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●池袋「アミーコ ビオ エ ナプレ」でナポリPizza





ナポリPizzaの表参道の名店 ナプレ の池袋店
ミニミニBJK(爆女会)

・サザエとサザエの肝をつかった前菜
・甘鯛のカルパッチョ
・すごくおいしいオリーブオイルとフォカッチャ
 (おかわり自由)
・水牛モッツラレラのマルゲリータPizza
・肉のロースト盛り合わせ(ラム・豚・牛)
・フレッシュトマトのパスタ
・ビール 白ワイン 赤ワイン
・食後酒いっぱい

東武デパートの11F
クオリティ高いです

同行のイタリア通の友人
本場ナポリにも決して引けを取らない
おいしいPizzaだそう

ほんとにおいしかったーー!



すべておいしかった


アミーコ ビオ エ ナプレ



関連ランキング:イタリアン | 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅




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00:21 | 東京・豊島区 | comments (1) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●銀座ソニービル「あるでん亭」のカルボナーラ




まだ営業しているんだ、と、知ったのが2年前くらいで
ようやく伺いました


あるでん亭


30年前、正に時はバブルの時代の「茹で上げスパゲティ」のお店、
銀座に勤務していたので、就業後ここでカルボナーラを食べて、
地下のソニプラ横にあったアイスクリームのお店で、
ブルーベリーアイスクリームを食べるのが定番だったなー


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30年ぶりに開ける扉..

プチ感動です、


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午後営業openすぐだったのでカウンターではなく
大きな窓に面したテーブル席に座りました
当時はカウンターしかなかったような?


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頂くのはもちろんカルボナーラ
今日はBeerも頼んじゃう


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やってきた、カルボナーラ


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当時よりあっさり目の極力生クリームを使わない
ローマ風のカルボナーラ
あのころはもう少しクリーム感があったような...?


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まー、一時は全く生クリームを使わなかったそうですから
時代と共に味は変わるのですよね

でも、訪れられてうれしかった


おばちゃん、帰り際、思わず、
可愛い店員の女の子に


30年ぶりにきたの..




っていっちゃったw



ソニービル、来年なくなってしまい
とうとうこのあるでん亭も終了?なのかな
新橋に新店が出来たのは良いニュース
何年か後の新生ソニービルにも
あるでん亭があることを切に希望します


~食べログより~ 16年2月訪問


あるでん亭 ソニービル店



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23:57 | 東京・中央区 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●さいたま新都心「土鍋パスタ SPALA 」のふわふわマスカルポーネのミートソース

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昨日1月9日娘とcocoonにてショッピング
小腹がすいて、フードコートにてパスタ


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土鍋パスタ SPALA さんへ

ここのカルボナーラが大好きなんですが...


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まるで、生クリームがドカン!と乗ったパンケーキのような
インパクトのある外見に惹かれて


ふわふわマスカルポーネのミートソース


に挑戦!


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これは大正解!


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熱々パスタにかかった大量のマスカルポーネチーズは
すぐに溶けていきます


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よーくミックスして

ぱくりと食べると、キレがありながら濃厚なマスカルポーネチーズに
甘みのあるミートソースが口いっぱい広がって...

おいしい..

生パスタの食感もいい!!

ちょっと残念なのはこの土鍋パスタの土鍋はそこに仕組みがあるようで
カルボナーラなどは熱々なのですが、このミートソースの鍋は温めて
いないようで、急激にぬるくなること おしいなぁ~

あまりに高カロリーっぽかったので
正月太りの私たち親子は二人で一皿
早くやせて、一人前たべたいわっ


土鍋パスタ SPALA さいたま新都心店



関連ランキング:パスタ | さいたま新都心駅北与野駅




23:03 | さいたま・大宮区3 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●さいたま新都心「イル・キャンティ コクーンシティ店」のカルボナーラ





こんなしょぼいグルメブログでも
「やめちゃったんですか?」なんて言ってくださる方がいて
ほんとにありがたいです

今はフェイスブックやインスタグラム(←あえてカタカナ)
中心に日々の記録をしていますが
やっぱり、ブログ記事って、私にとっては大切なものでした


・・・・ということで、こっそり更新します
声かけてくれた、某グルメブロガーさん、うどんくんもありがとう


ひさびさの更新は今日食べたものを...
さいたま新都心cocoon3の評判のよいイタリアン
仕事がお休みのムスメと行きました


イル キャンティ コクーンシティ店 さんへ


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ランチメニューは、
日替わり生パスタランチや
日替わりランチ(一品料理&パンかライス)
そiの他ふつうのパスタランチなど充実しております
価格がサラダ&スープ&ドリンク込で1200円以上なので、
コスパも良いとの評判は....え?そうかな?って印象でしたが



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サラダ&スープがこの充実ぶり
セルフでキッチンカウンターに取に行く、めずらしいスタイルで
いらない具材はカットできます。たとえば、芋と豆はいりません・・など
私はカットなしでこの内容
好みで、ヘルシーフードの茹で上げキヌアもトッピングできるし
フォカッチャもついていて、充実~~!
サラダは新鮮で、さらに、ドレッシングがとてもおいしい

この前菜的なプレートで満足度が高いので
1200円超えも、いいかもです


サラダを楽しんでいるとほどなくやってきました



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私オーダーの カルボナーラ

クリーミーなソースがたっぷりタイプ
熱々で、実においしい


特筆は..


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この黒い胡椒の実!!

これちょいとかじりながら、熱々のカルボナーラを頬張る


うまーーーっ



この、生っぽい胡椒の実は初体験

満足度かなり高いです


対して....


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日替わりのパスタと日替わりランチ(一品料理)のハーフ&ハーフ
選択した娘は.....うーーーん。だったよう。
日替わりならではの大量に調理したであろうパスタは、
一口いただいたけど、若干レトルトっぽい風味
チキンは、ムスメは「あんまり」といって残しておりましたので...
今日だけかもしれませんが、日替わりじゃないほういいかも.....


今日は午後2時過ぎの、ゆったりランチ利用でしたが
大人気で、お昼時は行列もできるそう...
あの、サラダのボリュームはすごくいいなーー
また伺おうとおもっています




って、感じの久々投稿でした
つづきに近況を......



イルキャンティ コクーンシティ店



関連ランキング:イタリアン | さいたま新都心駅北与野駅







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21:55 | さいたま・中央区 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●沖縄旅行2016 2日目




ホテルでの朝食を終え、早速レンタカーで出かけました
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07:43 | 沖縄 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●名古屋市「チャオ栄町ビル店」のあんかけスパゲティ





うめのやさんで小倉トーストを楽しみ
可愛いおじいちゃまにお別れして
同じビル地下レストラン街のうめのやさんの裏手に位置する


あんかけスパゲティの チャオ さんへ


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01:46 | 愛知 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●新都心「サルバトーレクオモ」でスペシャルランチ



19:59 | さいたま・中央区 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●タリーズのジェノベーゼ





本日は
朝から武蔵野市某がん拠点病院にて実習
夜は、茨城の古河市にてレッスン

その後娘から電話で...
「雨が降ってるから大宮駅まで迎えに来てね]」とリクエスト


と、


いうことで、一日のドライブ走行距離が
めでたく150km超え、という元気いっぱいな一日w!


よっしゃー。


写真は院内おひるごはん
タリーズのジェノベーゼ&ロイヤルミルクティ

01:30 | 東京・その他 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●初手打ちパスタ





今年は、使いこなせていないキッチン家電を見直そう!
ということで、「初手打ちうどん」に引き続き
ホームベーカリー利用の手打ちパスタに挑戦しました






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01:08 | おうちのごはん16’ | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●イタリア旅行2015 シチリア島 モンレアーレ~パレルモ編

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イタリア旅行3日目


シチリア島に上陸し、最初に観光したのは



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2015年に世界遺産に認定された


モンレアーレ


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パレルモから車で40分、
みどころはドォーモ(大聖堂)です



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モザイク壁画の壮大さと絢爛豪華さに、驚かされます


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観ても可愛いイタリアのお菓子、
CAFEで甘い甘い焼き菓子を頂きながらのティータイムを...


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モンレアーレ観光のあとは、
シチリアの首都であり最大の都市である パレルモ へ


まずは、ホテルにチェックイン



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San Paolo Palace Hotel Centro Congressi
(サンパウロ パレス ホテル)




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大型のホテル。ラッキーなことに、オーシャンビューのお部屋。
窓の外も青、お部屋も青!!気持ちがイイです


さて、ここパレルモでは、ここからはフリータイム
パレルモの街に繰り出しまー―す


っていっても
イタリア語はさっぱり、
なにしろ、おいしいものをいただきたいので
現地ガイドの方に、おススメのリストランテを伺ったのですが
電話をするも、出ないので、タクシーに乗って街に出てみました


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シチリアといえば、映画「ゴットファーザー」
映画の中にも登場した、マッシモ劇場
入り口の、ポインセチアの赤が素敵


うまいもの探しにやってきた カーポ市場


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観ているだけで楽しい....
ここでは、オリーブと、ポンペイで惚れた超激辛のペペロンチーノを入手


タクシーのドライバーにお勧めレストランを聞いたのですが
うまく見つけられず、この辺でおなかペコペコの中
ツアー仲間の方とばったり遭遇、
「この辺りに、(日本の)ガイドブックに掲載されているお店があるよ」
との情報いただき、では、そちらに行きましょう。


と、グーグルマップで検索


海外でグーグルマップを初めて使用しましたが


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Ristorantino da Spanò さん
(リストランティーノ ダ スパーノ)  


ずっとツアー旅行で、オートマティックに目的地に到着していたから
自力で、お店に到着したことに、まず、感激しちゃいました


家族経営で、現地の魚介がおいしくいただける
アットホームなリストランテみたい


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テラスの席に着席すると
ほどなく、当店の情報を教えてくださった、ツアー仲間さんも
いらして、ツーテーブル、二家族のランチとなりました



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メニューを見ても、ほぼわかりませんが
急ぎ、ワインを.....赤。この後で白を頼んだというイレギュラー


メニューのプリモの欄で唯一理解した 


サラ―タ ミシュタ (ミックスサラダ)



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とってもシンプル(笑)なサラダが登場していたのですが
シーフードサラダを頼んだ、ツアー友さんはタコだけが出てきたそうで
シェアしました


で、日本からDLしておいた Voice Translator とう翻訳ソフトで


「オリーブとチーズとプロシュートの前菜を下さい」


と、お願いしたら出てきた前菜


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このセットはブラジルやポルトガルのそれの方が
正直おいしかった


セコンドは、


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これだけはいただきたかった


鰯とういきょう(フェンネル)のパスタ


ういきょう(フェンネル)の華やかな香りは
光物の鰯と合わせる薬味として、生姜が馴染みの私達日本人としては
とても新鮮。こんなふうに太目のパスタに合わせるのが定番みたいです
うーん、満足。


シチリアの海の幸で、日本人のアンテナがビビビ!!ってくのは


ずばり うに !


若干、季節外れではあるようですが
やはり、うにのタリアレッテをオーダーしました


中々、意思の疎通がうまくいかない状況で提供されたのは


うにのブルスケッタ


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頼んでない......(笑)
でも、やってきたら、こりぁ、おいしそう
そして、やはり、たまらなくおいしかった


思わず、白ワインを追加注文


少々季節はずれ、だけど、うに大好き日本人にはたまらない一品
日本のうにとは違う、赤い身のうに。
シチリアではパスタよりも、このようにブルスケッタとして提供される
ことが多いそうです。おいしかったー。


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そして、うにのタリアテッレ!


ムっハーーー!


おいしいな、
イタリアのうにのパスタは、ライトトなマトソースに合わせるみたい
これがまたおいしい!!


同席のツアー仲間さんのペスカトーレ


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これと、ジェノベーゼも、ものすごくおいしかった
(もらった母談)だそうです


メインは、ラムを注文した.....


のですが、やってきたのは



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シチリアの魚!!


ははは...


おいしかったです。やっぱり白ワインが合う!!


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デザート



リコッタチーズを巻いて焼いた カンノーリ という
お菓子が、シチリアでは有名ですが、当店のは、揚げてあるドーナツタイプ



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リコッタチーズの中にはチョコチップが入っておりました


翻訳アプリをつかったら、こ
「この料理は英語ではなんんているの英語を勉強したいわ!!」
と、食いつてくれたりと、フレンドリー。
おいしく、あたたかみのあるリストランテでした


前日ナポリでは、イケメンの店員さんいとろけそうでしたが
こちらでは、美しすぎる女性店店員さんに、


にまにま


にまにま


にまにま


している、父がいたので
お願いして、ツーショット写真を!!



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この父の笑顔写真だけで
このリストランテに伺って正解...


って感じですが...



ホントにキレイだわ...この方...



そして、母に言いたい...
ツーショット写真とはこのように撮ってくださいませ
(前日の母撮影のツーショット写真はこちら



みどころいっぱいのパレルモ...まだ続きます



Ristorantino da Spanò  




関連ランキング:イタリアン | パレルモ





23:34 | イタリア | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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