ黒な物体


なに?そのおっかない食べ物?



パッケージをみたら、有名な 鉄道博物館限定 石炭あられです
誰から頂いたのでしょう?



気の利いたお土産ね~♡
ブログのネタにピッタリじゃない~ 
これ食べたかったのよ~。





          sekitan_img.gif




石炭です。真っ黒だよ~~
 画像はこちらからお借りしました



      IMG_7593.jpg


パッケージの絵柄も可愛い♡....デゴイチなんですね。



一番感動したのは、石炭そっくりのビジュアルだけでなく
                    おいしいこと!



青のりの風味が感じられるお醤油味。風味がよく
味わいが軽いので食べる手が止まらなくなります
石炭のネーミングどうりの、固い触感も美味しさの一部ですね

      

      IMG_7590.jpg


国産米のうるち米のみを使っているそうなのですが、原材料に
よくみるアミノ酸系のいわゆる化学調味料が添加されていません。


だから、良くあるあられのべたついた味わいがないんですねぇ~。
すばらしいなぁ~、ちょっと感心してしまいました



こちらの製造元は埼玉県越谷市の金時米菓さん



製法や味付けは其の時々の時代を反映し多少の変遷がありますが、 基本的には餅を乾燥して焼き、醤油や塩で味つけしただけのシンプルな食べ物と言えます。
(HP社長挨拶より)


社長さんの↑のことばに、気概すら感じます。
この会社のおせんべい、もっと試したくなりました。



単なるノベルティグッズとしての安易なお菓子をこえたクオリティ。
新・埼玉銘菓として、みなさま、是非ご賞味を...



     IMG_7596.jpg



です、私もはやく買いに行かなくちゃね~。



目的は、おせんべい かいなっっ!




後記:車両を模したレストランは鉄道博物館ではなく、大成・鉄道村の
レストランでした!....^^


●鉄道博物館 HP
  埼玉県さいたま市大宮区大成町3丁目47番 火曜休館


●金時米菓 HP 
  納豆あられも興味津々、石炭あられは鉄道博物館限定品です 


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19:45 | さいたま・大宮区1 | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「酒井甚四郎商店」の奈良漬け他いろいろ~

      IMG_8060_1.jpg


気が付いたら、パスタの記事が三日も続いていました。


なので、今日は日本人ならほっとする和食の話題で...


写真は酒井甚四郎商店さんの奈良漬けと頂き物のきゅうりの辛子漬け


浦和の老舗は、といえば必ず名前が出てくるほどに有名な、酒井甚四郎商店さん



  IMG_7411.jpg



この日うな重を食べたあとに寄りました。やはり老舗の鰻の蒲焼きの山崎屋さん
の目の前にあります。



  IMG_7420.jpg


お店を入るとすぐ目に飛び込んでくるのは、左手のこの佃煮のショーケース...
たのしいですねぇ~~、どれもおいしいのだろうなぁ~、迷ってしまう~というのうそ
真っ先に欲しくなっちゃい買ったのは


0808201.jpg


ピンクが可愛い桜でんぶ、なんだか懐かしくて...
お弁当に良く入れております。



 0808202.jpg



当たり前ですが、奈良漬けをはじめおつけものがいっぱい...
Capをかぶって品定めしてるおじさんは、私の父です...^^


奈良づけって、私はあまり馴染みがないので調べたのですが


鰻の蒲焼きに奈良漬けの組み合わせは定番となっている。鰻を食べた後に口に残る脂っこさを奈良漬けが拭い去り、口をさっぱりとさせる効果がある。胃の働きを活発にし胸焼けを抑える、栄養面からも脂肪の分解やビタミンやミネラルの吸収を助けるなどの効果があるとされている。 ( 奈良漬けwiki



なんだ、そうです。
山崎屋さんの前に、酒井甚四郎商店があるのって必然なのね...


実はこちらの若旦那さんは、仕事を通じたお知り合い...


     IMG_79871.jpg


お土産頂いちゃいました^^
あ、そうそう、こちらのお店は山崎屋さんの他、満寿屋さんって鰻屋さんにも
置いてあるそうで、そこもお勧めだそうですよ。




       IMG_8061_1.jpg



今日の朝ごはん...
    ・16穀みどり玄米ごはん
    ・酒井甚四郎さんの奈良漬け他
    ・えとやの博多ひじき



      IMG_8011_1.jpg


  
初めて頂いた福岡のお土産「えとやの博多ひじき」は、ぴりりとからく紫蘇の
香りがあって、すごくおいしい、ごはんが進みます。
九州のごはんのおともは明太子以来のなおいしさよ~


        IMG_8066.jpg


さゆりお姉様、ごちそうさまでーす。


      IMG_8060_1.jpg


そして奈良漬け...


ごはんといっっしょにというよりは、ごはんの後に
お茶と一緒に、ぽりん.....


芳醇な酒粕の香りと、上品な甘さが広がりたまりません




    IMG_8065.jpg



白米2合、緑玄米1合、はくばくの16穀雑穀2袋 金胡麻大さじ1
これが、私のお気に入りの配合なのよ~



今日は「おいしいあさごはん」レポートでした(^o^)




●酒井甚四郎商店 マイタウンさいたま紹介ページはこちら
    さいたま市浦和区仲町2-4-23   048-822-2110  
    ◇道順  JR浦和駅西口の県庁通りを直進し、旧中山道を右折、
      約300m左側にあります。(徒歩8分)



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11:20 | さいたま・浦和区 | comments (34) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●アサリの旨味たっぷり「ホットボンゴレロッソ」

     IMG_8008_1.jpg



昨日、「私はボンゴレは、塩味のボンゴレビアンコよりもボンゴレロッソが好き」
って書いたら、もう、今日はボンゴレロッソのことで頭がいっぱいになって作りました



ブログ上、私のパスタ記事は圧倒的にクリーム系が多いのですが、
実はトマトソースも大好きなのです!


ボンゴレは、娘が塩味好きなので、いつもはボンゴレビアンコが多いの!


な、もんで久々作ったら、「昔ながらのナポリタン」みたいになっちゃった~~
でもね、迫っているのよ、締切がっっ!!




そう!これ!  IMG_7937.jpg



和香りちゃん。一味だけまだ記事を書いてなかったわぁ~。
なので、レシピアップするので、みんなが作るときはもちっとゆるめに作ってね!


というわけで、

辛いボンゴレビアンコの「ホットボンゴレビアンコ」です・


●材料 2人前
 私の基本のトマトソース.......にんにく一かけ、オリーブオイル大さじ2 
                タマネギ1/4個 トマト水煮缶1缶 コンソメ1個 
                塩 適宜

 スパゲティ160~200g アサリ1パック 乾燥バジルorオレガノ 和香り一味唐辛子

●作り方
 基本のトマトソースを作ります。オリーブオイルにみじん切りしたにんにく一かけ
 をいれたらコンロの火をつけ、弱火でにんにくを炒める。良い香りがしてきたら
 みじん切りにしたタマネギを加え、さらに丁寧に炒めます。にんにくが狐色手前
 でトマトの水煮缶(ホールだったらつぶしてね)を加え、コンソメと塩で味を調えます

 この基本のトマトソースにアサリを加え、アルデンテよりもさらに堅めに
 ゆであげたパスタを投入、パスタをあおってソースの味をパスタに吸わせる
 ように熱を加えます。最後に塩で味を決め、乾燥バジル(オレガノ)と一味を
 振り、さらに盛りつけ生バジルを飾って完成!

 ※最後にパスタを入れたら、ゆで汁でちょっとスープをゆるめた方が良かったかな
  今回は乾燥バジルが足りなくてちょっと少な目~


 
     IMG_8009.jpg



 今日は仕上げにあらかじめ一味を入れてみました。
 和香り一味は、一般的に売られている一味よりも辛味が鮮烈で香りがとても
 良いので、大好きなボンゴレビアンコの味をきりっと引き締めてくれました。



    *******************************************************



和香り一味を使って、こんなのも作ってみましたよ~


●オレンジグラタン
       (レッドグラタンって言わないところが....涙ぐましいサポーター魂なのよ) 

  グラタン食べたいよ~の娘に作った、夏休みのお昼ごはん
  レトルトのホワイトソースで簡単に...
  グラタンソースに一味を混ぜ込んじゃうんだけど、ちょっと量が少なかったわ
  これは、オレンジクリームシチューでリベンジしなくちゃね~

    

     IMG_7941.jpg
  


     *******************************************************



●カレイのソテーイタリア風ソースで...



     IMG_7844_1.jpg


 ◆材料 二人分◆ カレイ2切れ 小麦粉 オリーブオイル大さじ2~3 
             にんにく一かけ ドライトマト6個  お酒大さじ1 
             コンソメ少々 塩胡椒 ちょっぴりお醤油 水適宜
             乾燥ドライバジル 和香り一味とうがらし


 ◆つくりかた◆

  ①カレイは適当な大きさに切って、小麦粉とともビニール袋に入れ振り振り
  ②フライパンにオリーブオイルを入れてカレイをソテー、取り出しておく
  ③オリーブオイルをたしてにんにくを炒め、香りが出たらドライトマトを入れ
    さらに炒め、お酒、お水、調味料で味を調え、最後に和香り一味と
    乾燥バジルを投入
  ④お皿にカレイを盛り③のソースをかけて出来上がり


ドライトマトはプチトマトを1日天日干ししました、半生ってところです。
サラダ、バケット、白ワインでどうぞ...



          レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★


はい、今日は和香り一味をつかったクッキングレポートでした!



     IMG_7972_1.jpg


いただいたお花、かわいい~、このピンクのお花はなんて名前でしょうか
知っている方おしえてくださーい。



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09:00 | おうちのごはん08’ | comments (19) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●浦和区 「 アランチャ・デル・ソーレ 」 のカルボナーラ

     

     IMG_7876_1.jpg


浦和区の駅周辺は、行ってみたいなぁ~と思うお店が沢山あるのです。


大手外食産業が展開するお店よりも、個人営業の一軒家レストランが好きなのです。
浦和駅周辺は、大宮に比べるとそんな魅力的なお店が多いと思います。


その中でも、こちら「アランチャ・デル・ソーレ」さんは、この8月に2周年を迎えた、
新しいお店ながら、とても評判が良いお店。


日曜日のランチに飛び込みで娘と行ってきました。


     IMG_7892.jpg



入り口は、可愛らしいのですが、右手方向に奥行きがあって、以外と
沢山のお客さんが入れそうです


で、皆さん、こちらはやはり、混みそうな時間は予約を入れて伺った方が
良さそうです。私たちはオープン前からこのベンチに座ってオープンを待っていて、
飛び込みでも無事ランチにありつけたのですが、この日はミニ同窓会の予約も
あったりで、飛び込みのお客様はほとんど入れませんでした..


     IMG_7894_1.jpg



かくゆう私たちも、入り口すぐの、ガーデンテーブルみたいな席での食事でしたので
お店の全容は良く解りませんでした。


  0808068.jpg


ということで、軽めの一番低価格なパスタのランチをオーダー。



私はやっぱりカルボナーラ...^^、娘はボンゴレビアンコを選びました。



  0808175.jpg


サラダとパン


パンは自家製のフォッカチオと甘めの味付けのパンの2種。
私は、甘みのないリーンなパンをソースにつけて食べたいタイプ
最近ブロともちゃんに教えてもらって覚えた言葉よ リーンなパン=質素なパン。



     IMG_7879.jpg



パスタが到着、二人で違う種類のパスタを頼むと、こんな風に一皿に、2種を
分けて盛りつけてくれます。



凄く嬉しいサービスですが、カルボナーラとボンゴレビアンコのソースが
お皿の真ん中で混ざってしまいました。気になる方は注意してね


カルボナーラ.......
おいしそうでしょう~、このビジュアルならおいしいに決まってます
チーズが濃厚ですっごくおいしいです。このカルボナーラを頂いて
このお店が評判なのも納得でした



     IMG_7878.jpg


こちら、ボンゴレビアンコ。
一皿盛りなので、カルボナーラのインパクトが強かったのですが
こちらのボンゴレビアンコも、とってもおいしかったです
ボンゴレビアンコは塩味好きの娘のオーダー
私は、トマトソースのボンゴレロッソちゃんが好みなので、
今度伺ったら是非トマトソースも頂きたいです。
ホント、とってもおいしいパスタで大満足でした



     
大満足のパスタの後はズコットという、軽いチーズケーキタイプのデザート



     IMG_7882_1.jpg


おいしい~~。ティラミスに似ていますが、よりコクのある甘味、



しかし....
あー何故、デジカメを持った私の前にこのお皿が来てしまったのでしょうか?



お皿がのふちががかけています。写真の印象よりも大きいものでした。



予約を取らなかったので、入り口すぐの小さなテーブルに座り
予約を取らないで来店したお客さんを断る様子を、終始、見ながらのランチは
「あ~、これじゃ、落ち着かないから、今度はちゃんと予約してから来よう」
と思ったし、それはこちら「お客さん」の責任だと思いますが..


最後のデザートのかけたお皿で....



う~ん、


やっぱり残念なランチになってしまいました。
とっても評判の良いお店だけに、
お味も良かっただけに、
給仕のアルバイトの方も若いのに感じが良かっただけに


これが「埼玉クオリティ」?って思うのがとても寂しいです...


皆さん。かけたお皿って、家庭でも使います?



     0808176.jpg



コーヒーカップは持ち上げたら、ちょっと楽しい穴あきソーサー....


ホントに、おいしかったし、感じの良いお店でした。
ワインセラーも立派で、おいしいワインが置いてあるのでしょう。


大人気のお店なので、是非、予約の上行ってみてくださいね
私も、残念な記事を書いちゃいましたが、お皿以外は、再訪したいお店でした



●アランチャ・デル・ソーレ HP  さいたま市浦和区高砂1-8-5   048-822-9850


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22:35 | さいたま・浦和区 | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●「大葉たぁ~ぷりのクリームパスタ 」とご報告

     IMG_7978.jpg




またまた、新幹線更新なのですが....


サッカーから帰って参りました~~


もしも、負けちゃってたらね、きっと、ふて寝してました


でも、勝ちました、このお花見の日以来.......
待ち望んだホームスタジアムでの勝利!


我が大宮アルディージャ、対 ガンバ大阪戦に
2-0で勝利しました。
不思議と、あんなにひどかった雷雨と豪雨が試合の時間だけ
おさまったのです........
ご心配頂いた、みなさま、本当にご心配お掛けしました。
ぺこり。


勝って....

すごく嬉しいんですよ~

いつも、5m先で拡声器を片手にコールリードをとっている
お兄さんは、泣き伏しちゃって......そういうことも感動しちゃって...

私もちょっと泣きそうになりました.....

でも勝利を決めたとたんに、また、雨が...
まるで、試合の時は「降らないであげたよ...」と言わんばかりに強くなり

「寝ても大宮」っていう、試合に勝った時に唄う唄を唄って、帰って来ました
娘がお家で留守番してるんで........
その後すごい雨と落雷で停電が頻発、心配でうちに電話をかけたら、
家で留守番の娘が「はやく帰ってきて~」と鳴き声~....

無事家に到着...

大宮サポーターとしては、本当に幸せな試合でした...


心配コメント、ホントありがとう~。
心配させてゴメンね。こんなハッピーな私だったの.....


で、今日のおうちごはんのパスタは
お友だちのまるちゃんのレシピで、昨日の夕飯に作っものです.....


大葉に生クリームっていうのに、惹かれてしまって..
想像どうり、やっぱりおいしい~~。
まるちゃんのレシピはこちらよ(リンクは後ほど)
ゆかっちさんもつくっていらっしゃいます。こちら



     IMG_7975_1.jpg


まるちゃんがブログにもかいてるから、書いても大丈夫
だと思うんだけど、今日、サザンのライブにいってるのよ~~


すごく楽しみにしてたから、
どうだったか、凄く気になってるの


だって、サッカーは来年もあるけど、
このサザンLIVEはちょっと特別でしょう~


雨が心配なんだけど
素敵なLIVEをたのしんでいるといいなぁ~~


サザンね~。
きっと好きな人も沢山いるよねぇ~


わたしも好きな唄、たくさんあるなぁ~~
私はピアノとか、好き!

世代を超えて言えば、うちの娘はエグザイルがカバーしてる
「真夏の果実」に、今、はまってます。

私の一曲はね~

結構、お友だちにコメいれてるんだけど

「恋はお熱く...(お熱いのが好き)」

なの、ファーストアルバムに入ってるのよ




ひとりで渚に立って、寄せる波に吐息だけ
早いものね、もう、日が暮れてきたわ...♪



って歌詞なの、この歌だけは忘れられないなぁ~~


記事書いていたら、映像をみつけたの


    



みんなもサザンには思い入れがあるんじゃないかしら
よかったら、コメ欄に書いてねぇ~


まるちゃんおいしいパスタのレシピありがとう~
LIVE報告楽しみにしてるね!




●まるちゃんの美味しいもの&お気に入り(^▽^*)  こちら
  さいたま市川越市中心においしいお店情報がいっぱいです。
  おいしいパスタのレシピはこちら


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22:07 | おうちのごはん08’ | comments (21) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●讃岐うどん 「池田屋さん」 のおろしぶっかけ

     IMG_7589_1.jpg


あ~、良い感じで曇ってるわねぇ~
あとちょっとしたら、行くのよ 


どこっって?


サッカーよ!!
土砂降りでもNack5スタジアムに
           行くのよぉ~



ナクスタとも言うのよ、
   妙な愛称を考えちゃったわよね
      泣くスタみたいじゃなぁ~~い





あと10分で記事を書かなくちゃねぇ~



私、こう見えても...


      ぶっかけ同盟会員NO,1

なの、字はもちろん オレンジ色 よ


くわしく知りたい人や入会希望の人は

                  ここを見てね!!




     IMG_7587_1.jpg


今日はおろしぶっかけよ~

            おいしそうでしょ~~

        




   0808163.jpg


すっごいよ 



ごろごろごろ
  ごろごろごろごっって....



しってる? 雷なってると、スタジアムでは
                   傘させないのよう~~




今日のおうどんは名門(だと思う) 
 
     讃岐の池田やさんのうどんだよ~




それじゃ

  サッカー行ってくるね!!


       おうえんしてや~~



● はい!! じゃっっ

      こっちの応援もっっっ!!!



                            やっぱり、私、ちゃっかりもの^^


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15:33 | おうちのごはん08’ | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●一周年記念プレゼント企画当選者の発表です!

はやく当選者を決めないと、そわそわ、そわそわ
落ち着かないので、先ほど、実に、

厳正な抽選

を行いまして、当選者が決まりましたので、発表させて頂きますね



抽選に使用したアイテムはこちら!!


     IMG_7947.jpg


そう、これっ! BINGO!


はい、では皆さん改めて、エントリーナンバーと応募コースを確認してね!





からいものコース   GO!

  ●辛いものコースエントリーのみなさん(ナンバーをご確認ください)
    ①プリンちゃん ②大宮のMarcoさん ③まーすいさん ④かっぱさん 
    ⑤バブちゃん ⑥まるちゃん ⑦うーらちゃん ⑧ロッキンちゃん
    ⑨ゆいちゃん ⑩ママンちゃん ⑪masaさん ⑫Kayちゃん ⑬モニちゃん
    ⑭じろうさん

     

からくないものコース  GO!


  ●辛くないものエントリーの皆さん(ナンバーをご確認ください)
    ①ゆかっちさん ②くーみんさん ③びびさん ④しょこらさん ⑤JUNAっち
    ⑥にたまごんさん ⑦ゆみぴいさん ⑧ルナコっち ⑨ありちゃん
    ⑩エミリオちゃん ⑪シンさん ⑫まやさん ⑬tamacoさん ⑭りぼんちゃんさん 


はい、今回は奇しくも、両コースともに14名づつの方がご応募くださりました。




     IMG_7951.jpg



1~14番までのボールを




      IMG_7952.jpg


では、抽選者はうちの娘です


さぁ~~まず 辛いものコース から抽選しますよ~~



      


みんな動画見れた~? ね、厳正でしょっっ!



というわけで 辛いものコース当選者は











エントリーナンバー14番 の 
          じろうさんに決定~!



じろうさん、おめでとう~!
この勢いに乗って、明日のTOTOBIGも当てちゃってください!
そして、辛いものの食べ過ぎでおしりの痛い夏にならないよう
ご注意くださいね!!



はい、では~~、辛くないものコース
もいっちゃうよぉ~~
さっきの14番はちゃんとBINGOに戻しましたよ!!



      







じゃかじゃん ←うん?どっかで聞いたな?


辛くないものコースに当選した 
              しあわせものは~










エントリーナンバー13番 の

tamacoさん!!


あなたよ~~
 


お~~! 思い切って応募して良かったね~~


以上厳正なる抽選の上、上記の2名さまに決定しました!
おめでとう~~!!



はずれちゃった皆さん、ごめんねぇ~ごめんねぇ~
嫌いにならないでねぇ~~

改めまして、沢山のご応募ありがとうございました。
そして、「印象に残った記事」へのご協力、本当にありがとう~~
嬉しくって、何度も何度も読み返したんですよ~~
やはり、自分でも思い入れの深い記事が多かったのと
やっぱり一番人気があったのは、この記事でしたね...笑




では当選者のおふたりは、続きをよむから今後の手続きについて
お読みくださいね

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16:00 | おいしいおはなし | comments (25) | trackbacks (0) | edit | page top↑

● 塩マーボー山椒風味 と 貧乏豆腐


※一周年記念プレゼントにお申し込みのみなさまは、↓の記事のご自身の
  エントリーにあやまりがないか、ご確認くださいませ....     
    


     IMG_7849_1.jpg



塩マーボーは娘の大好物。これをどんぶりごはんにかけてわしわし食べてます







今回は仕上げに和香りの「粉山椒」を振りましたところ、大変良く合い
いつもの我が家の塩マーボーが、ちょっと大人の味にグレードアップしたよう...




●材料● 豚挽肉100g ネギ1本弱 サラダ油大さじ1 にんにく・生姜各1カケ 
       絹ごし豆腐1丁 お酒大さじ1 中華スープの素小さじ1 水100cc 
       塩適宜 隠し味にひとつまみとお醤油少々 水溶き片栗粉
       ごま油小さじ1 和香り「粉山椒」


●作り方● 
①中華鍋を軽く熱し、サラダ油みじん切りにしたにんにくと生姜を香りよく炒めます
②そこへ豚挽肉加え炒め、火がとうったらネギとお酒をを入れさらに軽く炒める
③水100cc 中華スープの素 味を見て塩を加え、角切りのお豆腐を入れます
④お豆腐に火がとうったら、隠し味のお醤油と砂糖を加え水溶き片栗粉でとろみを
 つけます
⑤最後にごま油で香りをつけ、お皿に盛ったら和香り「粉山椒」をふって出来上がり

※今回は青ネギがあったのでみじん切りにして飾りました
※実際はウェイバーを使っています、ウェイバーは少し砂糖の甘みがあるので
  隠し味のお砂糖は入れていません。




     IMG_7851.jpg



お豆腐は、本格麻婆豆腐の時には木綿ですが、塩マーボーは絹ごしが好き!
どうぞお好みで....



          IMG_7936_2.jpg



このレシピの和香り「粉山椒」ははレシピブログ主催のハウス食品「和香り」モニターとして
頂きました

      

         レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★





この塩マーボー。たぶん、私が初めて作った中華料理(?)...


元々は「貧乏豆腐」っていう名前のお料理で、
少女漫画(たしかマーガレット)の読者ページの小さなコーナーの料理レシピ
まんが家さん(誰だか忘れた)が、まだまんがで食べられなかった頃に作った
お豆腐料理として紹介されてました



貧乏豆腐ってくらいですから、お肉は入りませんし
隠し味や、香りのごま油もはいらなかったかなぁ?....


中学の1年生くらいのことだったから、作ってみて、
私が大好きな中華ってこういう風につくるんだっ!って
本当に感動したのを覚えてます。
だから、私の中華はこれが全部基本型かなぁ....笑



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04:17 | おうちのごはん08’ | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ブログ開設一周年記念プレゼント企画実施中!!

皆様19時となりました。
応募を締め切らせて頂きました

つきましては、後ほど厳正な抽選をさせて頂きまして、 当選者2名さまをご報告させて頂きます。
発表はいつになるか秘密!少なくとも今週中には唐突にお知らせしたいと
思います!


もうひとつ辛くないものコースにご応募のみなさまへ
ちょっっと、お知らせさせてください!

今回の賞品の一つHenjin-nama-pasta 生パスタセットは
Henjin-nama-pasta
    
の荒井さんからのプレゼントと
               なりました~

勿論、企画では私が購入して、皆さんにプレゼントする予定だったのですよ
だけど、セット内容を相談しましたら、プレゼントしてくれることになったのです~!

Henjin-nama-pastaの荒井さん、ただのイケメンというだけでなく
太っ腹な良い青年じゃありませんかぁ~
                     お顔を拝みたい方はこちらよ...

ご当選された方のご家族構成に合わせたセットをご用意してくれる
そうですから、お楽しみに~


誰にパスタが当たるでしょうか?
             私もとっても楽しみです!どきどき!



*******************************************************


プレゼントのコースは2つ!それぞれ、お読みになって、
応募するコースのコメント欄からお申し込み下さい!
コメント欄は閉じてありますので、質問等は該当コースのコメント欄で...


からいものコース   GO!

  ●エントリー(エントリーナンバーをご確認ください)
    ①プリンちゃん ②大宮のMarcoさん ③まーすいさん ④かっぱさん 
    ⑤バブちゃん ⑥まるちゃん ⑦うーらちゃん ⑧ロッキンちゃん
    ⑨ゆいちゃん ⑩ママンちゃん ⑪masaさん ⑫Kayちゃん ⑬モニちゃん
    ⑭じろうさん
     

からくないものコース  GO!


  ●エントリー(エントリーナンバーをご確認ください)
    ①ゆかっちさん ②くーみんさん ③びびさん ④しょこらさん ⑤JUNAっち
    ⑥にたまごんさん ⑦ゆみぴいさん ⑧ルナコっち ⑨ありちゃん
    ⑩エミリオちゃん ⑪シンさん ⑫まやさん ⑬tamacoさん ⑭りぼんちゃんさん 




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19:27 | おいしいおはなし | edit | page top↑

●緑区「ピノキオ」のガーリックオイルパスタ

       IMG_6867.jpg



特に私の母が大好きな、緑区郊外のイタリアンレストンです。
今は亡き第1号店は、1975年浦和の裏門通りに開業。
浦和には当時イタリア料理店はなく、浦和で一番古いイタリア料理店なの
だそうです


興味深かったので、マイタウンさいたまの一文を抜粋させて頂きますと...



オーナーシェフの東川さんは六本木にあったイタリア料理草分け「フランコ」というお店で修行されました。現在イタリア料理は一般的に浸透していますが、日本に入ってきた当時は全く馴染みがなく、受け入れられなかったようです。そのためイタリア料理は日本人の口に合うようにアレンジされ、日本独自のイタリア料理も創作されました。ナポリタンはまさにその一例で、イタリアのナポリとは関係がない日本独特のスパゲティーです。また、イタリアから食材が入ってこなかったため、バジルの変わりに青じそを使用したそうです。ピノキオのメニューには今でもその名残が残っており、バジルビアンコ、ツナトマトソースには青じそが使われています。




だ、そう...
これを読んで、昔、雑誌で「フランコ」じゃないのですが、「キャンティ」の青じその
パスタがなつかしく最高..という記事を読んだことを思い出しました。


今とは違う、古き良き時代の六本木の味...
でもあるのでしょう、このあたりをおさえておくと、「ピノキオ」さんをより楽しむ
事が出来ると思います。



     IMG_6845.jpg


外観内装共、5年ほど前にリニュアル...



浦和で一番古いイタリアンというのも納得するのは、必ずといって良いほど、
三世代で仲良く食事をしている家族連れが多いこと


かくいうKyoko007も、この日は母・私・娘の三世代で訪ねました..



      IMG_6851.jpg



ある、日曜日の夕方。
こんなに明るいのに一階はほぼ満席、本日のディナー一巡目のグループがご帰宅
された合間にパチリ、こちらの席も2巡目のお客様ですぐ埋まり、
外にはウェイティング...本当に人気があります。


さて、軽い食事をしようと訪れたこの日のメニュー


     IMG_6847_1.jpg


グリーンサラダ、ドレッシングが美味しいのと、このポットがなつかしい、このポット、
この後まだまだ出てきますよ



     IMG_6854.jpg


ハーブがたっぷりの自家製ソーセージ。挽きは細かめで勿論ジューシー♪



   IMG_6858_11.jpg



こちらに来たら絶対食べたい、ミックスPizza&自家製のホットソース
でましたよ~、このポット。ホットソースが凄く美味しいのです



     IMG_6856.jpg



ちょっと懐かしさを感じるPizzaでしょう。具のラインナップもこれぞミックスピザ
って感じです。チーズはたっぷり、生地はふっくら、本当に美味しいんですよ!



     
      IMG_6870_1.jpg



本日のお勧めが書かれた黒板
リニュアル前はこの壁はガラス張りで、小さかった娘が、このPIZZAの生地を
フライングしながら成形する様子に大喜び、そんな懐かしい思い出もあります。



     IMG_6860_1.jpg



パスタはクリーム系のフィットチーネ。娘好みのパスタです。



さて、今回初めてオーダーした。タイトルにもしたガーリックオイルのパスタ
ピノキオさんでは、お店一押しのパスタです。注文している人もとっても多いので
一度食べてみたかったの



    IMG_6863.jpg


パスタとソースは別々にサーブされます。またポット登場!
そしてこのソースはジュージュー音を立ててますよ、迫力。



     IMG_6867.jpg


熱々のソースをかけてたビジュアル...いかがでしょうか?



  08081311.jpg


まぜまぜしたところ...いかが?


うん、ちょっと苦っ!



これはねぇ~~



ぽっぽっぽぽぽぽ~♪



古き良き六本木の味なのでしょうか?
ふつうに考えると、にんにくに火が入りすぎですよね


おとといの記事にも書いたのですが、にんにくは色づくと、焦げやすいんです。
だから、割とあわててパスタにソースをかけたつもりだったのですが


でもね、ホントにこのパスタを食べてる方が多いの、特にご老人のお客様などに..
だからね、ふうつに考えるとちょっと火が入りすぎでも、1975年当時まだイタリア
料理があまり馴染まなかった頃の、なつかしいイタリアンの味であり、
このガーリックオイルパスタはこのスタイルで良し。なんだと思いました。



これでいいのだ!



と納得して、コーヒーを頂きました(^o^) この日も大満足のディナーでした。


尚、シェフはイタリア修行にも行かれておりますので、古き良きタイプではない
本格イタリアンも楽しめます。
「古き良き」も「本格イタリアン」もどちらも楽しめる、親子三代が安心して通える
さいたま市の大人気イタリアンレストランのご紹介でした。


ランチもお勧め、ランチ情報は、こちらの方のレビューをどうぞ!



           clip_image001.jpg



●イタリアン・レストラン・ピノキオ HP
 さいたま市南区広ヶ谷戸3-3   048-887-0866




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皆さん、レスポンス等遅れてしまってごめんなさい!ぼちぼちと書いて
いきますの、どうぞよろしくです!



09:55 | さいたま・緑区 | comments (14) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●崖の上のポニョに感動しちゃいました!

      
      jacket.jpg




よかっったぁ~~




●崖の上のポニョ  HP  画像は公式サイトからDLしました

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23:33 | おいしいおはなし | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●和のハーブが香る夏ごはん

     IMG_7842.jpg



混ぜるだけで簡単にできる
夏のさわやかな和のハーブが香るごはんを作りました



●材料と作り方 2人前 ●

   炊きたてごはん茶碗2杯 ハウス和香り山椒小さじ1位 みょうが3本 
   じゃこ大さじ2 きゅうり半分   青じそ適宜 白ごま 
   レモン汁大さじ1 粉末の和風だし少々 醤油小さじ1弱

   炊きたてのごはんに、和香り粉山椒 うすぎりのミョウガ 塩もみした輪切りのきゅうり
   じゃこ 白ごまを混ぜ レモン汁に粉末出汁と醤油を混ぜたものを
   絡めて皿に切るようによくまぜる
   お皿にのせて、青じその千切りを飾って出来上がり
   


      レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★


粉山椒、ミョウガ、青じそ、ごま....[和]ならでわの夏らしい香りが、
口いっぱいに広がって、食欲の無いときでも、どんどん食べらそう.....



     IMG_7841.jpg



夕食がお刺身のお献立などに如何ですか?



     IMG_7936_2.jpg


今日は2本書きました。これからちょっとお仕事、
                        そして今日もオリンピッコです!





      
      
●皆様、いつもありがとう~~
 今日も超駆け足の更新です。後ほど下記事のレスやご訪問させて頂きますね
  
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18:30 | おうちのごはん08’ | comments (24) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●にんにくとツナの和風パスタ

     IMG_7857_1.jpg


昨日の北島浩介選手の金メダル!よかったですねぇ~。感動!
オグシオは残念でした。高校時代バドミントン部な青春だったので
かなり期待していたのですが、本来の力を出し切れませんでした。
でも別のペア(名前が...^^)、大金星!期待しちゃうわっ...
と、相変わらず夏休みオリンピックモードの私です。


今日は、パパッと出来る和風パスタのご紹介



●材料● スパゲティ80~100g ツナ缶1弱 にんにく1かけ 醤油適宜 
       塩胡椒適宜 サラダ油大1 七味(和香り) もみ海苔


●作り方●①スパゲティーを茹でます
       ②にんにくチップと香り油を作ります。
        フライパンにサラダ油とにんにくの薄切りを投入して弱火で香り良く
        炒めます。きれいなきつね色になったら、にんにくを取り出し
        ペーパータオルの上で油を切っておきましょう
       ③②のフライパンにツナ缶を汁ごと、次に茹で上がった麺を入れ
        塩胡椒適宜(胡椒は挽きたてが良い)、を入れ良く混ざったら
        最後に醤油を回しかけます
       ④麺をお皿にもり、にんにくチップ、もみ海苔、最後に七味(和香り)
        を好きなだけ振って出来上がり。
 
       ※にんにくチップが決め手になるので、にんにくはえぐみのでる芯はとり、
        丁寧に火を入れてください、特に色が付き始めると焦げ付きやすいので
        注意!和風!ということでサラダ油を使うのが私好みです。
       ※パスタを炒め始めると,もさっとしやすいので、適宜オイルかゆで汁を
        いれてゆるめてあげてください。
       ※今回使わせて頂いているハウス食品さん/和香りの七味はとても香り
        が高く特に美味しく出来ました!



        レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★



しょっちゅう作ってる、「おいしいおひるごはん」的レシピ。
にんにくと七味の香りがたまらなくスパイシーで、どこか懐かしい和風パスタです
トッピングも海苔だけでシンプルに....
にんにくが強いので、お休みの日にどうぞ!


 
      IMG_7863_1.jpg


      


●皆様、いつもありがとう~~
 今日も超駆け足の更新です。後ほど下記事のレスやご訪問させて頂きますね
  
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07:37 | おうちのごはん08’ | comments (15) | trackbacks (1) | edit | page top↑

●浦和パルコ「GODIVA」のショコリキサー

Kyoko007 i n 実家 でございます。
実家ってやっぱりいいわねぇ~~。



     IMG_7900.jpg


     
これから、免許の書き換え(講習付.....笑)をして自宅に帰る予定です



反町ジャパン負けちゃいましたね、残念!
ヤワラちゃんはママで銅!...立派です。
マラソン女子の野口選手は大丈夫だろうか?
北島康介は金は難しいような....

そんな中、昨日の内柴選手の男子柔道66kg級の

金メダル! が嬉しいですね!
個人的には、負傷して苦しんでる相手選手に何か
気遣うアクションが欲しかったですが...


と、いうことでなんだかなんだと、北京オリンピック三昧です。


そして、みなさま。一周年記念プレゼントへの沢山のご応募、
ありがとうございます。
「印象に残った記事への感想」も重ねて超ありがとう~。
とっても楽しませて頂いてます!
締め切りは14日ですので、これからの方もどうぞ、ご応募を.....
プレゼント応募期間はTopに要項エントリーを掲載しておきますね!



では、本題です。
昨日の午前中に行った、浦和パルコ、ゴディバでのんだショコリキサー
っていうチョコレートドリンク



あまぁ~~い!!



にたまごんちゃんも大好きドリンクですよね!たしか...
飲んだのはこの人↓、私がこんな高カロリーなドリンクを飲んでいたら
この人からつっこまれちゃいますから。



      IMG_7903.jpg


どりんきんぐ~~  の娘です。


その節は、大変ご心配おかけしました。
                 温かいおことばありがとうございました


すっかり元気になりこのように どりんきんぐ~ できるまで回復しました


顔以外は....。



皆さん、本当にありがとうございます。

では、これより、免許の書き換えに行って参りますので、
レスやご訪問は後ほど伺わせて頂きます。
では、今日もお元気で~~


あ、そうそう..... (また、戻って来ちゃった)


実家に猫が生まれました。飼っているといっても親が餌をあげてる
うちにすみついてしまった猫ちゃん。軒の下に生んじゃって、今日!
やっと姿を確認...


びびちゃん!にゃんこの写真はやっぱり難しいわっっ!


    IMG_7914.jpg


左から...

ゴミゴミちゃん(子1)
カメラ目線は、ゴミちゃん(親)
みいちゃん(子2)

子は2匹だったよう(少なくて良かった)で、飼うんだそうです。
うちは、ず~っと猫3匹飼うのが標準仕様だったので、うれしい~!


●浦和パルコ hp


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08:40 | さいたま・浦和区 | comments (17) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●一周年プレゼント企画「辛くないものコース」

お待たせしました! 「辛くないものコース!」
のご紹介です。


辛くないといえばスイーツ!
え~おいしいおひるごはんの定番スイーツといえば!!
そう、チロルチョコレートですね!(写真の記事はこちら


   
     IMG_3253.jpg


     

と思ったのですがやめました。
夏なのでチョコレートは解けちゃうかなぁ~?と......
(だったら書かなくても.....^^ )



で、すごく悩んだのですが、



       IMG_2266_11.jpg




今回は Henjin-nama-pasta さん の

生パスタセットにしました。 おいしいのよ~。


こちらのお店は色~んな食材を練り込んだきれいな生パスタと
すぐに使えるレトルトのソースが美味しい生パスタ屋さん。
内容はイケメン店長さんにお任せで、お届けさせて頂きますね!
写真は改心の出来だった、フィットチーネのカルボナーラです。こちら
イクラとサーモンのパスタもお勧めレシピです。
記事を書くに当たって、新しくHenjin-nama-pastaさんのカテゴリーを
新設したので見てくださいね



そして、 「辛いものコース」 同様



ジョセフィーヌ と


     IMG_562811.jpg



ユウ・サミイ の サイン入りCD
セットでプレゼントします。


ただ、悩んだ理由、 「辛くないものコース」 は
海外への発送が出来ません。ごめんなさい
海外在住の方は、必然的に「辛いものコース」にご応募していただきます。
どうぞご了承を。。。。もし辛い物が苦手な場合はその旨応募の際にお申し出ください


はい! 「辛くないものコース」 は
1.Henjin-nama-pasta の生パスタセット
               (内容はお任せくださいね)
2.ジョセフィーヌ
3.ユウ・サミイのCD


の内容ですよぉ~~


う~ん辛いのがいいかっっ? 
    辛くないのがいいかっっ?
                  私でも悩んじゃいます



では以下は応募の詳細よ!!



*******************************************************


●応募条件● 

 ①当ブログ「おいしいおひるごはん」の読者の方で、一度でも応援クリックを
  してくださった方。ブログをお持ちの有無は問いません。
  今まで一度もコメントしていないロムってるさんも、応募OKです!

 ②ハンドルネームを公開してくださる方、非公開コメントでは応募できません。

 ③当選した際には、非公開コメントにて、発送に必要な個人情報、ご氏名と
  ご住所を記載して頂く事になりますので、そちらを了承してくださる方

以上3点の条件をクリアした方なら、どなたでも応募可能です。
是非是非ご応募くださいね!!


次は応募方法です

*******************************************************

●応募方法●

昨日のエントリー「辛いものコース」の記事と、本日の「辛くないものコース」
ご希望のコースのエントリー(記事)のコメント欄に、

該当記事のコースに応募する旨を明記してください。

そして、お願いです.....


「おいしいおひるごはん」の記事の中で、面白かった記事、行きたいなというお店
の記事等々、印象に残った記事を是非、教えてください(複数でもOKです!)
記事はもくじのページを参照してくらさると見つけやすいです。
わからなかったら、軽く内容を教えてくれればOKですよ!!


  記入例 : ハンドルネーム等は該当欄に..
  
  辛いものコースに応募します

  印象に残ってる記事は、「半額はお好き」です
  あと、ディズニーシーに行った記事もおもしろかったわ!



↑こんな感じでお願いしますね。是非是非、ご協力を....


最後は応募期間です


*******************************************************

●応募期間●

本日~8月14日木曜日午後7時まで とさせて頂きます。

厳選なる抽選の上、2名様にプレゼントさせていただきますね!

ちょうどお盆なので、もう少し長く...と思ったのですが、
本日届いたジョセフィーヌの賞味期限が9.8迄なので、出来るだけ
早めにお届けしたく、短い応募期間となりました。どうぞご了承を....


以上!沢山のご応募をお待ちしております。


書き漏れはあるかな?あったらごめ~~ん。指摘してね!



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23:18 | おいしいおはなし | comments (26) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●一周年記念プレゼント企画 ( 辛いものコース )

はい!1日遅れてしまいましたが、お待たせしました。
「おいしいひるごはん」
開設一周年プレゼント企画
です。
皆さんどしどし、ご応募くださいね!



*******************************************************


その前に、え~昨日は大変ご心配おかけしました。
(曖昧に一身上の都合でぇ~とか書くよりいいかな?っておもったの
 ですがやっぱりご心配かけちゃって、ほんとにごめんなさい~)
娘は、いま顔はお岩さんのようで、まだ、痛みもあるものの
本日、整形外科、脳外科、耳鼻咽喉科、眼科と全て検査が終わり
無事異常ありませんでした。本人ほんっと元気にしております。

眼科を受診したときに、ドクターがむっちゃ格好良くて
坂口なんとかって人を小柄にしてぴりっとさせたみたいなイケメンなのよ~
それで、受診後、娘に
「あの先生、かっこよかったねぇ~~」と、言ったら
「ホントだよね!!、あたし、あの先生と結婚したいっっっ!!」

って言えるくらい、本人元気ですっっ!^^

ご心配頂きコメントやメールを頂いた
皆様に、この場を借りて、深~く、お礼申し上げます。


*******************************************************


では早速プレゼントの詳細です!今回はこの一年間にブログに登場した
「 おいしいもの (食材) 」を大集結(ほら、また大げさでしょっっ!)
ど~んと2名(ど~んって2名で....)の方にプレゼントしま~す!


プレゼントは2タイプ
「辛いものコース」 と 

「辛くないものコース」をご用意しました。



まずは 「辛いものコース」 のご紹介です。


まず一点目、私の血液は カレーで出来ている.....
娘の出産で死を覚悟したときにも食べたあの

メイプロイのレッドカレー
    &ココナッツミルク
.......記事はこちら



       IMG_351111.jpg
  


そして、このブログの記念すべき第一回目の食べ物記事&画像 ....こちら
なつかし~。デジカメもってなくて携帯でとったのです。



「陳麻婆豆腐」の素。これ一つで、麻婆豆腐は勿論
麻婆茄子等の麻婆料理だけではなく、担々麺や酸辣湯麺も作れちゃう、私、
お気に入りの調味料です。味は花椒(ホワジャオ)入りの本格派ですよ!



     070806_0913~01


    
あと、ブログには書いておりませんが、こちらも激辛調味料

蒜蓉朝天椒 という台湾のにんにく入り辛味調味料

ちょっと日本には無いような辛味レベルの調味料で
炒め物やラーメンなどのアクセントにどうぞ...



      IMG_7825.jpg





↑の激辛三点セットに加えて、両コース共通プレゼントを二つ
一つめはこれ


     IMG_562811.jpg
  

フランス生まれのジョセフィーヌというドレッシング。

ブログを書いたあとで、注文が殺到したとかの噂も....笑
実際ブロ友ちゃんではプリンちゃんが購入して、記事を書いてくれました。こちら♪
たぶん一番人気の高かった食材でした~。記事はこちら     



         
そして最後は、何度かブログでYOU TUBEの映像ご紹介させていただき
「癒やされるわぁ~~」とご好評いただいた。記事はこちら



      IMG_7819.jpg



弟 ユウ・サミイ

のCD 「幸せでありますように」を直筆サイン入りで...



以上「辛いものコース」は
1.メイプロイのレッドカレー&ココナッツミルクパウダー
2.陳麻婆豆腐の素
3.蒜蓉朝天椒
4.ジョセフィーヌ
5.ユウ・サミイのCD
の5点です!



私が長年愛用してる激辛食材!ぜひご応募くださいね!

続いての 「辛くないものコース」 と 
応募の詳細は明日!UPします。
ぜひ明日の記事をよんでから、応募を決めてね~~♪



「辛くないものコース」も、これまたすっごくおいしいものなのよぉ~
私も欲しくなっちゃうわっっ、

では、応募の詳細は↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

*******************************************************


●応募条件● 

 ①当ブログ「おいしいおひるごはん」の読者の方で、一度でも応援クリックを
  してくださった方。ブログをお持ちの有無は問いません。
  今まで一度もコメントしていないロムってるさんも、応募OKです!

 ②ハンドルネームを公開してくださる方、非公開コメントでは応募できません。

 ③当選した際には、非公開コメントにて、発送に必要な個人情報、ご氏名と
  ご住所を記載して頂く事になりますので、そちらを了承してくださる方

以上3点の条件をクリアした方なら、どなたでも応募可能です。
是非是非ご応募くださいね!!


次は応募方法です

*******************************************************

●応募方法●

昨日のエントリー「辛いものコース」の記事と、本日の「辛くないものコース」
ご希望のコースのエントリー(記事)のコメント欄に、

該当記事のコースに応募する旨を明記してください。

そして、お願いです.....


「おいしいおひるごはん」の記事の中で、面白かった記事、行きたいなというお店
の記事等々、印象に残った記事を是非、教えてください(複数でもOKです!)
記事はもくじのページを参照してくらさると見つけやすいです。
わからなかったら、軽く内容を教えてくれればOKですよ!!


  記入例 : ハンドルネーム等は該当欄に..
  
  辛いものコースに応募します

  印象に残ってる記事は、「半額はお好き」です
  あと、ディズニーシーに行った記事もおもしろかったわ!



是非是非、ご協力を....


最後は応募期間です


*******************************************************

●応募期間●

本日~8月14日木曜日午後7時まで とさせて頂きます。

厳選なる抽選の上、2名様にプレゼントさせていただきますね!

ちょうどお盆なので、もう少し長く...と思ったのですが、
本日届いたジョセフィーヌの賞味期限が9.8迄なので、出来るだけ
早めにお届けしたく、短い応募期間となりました。どうぞご了承を....


以上!沢山のご応募おまちしております。


●ブログランキングに参加しています、応援が励みです応援してね!

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10:37 | おいしいおはなし | comments (26) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●皆さん!ごめんなさい......ぺこり

本来このエントリーは「一周年記念プレゼント企画」発表の
はずだったのですが、そうではなくて申し訳ないです。


え~、最初に申し上げます。ご心配は全く無いの、たいしたこと
なかったのですが..


今日の夕方、娘が交通事故に遭ってしまいました。
(自転車にのっていて車にひかれた模様...)


加害者の方から連絡もらって現場にいき、
救急車で運ばれた娘を追いかけて病院に行き、たいしたこと無く、
入院の必要もなくということで、ホットして、警察に行って....


先ほど帰宅しました。


事故の連絡をもらったときには、血の気が引く思いでした。


顔の怪我と四肢の打撲で。
頭をうったのでちょっと様子を見ているところですが.....


ばか娘はケロッとしてるんですよ!!


もぉ~、場合によっては死んじゃうこともあるのに...


今、ちょうど腫れと痛みが強くなっているところ。


それで、大変申し訳ありません。ちょっと私もへたってしまって.....


昨日の約束の記事。
どうか、1日延ばしてくださいませ。今日はブログをお休みさせてください。
申し訳ありませんがよろしくお願いします。


一周年のお祝いコメントありがとうございます。
また、初めてお見えになった方々、ありがとうございます。
後でゆっくり伺わせてくださいね!


きっと、ご心配や励ましのコメントをきっと皆様くださることでしょう
かえって、お気を使わせてしまいますので、本日のみコメント欄も閉じさせて
頂きますね!


明日には復帰します~~


●でも応援だけはよろしく!! って、はい、私 やっぱりちゃっかりもの.....^^
 
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22:57 | 未分類 | edit | page top↑

●ありがとう~♥.....一年がたちました

昨日の記事の最後に、
「特別な日だから応援クリックして~~」とお願いしましたら......



本当に沢山の方に応援して頂きました。ありがとう~~  涙



    IMG_7778.jpg


実はブログ 開設一周年 だったのです~

それで、こう~~

一周年は、できれば、グルメ部門1位 の状態で

迎えたいなぁ~~って。


ある種エゴ なんですけど、
やっぱり皆さんの応援があって、一年続けられたなぁ~って気持ちがあって
だから、やっぱり1位で迎えたかったのです...



ホント、毎日応援ありがとうございます。
        
          謝謝~。多謝~。



感慨の気持ちでもって、開設初エントリーを見に行きましたわっっ

2007年8月6日.......



あれっっ?


ええっ?


8月5日.......!?



一周年って......昨日だった....(>_<)


やっちゃったぁ~~。


だから、天然って言われちゃうんだよねぇ~~


皆様っっ! 本当に応援ありがとう~


皆様のお陰で無事、昨日。第1位で一周年を迎えることができました!!






はぁ~~。だから、実生活でてんちゃんっていわれちゃうのよねぇ~
書きたいことはいっぱいあるのに、日にち間違いでぱにくっちゃったわぁ~



でもね、一周年だった昨日....

私は素敵なプレゼントを頂きました。



      IMG_7776_1.jpg



ブロ友、プリンちゃん からのオーストリアのお土産...
ザルツカンマーグートの天然塩と、
TOPの写真、スワロフスキーで手作りしてくれた、小さなチャーム......
そして、直筆の絵はがき.......


今日の朝、このお塩でおにぎり作ってたべたんですよぉ~
美味しかった~


ありがとう~。大切に使わせて頂きますね!



そして、もう一つ...


             IMG_7783_1.jpg


ゆかっちさんからの暑中見舞いも届きました


私のブロ友さんにもお馴染みの、どんちゃんすけちゃん
写真&メッセージ付きです!


「まい日あついね。どんちゃん」
「りょこうにいってきたよ♡ すけちゃん」

って書いてあるの...


じぃ~~ん!



二人とも素直そうで、可愛い~
ほんとにサランラップのCMを見ているようだわっっ!
おばちゃん、鉄道博物館に連れてってあげるから、
今度大宮にあそびにおいで~~。なんでも好きなもの食べて良いよぉ~~



って感じです。
本当に今度お逢いしましょうね!!
素敵な暑中見舞い ありがとう~~



本人は大ボケなのに、ちゃ~んと、一周年当日に素敵な
プレゼント
を頂いていたわけです。


改めまして.....


皆さん、一年間、
本当にありがとうございました




このブログ、アクセス数もランキングもほんとに、一歩一歩、一歩一歩
伸びてきた感があります。



私が、ブログを始めた当初、一生懸命書いているんだから
もっと色んな人に見て欲しいなぁ~と思って
調べたところ、こんな内容の記事に出会いました


検索した所のほとんどがSEO対策だったりした中で...


アクセス数を増やすためには、SEO対策をはじめとする小細工はいらない
ただ、ただ、毎日、毎日、良い記事を書くように努力しなさい


と...


私は根がKING OF ROADタイプなので、この記事のことは、
いつも胸のどこかにあって、毎日、記事を書いてきたように思います。


なぁ~んて、偉そうに書いちゃいましたが..


もちろん、世の中スーパーブログって沢山あるけど、この一年、わりに頑張って
続けてきた部分もある中で、今、ブログで知り合った友人と交流が出来たり
ほんとに多くの方に見て頂けるようになったこと。等々、凄く満足しています。


見て頂いてる皆様には感謝の気持ちでいっぱいです~~



ではぁ~



そんな感謝の気持ちを込めて、一周年プレゼントを企画しました!!



この一年「おいしいおひるごはん」に登場した食材を中心に

食べ物&+α を用意しています。




詳細は明日の夜UPしますね!

ぜひぜひ、応募してくださいね~~!
ではでは、また明日、



これからの一年間も

おいしいおひるごはん」をどうぞよろしくお願いします




ぺこり



●ブロ友ちゃんである...

「食いしん坊プリンのグルメ日記」はこちら
「兼業主婦ゆかっちの日常」はこちら



●一年、早かったなぁ~~。不思議とネタは尽きず写真はたまっていくばかり...
 
 あと32年は余裕でやっていけるわよ。

 あら?

 でも、それまで 生きてるかしら?


 お願い!今日は特別なの。絶対ぽちしてほしいんだな~。
 と、もう一度行ってみる →  にほんブログ村 グルメブログへ  
  
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23:58 | おいしいおはなし | comments (27) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●クリチ山椒ディップで.....

      IMG_7809_1.jpg


レシピブログのモニターに当選した私。


材料はスパイス、お題目は、一味、七味、山椒



一味、七味はお馴染みのスパイスだけど、山椒は....
特に鰻に山椒が苦手の私、結構悩んでます。


色んなものと混ぜ混ぜしたし....
失敗&納得できないレシピ、 いわゆる  もつくりましたねぇ~



気の毒なのはね!、毒味役みたいになってるから......笑



そんな中か、若い感覚高校一年生、花のJKの娘も



「これって、ありっっ!な味!」



って太鼓判押してくれたのが、



クリチ山椒ディップです!!



まずは、バゲットで....



う~ん、これは美味しいです


ワインは...白かな..?





*********** レシピ:クリチ山椒 ***************************

 室温に戻したクリームチーズ30gに塩胡椒少量、旨味付けの昆布茶少量
 和香り粉山椒を6ふり以上 (量はお好みで...) を加え
 まぜまぜし、均一になったら出来上がり..


*******************************************************


写真は軽く暖めたバゲットに、クリチ山椒を塗り、ブロッコリースプラウトを
ちらしています。



       IMG_7804.jpg



このクリチ山椒!ちょっと大人の味で、お酒のあてにもピッタリ!
これから、どんな、お料理をつくろうか思案しようと思います。



     レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★



●ちょっと頑張ってUPしました。なんでかっていうと、
 他の応募者の方とレシピがかぶっちゃうことがあるからなの。
 先手必勝なのね(戦いみたいですね~) 
 そんなんで、レスが遅れてごめんね。(単なる言い訳~)
 今日も応援よろしくおねがいしまうす!


 1位でした。ありがとう~クリックしてね→  にほんブログ村 グルメブログへ  

  
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22:13 | おうちのごはん08’ | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●男殺しの「オイルサーディンどんぶり」

     
      IMG_7794_2.jpg
     

癌に倒れて久しい、森瑤子さんのエッセイの中に登場したお料理....


好きな男性には、パッパと手際よくこんな丼を出せばイチコロよ...
という 男殺しの一品 だそうですよ.....^^


細かいレシピはなかったので、自分で研究した(大げさっっ)レシピです。


10数年前のその頃から我が家の定番の丼


では男殺しのサーディンどんぶりレシピはこちらよ、相変わらず 超簡単よ~
独身女性はコピー&ペーストのご準備を....


**************オイルサーディンどんぶり***************************

①オイルサーディン1缶を小さなフライパンに汁ごと投入火をいれ熱を通す
②その間に、青ネギ(白ネギでもいいよ)を適宜刻んでおきます
③①が暖まったら、醤油と日本酒を投入し、はねるのでフタのせ火を止める
④あらかじめ用意した丼のごはんに③のサーディンをのせ醤油が香ばしく煮詰まった
  汁をかけ、青ネギを振りかけ、最後に七味唐辛子を振り、完成!
※お醤油とお酒の量は共に、大さじ1~2の間、ご飯の量によって調節してね!




オイルサーディンは輸入したものも勿論ですが、我が家ではこちらの日本の缶詰を
お安いときに買いだめしております。(注:現在販売しておりません)



 0808051.jpg



身がぷっくりしてるので、丼向き。中骨を中心に半分に割って使用します
(*注 残念ながらこの商品は現在発売されおりません 後記 )



     IMG_7792_1.jpg



う~ん、これが男殺しの味かぁ~と納得の美味しさですよ



はいはい、そこの既婚者のあなたっっ

男殺し は私とは無関係だわ~。 はぁ~ ため息....
なんて、がっかりするのはまだ早いわよ~


オイルサーディン....すなわち  に含まれる脂は

不飽和脂肪酸といって身体に良いのよ


に含まれる不飽和脂肪酸の


DHA (ドコサヘキサ塩酸) は
メタボ旦那ちゃんの血液をサラサラにし...

EPA (エイコサペンタ塩酸)は、
あなたのお子ちゃまの頭をお利口にしちゃう....


そんな効果があるらしいのよ~~


私、なにげに栄養学は得意科目なのよ~~


そんな 男殺し で 血液サラサラ で 
         頭がよくなる




              IMG_7796_1.jpg


 

オイルサーディンどんぶりぜひ、お試しくださいね!


         
                




          

10:35 | おうちのごはん08’ | comments (22) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●品川「BOBOS by QUEEN ALICE」でフレンチなオフ会♡

すっかり出遅れた感のある記事で......^^



     IMG_7633_1.jpg    
     


ブロ友さんたち6人でオフ会でした。
すっかり仲良しのママンちゃん。ママンちゃんのお友だちのティンカさん
バルセロナから帰国中のMiwakitzさん
と私とは元々仕事のお客様である、最近ブログデビューのルナコちゃん
そして、若くてかわいい~ありちゃん



今回のオフ会は4月くらいから企画していて、

           やっとあえたねっ♡って感じで嬉しかった



元々の知り合いだったり、何回かのオフ会で仲良くなっていたり、
まったく初対面だったり~と関係は様々なのに
不思議だよね~、オフ会ってすぐみんなで打ち解けちゃって
昔から仲良くしていた仲間が、集まった感覚なの。


さて素敵なお店はママンちゃんセレクト「BOBOS by QUEEN ALICE」


私も名前だけは知っているクイーンアリスの品川アトレ内のフレンチレストラン
有機野菜のお料理がお得意の、ヘルシーなフレンチレストランです


この品川アトレがとってもお洒落だったわぁ~


お店は奥行きがあります、予約してくれていた一番奥の落ち着いたソファー席へ


   IMG_7606.jpg


そこから見たお店の全景、左手はオープンキッチンになってます、
そしてピアノの生演奏も....また、私たちの席だけでなく、椅子は全てがソファー
でした。おちついた時間を過ごせます。また接客はにこやかで親切です。


      IMG_7612.jpg


サービスのワインで乾杯!


     IMG_7617.jpg


本日のオードブルは豚肉のパテ

  
  0808041.jpg


パンはお料理のソースと頂いても良いし、
このオリーブオイル&粉チーズをつけて食べるとまた美味しいの、
オリーブオイルが軽くて癖のないよい香りで、パンを沢山食べてしまいました♥


  0808042.jpg


BOBOSオリジナル野菜釜 うっすらと塩味のついた野菜の釜焼き。
右手のお皿には手前からアボカドオイル、塩、マカダミアナッツオイル
全部試したのですが、もとの薄味の塩味で充分、それぞれ野菜がもつ
旨味がぎっしりでした。



  IMG_7629.jpg



↑の写真が3人前、取り分けて頂きます。
ズッキーニとマッシュルームが特に美味しかった。こういうシンプル料理は
大好きです。フランス料理としては反論も出そうですね。


     IMG_7633_1.jpg


私が選んだメインはお魚料理、
甘鯛のポワレ夏野菜のアンチョビソース
火のとおりが抜群の甘鯛はしっとりと甘みがあって美味しい~♡
アンチョビソースね、ほら、また、パンが進んじゃうんですよ


    IMG_7631_1.jpg


ルナコちゃんが選んだお肉料理は、
豚肩肉のローストローズマリー風味
お味見させてもらいました。下にじゃがいもが引いてあるのです、こういうの好き
香草の風味はおだやかでお肉も柔らかく美味しかった~。
3人前くらい食べたいですね!



     IMG_7639.jpg



ワインを選ぶのはママンお姉様、赤も白もブルゴーニュ産...(だ、そうです^^ )
全部お姉様におまかせです。美味しかった!



   01808043.jpg


デザートはブラマンジェとカシスのジェラート 。


このあたりで、ガールズトーク...^^  は 絶好調!


そんな、私たちに...


     IMG_7649.jpg



ルイボスティーのサービス。


これは嬉しいですね!


そして品川の夜ぅ~は(前記事からひっぱってんのよ!この表現)
話はつきず、別れを惜しみつつ解散!本当に楽しい夜でした!
第2段もやりたいですねぇ~



   0808045.jpg


アトレ品川は立ち寄りたいお店がいっぱいでした



みんなが書いてなかったので...



     IMG_7769.jpg


皆さんから頂いたおみやげ!みんなありがとう~♥


みんなの記事はこちらよ...
ママンちゃん の 「おいしいシェ・ママン」
ありちゃん の 「My Favorite things ♪♪」
Miwakitzさん の 「ほっと一息つきましょ!バルセロナと東京から」(今回の記事は帰国後ね(
♥ティンカさんはね、ブログデビューまちなの
ルナコさん の 「お気楽日記~今宵も呑んでます」 ←すごいタイトルよね!



●アトレ品川 HP
  クイーンアリス HP
  BOBOS by QUEEN ALICE ぐるなびHP



●昨日日曜日で、取り組んでいたお仕事が一段落。
  と、思いきや、今日月曜は朝から1日ずっと外出しておりました。
  子供の学校の用事、サルサのレッスン、お仕事、etc
  更新が遅くなってしまいました。また、これから皆様のところへ
  ぽちぽちと遊びに行かせて頂きます~ よろしくです
  
   
  今日も応援よろしくおねがいしまうす!

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11:30 | 東京・その他 | comments (26) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●政治資金パーティー2008

     IMG_7334.jpg

     

福田改造内閣の支持率が41%に好転...
                           (ソースはこちら


内閣改造が行われる少し前に、仕事の関係で毎年伺っている
政治資金パーティーに行ってきました。
昨年もレビューを書いている、この政治資金パーティー、
例年は、赤坂プリンスで行われれているのですが、
今年は指向を変えて埼玉の某ホールにて....


    IMG_7323_1.jpg



麻生太郎先生の講演を行った後、
                           簡単なパーティをするのだと言うことで



「はぁ~、今年は埼玉の○○○が会場ですね、かしこまりました~」
                              と言いつつも.....




赤坂の夜ぅ~を期待していた私は、若干落胆したのですが....



麻生太郎先生といえば、あーた、
この内閣改造では幹事長に返り咲き、福田改造内閣支持率41%に好転の立役者!


ありがたいお話を、タイムリーに伺えたと、今となれば納得の私....


こんな記事も書けるわけですし.....



  IMG_7330_1.jpg


さすがにね・・・。新幹事長となった麻生太郎先生の講演は..

時の人の勢いがありますね。


のりにのってる麻生節は迫力がありました。内容はほぼ覚えてません....



麻生太郎先生の基調講演の後、

主催代議士とのディスカッションがあり、無事終了後、
                    会場をホワイエへ移して簡単なパーティー...



 08080_1_1.jpg



オードブルを始めとするお料理の数々....



     IMG_7333.jpg


どっかん、揚げ物料理...



     IMG_7338.jpg


目を疑った焼きそば.................




やはり今年は麻生太郎先生で納得ってことで...



  IMG_7329_1.jpg


来年に期待っっ!


        その前にたぶん総選挙。 当選を...



※昨年、2007年の政治資金パーティーの記事はこちら
                       (今年の落胆の理由はここに.....笑)


※今日は自分のミスと情報の交錯でなんとも書き直しております^^

●いつもご愛読ありがとうございます。
  本日、午後からのお仕事にて、一段落です。
  今日はちょっとレス等おくれちゃいそうですが、お見逃しを...
  このところ精力的にお店を訪問しているので、来週からのレビューを
  どうぞお楽しみに....
   
  今日も応援よろしくおねがいしまうす!

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09:55 | 埼玉・川口市 | comments (29) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●浦和ロイヤルパインズホテル「ラ・モーラ」のパン

     IMG_7424.jpg



浦和ロイヤルパインズホテルは、個人的に思い入れのあるホテルです。
この日、山崎屋さんの鰻の後に久々立ち寄りました。



      IMG_7421.jpg



この天井画像、向かって右側がミケーラというブッフェレストラン。
よくランチブッフェにいったなぁ~
(ちょっと前までイタリアンレストランの表記だったのに、今はブッフェレストランに
 なっておりました。)






最近、ブッフェって行ってないなぁ~。あと2Kg痩せたらブッフェに行こう!




って思いながら、その2kg減が実現しない為に行ってないのよ~~




で、向かって右側がペストリーショップ「ラモーラ」
  



    IMG_6897.jpg
                               写真はHPよりお借りしました



この写真でもわかるように、イートインできます。
そして、デザートブッフェなんて企画をやっているのね



はい。私は、お呼びでない......笑



なので、パンを買って帰りました。
ポンデケージョ・オリーブのパン・ハーブパン粉とチーズのパン



3つとも、とっても美味しかった~


●浦和ロイヤルパインズホテル ペストリーショップ ラモーラ HP
    
     
●いつもご愛読ありがとうございます。
  週明けまで、仕事&プライベートでいっぱいいっぱいです。
  なかなか遊びに行けません。ホントごめんね。
 
 今日も応援よろしくおねがいしまうす!(はい、ちゃっかりもの)

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01:07 | さいたま・浦和区 | comments (18) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●やざわです。

                
             baby06_05.gif



みなさん、温かいお言葉有難うございます。本当に嬉しい限りです。
このブログにちょこちょこ出させていただいてますが、こんなにたくさんの方に
祝っていただき、幸せです。



では、もう1つご報告。
7月27日に生まれた我が家の
次男と、私、やざわの誕生日が一緒でございます。
うちの奥様から最高のプレゼントを頂いたわけです。



ノロケ気味ですが、これで毎年、おまけでも祝ってもらえそうなのでよかった。



よかった。




みなさん本当に有難うございました。(涙)





※このお礼コメントの元エントリーはこちら



          

            コピー ~ 1781076




♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚♡。・*。゚ 




やざわ君から、「らしい」 お礼コメントが届きました。
目立たないので、一エントリーとして、UPさせて頂きますね。
文字の大きさだけ、ちょっといじらせて頂きました。



●今日はエントリーは↓に予約投稿でUPしてあります。
  よかったら見てね!

 週末の仕事の準備で、ちょっといっぱいいっぱいな私。。
 皆さんの所へは、遊び&応援は行ってるんだけど、なかなかコメントが残せない
 状態.....ちょっとずつですが、伺って行きますね。よろしくです。
 レスもままならず、申し訳ないです
 
 今日も応援よろしくおねがいしまうす!(はい、ちゃっかりもの)

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02:19 | おいしいおはなし | comments (16) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●リベンジ!灼熱のレッドカレー麺

     IMG_7553_11.jpg


もう、勝手にやって~~


って感じの流水麺レシピです。前回、灼熱感が出なかったレシピの改良版...^^




     IMG_7560.jpg




ちょっとは灼熱ってるかしら?
ベースにガスパチョスープを引いてみて、かいわれの変わりにオクラの輪切りを(^o^)
トマトのカットの仕方も変えました。


では2人前のレシピです。


1.合い挽き肉100gをサラダ油を引き炒める。炒まったら市販のレッドカレーペースト
  を半袋入れて炒め辛みをだす(レッドカレーペーストは必ず炒めるのがポイントよ)

2.火を止め、ナンプラー小さじ半分、ココナッツミルク100cc、お水80ccくらい
  を投入し、冷蔵庫できーんと冷やす

3.2を冷やしている間に、ガスパチョスープを、といっても簡単。
  トマトジュース200ccに中華スープ小さじ1、塩胡椒、ガーリックペッパー適宜
  辛いのがお混みの方はタバスコを入れ、よく混ぜて出来上がり

4.2.が良い感じに冷えたら(冷えると固くなるので、水でゆるめてOK)
  3.を平皿にしいて、流水麺を氷水でほぐし、盛りつける。
  最後にダイスカットしたトマトと輪切りのオクラ、香菜(これはお好みで)をトッピングして
  出来上がり!





おまけ 激辛&タイ料理好きさんはプリックナンプラを用意すると気分がでます



     IMG_7557b1.jpg



プリックナンプラ : ナンプラーに輪切りのプリッキーヌーをつけ込んだもの、
            辛いよ! 私は冷凍庫に常備してます.....笑



自画自賛なんだけど~



これ、、、美味しいかも?っっ


ココナッツミルク入りのエスニック肉みそ(こうよぶことにしました)





即席ガスパチョスープの相性が良いの!


トマトはこんな風に小さめのダイスカットにして大正解!麺に良く絡みます。
この日は「ミディトマト」っていう、甘みの強いトマトを使いました。


辛ぁ~いレッドカレー麺に、トマトの甘みがとっとてもうれしいの、でした





Qooはお皿に残ったこのソースに白いご飯いれて食べてたわ!



  IMG_7563.jpg



我が家の定番になりそうです









●今日はエントリーは予約投稿です。
 週末の仕事の準備で、ちょっといっぱいいっぱいな私。。
 皆さんの所へは、遊び&応援は行ってるんだけど、なかなかコメントが残せない
 状態.....ちょっとずつですが、伺って行きますね。よろしくです。
 レスもままならず、申し訳ないです
 
 今日も応援よろしくおねがいしまうす!(はい、ちゃっかりもの)

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01:46 | おうちのごはん08’ | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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