●秋田市「華麗亭」の欧風ビーフカレー




男鹿を後にし、秋田市内に....


ここでは旅行に行ったら一県一カレーライス ミッションを...


秋田県のカレー店、私が選んだのは...


華麗亭 さん



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HPによると、カレー専門店として25年も営業されている老舗カレー店


こういうお店を求めているんですよね~。


欧風カレーのお店を標榜しておりますが
インドやインドネシアのカレーも出しているそうで楽しみです。

オットは、欧風のビーフカレーを..
私はインドネシア・ジャワの現地の味という、カリサピというカレーを頼みました


ほどなく...薬味が



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これはすばらしい!
こんなかわいいパレットみたいな薬味初めて!


左上の福神漬けから時計回りに、粉チーズ、青紫蘇の実漬け、レーズン
切り昆布、らっきょうの6種類。


ほどなくカレーが登場


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欧風のビーフカレー


小麦粉を炒めて作られた、もったりとした黄色いカレーソース
お味は昭和を感じるマイルドなタイプで...


欧風と歌われていますが
関東の私たちからする欧風とは、玉ねぎをアメ色に炒めた甘味が一口目に、
そしてスパイス感と辛味が追いかけてくる多重構造のカレーを思い浮かべるので...
これは、関東でいうならば、純日本カレーといっていいんじゃないかな?


悪いという意味で言っておりません。
このなつかしさっ!たまらない。オットは


「こういうカレーが食べたかったんだよ
  ありそうで、最近食べられない味なんだよね~」



と大喜びでした


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しかもビーフがごろごろ!


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私のカレーは...カリサピ (ごはんは少な目)


ジャワ現地風のHOTでスパイシーなスープカレー 

でありさらに詳しい説明によると

3種類のカレー粉を焙煎し、9種類のスパイスと和牛・野菜をじっくり煮込んで作りました、辛さの中にも野菜や肉の旨味が感じられるHOTなスープ状のカレー。辛さ *** (HPより)


ジャワ現地風のカレーって聞いて、
ハウスジャワカレーはうちでも愛用してるけど
ジャワ島にカレーってあるのかな??おもっちゃった。
調べると確かにジャワ島にはカレーはあるそうです


ココナッツミルクが効いたタイプかなー?思いきや
酸味と辛味がきいた、爽快系のカレーでした


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欧風にくらべて、さらっとしたカレー


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薬味の味変もやってみました!


華麗亭さん、本来はごはんがたっぷりなので
カレーソースがなくなっちゃっても、薬味でごはん食べられちゃう所も
人気みたいです


南インド風や北インド風のキーマカレーもあったりなんかして
華麗亭さん楽しみ方色々ですね....


でも、私達夫婦の最高のお気に入りになったのは
昭和テイスティな小麦粉の味がするもったり日本式の
欧風カレー の方でした


帰り際、厨房からご主人がごあいさつしてくださいました
一心にカレーに取り組んでいる職人な感じがあふれている
素敵なご主人でした


ということで、私の選ぶ一県一カレーライスは..華麗亭さんです


つづきに秋田観光を...


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23:42 | 秋田 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●男鹿市男鹿観光案内所「カメリア」のわかめ昆布ソフトクリーム

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秋田最初のごはん、感動の真鯛の石焼きを食べた入道崎
荒涼とした雰囲気も含め、良いところでした


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日本の灯台50選にも選ばれている灯台


この地は北緯40度。そのモニュメント
アンカラ市などとつながっております


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このモニュメントを背にすると


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縦て割れ目のある大きな石が....


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この割れ目石がいくつも草原に置かれているのですが
これが北緯40度の割れ目....


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ほれ!このように割れ目が繋がってるんで
隙間が延々続くんです


だから、何?っ とか言わないよーに


風が吹きすさぶ草原にけなげに咲いている野の花が
いじらしく、可愛かった....


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雄々しい印象のリアス式海岸...


このリアス式海岸を眺めながらのドライブで秋田市に向かいます


行きに記念撮影をした、なまはげ


昨日の写真ではわからないので人間入りショット



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大きい!!


このなまはげの後ろ姿が可愛くて、また寄っちゃいました



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20:24 | 秋田 | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●男鹿市入道埼「美野幸」の天然真鯛の石焼き定食




改めまして....
9月4日から6日まで、東北北部に旅行に行っておりました


羽田を7時15分発の飛行機に乗り...


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8時半に秋田空港に到着
空港で手配済みのレンタカーを借りて、旅行のはじまりです



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tags: ・和食
23:17 | 秋田 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑