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●どうぞ良いお年を.....

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今年はブログを立ち上げて
このページに沢山の方に入らして頂きました。


ご愛読いただいた皆様、通りすがりの皆様
お読み頂きありがとうございました。


来年も楽しみながらブログを続けて行きたいと思っています。


みなさま、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。


Kyoko007





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23:31 | おうちのごはん07’ | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大そうじのおひるは手抜きちらし寿司

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昨日から大そうじ....
そうじの合間のちょこっと更新
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14:27 | おうちのごはん07’ | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●クリスマスごはん その2

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今更....


はずかしぃ~。


昨日(25日)の記事を書いたあと、急に具合が悪くなって
仕事どころでなく、また寝込んでしまいました。
いつも丈夫なのだけどなぁ~情けない。

と、いうことで今更のクリスマスごはんです。
(ローストチキンの楊子を取り忘れてるし....笑)

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5年前くらいからのツリー。色合いがちょっとシックで気に入ってます
後ろの猫足のカップボードは夫の叔父さんの形見。中には私が
若ーい頃、お給料の度に一個づつ集めたお気に入りのカップを
飾っていて、私のお気に入りのコーナーです。


今日のメニューはQooが生まれてから、飽きもせずに
15年間も毎年作り続けたローストチキンと手作りケーキがメイン。


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01:26 | おうちのごはん07’ | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●クリスマスごはん、Qoo作チーズケーキ

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取り急ぎ..

昨夜のお料理の主役は
Qooが初めて作ったチーズケーキでした。

仕事つまっちゃって...。後ほどゆっくりUPしまーす。
(ありちゃんに「これだけ?」っていわれちゃう...笑)
12:36 | おうちのごはん07’ | comments (7) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●病み上がりごはん

こんにちは~♪Kyoko007です。おひさしぶりです。
風邪引いて寝てました。QOOも一緒、母娘でDOWNしてました。

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今日の朝ごはん。


すっかり元気。
久々なのにふつうのごはんの絵ですみません。
でも、こういうのが食べたかったのだ。

おとといお医者さんに行きました。
「消化の良いものを食べてくださいね~。」
といわれ、帰宅後早速つくった野菜スープ。

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医者に行ったとたんに元気になっちゃうタイプ...笑
そうそう、この立派なル・クレーゼのお鍋は、
ここの人が結婚祝いにプレゼントしてくれたのもなのですよ~。


いろーんな野菜をくたくたに煮込みました。
味付けはなしで、これでいろいろアレンジするんだ~~。



まず、ごはんを入れて、野菜の優しい味の雑炊を作りました(画像無し)




翌朝は夫に鍋焼きうどん    IMG_2260_20071223120521.jpg




それから昼ご飯はHenjin生パスタでミネストローネ味の煮込みスープパスタ
ナスとピーマンとベーコンを加えました。


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それで今日の朝ごはん         IMG_2288_1.jpg



里芋と椎茸を加えておみそ汁。

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あ~ほっとする。



●休んでいる間も応援ありがとうございます。嬉しかった~♥
年明けイベントの準備で更新ができないこともあると思いますが、
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12:25 | おうちのごはん07’ | comments (11) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●煮込みハンバーグ

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夕べのQOOの塾前ごはん。
ハート型のハッシュドポテトは



不評ぉ~!



「気持ち悪いから。」



だと。



可愛くないね。


家庭でハンバーグを作るときは「煮込みハンバーグ」を作ることが
多いと思うのですが、みなさんはどんなソースで煮込みますか?


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08:33 | おうちのごはん07’ | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●3連休最終日は、パンを焼いたりした。

お天気にめぐまれた晩秋の3連休でしたね。

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師走にはいると、むちゃくちゃ忙しくなりそうなのですが、
仕事をしつつ、充電できた3連休でした。

今朝は遅めに起き、ブランチ。

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昨夜、サッカーで私は留守。父・娘チームで作ったキムチチゲのスープ
で作ったキムチうどん。いい出汁がでていて美味しい。
最近100円ショップで買った型抜き器で...作ったお花のにんじん。
やはりかわいくて最近のお気に入りです。

その後、パン作り。

大人気のヤミーさんのレシピです。ホントはコーンミールをつけて焼く
イングリッシュマフィンなのですが、ないので、まぁ、いいや。
「おやき」みたいだけど...^^。 フライパンで焼けるのが良いな。

あと、パン生地つくりの作業って、無我の境地でこねこねしたり、
かと思えば、思い切り種をたたきつけたり.....も~おもいっきりっ。

良いストレス解消になるんだと発見した。

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それから、仕事の勉強会に参加しました。

充実した3連休。明日からまた仕事がんばろう!


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 ヤミーさんの「たいへん!この料理簡単過ぎかも」.......は、こちら


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23:26 | おうちのごはん07’ | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●海老のカレークリームソースパスタ&応用

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最近のhit。

先日、お通夜に急遽行かなくてはならない日に.....
仕事を終え食材を買って帰宅後、20分でQOOの塾前ごはんをつくり
着替えて家を出なければならないという状況。
事前に電話を入れると

「パスタがいいな!クリーム系」

とのこと。

頭の中で、どんなパスタなら20分でつくれるかグルグル....
クリーム系、う~ん、カルボナーラはこういう風に焦ってる時は失敗しやすいし...

よし、これだ。

スーパーにて生クリームを買って、帰路の車中にまた電話して

「フライパンにお湯を沸かしておいてね」

そう、私はフライパンでスパゲッティを茹で中華鍋で調理するのです~
帰宅後、一目散にガスコンロの前に立ち調理
で出来上がったのがこちらの海老のカレークリームソースパスタ

つくりかたは超簡単

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01:20 | おうちのごはん07’ | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●朝ごはんの目玉焼き

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う~ん。昨日同様仕事が終わらないよぉ~。

PCでのお仕事なのですが、ここはどうしようかなぁ~?と悩んでしまい..

今日はもうやめようと思うのですが、頭が弾けてて眠れない。

じゃ、ブログ書こ!

今日は(土曜日)、日中はイレギュラーなお仕事。
精神発達障害者の方々の運動会のサポーター。ボランティアで、ということも
ありますが、今日は仕事です。

朝早かったので、目玉焼きは家族の朝ごはん。
これだけ用意して、あとはパンでもごはんでもご自由に...

この仕事は年に1回か2回。

毎回感動してしまいます。障害の程度もあるのですが、彼らが


「音楽」を感じて喜びを「表現」する。


それがあまりにも純粋なのです。
仕事柄、彼らからはそんな「原点」を教えてもらったような気持ちになります。
サポーターなのに、毎回感謝の気持ちでいっぱいになって、元気をもらって
帰ってきます。

今回、天使のようなダウン症の子(6歳)が、いて、あまりに可愛くて
「君は、可愛いなぁ~」と頭をくりくりなでたら、横にいたお母さんが

「ほんとに可愛いでしょう」

と、嬉しそうに言われたのです。

あとで話したら、なんと、お母さんは私の古いお客様でした。
大勢の方と一度に接する仕事なのでお顔は失念していました。ごめんなさい。
お客様だったころは、独身だったそうで、その後、障害をもつ子の母と
なったのでしょう。

きっと、様々なご苦労があったのだろうなぁ~

とこんな風に、
ブログの記事に一行で書いたら申し訳ないようなご苦労があったのだろう

と、

でも、

「ほんとに可愛いでしょう」

と言った、おかあさんの顔は、稟としてさわやかでした。

おかあさんと、ダウン症の僕、そして弟君

すてきなご家族だなぁ~~、と。

で、

これ毎回なんですが、

最後にみんなで歌った「世界にひとつだけの花」でまた、うるうるしてしまいました。

お仕事だから、泣けないんですけどね。

03:01 | おうちのごはん07’ | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●那須千本松牧場の発酵バター

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なかなか仕事が終わらないよ~♪立て込んでおります....笑

なので仕事の合間のコーヒーブレイク(焼酎ブレイクともいう)にさくっと...

今日は実家に寄ったのですが、親というのはありがたいもので、特に父は、
くいしんぼうの私の好物をさりげなく買っておいてくれたりします。

バターむちゃ食い、を機にダイエット宣言をした私に
ありがたくも大好物の「千本松牧場の発酵バター」を......

このバターが、ホントに大好物で、世のバターマニアお気に入り
カルピスバターよりも、エシレのバターよりも大好きなのです。

これと美味しいバケットがあったら、あと、もう何もいらないなぁ~

あ、忘れた、あと、赤ワインもね...♥

このバター、なんというか乳臭いバター。ちょっとチーズっぽい味わいです。

はい

では、また仕事に戻りますです。


●千本松牧場の乳製品はこちら



00:10 | おうちのごはん07’ | comments (4) | trackbacks (1) | edit | page top↑
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