●名古屋「萬珍軒」の玉子とじラーメン




2016年4月関西中部旅行
最後の食事は私が絶対いきたかったお店


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萬珍軒さん


名古屋めしの隠れた名品 玉子とじらーめん発祥のお店にして
一番人気の名店です。

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●名古屋市「チャオ栄町ビル店」のあんかけスパゲティ





うめのやさんで小倉トーストを楽しみ
可愛いおじいちゃまにお別れして
同じビル地下レストラン街のうめのやさんの裏手に位置する


あんかけスパゲティの チャオ さんへ


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01:46 | 愛知 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●名古屋「うめや」の小倉トースト

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熱田神宮とひつまぶしを堪能した後は...



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名古屋城の見学


というか、次のごはんへの腹ごなしのような...
天守閣から名古屋の街をしっかり見とどけます。
この街のおいしいを、あと数時間でどれだけ楽しめるでしょう?


今回の名古屋訪問はオットが食べたい名古屋めしをめぐる二日間
オットのリクエストは、小倉トーストあんかけスパゲティ


めんどくさいやつで、小倉トーストは
トーストの上にあんこトッピングではなくて
トーストにあんこがサンドしてあるのいいんだって........
どこがちがうんだよねぇ~。まったく....
でもって、このリクエストがなかなかハードルが高いの...


なもんで、さきにあんかけスパゲティに行こうと
きのう前を通ったヨコイの栄店のほうにうかがってみたら
なーーんと昼の中休み。ショック。夜の開店は5時.....
その時間は別の予定があるから、ヨコイは無理と判断し
あーだこーだとiPhone片手に名古屋の街をうろうろしていたら



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あらーーーっ
あんかけスパゲティでは聞いたことのあるチャオの看板!
願えば叶うものですね...


看板のチャオのある、ビルの地下におりてゆくと.....


すごい昭和な雰囲気のレストラン街がありました
ジューススタンドと思われる、レトロなお店の前をとおると


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何ということでしょう
ちゃんと、あんこがはさんである小倉トーストの写真が...


えっと、一番右はしです「小倉サ」までしか映ってないけど....
料理名は小倉サンドでしたが、ちゃんとトーストしてあるんですよ
ってか、なんでちゃんと写真撮らなかったかね.....

でも、すごい!!
願いが二つも叶っちゃったよ
これぞ、食いしん坊の本能で探し当てた2店ですね



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この昭和にタイムトリップしたようなお店
ジュースとサンドウィッチやホットドッグ、
お昼には「生姜焼き」などのランチもいただけるようなのですが...
お店に立っているご主人、あえておじいちゃまと呼ばせていただきますが
おじいちゃまが、とってもあたたかくて可愛いんです



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そのおじいちゃまがいれてくれた
ほうじ茶とイチゴジュース


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おじいちゃまが作ってくれた
オット待望のあんこがはさんである小倉トースト


とてもシンプルな味わいでしたが
なんだか、少し泣けちゃうような......
亡くなった自分の祖父を思いだしてしまうような味でした


おじいちゃまがちょいと、写真にも登場しております


このお店、なんと私が生まれた昭和39年9月創業。
私より2か月妹の51歳...w
すごいなぁ。また名古屋に来たら立ち寄りたい...


*2016年関西中部旅行*
●2016春に関西中部をひとりたびしてきました
●奈良・ならまち「ほうせき箱」のかき氷
●奈良・ならまち「タリカロ」のチキン&チキンキーマあいがけ
●奈良・ならまち「若草カレー本舗」のカレーパン
●大阪谷町六丁目駅「旧ヤム邸」のスペシャルミックスカレー
●2016大阪の夜と朝、ひとり新世界
●大阪・肥後橋「ルールブルー」でフルコースランチ
●大阪・北浜駅「コロンビアエイト」のキーマカレー
●和歌山「ホテルハーヴェスト南紀田辺」の夜ごはん
●和歌山「ホテルハーヴェスト南紀田辺」の朝ごはん
●和歌山・南紀白浜「とれとれ市場」の堅田丼と白良浜
●和歌山市「清乃近鉄百貨店和歌山店」のこってり和歌山ラーメン
●名古屋「矢場とん本店」わらじとんかつ&黒豚ロースとんかつ
●名古屋「味仙 矢場店」の台湾ラーメン
●名古屋「あつた蓬莱軒本店」のひつまぶし
●名古屋「うめや」の小倉トースト
●名古屋市「チャオ栄町ビル店」のあんかけスパゲティ
●名古屋「萬珍軒」の玉子とじラーメン




うめや



関連ランキング:カフェ・喫茶(その他) | 栄駅(名古屋)栄町駅久屋大通駅



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●名古屋「あつた蓬莱軒本店」のひつまぶし




名古屋二日目にして、この旅行最終日
今日も「名古屋めし」を堪能します


オットのリクエストはひつまぶし


だったら、老舗中の老舗である
あつた蓬莱軒さんの本店に行きましょう



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tags: ・和食
21:56 | 愛知 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●名古屋「味仙 矢場店」の台湾ラーメン

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矢場とん 矢場町本店にて
味噌かつを堪能したあと、私達夫婦は
腹ごなしの散歩の距離にもならない、すぐそばのこのお店へ



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味仙 矢場店


あ~ちゃんとやってる
  あいててよかったぁ~~



と、涙ぐみそうになってしまった
4年ぶりの訪問でありながら、臨時休業の張り紙にに店前で凍り付いた
あの日から11か月(記事)、やっと来ることができました


圧倒されて、写真を撮ることすら忘れてしまったけど
この店の喧騒ってほんとすごい!!
調理場のある一階、調理の煙やお客の吸うタバコの煙で
もっくもっく!
私達は満席で二階に案内されましたが、ここも、カオスと化して
いるかのよう....



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紹興酒で乾杯し....


数品のお料理と、お目当てのあれを...



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これこれっ! 5年ぶりのご対面


台湾ラーメンです


食べてみて、今度はおどろき!!
5年前に食べた今池店とは、かなり違う味わい(記事
今池店は、確かに辛くはあったが辛さと同時に甘味を感じた
だけど、矢場店の場合、そういう甘味はほとんどなく
ひたすら攻撃的に辛い、シャープに辛い!


うっ! わたし断然 矢場派!!


帰宅して調べると、矢場店が一番辛いらしいです
気に入った!!矢場店最高!
今後も、名古屋に来たら、矢場とん味噌かつと
味仙矢場店のはしごは、ゴールデンコースとなりそうです


改めてメニューを見ると


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台湾ラーメンに(台湾担仔麺)と但し書きがあります
確かに基本のスープは面影がありますが
麺も違う味わいだし、何より台湾でたべた担仔麺(タンツーメン)
に辛いものはなかったなー
しいていえば、高雄の夜市でたべた担仔麺に、卓上の辛味噌を
しこたまいれたものが、この台湾ラーメンに近いかも...(記事

あと、あまりに辛いからでしょう
辛さ控えめの台湾ラーメンがあって
アメリカンっていうのがおもろいねーー


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他に頂いたもの....


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おいしかった



名古屋の夜を歩きます


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あ、ヨコイのあんかけスバゲティだ!
ここも行きたい名古屋めしですねーーー
でもあんかけスパは翌日に行くとして
名古屋の夜でもう一軒....


つづきにおまけで...


味仙 矢場店



関連ランキング:台湾料理 | 矢場町駅上前津駅大須観音駅





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●名古屋「矢場とん本店」わらじとんかつ&黒豚ロースとんかつ





和歌山をあとにし、
途中で高速をとばしながらこんな和歌山名物を
口にしたりして、


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めはり寿司ならぬめはりおにぎり
近鉄百貨店は残念ながらめはり寿司は売っていなかったー
袋を開けるとすぐさま、食欲をそそる青菜のお漬物の香りが...
うまい~



そして目指す名古屋まで2時間少々
名古屋の地にて、私のこんかいの「ひとりたび」は終了
オットと合流です


ホテルに荷物はおろし
すぐに名古屋の夜に繰り出します
オットは初名古屋、名古屋めしを堪能させてあげたい


迷うことなく私が一番にむかったのは...



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矢場とん 矢場町本店さん


名古屋めしといえば、筆頭にあげられる味噌かつ
そして味噌かつといえば、最も有名なお店が矢場とんさん
そして矢場とんさんといえば、やっぱり矢場町の本店で食べたい!


去年偶然この本店にて味噌かつをいただき(記事
あたたかい若おかみさんの人柄と共に大好きになって
しまったお店です


休日は行列必須ということで
やはりお店の外まで並んでいました
カウンターなら早いということで、10分ほどで
カウンターに着席


このカウンター一年前にも座った席
職人気質のシェフたちが、きびきびととんかつを揚げている
様子をまじかに見えて、好きな席です



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結構なやんで、わらじとんかつ定食1720円と



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黒豚ロースとんかつの1836円単品を夫婦でシェア
ソースはかかっていませんが、わらじとんかつ同様、
味噌とソースの2種類のソースて楽しむことができます


一年ぶりの矢場とんの味噌カツ
やはり深みとコクと甘さが絶妙な味わいのみそだれは
味わい深い


「矢場とん」秘伝のみそだれは「矢場とん」の命そのものです。レシピは門外不出で詳しい説明はできませんが、「矢場とん」オリジナルで、一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用し、毎日使う分だけ限られた職人の手により時間を掛け丁寧に作られ、創業当時そのままの味を守り続けています~HPより~


なんだとか.......
継ぎ足し...かなと思ったら、ちがうんですね


わらじとんかつのお肉は脂身も少なく意外とさっぱり
そして黒豚ロースとんかつは、肉旨みと脂の甘さが相まって
高いだけにおいしい、食べくらべるとそれそれの特徴がよく解ります


てきぱきと働く、若女将さんもそのまま...


初めての味噌カツに、オットも納得の味でした


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見過ごしちゃいそうなんですが、入り口の
可愛らしい豚のお人形のコレクションにもさよならをして


さて、お次は昨年、臨時休業の憂き目にあい
涙をのんたあのお店へ...



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tags: ・和食
12:52 | 愛知 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●2016春に関西中部をひとりたびしてきました

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4月初旬に新車購入
旅ごころがうずうずしてしまって
ひとりドライブ旅に出かけてきました




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18:55 | 愛知 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●名古屋「ステッラ(Stella)ヘルシーカレーランチダイニング」のよくばりプレート




中部ひとり旅最後のごはん
スガキヤのラーメン(記事
矢場とん本店で、わらじとんかつ定食を食べた後(記事


名古屋のお勧めカレー店に連れて行ってもらうため、
トトコちゃんと待ち合わせ。


中部二泊三日のひとり旅だけど、トトコちゃには三日間とも
お世話になっちゃいました。ありがとう!



味仙矢場店の前で待ち合わせして、連れて行ってもらったお店は



ステッラ (Stella) さん


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カレーって入り口に書いてあるね



ステッラさんのカレーは、
女性店主さんのオリジナルカレーライス。
健康系と評判のお店です


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とってもからだにやさしいの.......


で、ありながら、カレーとしてのポテンシャルの高さも評判のお店です



今日のランチカレー


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ビーフ・ほうれん草のカレーの
両方を持っていただく よくばりりプレート を選択



カレーの原材料全て記載してあるのってすごいねーー


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ステッラさんで出して下さるお茶は


モリンガとういう、
必須アミノ酸が含まれているめずらしいお茶です



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ランチセットのサラダ


サラダには、パクチーのアクセント
ランチサラダに、個性の強いパクチーって初めてです
むふぅ~、おいしい。パクチーの香りって食欲増進させますね



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ステッラさんのカレーは、深みがありながらきりり!な印象
安心・安全な食材に、スパイスを加えることでこんない深みがあり、
スパイス感にわくわくしちゃうカレーとなることに驚き。


これって作り手さんのセンスと技術のなせる技....


唸ります


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ビーフカレーのイメージって
何時間も煮込んでこっくり濃厚な欧風カレーのイメージが
あるんですが、ステッラさんのビーフは全然違う。おどろいた。


なんだろう、このフレッシュな味わいは....


カレーを作っていらっしゃる、女性主人さんの、
技術とセンスに重ね重ね脱帽しました


おいしかったなーー。
近所にステッラさんがあったら、通いまくってしまうな...
毎日食べて、元気に、そして綺麗になれそうなカレーでした


本当にごちそうさまでした
名古屋に来たらまた寄らせてくださいませ


ということで、旅のミッションの「一県一カレー」
愛知県は、ステッラ(Stella)ヘルシーカレーランチ&ダイニングさんで決まり



続きに、食後のお茶とスーツを...


ステッラ




関連ランキング:カレー(その他) | 中島駅南荒子駅




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22:47 | 愛知 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●名古屋「矢場とん」のわらじとんかつ定食




愛知の方のソウル麵、スガキヤさんのラーメンを食べた後(記事
私が次に目指したのは、名古屋に来たら絶対はずせない
あの麺の店....


スマホのナビを片手に、名古屋の街をひた歩き....


お店はあの交差点を左に曲がればすぐなはず....


と、思ったその交差点の5メートル手前に
私の足を、思わず止めてしまった一軒が.......



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名古屋名物 みそカツ で有名な



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矢場とん さんの矢場町本店です



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おっと!


お持ち帰り商品は、
       10分でお渡しできます



と、あるじゃないですか
そうだ!オットへのお土産に買って行ってあげよう。


お店に入り、お土産用のお弁当を注文し、お金を払い


「ちょっと、一軒行きたいところがあるのです
20分くらいで戻ってきますので、商品はそのときいただいても
いいですか??」


と再訪を約束し、お店を出て、矢場とんから歩いて二分の目的地


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味仙 矢場店


はぁ~、やっと四年ぶりに台湾ラーメンが食べられる!!
(さっき、スガキヤでラーメン食べたばかりです)


が、、



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●名古屋市「スガキヤ」のラーメン




三重でお伊勢参り
岐阜でアウェイサッカー応援
愛知で朝までの飲み


と、濃厚な一日をすごした
二泊三日中部ひとり旅の最終日は


新幹線の出発時刻まで、名古屋めしを堪能する予定~♬


考えてみたら、名古屋めし名古屋めしと言っていながら
名古屋の方のソウルフードとも呼ばれる、このラーメンを食べないのは
片手落ちじゃないか?


ということで、


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スガキヤさん で、ございます



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