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●福岡「ツナパハ」のレトルトカレー




福岡のスリランカカレーの名店 ツナパハ さん


当分、福岡にはいけないので
楽天で取り寄せました。お店のお鍋から急速冷蔵のレトルト
お店のまんまの味..だそうです


おいしい...

ココナッツミルクたっぷりの辛口チキン
今まで食べてきたスリランカカレーよりずっとミルキーで
ちょっとタイのレッドカレーっぽくもありますが
スリランカ独特のハーブの香りが素敵です


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アビスパ福岡戦で実食できたらいいなぁ~



きゅん太とかずよしが、我が家から卒業してゆきました
続きをご覧ください


●スリランカレストラン 不思議香菜ツナパハ HP
 (サイトから楽天通販に飛べます)




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18:34 | おうちのごはん14’ | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●圧力鍋でロールキャベツ

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少なくとも10年以上ぶりに作った


ロールキャベツ


圧力鍋で作ると、キャベツがトロトロで
おいしい~♬
02:39 | おうちのごはん14’ | trackbacks (0) | edit | page top↑

●インドで買ったカレーペースト&猫のこと....




昨年のインド旅行で買ったチキンカレーペースト


気に入ってたんだけど、これでおしまい
あーー、もっともっともっと買っておけばよかったなー


予定通りだったら、明日からギリシャ・イタリア旅行に行く予定が
申し込みが少なく催行なしになり、いけなくなってしまい、ちょっと落ち込み中です.... 
行きたかった場所...絶対再計画たてて
いくぞーー。そういうわけで今年は海外にいけず残念


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つづきに猫のことをちょっと....


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02:11 | おうちのごはん14’ | comments (9) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●お泊りミニいとこ会

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オットのいとこの家にお世話になりました
お家をリニュアルされてピカピカなキッチン&リビング
でホームパーティ、ごらんのとおり豪華!!


beer党にはから揚げ、餃子
ワイン党には、カプレーゼ、ブルスケッタ、カルパッチョ
〆はパエリア!と、きめ細やかなメニューに感激
おいしかった♪


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シャンパーニュと白ワインがすすむったらっ
この陶器のボトルの白、おいしかったなーー
ボトルもほしい


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私は、ホームパーティといえば決まって持参する
タプナードソースを持っていきました
ソースというよりも、オリーブの粒々が残る感じに仕上げる
のが好み! 今回はこの分量でつくりました、以下覚書き


●タプナードソース(ディップ)
 ・黒オリーブ20粒(実は今回黒がなくて赤と緑で作りました)
 ・オリーブをつけてある汁大さじ1
 ・アンチョビフィレ4枚
 ・ケイパー15粒くらい
 ・にんにくひとかけ
 ・オリーブオイル大さじ6
 ・コショウ少し
 *にんにくだけはすりおろしておき、他の材料をフードプロセッサーに
 かける。様子を見ながら、つぶつぶが残るくらいに仕上げる

チーズもお持ちしました
伊勢丹地下食料品売り場のチーズコーナー
フロマジェリー・ヒサダ・パリは実際、テイスティングして選べるし
いろいろとアドバイスもしてもらえるし、クラッカーやドライフルーツ
などのチーズとのコンビネーション抜群の副菜も豊富なので絶対おすすめ!
今回は、クリーミーで癖がない誰でも安心して食べられる白カビタイプの
フロマジェ・ダフィノアとクラッカーを持参しました。好評でした。
いとこ宅でも、モツァレラや、グラナパターノも用意してくれていたので
チーズ充実の食卓になりました。

話がつきず明け方までおしゃべり....

H子さんY次さん大変おせわになりました

そのうえ...素敵なデザインチェアをいただいてしまった


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Jちゃんありがとう~♬ ほんとに素敵!
今日午後帰宅して、速攻リビング掃除しちゃった(笑)


次の記事では朝食の模様を....


●フロマジェリー・ヒサダ・パリ HP
23:07 | おうちのごはん14’ | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●夏やさいのグリーンカレー




究極の寝坊をした朝...


究極の3分オットべんとう


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豚丼、生卵添え弁当

え?この季節に生卵?ってFBでいっぱコメントもらいましたが
割ってない状態ですから無菌です。もんだいないでしょう!
ま、こんなお弁当みたことない!って言われたけど...
ぽりぽり


で午前の仕事をおえて、今度は自分のためだけに
1時間かけて、グリーンカレーを作りました


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夏やさいをたくさんいれて...


かなりおいしい!
     かなりしあわせ!!



な、週末の「ひとりおひるごはん」でした
13:33 | おうちのごはん14’ | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●とまらないゴーヤの煮びたし

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この夏、もう何本ゴーヤを食べただろう....





レシピといえるだろうか....?

そして...

ヘルシーでがっつりなサラダうどん 
    をクックバッドニュースに掲載してい頂きました こちら


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今日も厳しい残暑になるようです
がっつり食べて夏を乗り切りましょう




01:01 | おうちのごはん14’ | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●おうちカレー2種




LEEの辛さ20倍の箱カレーは辛さが絶妙で
時に無性にたべたくなるので、ストックしてます。
箱カレーは普段使いのスーパーではなかなか売っていないのです、
メガドンキの原山店で買っております


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オットは辛すぎて食べられないので、
野菜を煮るところまで仕込んだら別鍋でこれらのカレーを
つくります



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おとといのひとりごはん

がすくさん にもらった カムイのスープカレー
まるごとおじゃがは別添えです


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パッケージが萌え~❤



13:08 | おうちのごはん14’ | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●MUJIカレー食べくらべ




無印良品のレトルトカレーの取材の際、オミヤをたくさん
いただきました。ごちそうさまです。

週末のお店でのレトルトカレー食べ比べには仔猫の病院に時間が
かかっていけなくなってしまたので、おうち食べくらべ


ごろり牛肉のスパイシーカレー (左下)  
  と アメ色たまねぎのポークカレー(左上)


取材でお聞きしたお話では、エスニック系の評価が高いといわれる
MUJIレトルトにおいて、欧風というか日本のカレーの開発にも力をいれた商品だそうです

牛肉のほうは、なんと500円もする高級レトルトでもあります

で牛肉.... ごろっとしたやつが入ってます、しっかり煮込まれて
おいしいですよ、ソースもまったりとコクがありながらスパイシーー
隠し味には味噌やココナッツミルクがつかわれているとか..
でも500円だすなら、もう一切れ牛肉がほしいかなー?


アメ色玉ねぎのほうも、玉ねぎの甘みが感じられるコクのあるソースです
ともにホテルのレストランで提供されるような、上品でコクのあるカレーですね

今度は、フライパンで焼くナンのキットを買ってきて
インド系レトルトの食べくらべをやってみたいな...

無印良品のレトルトカレーについてはHPで...


7月も終わりですね....

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夕べは思い立ってありあわせで、お庭で七輪BBQしました
香りにつられて、仔猫たちが寄ってきました(笑)

そしてブログ開設以来初めて一か月記事をかきました
ちょいと、ずるもあるけど...



07:10 | おうちのごはん14’ | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●まげわっぱのお弁当




ある日のお弁当、
お弁当箱は、5月の東北旅行で購入しました


いろいろ、ぼろぼろしてる........(*´з`)



23:39 | おうちのごはん14’ | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●山高ければ....




昨日は午後7時ほぼぴったりに帰宅し
テレ玉つけて、まずBEER~!


さっそくかずよしが、大宮の試合を応援してます


昨日は...

午前に、こごみっこの里親募集のチラシをつくりました

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せつない...

午後はこごみっこの里親になってくれる友達が、こごみっこ対面
「みっこちゃん」の新家族になっていただけそうです
そして、その後...


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こごみっこたちが一斉に耳の裏側がかぶれてしまったので
こごみっこを代表して「もぐたん」を病院につれていきました

ママのこごみも一緒です
こごみは、授乳期が終わった後の避妊手術の相談に...

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チラシを院内に貼ってもらいました


こごみっこのかぶれは「真菌」かもしれないので
皮膚を培養にかけて調べます
結構な時間がかかってしまいました

こごみっこ一色の一日でした


大宮 vs 徳島 の試合直後に帰宅...
からのBeerでした


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大宮がんばれーー! by かずよし


同点に追いついたときに絶叫したらば、
こごみっこたちが、びっくりしておびえてしまいました


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ハーフタイムにさっとこれだけ用意して
ひとり夕ご飯 & TV大宮応援!
(いつもだいたい同じものだね)


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半分にカットしたチーズブールに詰め詰めに色々詰めて
ピタパンみたいにして食べる、うまし....


でも試合は負けてしまいました
17位の大宮と、最下位徳島
もちろん落とせない大切な試合だったのですが...

去年の今頃は、J1無敗記録がストップしたころでしょうか
去年の今頃が山の山頂だったのは間違いない

あれから、道義的に首をひねる「監督解任」
あの大ショックな解任劇から1年がたとうとしていますが
我がチームは谷に落とされたような状況から脱することができません


山高ければ、谷深し....


これが、谷底でしょうか?
我がチームは、どうしたら谷から這い上がれるのか?
前監督を解任した愚行をやってのけた今のフロントで勝てるのか?


中断明けの試合はアクシデントがありスタジアムに行けず
チケット無駄にしちゃった
前節のアウェイは仕事....なんとなく昨日はTV観戦にしちゃったよ
次節からは真面目にスタジアムで応援します



15:29 | おうちのごはん14’ | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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