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●My Kitchen 2016

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イタリア旅行記を一日お休みして、今日はうちのキッチンについて
書こうと思います。2008年に同じ表題の「My Kitchen 」とう記事を書いて
おりまして (こちら


その時のキッチンの写真がこちら...



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そして、昨年、大掃除が終了したときのキッチンがこちら



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ははは、基本は全くかわらないキッチンですが


電子レンジと、ガスコンロを昨年末に新調しました!


我が家は昨年末に、太陽光発電を設置したのですが、
その折にはいろいろ、いろいろ、シュミレーションをしまして
結果、オール電化にはしないで、お風呂の給湯はエコキュート
キッチンはIHクッキングヒーターにせず、ガスコンロを採用しました


購入したのはリンナイのデリシア とう機種


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ガスコンロが「火力が大きくなります」など、お喋りするのにびっくり!


最大にいいなー、っておもうのが、↑のグリルです
旧型の受け皿に水をはってお魚を焼く時代ではないようで
こちら「ココット」という鉄鍋にお魚やお肉を入れて焼きます。Pizzaなんかも
焼けるんです。凄くおいしく焼けることに加え、グリル庫内が汚れなくて
すっごくいいですよーー!おすすめしちゃいます。


この平型のココットに加えて、ココットダッチオーブンという
デリシア専用ダッチオーブンがあるんですが、これを使うと煮込み料理やパンも
焼けます。ただ今、人気で製造が間に合わなく、送られてくるのを待っているところ....



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はやく、こないかなーー♪♪



他、8年間と変わったところは
カウンターの上にあった、炊飯器とオーブントースターを
この写真の背面側に食器棚を追加してそこに移動したことと


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16年も使ってる、塩と砂糖のポットのとなりに
ステンレスの調味料入れを加えたこと。これも昨年コクーン1で購入。
(FRAN FRANの向かいの家具雑貨店、大好きなのに名前ど忘れw )
すごく気に入っていて、塩、コショウ、ごま、中華スープの素などを
いれておいております。


というわけで、16年ほぼ変わらず、見せない収納を心がけていて....
かつ、こんなに整然としているのは、年末の大掃除が終わった時くらい
ってのも、16年間変わりません(笑)


今年はココットとココットダッチオーブンで作ったお料理をたくさんつくり
たいなーー、って思っています


と、いうことで、今日はこんなん作りました
今も仲良しのブログ友のLINEで、今、大人気の


村井さんちのぎゅうぎゅう焼き


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ぎゅうぎゅうに野菜とウィンナー(やお肉)を詰めて、
塩、オリーブオイル、ハーブをチラシて焼くだけのお料理


本当はオーブンの天板一枚にぎゅうぎゅうするのですが
夫婦ふたりには多いので、ココットでつくってみました



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うーーん!! これ!すごくいいわー


野菜がいっぱい食べられるだけでなく、旨みが逃げずにおしいし
材料を切って並べて焼くだけの簡単調理だし
それなのに、なんだか華やかでおしゃれだし
おもてなしにもイイよねーー


すごく気に入ってしまいました
魚介で作ってもいいし、仕上げにパンをいれてもいいし
チーズを散らしてもいいしって、アレンジも考えるだけで楽しい


また作ろう!!


村井さんちのぎゅうぎゅう焼きについてのレシピや詳細は 
こちら をご覧ください。おススメですよ!



23:52 | おうちのごはん16’ | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●東川口「麺匠 喜楽々」の喜楽々らーめん

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8月に初訪問して以来、その繊細かつ丁寧なお仕事ぶりに惚れ
はまってルーティン化している、お気に入りのラーメン


麺匠 喜楽々 さんの
        喜楽々らーめん



東川口駅徒歩5分くらい
武蔵野線の線路沿いにあります
おしゃれな店内は女性ひとりでも入りやすく
店内のお客さん全員が女性なんてこともあるほど
また駅近にも拘わらず、駐車場3台完備はうれしい


喜楽々さんは、武蔵浦和のむさし坊の姉妹店にあたり
むさし坊創業者の息子さんが営業されております
喜楽々らーめんとむさし坊らーめんは、見た目も材料も
ほぼ同じはずなんですが、現在のところは喜楽々らーめんの方が
頭ひとつもふたつも抜けたおいしさだと思います
このあたり、むさし坊の方の食べログの記事に書いたのでご参照ください


喜楽々らーめんの他、定番は....



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個性的な味わいの担担麺


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にぼしががっつり効いた、津軽らーめん



の二つ


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たまごかけごはんも実においしいです


が、最近は控えておりますw



なので、いつも、


喜楽々らーめん 太麺 味ふつう 麺のかたさふつう


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鶏白湯スープは化学調味料無添加で
やさしくかつ複雑な味わい
焦し玉ねぎのアクセントが効いています
あんまり好きな言い方じゃないけど....
ラーメンを食べた罪悪感がない、ヘルシーなラーメンだと思います


定番ラーメン以外に必ず、限定ラーメンが一種
提供されるのですが、普段はあまり気にしなかったんですが


今月いっぱいの ↓ がおいしそう...


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カルボナーラ風?
ガーリックトーストをひたぱん?


今月中に食べて、レポしたいです


ここひと月以上、金髪を束ねたロン毛がトレードマーク
の店主さんがいないんですよねー?
どうしたのかしら?



つづきに、昨日おしらせした
「ねこちゃん譲渡会」について.....

麺匠 喜楽々





関連ランキング:ラーメン | 東川口駅





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01:41 | 埼玉・川口市 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●OOMIYA PARKLIFE 2015




毎年書いている OOMIYA PARKLIFE  終了の記事


今年は最高の形で終わることが出来ました



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00:39 | さいたま・大宮区3 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●リリーちゃんについて.....

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ごめんなさい...

前の記事であんなこと書いたのに
結局猫ちゃん情が湧いて、しまいましたー。

以下、FBより...です


さいたま市動物愛護ふれあいセンターから
譲渡してもらい、早10日が過ぎた
保護番号171号ちゃん。すくすく成長中。


対面するや、娘は、今年悲しいお別れをした
力丸の「リ」と、サリーの「リー」をとって
「リリー」と名付けてしまった!
里親さんを探すつもりで、センターから譲渡して
もらったのに、そんな名前をつけたら
愛着湧いて手放せなくなるじゃーーん。



と、思う間もなく、家族全員がメロメロで もう手放せません。


そういうわけで、白いソックス猫のリリーちゃん
我が家の一員になりました。


これからもよろしくおねがいします



迷い猫や捨て猫の「預かりさん」活動は今後も
取り組む予定ですので、そんな子がいたらご連絡を...
16:24 | おいしいおはなし | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●ワン&ニャン・まちかど譲渡会(浦和伊勢丹前)のご紹介

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今日は、おいしいごはんの話は完全お休みして
昨年保護したきゅん太の里親さんを探すときに大変お世話になった


まちかど譲渡会さんのご紹介です


毎週土曜日の午後、浦和の伊勢丹前
ワン&ネコちゃんの里親を募集しております。


ワン&ネコちゃんを愛するボランティアさんたちが、
「殺処分ゼロ」を目指し、本当に身を削って
行くあてのない子たちの里親さんを探しています


この度、チラシが出来上がりました、是非ご一読ください
里親譲渡会情報の他、
TNRという地域猫を守る活動や
日本特有の、種ワンニャンには残酷な「生体売買
反対についても、わかりやすく書かれています





この画像ではわかりにくいでしょう、
チラシそのものをダウンロードできます!!


チラシの表面は こちら
チラシの裏面は こちら  
です


伊勢丹前の、まちかど譲渡会にも気軽にあそびにきてください
可愛いネコちゃんが、沢山おります
またペットショップでネコの購入をお考えの方も、
ちょっと覗いてみてくださったらうれしいです....


私は全然メインスタッフではないのですが
微力ながらお手伝いができたら...とおもっております


でわ...つづきには、我が家のうれしいネコちゃん情報を...


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00:00 | おいしいおはなし | comments (5) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●映画といえばポップコーンな話




今日、オットとふたりで、
ジュラシックワールドを観てきました


迫力ある映像になんだか納得させられたのと、
この画像の主役の男優さんは素敵!
だけど、シナリオはあれでいいんだろうか?
うーーん。


そして...


先週かな?
インサイドヘッドもひとりで観に行ってきました


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ちょっと「はす」に構えた書き方をすると
泣かされるべきところで泣いてしまいました....
な、ディズニ―映画でした。
おきまりかな?
でも、全然良いの。
そういうもんでしょ、ディズニー映画って


映画としては...
脳内の感情をキャラクター仕立てにした設定を巧みに表現していますし、
大人も子供も楽しめるよう、工夫が施されていますね。
大竹しのぶさん、竹内結子さんの吹き替えもよかった


さて、映画を観るのはほとんど、新都心コクーンの
MOVIXさいたまなんですが、



映画といえばポップコーン



MOVIXのポップコーン、おいしいんですよねーー


で、つづきにポップコーンの話を...



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01:18 | おいしいおはなし | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●さいたま市役所前「URaWA BASE(うらわベース)」のフィッシュバーガー





さいたま市役所前にひっそりたたずむ....



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URaWA BASE(うらわベース)


店名に浦和を掲げているので、すわ、アウェイ色満々か?という懸念と
駐車場がないことがネックで、気になっていたのですが中々伺えないで
おりましたが
前回、ランチパスポート掲載を機に訪問すると(記事
Football色は皆無だし、
駐車場は土日祭日は目の前の市役所の駐車場使用可能だし
ハンバーガーはおいしいし、でとっても良かったのです



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今回は フィッシュバーガー


バーガー組み立てたときのボリューム感がすごい!
しゅんっとなる、リーンなバンズに
揚げたての、フィッシュフライが最高
フライの香ばしさとふわふわな白身魚のおいしさ
そして、マヨネーズソースの相性がたまらない


こんなおいしいフィッシュバーガー初めて!
ハンバーガーより好きかも?


今回もランパス利用、
今度はランチに伺いたいです


でも、ハンバーガーよりカロリー高そう...



続きにさもないはなし...
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06:20 | さいたま・浦和区 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●大宮アルディージャサポーターBBQに参加しました




大宮アルディージャサポーターのBBQに参加させていただきました


すぐそばで大宮トップチームが練習をしている、という幸せなBBQ。



BBQごはん、おいしかったなーー


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サーモンのお刺身に始まり
差し入れ枝豆・茹でピーナッツ
お肉はブラジル式シュハスコ、シーズニングは郡馬のブラジル村から
勝ってきた、シュハスコソルト、これ、おいしいんだよね
差し入れでビネグレットソースもあったのが感激(写真なし)



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ロースビーフのおいしさは、
いわゆるBBQの粋をこえていました
昨年のA5ランクのお肉が脂がきつすぎたので
今年はA3ランクだったそうですが、ジャストミートのおいしさ


アワビにサザエ
なにかのコンフィに
いろいろのアヒージョ....



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食べきれないお肉でワイン煮込みやきおにぎり
書ききれないほどのおいしいものいっぱいのBBQでした


また来年も誘ってくださーい!


づづきに、すぐそばで練習していた選手との交流を...



●秋葉の森総合公園
 〒331-0077 埼玉県さいたま市 西区大字中釘1241
 TEL 048-620-7186


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00:21 | さいたま・西区 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●新都心コクーンシティ「磯のがってん寿司」のお寿司




今日はお互いお休みだったので
娘と二人で、グランドオープンしたばかりのコクーンシティへ...

と言っても、ニューオープンのコクーン2ではなく
映画「寄生獣・完結編」を観るためにコクーン1に朝1番で伺いました

映画後こそっと2に移動、やっぱり混んでる!
H&Mのレジはディズニーランドの行列みたいでした

そそくさと、1に戻って、磯のがってん寿司さんでおひるごはん

ランパスセット(お寿司5貫・あさり赤出汁・茶碗蒸し)を注文
勿論足りるはずなく、追加しまくり...(笑)
お腹いっぱいで帰ってきました

朝一映画、いいなー。

続きに 寄生獣・完結編について






磯のがってん寿司 コクーン新都心店




関連ランキング:回転寿司 | さいたま新都心駅北与野駅



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16:02 | さいたま・中央区 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑

●北大宮「彩とり鶏」のビーフシチュー




今日から新年度です


今年は例年以上に新しい春を感じるなー
地味にいろんなことが変わってくるので.......


平成27年度最初の記事は最近ブログ以上に活動の多い
FBグループ「さいたまFBラーメンズ仲間」のお店をご紹介します


北大宮駅の 彩とり鶏 さん
          (彩とり鶏さんFBページに飛びます)


FBラーメンズのミニオフ会で振舞われた
この照り照り飴色ビーフシチューすごいでしょ。絶品なんです。


お店は焼き鳥をはじめとする鶏料理他、おいしいものいっぱいの居酒屋さん....


このオフ会、私はちょい遅れでうかがったので、お料理の全貌がわからず
記事のUPを躊躇しておりました


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この時のお料理はこんな感じ....
焼き鳥はもちろんおいしい、そしてご主人がイタリアン出身なので
パスタがとってもおいしかった❤


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写真が小さいけど、トウモロコシのかき揚げもおいしーー♪


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鶏の出汁がきいたラーメンもおいしいらしく
また再訪したいなーーー!


おんなじ市内なのに北大宮とか東大宮って、結構近くて遠い場所なんだよね。
車で行ったらすぐだけど、電車で行くとなると....我が家、大宮駅へのアクセス悪いんだ
でも...、こんな工夫で「近くて遠い、いけない場所にも車で飲みに行けるかも」
っていうことを、ちょいと考えています


それは、つづきで....




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23:19 | さいたま・北区 | comments (3) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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